淺探高職旅游專業課程思政路徑

成建 楊年 錢易

摘 要：本文從課程思政在旅游人才培養中的必要性及可行性出發，提出了課程思政在高職旅游人才培養中融入的路徑，以期為高職旅游專業課程思政工作的進一步開展提供思路。

關鍵詞：課程思政；高職旅游；人才培養

中圖分類號：F590-4；G711 文獻標識碼：A

一、課程思政在高職旅游人才培養中的必要性

（一）教育的根本任務要求

2019年1月，習近平總書記在南開大學考察調研時強調“學校是立德樹人的地方”。同年3月，總書記在學校思想政治理論課教師座談會上再次強調思想政治理論課是落實立德樹人根本任務的關鍵課程，五育并舉，德育為先，培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人是教育的根本任務。

2020年5月28日教育部印發《高等學校課程思政建設指導綱要》（以下簡稱《綱要》）明確指出，全面推進課程思政建設是落實立德樹人根本任務的戰略舉措，必須將價值塑造、知識傳授和能力培養三者融為一體、不可割裂。課程思政建設影響甚至決定著接班人問題，影響甚至決定著國家長治久安，影響甚至決定著民族復興和國家崛起。

2020年11月27日，中國共產黨重慶市第五屆委員會第九次全體會議通過《中共重慶市委關于制定重慶市國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》，明確指出要加大人力資本投入，增強職業技術教育適應性，提高高等職業教育比重，推進職業教育“雙高”建設，深化職普融通、產教融合、校企合作，探索中國特色學徒制，大力培養智能人才、技能人才，推動打造“巴蜀工匠”職業技能大賽品牌。

綜上所述，在高職旅游人才培養過程中開展課程思政是教育的根本任務要求，對培養旅游專業人才，提升旅游專業人才職業素養，更好地服務地方經濟具有重要意義。

（二）旅游業快速高質量發展的要求

2019年，旅游經濟持續保持較快的增長速度，國內旅游人數達60.06億人次，比上年同期增長8.4%；出入境旅游總人數3.0億人次，同比增長3.1%；全年實現旅游總收入6.63萬億元，同比增長11%。旅游業對GDP的綜合貢獻為10.94萬億元，占GDP總量的11.05%。旅游直接就業2 825萬人，旅游直接和間接就業7 987萬人，占全國就業總人口的10.31%[1]。2019年重慶市接待境內外游客6.57億人次，實現旅游總收入5 739.07億元，同比分別增長10.0%和32.1%。

以上數據顯示，旅游業已成為國民經濟戰略性支柱產業。在多種教育形態中，職業教育與社會經濟發展聯系最緊密，職業教育是教育，是經濟，更是民生。旅游業要想更好地發揮國民經濟戰略作用，其關鍵還是在于旅游人才，旅游行業的競爭最終也是旅游人才的競爭，而人才競爭的前提條件或基本要求是高素質，由此可見高職旅游人才培養中開展課程思政，加強旅游人才職業素質培養對行業以及當地經濟發展具有重要的現實意義。

（三）旅游從業者自身發展的要求

2020年4月19日，四川省文化和旅游廳、重慶市文化和旅游委共同簽署了《推動成渝地區雙城經濟圈建設戰略合作協議》，雙方將協同打造巴蜀文化旅游走廊。隨著“文旅融合”“研學旅游”等新的旅游產品形態的出現，社會、企業等對旅游人才的綜合素質要求必將越來越高。同時旅游從業人員往往承擔著傳播當地知識文化的重要責任，其言談舉止往往代表著當地形象，直接影響著人們對旅游目的地的評價。而旅游從業人員服務質量的高低與旅游從業人員本身的思想道德水平、職業素養分不開，因此在高職旅游人才培養中開展課程思政，培養和提升學生的專業素養、家國情懷、人文情懷和世界胸懷，進而提升學生的綜合素質，堅定其文化自信，幫助他們講好（傳播）中國故事具有重要意義。這也是社會、企業、工作崗位等對人才的要求，更是學生今后就業、工作、發展的基本要求。

二、高職旅游專業開展課程思政的優越性

根據國家《高等職業學校專業教學標準》旅游大類主要可分為旅游類和餐飲類，包含的專業主要有旅行社經營管理、景區開發與管理、酒店管理、餐飲管理、烹調工藝與營養、西餐工藝等。基于旅游行業特性和職業素養相關研究成果，高職旅游類學生職業素養包括身心素質、職業精神、職業知識和職業技能等多個方面的指標，各指標具體內容見表[2]。

課程思政指以構建全員、全程、全課程育人格局的形式將各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同效應，把“立德樹人”作為教育的根本任務的一種綜合教育理念。課程思政主要形式是將思想政治教育元素，包括思想政治教育的理論知識、價值理念以及精神追求等融入各門課程中，潛移默化地對學生的思想意識、行為舉止產生影響[3]。《綱要》指出課程思政建設內容要緊緊圍繞堅定學生理想信念，以愛黨、愛國、愛社會主義、愛人民、愛集體為主線，圍繞政治認同、家國情懷、文化素養、憲法法治意識、道德修養等重點優化課程思政內容供給，系統進行中國特色社會主義和中國夢教育、社會主義核心價值觀教育、法治教育、勞動教育、心理健康教育以及中華優秀傳統文化教育。

將“高職旅游類學生職業素養構成指標”與《綱要》所指出的課程思政建設的內容相結合，人們可以明顯地發現高職旅游類學生職業素質培養內容與課程思政內容關系緊密相連。課程思政是培養和提升高職旅游專業學生職業素養、職業技能的基本理念、基本方法，而學生職業素養得到培養和提升是課程思政的成果之一。并且旅游專業知識的很多內容與課程思政的內容在很大程度上具有相似性，因此高職旅游專業開展課程思政具有明顯的優越性。

三、課程思政在高職旅游人才培養中的融入路徑

（一）適時調整人才培養方案，突出課程思政在培養學生職業素養中的作用

人才培養方案是專業建設的基礎，是組織教學、實施管理、實現專業目標的重要依據。只有先明確“培養什么樣的人”以及“為誰培養人”才能明確人才培養的目標，進而確定以什么樣的課程體系、教學標準、教學方式、評價方式等來實現這個培養目標。

為了突出課程思政在培養學生職業素養中的作用，高校應首先針對目前社會、行業、企業對人才的需求適時修訂高職旅游專業人才培養方案。一是在人才培養方案中明確人才培養目標，強調素質教育在總體目標中的重要作用，打破傳統高職旅游人才培養“重技能”，輕“素質”的培養方式；二是調整課程體系，合理設置思政課程、專業課程的學時與門數，協調好思想政治課程與專業課程、理論課程與實訓課程等各方面關系，課程設置上盡量開設有助于提升旅游人才素質、知識和能力的課程；三是推進教材改革，編寫符合高職旅游專業人才培養需要的思政課程專業教材，立足教材，優化課程設置，讓每門課程都發揮思政育人的作用；四是推進教學改革，挖掘新的教學方式、評價方式。改變高職教育傳統的“知識+技能”“教師考核學生”的考核方式。對旅游專業學生推廣“素質+知識+技能”的考核方式，尤其是在評優評先考核中不能只關注學生的學習成績，應加強對其日常行為、素質表現的考核。同時鼓勵學生評教評學，把“師德”的評價作為教師評價的主要考核標準之一，督促教師提升自我修養，實現教學相長。

（二）強化教師素質，發揮教師在課程思政中的主導作用

教師是人類靈魂的工程師，是人類文明的傳承者，承載著傳播知識、傳播思想、傳播真理、塑造靈魂、塑造生命、塑造新人的時代重任。對學生職業素質的培養與提升首先應強調的是教師職業素質培養的提升，課程思政首先是對教師進行“思政”。只有先將職業素質和思政元素融入教師的思想才能讓教師把它們融入課堂中、教學中[4]。

而作為高職旅游專業教師，不僅要具備普通教育工作者所應具有的素質和教學技能，還應當具備相應的專業素質和專業技能。只有不斷提升教師育德意識和育德能力，加強師資隊伍建設，將專業技能、專業素養與教學技能進行良好的結合，以身作則、為人師表，才能教出一流的好學生。

高校可以采取以下措施，第一，加強教師培訓，全面培養和提升教師思想政治理論素養和職業道德修養，思想政治課程不僅學生要學，更應該讓每位教師先學，加強教師對時事政策的學習，教師應先樹立正確的國家觀、歷史觀、民族觀、文化觀，不斷提升自身思想政治理論素養，才能擔當起大學生健康成長指導者和引路人的責任；第二，發揮黨員教師在教育教學中的先鋒模范作用，通過“三會一課”等黨組織活動激發教師黨員思考并積極參與課程思政工作；第三，開展教學交流、教學競賽、掛職鍛煉等活動，幫助和提高旅游專業教師專業技能和教學能力，使專業技能和教學技能相融合，進而實現專業教學和思政教學的融合；第四，開展思政教師和專業教師共同備課活動，幫助專業教師挖掘專業課程中的思政元素，找到課程思政與專業教學的結合點；第五，專業教師在授課時可以結合身邊的案例，將旅游企業、旅游專業所需要的優良職業精神、職業道德等作為思政元素直接融入課程講授中。

（三）學校、企業同向發力，營造思政氛圍

課程思政不是簡單的在課堂上傳授思政知識，更主要的是營造思政氛圍，讓思政思想、思政理念對學生產生長期的潛移默化的影響，進而幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。而氛圍的營造不僅靠教師課堂上的言傳身教，還需要學校、企業的同向發力。

學校作為學生長期學習和生活的地方，對學生的成長影響重大，只有良好的校園氛圍才能對學生的成長產生積極、正面的影響。想要營造良好的思政氛圍首先需要學校加強內涵建設、專業文化建設。讓學生黨員發揮先鋒模范作用，開展感動校園人物評選等與思政內容相關的活動，挖掘優秀學生事跡，樹立學生榜樣，用學生身邊的正能量去鼓舞和激勵學生進步；鼓勵和支持學生參加專業、職業技能競賽，幫助學生進一步明確旅游從業人員應具備的職業素養，增強學生對專業、行業的認識和信心，讓旅游專業的學生明白自己在傳播中國文化、講好中國故事中的擔當與責任，激勵學生成長進步。

學生的畢業并不意味著教學工作的結束，而人才培養的質量最終需要社會、企業、崗位來進行檢驗，社會、企業對高校所培養的學生的接受、認可才是對人才培養的最大肯定。所以在人才培養的過程中高校應始終加強與社會、企業的密切聯系，這也說明企業對于思政氛圍的營造同樣具有重要意義。在校企合作的過程中，企業除了為學生提供工學結合、頂崗實習的機會，更應該向學生傳播先進企業文化、企業精神，并請具有“工匠精神”的專家、能手為學生開設講座，指導學生實習實訓，用他們自己的故事向學生講解其愛國情懷、高尚品德、創新精神、高超技能等，源于他們切身經歷的思政元素更能讓學生印象深刻[5]。

參考文獻

[1] 文化和旅游部政府門戶網站.2019年旅游市場基本情況[EB/OL].（2020-03-10）[2021-01-18].https：//www.mct.gov. cn/whzx/whyw/202003/t20200310_851786.htm.

[2] 雷選標，肖澤平，張志敏.基于市場需求的旅游類高職生職業素養培養策略[J].大視野，2020（3）：58-62.

[3] 百科詞條.課程思政[EB/OL].[2021-01-18].https：//baike. baidu.com/item/%E8%AF%BE%E7%A8%8B%E6%80%9 D%E6%94%BF/22421661 fr=aladdin.

[4] 王憲法青，鄒安妮，馮世德.立德樹人視域下課程思政建設思考[J].教育教學論壇，2020（12）：80.

[5] 王玲.高職思政課與職業素養教育融合路徑分析[J].現代國企研究，2018（3）：163.