酒泉地區規模養雞場糞污處理現狀與調查

程國奎,趙 燕

(酒泉市肅州區畜牧獸醫技術服務中心,甘肅 酒泉 735000)

隨著酒泉地區養雞場規模化、集約化程度的不斷提高，養雞場糞便急劇增加，糞污污染問題日益突出，嚴重制約著我市生態環境的改善和美麗鄉村建設。抓好規模養雞場糞污無害化處理，實現糞污資源循環利用，直接關系著酒泉地區養雞產業的健康發展，也關系到農村人居環境改善，是一項民生工程。為了解我市規模養雞場糞污污染程度，合理制定糞污污染防治規劃，實現糞污資源循環利用，促進養雞產生的健康發展，改善養殖場及周邊人居環境質量，推動綠色農業循環經濟的可持續發展。特對我市規模養雞場糞污無害化利用進展情況進行了調研：

1 調查目的

為全面建成小康社會，提升人居環境質量，徹底解決農村養殖環境污染問題，實現養雞產業的可持續發展。一是制定出我市規模養雞場糞污污染防治規劃和探索糞污資源循環利用模式。二是提供準確、詳實的調查數據，為規模養雞場糞污循環利用提供依據和有建設意義的技術指導意見。

2 調查方法與時間

2.1 調查對象

根據《甘肅省畜禽養殖場養殖小區建設規范暨備案管理辦法》(甘政辦發〔2007〕111號)精神，對達5 000只以上所有養雞場(包括肉雞場、蛋雞場和其它禽類飼養場)。隨機抽取80家養雞場作為調查對象，其中：蛋雞場38家，肉雞場42家。

2.2 調查方法

酒泉市動物疫病防控中心牽頭，7個縣市(區)和涉及鄉鎮畜牧技術人員共同參與。調查采取隨機入戶和問卷調查相結合的方法，對酒泉市養殖規模在5 000～100 000只的80家養雞場的糞污循環利用現狀、糞污處理認識程度和技術需求等進行了問卷調查。并對調查數據進行科學整理、統計、分析，形成了完成的調查報告。

2.3 調查時間

2019年12月15日-12月31日。

3 調查結果和分析

3.1 雞產業生產現狀

2019年，全市雞飼養總量達到了889萬頭只，存欄320萬只，出欄569萬頭只。5 000～10 000只，蛋雞場37個，肉雞場62個。10 000羽以上蛋雞場25個，肉雞場43個。建成省部級示范養雞場12家，規模養殖比重達到了85%以上。禽肉產量3 260 t，蛋產量5 902 t，已成為全市禽肉、蛋主要的供應來源，為保障全市人民禽產品的供給發揮了重要的作用。

3.2 養殖場糞污處理模式及問卷調查情況

3.2.1 80個規模養雞場年產糞污總量達到 5.21萬t，占全市養雞糞污總產量的52.4%。22個養殖場糞污直接還田利用，占調查總數的27.5%，21個養殖場將糞污由有機肥廠進行處理，占調查總數的26.2%，35個養殖場有專門用于糞污處理的曬場，進行堆積發酵處理，占調查總數的43%，2家規模養殖場采用了全套糞污處理設備進行有機菌肥加工生產，占調查總數的2.5%。

3.2.2 存欄在5 000～10 000只的22個養殖場糞污處理全部采用直接還田。存欄在10 000～30 000只的50個規模養殖場，有糞污涼曬場的有30個，占調查數的60%，存欄30 000只以上的8個養殖場，6個糞污處理涼曬場，2個采用了全套糞污處理設備進行有機菌肥加工生產。

3.2.3 有養殖專業技術人員的22個，占調查數的28%。

3.2.4 對糞污處理有改進設施設備意向的65個，占調查數的81%。

3.2.5 有52個養殖場戶想進一步擴大規模，占調查總數的65%，需政府支持。

4 存在的問題

4.1 糞污處理設施設備不完善

大多數小規模養殖場總體規劃不合理。一是小規模養殖場一般建在房前屋后，造成雞場和村莊融合。二沒有專門的養殖糞污處理用地，糞污處理的設施設備無地可建。三是養殖場對糞污設備的資金投入小，設施不設備完善。

4.2 養殖場戶環保認識不足

80個規模養殖場戶，74%的養殖場戶業主屬初中學歷，受教育程度低，文化水平不高，缺乏環保意識和糞污處理技術，對建設美好鄉村認識不足，體會不深。

4.3 政策資金扶持不足

一是糞污處理專項資金不足。調查的80個養殖場中，3戶享受了政府糞污專項資金扶持，占調查總數的3.75%，覆蓋面嚴重不足。二是65%的養殖場有上馬糞污無害化處理設施設備意想，但沒有建設用地，缺乏土地政策支持。三是養殖場對飼養多大規模及怎么建糞污處理設施沒有相應標準、規范。

4.4 畜禽糞污糞污處理廠示范效應差

2015年，在相關政策及資金扶持下，建成了兩個有機肥加工廠，目前，有機肥生產、銷售上，還沒有形成拳頭產品，不能做到應收盡收。水溶肥、生物菌肥還處于技術研發階段，增值效益不顯著，示范效應不強。

5 建議思考

一是出臺規模養殖場戶糞污無害化處理設施設備用地的相關政策。二是加大糞污循環設施設備的資金扶持力度。三是畜牧技術部門、環保部門要加大對各養殖場戶糞污處理技術的培訓和政策宣傳，增強廣大養殖場戶的環保意識。四是環保部門加大對養殖污染的打擊力度，查出一例，處罰一例，起到警示效應，要求養殖場戶在養殖同時完善環保設施設備。