“秘密基地”里的那些事
——淺談幼兒園飼養(yǎng)活動的開展

文 丁美婷

《幼兒園教育指導綱要（試行）》（下文簡稱《綱要》）中指出：“環(huán)境是重要的教育資源，應通過環(huán)境的創(chuàng)設和利用，有效地促進幼兒的發(fā)展。”我園地處農(nóng)村，坐落在煙波浩渺、風光旖旎的茅山湖畔，園內(nèi)有一片小樹林，被幼兒們稱為“秘密基地”。這里四季分明，鳥語花香，是動植物們的家園，也是全園師幼開展飼養(yǎng)活動的樂園。

一、利用環(huán)境，立足幼兒，打造飼養(yǎng)基地

為了順應幼兒熱愛自然的天性，滿足幼兒的好奇心和求知欲，經(jīng)過規(guī)劃，我們保留了小樹林里的大片土地，在那里植樹種花，開辟了種有梨、棗子、柿子等三十余種果樹的百果園，并挖掘了一條小溪。同時，我們根據(jù)動物的生活習性，在園內(nèi)設置了四個飼養(yǎng)區(qū)域：一個是用防護網(wǎng)圍起來的區(qū)域，里面有房舍和活動場地，用來飼養(yǎng)家畜；一個是籠子區(qū)，里面有大樹和木屋，用來飼養(yǎng)鳥兒；一個是用柵欄圍起來的區(qū)域，里面有小屋和草地，用來飼養(yǎng)家禽；還有一個是生態(tài)水域，里面種植了睡蓮、荸薺等水生植物，用來飼養(yǎng)水里的動物。一時間，鳥語花香，潺潺流水，果樹飄香，我們儼然把大自然搬進了幼兒園。

生態(tài)飼養(yǎng)園初具雛形后，為了解本地動物資源和幼兒的已有經(jīng)驗，我們向全園幼兒發(fā)放了調(diào)查問卷：“你認識哪些動物？”“你最喜歡什么動物？”“你想飼養(yǎng)哪些動物？”幼兒在完成調(diào)查問卷的過程中，自然而然地增進了對周圍環(huán)境及動物的了解，萌生了探究動物的興趣。在問卷調(diào)查的基礎上，我們對動物品種進行了歸類和分析，選擇了適合不同年齡段幼兒飼養(yǎng)的動物。例如，小班幼兒對小動物充滿好奇，但他們還很難關(guān)注到動物的細微變化，因此，我們就飼養(yǎng)一些在生長過程中外形變化不大或模樣可愛的小動物，如兔、貓、狗、金魚、烏龜，讓他們觀察；中班幼兒已經(jīng)有了一定的飼養(yǎng)經(jīng)驗，我們就飼養(yǎng)了容易照料的動物，如刺猬、雞、鴨、鵝、鴿子，讓他們照料；大班幼兒動作已經(jīng)比較協(xié)調(diào)，觀察能力也較強，且已有較強的責任心，我們就指導他們飼養(yǎng)照料過程較復雜或變化較大的動物。

二、人人參與，共享資源，開展飼養(yǎng)課程

為了更好地利用這些“活”的教育資源，我們采用班級輪流管理的方法，以確保小動物天天有人照料，幼兒人人能夠參與飼養(yǎng)，和這些可愛的小動物們進行親密接觸與交流。除了計劃的時間外，幼兒們還可以在散步、游戲、科學活動等時間段進入飼養(yǎng)區(qū)域開展活動。

幼兒對許多動物僅有粗淺的認識，為了幫助幼兒更好地觀察、認識和了解動物，豐富幼兒的知識，培養(yǎng)幼兒各方面的能力，我們開展了與動物有關(guān)的主題探索活動。例如，關(guān)于鴿子，教師設計了集體活動“有趣的鴿子”“制定飼養(yǎng)制度”；分組活動“鴿子喜歡吃什么”“鴿子的叫聲”“看、畫、模仿鴿子的飛行動作”等，以及小組活動“鴿子下蛋”“鴿子孵寶寶”等，將飼養(yǎng)活動與主題活動結(jié)合起來。通過這些活動，幼兒在觀察、探究的過程中了解了鴿子的外形特征、生活習性和生長過程，掌握了喂養(yǎng)鴿子的方法，對鴿子的認識也更加系統(tǒng)了。

在日常的飼養(yǎng)活動中，幼兒慢慢熟悉了動物的外形特征和生活習性。例如，母雞、小鴨可以和孔雀、鴿子友好相處，但公雞和大白鵝難以和孔雀共處，它們常會打斗。喂玉米時，很多動物都會從不同方向飛奔過來：鵝會展翅飛奔而來，兔子會一蹦一跳地過來，雞會小跑步而來，鴨子會一搖一擺地踱步過來，原本飛在空中的麻雀也會俯沖下來……從這一道道和諧自然的風景線中，幼兒們獲得了很多關(guān)于動物習性的知識。

三、積累經(jīng)驗，萌發(fā)愛心，探索飼養(yǎng)方法

在飼養(yǎng)動物的過程中，教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的問題，視問題為教育的契機，引導幼兒探索各種動物的飼養(yǎng)方法，培養(yǎng)幼兒的動手操作能力和解決問題的能力。在探索動物各種飼養(yǎng)方法的過程中，幼兒們也萌生了對動物的關(guān)愛之情。例如，有一次，幼兒發(fā)現(xiàn)有不明入侵者咬死了小雞。于是，幼兒們決定為雞棚加上一道防護門。他們從資源室里找來木板、鐵釘和錘子，共同努力，給雞棚裝上了一個可開可關(guān)的防護門。同時，他們還拜托門衛(wèi)爺爺，請他每天在天黑前務必替小雞把門關(guān)上。可沒過兩天，“壞東西”又來了！在仔細勘察后，幼兒們發(fā)現(xiàn)這次“壞東西”是用鉆地洞的方法進入雞棚的。于是，幼兒們又用粘鼠板、老鼠夾來捉拿“壞東西”。可是，“壞東西”十分狡猾，每次都逃脫了。看到每天都有小雞受傷或被咬死，幼兒們十分著急和心疼。他們請教了附近養(yǎng)雞場的師傅，可養(yǎng)雞場的師傅提供的辦法就是給小雞們搬家，否則小雞可能都會被吃光。為此，幼兒們陷入了焦慮中。最后，大家商量，向園長申請在雞棚外安裝一個具有夜間拍攝功能的高清攝像頭，先查看“壞東西”到底是什么。第二天，幼兒們通過視頻回放，發(fā)現(xiàn)“壞東西”原來是黃鼠狼。弄清楚了“壞東西”是誰之后，幼兒們查找資料、請教他人，在討論之后請工人師傅加密了飼養(yǎng)園四周的鐵絲網(wǎng)（包括屋頂）。終于，小雞們又恢復了昔日正常的生活。

在飼養(yǎng)動物的過程中，準備食物、喂養(yǎng)動物、清理排泄物等工作都需要幼兒親自動手。在這些實踐過程中，幼兒不僅掌握了有關(guān)動物飼養(yǎng)的方法和勞動技能，還獲得了相關(guān)的飼養(yǎng)經(jīng)驗。例如，幼兒們在飼養(yǎng)荷蘭豬的過程中發(fā)明了一種既安全又有趣的喂食方法：將奶瓶反過來倒掛在籠子的上方，這樣就不需要人喂了，荷蘭豬自己就可以抬起頭喝水。幼兒們每天都爭著去觀察荷蘭豬喝水，覺得小豬喝水的樣子可愛極了。又如，在給小動物喂食時，幼兒們發(fā)現(xiàn)，用大一點、淺一點、重一點的盤子才不容易被小動物踩翻；養(yǎng)雞的幼兒們發(fā)現(xiàn)，就算雞舍里沒有公雞，母雞也能生蛋，但這個雞蛋是孵化不出小雞的；養(yǎng)蠶的幼兒們發(fā)現(xiàn)，蠶寶寶吐絲時，要為它們提供合適的“小房子”用于結(jié)繭。

四、家園整合，接力合作，推進飼養(yǎng)活動

《幼兒園教育指導綱要（試行）》中（以下簡稱《綱要》）指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。”我們利用班級群、家長園地等渠道向家長宣傳開展飼養(yǎng)活動的意義，以獲得家長的理解和支持。同時，邀請家長積極配合幼兒開展飼養(yǎng)活動，如幫助幼兒準備喂養(yǎng)小動物的食物，幫助幼兒查找資料等。

今年，受疫情的影響，很多幼兒都選擇居家，因此，我們提倡有條件的家庭將小動物帶回家飼養(yǎng)，這不僅大大減輕了幼兒園的負擔，還滿足了幼兒的探究需求。在飼養(yǎng)過程中，我們指導家長要多關(guān)注幼兒，多與幼兒溝通、交流，以引導幼兒在喂養(yǎng)、觀察、記錄等活動中獲得體驗。同時，我們請家長以視頻的形式將幼兒飼養(yǎng)小動物的過程記錄下來并分享到班級群里，讓班級中的每個幼兒都能看到小動物的成長。例如，小倉鼠“平平”“安安”“樂樂”分別被中（二）班的三名幼兒帶回了家，在班級群里，他們經(jīng)常和同伴交流養(yǎng)倉鼠的趣事，“平平最近長胖了！”“安安晚上老是叫。”“樂樂會轉(zhuǎn)圈了！”小（一）班的小兔子“小胖胖”和“大漂亮”也傳來了喜事，它們有自己的寶寶了……九月份，幼兒們重返幼兒園，小動物們也都回來了。師幼共同為兩只小兔子精心策劃了一場溫馨甜蜜的婚禮，昔日的“秘密基地”又熱鬧起來。

《綱要》中還指出：“幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗。”幼兒園的飼養(yǎng)活動已成為幼兒生活的一部分，成為幼兒園教育教學活動的一部分。在這個“秘密基地”里，蘊藏著豐富的教育資源，每天都在上演著一個又一個人與自然、動物與動物、植物與動物之間的故事……