多媒體技術在中職畜牧獸醫教學中的應用

邢乳平

【摘要】目前的中等職業教育中，多媒體技術是一種很重要的輔助教學手段，深受師生的喜愛。利用多媒體技術可以有效改善學生的學習環境，提高教學質量和效率，同時簡化知識難度，激發學生學習欲望，積極參與課堂學習，才能創造良好的學習效果。中職專業畜牧獸醫的教學知識比較抽象，難度較大，需要通過科學的手段，使學生更好地理解和掌握知識。本文詳細介紹和研究了多媒體技術在次級畜產與獸醫學教育中的應用。

【關鍵詞】多媒體技術;中職;畜牧獸醫教學;應用

引言：科技的飛速發展，使多媒體技術得到了很大的進步，在教育教學中得到了廣泛的應用。在二級畜產與獸醫學教學中，多媒體技術的應用，將使教學模式和教學方法發生變化。畜牧獸醫教學內容包括許多牲畜的病理、病理組織的改變、解剖等。那些理論知識較難，更抽象。有必要更加直觀地向學生呈現知識，以發揮多媒體技術的優勢。二是為中等專業學生學習提供良好的環境與氛圍，提高教學質量。

一、中職畜牧獸醫專業教育現狀分析

（一）學生學習

中職學校立足于培養以市場為導向的技術人才，以適應產業發展的兩大需要。一是中等教育聘用方向“出口”;另一個方面是“注冊”，即學生注冊的方向。因為找不到明確的就業方向，這個專業的就業前景不好，入學人數也很少。盡管入學考試是必要的，政府方面也會提供一定的補助，但要獲得更多的考試卻很難有高質量的學生進行專業的學習。若將入學標準降低，入學質量將會持續下降，學生的基礎將變差。進入中等專業學校后，一些學生就成了“有學習障礙的學生”。有些學生有很多不好的學習習慣，不能認真聽課。在畢業之后要承擔相應的責任，很難提高畢業后的工作雇用率。

（二）教師狀況

中職畜牧獸醫專業教師的來源更為復雜。教師專業素質參差不齊，許多教師既有專業理論知識，又缺乏實踐活動，因而教師的理論知識與實踐活動存在差異。與此同時，中等專業學校沒有入學壓力，也沒有形成完整的教師工作評估機制。存在生源不足，與教師缺乏合作，加之學校管理體制不完善，都在一定程度上影響了畜牧、衛生專業二級教學的效率，因此教學質量與學生的質量很難得到提高。

（三）教學狀況

大多數中職學校的教法，至今仍是傳統的“灌水”教育，老師在講臺上表演“獨角戲”，學生只能被動地接受知識。課堂設計很多不合理，專業課程與文化課程配置不科學;再加上大部分的訓練基地的建立、基礎設施的不完善、訓練資料的消耗、學生練習的機會太少等問題，因此教學質量相對來說還比較落后。與此同時，學校對學生的評價只依靠試紙的成績。理論和實踐上的這種關注是很普遍的。這都加大了就業壓力，使得中等專業學校難以有效地培養專業人才。

二、多媒體技術應用于中職畜牧獸醫教學的必要性分析

在傳統的二級畜牧獸醫教育中，教師將通過語言、圖表、模型等方式講解專業知識內容。教師語言生動，圖解優美，但是學生對知識的理解和把握卻不理想。至于動物疾病的病理改變及畜禽人工授精，學生對此認識不夠清楚，甚至覺得這些知識枯燥，沒有學習興趣。對一般牲畜飼養知識不能正確掌握。很難把形象形象地知識系統地展現在學生面前——這是困擾中職教師和獸醫教師的一個難題。伴隨著科技的發展，多媒體技術應運而生，在教育教學中得到廣泛應用。該技術的應用解決了以上問題，徹底改變了以往僅依靠語言教學的模式。教師逐漸采用色彩鮮艷、理論與實踐相結合的多媒體多媒體教學方式，提高了學生的學習意識、加深了獸醫知識等方面的認識，增強學生的學習興趣，能激發學生的思緒。現代化的教育工程環境下，學生可以積極參與學習，在輕松、舒適的環境中接受知識學習，從而提高專業技能。這一課堂教學模式的效果非常理想，受到廣大中職教師與學生的歡迎，因此教學效果得以提高。

此外，畜牧獸醫專業教師在教學中應該增加專業實踐活動、利用多媒體技術、利用多媒體學習狀態，制作文字、圖片、動畫、錄像等有機組合，現有的教學方法也在變得接近實際，將畜牧產業與抽象知識結合起來，使得畜產醫學教育更加直觀、生動、有趣。從各方面激發學生的思維，提高學生的注意力，從而實現自主學習，激發學習興趣。它有助于幫助學生全面提高學習效率和效能。

三、多媒體技術在畜牧獸醫中職教學中的應用

1.活躍課堂氣氛，提高學生學習興趣

要使學生積極主動地學習，首先要對學習有強烈的興趣。它是保證教學質量的前提。靜態與動態相結合、圖片與文字相結合的多媒體技術，能吸引學生的注意力，增強學生的學習興趣。比如，教師在學習“羊的種類和生物學特性”的有關內容時，可以先用多媒體展示各式各樣的羊種在網上找出了圖片，代表性的下載圖片貼上各種類型的圖片制作材料，上課時將它在學生表現出來，讓學生談談自己的感受和觀點，學生各種類型的比較與分析，使外觀有差異，學生根據自己的觀察和分析，得到的結論是根據學生接受的，容易記憶，容易掌握的知識。通過對綿羊的生物學特性的研究，教師可以通過小視頻，讓學生們了解羊的生活習性，了解羊的生活狀況。以提高學生學習效率，提高輔導的針對性與效果順利達成。

2.精簡抽象知識提高興趣

中職動物醫學教育在一般的中職院校中，存在著許多抽象知識，難以理解，許多學生對這部分知識有抵觸心理，不愿學習，不愿花太多時間去理解。舉例來說，在了解染色體與染色質的關系時，教師經常要花很多時間解釋這部分知識，本來關于基因的這部分知識相對來說就有很重要，但是也存在一定的難度。死記硬背的教學方法是許多學生對此有很強的抵抗能力的原因。因此，教師要善于利用多媒體技術，可將染色織物和染色體間的變化以動畫的形式呈現，使學生的認識更加清晰。再如，在研究血液循環問題時，教師可使用多媒體顯示血流的線路，并逐個講解。講授時，教師可使用慢動、縮放等功能展示，注意學生思維能力的培養。多媒體很生動，是一種增加知識進入學生心靈的途徑。把理論講得生動有趣，簡化抽象知識，取得成功的教學效果。

3.通過多媒體演示提高學生專業技能

學生技術進步實際上是由理論向實踐的轉化過程。中職學校一般開展動物飼養醫學實驗、實習和培訓工作，擁有專業教師和實習指導教師所需的許多知識和技能。比如，牲畜注入，人工注入等內容。在這個時候，教師將利用多媒體技術播放錄像，幫助學生更系統、更全面的理解知識。以后，教師要對學生進行指導，避免學生在操作中的盲目性、隨機性。迅速掌握這部分知識提高自己的專業技能。

4.利用多媒體課件培養學生創造性思維

中職學生做事更主動，喜歡提問，喜歡看圖片，也有自己的想法。為此，教師可以利用多媒體技術來培養學生的創新思維。比如，在研究“減數分裂”問題時，教師首先使用多媒體來動畫化減數分裂的各種過程，然后讓學生進入細胞分裂的小宇宙。每一張照片都會給學生一個鮮明的印象。配合動畫顯示，黑板的書寫和說明令課堂氣氛高漲，接下來，繼續播放以上動畫，全面了解精子形成的連續變化過程及染色體變化規律，得出同源染色體分離后染色體減半的結論。關于各種生殖細胞-生物學特性所控制的遺傳物質的結論，然后，教師對學生進行課堂提問：“產生的4個精子細胞是否完全一樣。”讓學生自己思考，激發學生對各種事物的思考，更好地培養學生的創新思維能力。

5.發揮網絡優勢，豐富學生的知識面

在畜牧獸醫職業教育中，教師要善于將教育的難點和網絡的優勢結合，多媒體教室在線學習，對學生進行相關資料的引導，大屏幕顯示，并結合教材，實施教育活動，學生可加強對于知識的理解和記憶，從而達到豐富專業知識的教學效果。如學飼料配制技術，一般中等職業學生基本不懂飼料知識，教師可帶學生到多媒體教室，通過檢索飼料相關知識，與學生共同學習，并從網上下載青貯配制技術錄像，讓學生更深入地了解飼料配制技術。在一般畜牧醫學教育中，學生可以掌握更廣泛的知識，向學生介紹課本以外的方針、規則、飼養技巧、疾病動態等進行學習。

6.圖形與文字的動態與靜態結合，增強知識直觀

病理形態學表現器官、組織、細胞的形態及組成。采用傳統的教學模式，教學工作變得十分枯燥，難以激發學生的學習興趣。采用多媒體教學技術，將動態、文本、圖象的變化有機地呈現出來，增強了知識的直覺，使學生觀察知識更直觀。如：在學習大葉性肺炎時，教師可向學生展示鏡頭下的標準圖畫及特點，并在圖片周圍標注文字，以便于學生直觀地理解相關知識。另外，在了解血栓塞癥、其它病理學改變等病理學變化相關知識的過程中，教師就要更加善于利用多媒體動畫來呈現動態的知識理論，基于這些資料，我們發現，教育內容比較豐富，就可以從抽象的知識中很容易轉換出重要的知識，從而在課堂上解決特定知識的問題。

7.拓展課堂資源提高實踐能力

動物醫學教育的內容要符合經濟發展和企業進步的要求，體現現代技術與方法的特點。舉例來說，現代奶牛生產技術，包括細胞工程，酶工程，發酵工程，以及新的禽流感防御方案，等等，這些都對家畜工業產生了深遠影響，教師可以把這些內容納入視頻資源。為鼓勵學生掌握正確的國防科技知識，而把時間安排在教學工作上，增加了學生的學習效率以及綜合實踐能力。

8.增大信息量提高單位時間教學效率

它能在短時間內向學生展示各種信息資源，使學生學習到更多的知識。比如，獸醫病理學基礎科學與獸醫臨床交流的基礎，也包括獸醫解剖、細胞、微生物學、免疫學等，因此，上述知識都可以利用圖片、文字、動畫視頻等等有效地顯示出來。這會減少老師在黑板上寫字的時間。教師在傳授知識的過程中，相應的課時增加，可以引入更多的理論和技術知識，以開闊學生的視野，培養學生的創新思維，提高學生的全面素養。

結語

當前科學技術的飛速發展，多媒體技術的出現和良好的發展趨勢，使得許多領域，尤其是教育和科研領域的應用，因此，多媒體技術是教育效率和效益的重要體現。動物醫學教育與獸醫教育本質抽象，知識較枯燥，學生缺乏學習興趣。使用多媒體技術后，可以通過視頻、動畫、圖片等多種形式呈現知識。它能吸引學生的注意力，使學生快速提高教學效率，幫助學生掌握更多的知識和技能，是一種有效的教學方法。它是一種有效的指導方法，能夠幫助學員更好地適應學習和發展需要。

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