辣椒潮汐式穴盤育苗技術總結

顏黎明

（湖南農業大學，湖南長沙 410000）

潮汐式穴盤育苗是一種新型的育苗方式，與常規育苗的不同之處主要在于灌溉形式上。通常育苗灌溉方法是利用噴灌設備從幼苗上方進行噴灑，灌溉液自上而下淋入基質，多余液體落入地面或排水溝中，不再回收。潮汐式穴盤育苗則是灌溉液通過穴盤底部的排水孔和基質的毛細管由基質底部自下而上滲透，待液體在基質內部與幼苗根際間充盈后，再緩慢回收剩余液體至儲液設施內。其灌溉液施放和回收的過程類似于大海漲潮、落潮，故稱之為潮汐式灌溉育苗。

辣椒潮汐式穴盤育苗技術的運用，有利于實現育苗水肥閉合循環利用“零排放”和水肥智能精準供給，較好地避免設施封閉環境下因灌溉造成濕度過大的情況，有利于保持辣椒幼苗地上部干燥，降低染病風險，可以經濟、高效、生態培育壯苗，對于提高辣椒種植整體經濟效益有很大的促進作用。

1 潮汐式育苗設施建設

1.1 育苗棚選擇

辣椒潮汐式穴盤育苗對育苗環境要求較高，應做到避雨、遮陽、保溫、光照充足，故應選擇在溫室或塑料大棚內進。育苗棚應選擇在地勢高燥、陽光充足、無污染、水質清潔、排水通暢、交通便利的地塊建設，育苗棚覆蓋材料應具有透光性高、散射率高、保溫性強、不滴水等特性，棚內外建有內外遮陽膜，以保證育苗環境光溫調節效果。棚內地面應平整堅實，無坑洼積水滲水現象。

1.2 潮汐式育苗系統建設

潮汐式育苗系統從結構組成上可分為3 個部分，即植床部分、循環管路部分和系統傳感信息監控部分。

植床部分包括床面支架、灌溉育苗床兩部分。育苗床上分布有縱橫交錯的營養液流動溝槽，如圖1 所示，縱向溝槽位置低于橫向溝槽，此種設計可保證灌溉液液面能水平上升，使整個育苗床內的全部辣椒幼苗吸水均勻一致，避免作物長勢不均。植床部分在安裝完成后，應做床面盛水測試，以檢測水面是否水平一致、育苗床是否有滲漏現象。

圖1 潮汐式灌溉育苗床

循環管路部分是整個系統的核心部分，負責灌溉液的配制、過濾殺菌消毒、施放和回收，由給水泵、育苗床、給回水管道、儲液池和過濾消毒器等部分組成。循環管路部分在安裝完成后，應做水流循環測試，以檢測各部分是否工作正常、循環管路是否有堵漏現象。

系統傳感信息監控部分是整個系統的控制中樞，對灌溉液的pH 值、溫度、電導率、配比等參數進行監控，由傳感系統、傳輸系統、數據分析及處理系統組成。

現階段，我國已有多家潮汐式灌溉系統生產廠家，育苗生產者可在市場上進行優化選擇，以獲得專業化建設服務。

2 育苗前準備

2.1 品種選擇

適于保護地栽培的品種均可使用。選用籽粒飽滿、種皮光亮、無病蟲害的新種子，種子發芽率要求達95%以上，以避免出現空穴現象。

2.2 營養液準備

使用水為純凈水。按照每1 L營養液含硝酸鈣950 mg、硝酸鉀810 mg、硫酸鎂500 mg、磷酸二氫銨155 mg、EDTA 鐵鈉鹽20 mg、硼酸3 mg、硫酸錳2 mg、硫酸鋅0.22 mg、硫酸銅0.05 mg 和鉬酸鈉0.02 mg 的比例進行配制。配制好的營養液pH 值應在5.5～6.0，EC 值小于0.02 mS·cm-1，避光保存。

2.3 育苗基質準備

毛細管作用是潮汐式灌溉浸潤基質的主要動力，而毛細管作用力大小又取決基質的孔隙度和孔隙類型［1］。尚慶茂等研究表明：與草炭相比，蚯蚓糞容重較大、孔隙度和持水力較小，P、K 含量高，N 含量低；蚯蚓糞復合基質促進了辣椒幼苗生長發育，故將蚯蚓糞、草炭、蛭石、珍珠巖按3 ∶1 ∶1 ∶1 的體積比混合組成復合基質，其孔隙度、孔隙大小、pH 值、EC 值均處于適宜范圍，能有效滿足辣椒苗生長需求［2］。配制好的復合基質與適量清水攪拌均勻，達到手捏成團、落地散開的半干半濕狀態即可。

2.4 穴盤準備

辣椒育苗可選用72 孔或108 孔穴盤進行。新穴盤清洗干凈后可直接使用。舊穴盤重復使用前需要清除干凈盤中的殘留基質，再用多菌靈500 倍液浸泡12 h 或用高錳酸鉀1 000 倍液浸泡30 min 消毒，最后用清水沖洗干凈后晾干備用。

3 播種育苗

3.1 浸種催芽

1）溫湯浸種。在盆中裝入55～60 ℃溫水，水量為種子體積的5 倍。將種子浸入溫水中并不斷攪拌10 min左右，待水溫下降至30 ℃時停止攪拌，再浸泡6～8 h，使種子吸足水分。

2）催芽。將種子瀝干水分，用紗布包好，外面再包上浸濕的紗布或毛巾，放在28～30 ℃的保溫箱內催芽，注意觀察防止種子變干，當70%種子露白時即可播種。

3.2 基質裝盤

先將準備好的穴盤放平，再把基質裝入穴盤中，基質略高于盤面，再用刮板沿盤面輕輕刮去多余基質。裝盤時，裝到穴盤每穴中的基質要均勻、疏松，也不能出現中空。

裝好基質的穴盤使用壓穴器壓穴，穴孔深度1 cm 左右。壓穴時不可將基質壓實壓緊。

3.3 播種

每穴輕輕播入1粒種子。播種時需注意種子應平放在穴孔內，不可豎立，避免出現“帶帽”出土。播種后用基質或珍珠巖覆蓋穴盤。注意覆蓋層不要過厚，與格室基本持平為宜。之后，將播完種的穴盤輕輕置入育苗床中。穴盤上再覆蓋一層黑色無紡布。

4 苗期管理

4.1 出苗前管理

播種后白天溫度保持23～30 ℃，夜間溫度13～15 ℃，寒冷天氣要注意保溫防凍，氣溫高時要注意通風降溫。當苗床上60%的種子拱出基質表面時揭掉無紡布，白天氣溫控制在20～25 ℃，夜間溫度在13～15 ℃，防止幼苗徒長。

4.2 出苗后管理

4.2.1 溫濕度

齊苗后到子葉展平，中午適度通風，保持白天溫度20～25 ℃，夜間溫度15～18 ℃。苗期空氣相對濕度出苗期保持在80%～90%，其他時期保持在50%～60%。高于此數值要通風降濕。

4.2.2 水肥

出苗后，基質不發白不補水。需要補充水分時，選擇晴天早上進行，使用潮汐式灌溉設施按照浸泡深度2 cm（水面至基質底部），浸泡時間2 min 的方式進行補水，補水不可過于頻繁。

4.2.3 光照

夏秋季節陽光強烈時，應用遮陽網適當遮光降溫。冬春季節則要采取開燈、適度揭摸等措施提高光照強度。有條件的可在3 葉1 心前進行補光，有利于培育壯苗。如遇連續陰雨天氣，可配以人工補充光照。

4.2.4 壯苗標準

辣椒壯苗應達到主根粗壯，須根多，根色白色，纏滿整坨基質。株高12～15 cm，徑粗0.4 cm 以上，7～9 片真葉，葉片大而厚，葉色濃綠，全株無病蟲害、無機械損傷。

5 定植前煉苗

定植前7～10 d 開始低溫煉苗，白天溫度控制在15～20 ℃，夜間溫度控制在5～10 ℃。水分管理見干見濕。

6 病蟲害防治

潮汐式育苗條件下灌溉溶液在植株間流動、匯集、再循環。植物根系一旦染病，傳播會非常迅速，短時間內就能使整個栽培系統全部染病，造成重大的經濟損失［3］。宋衛堂等設計、試制并檢測了一種紫外線-臭氧組合式營養液消毒機，結果表明通過組合式運用紫外線、臭氧消毒法，比單一使用有更好的殺菌效果［4］。對于潮汐式穴盤育苗病蟲害防治應堅持預防為主、化學防治為輔的防治原則，平時按時按量啟用滅菌設備，重點搞好育苗床、儲液池等容器衛生工作，加強環境消毒。如若發現病株應及時清除，并對穴盤相關區域進行殺菌消毒。如出現大面積發病現象，則在循環管路內投放對應殺菌劑進行殺菌處理。對于蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、薊馬等害蟲，應在大棚通風口覆蓋30～60 目的防蟲網，在棚內張掛藍黃板進行誘殺，每10 m2懸掛1 塊。

7 結語

辣椒潮汐式育苗技術在我國尚未大面積推廣，此種技術還可拓展到茄果類、瓜類等蔬菜幼苗繁育，具有極大的推廣應用潛力。建議農業推廣機構、科研單位、育苗企業等相互合作，建立潮汐式育苗示范基地，不斷推廣潮汐式育苗技術應用。