雞大腸桿菌病的病因與中西醫(yī)治療方法

馬永國

（甘肅省定西市安定區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，甘肅定西 743000）

大腸桿菌病是一種多發(fā)性全身性疾病，誘發(fā)病原為致病型大腸桿菌。各個生長階段的雞都易感，典型的癥狀為腹膜炎、輸卵管炎、急性敗血癥、氣囊炎、眼炎等，還可以感染種蛋，出現(xiàn)死胚、弱胚，降低孵化率和育雛率，對養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展造成嚴(yán)重的威脅。大腸桿菌的血清型種類較多，已報道的就有70多種，其中具有致病性的為035、O78、O1、O2等，血清型不同，其毒力也不同，引起的癥狀也有差異。隨著集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，大腸桿菌病的發(fā)病率呈上升趨勢，而且還容易繼發(fā)或并發(fā)傳染性法氏囊病、慢性呼吸道病病、新城疫等，加重病情，造成更大損失。

1 病因

大腸桿菌病在養(yǎng)雞場中普遍存在，分布范圍很廣，尤其當(dāng)氣候突變、受到疾病干擾、飼養(yǎng)密度大、衛(wèi)生條件差等應(yīng)激因素的刺激下，很容易造成大腸桿菌病的爆發(fā)流行。通過對周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)120多戶養(yǎng)雞場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于大腸桿菌病造成的死亡率高達(dá)10%，給養(yǎng)雞場造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1.1 飼養(yǎng)管理水平低，衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)

在基層養(yǎng)殖生產(chǎn)中，由于經(jīng)濟(jì)條件有限，飼養(yǎng)密度較大，加上養(yǎng)殖戶的防疫意識不強(qiáng)，對病死雞的無害化處理不到位，病雞也不隔離治療，常常放在同一雞舍的邊角籠子里面飼養(yǎng)，為病菌傳播提供了有利條件。有的雞場沒有完善的消毒設(shè)施，購買的飼料、獸藥等都可能將病菌帶入雞舍。由于飼養(yǎng)密度大，通風(fēng)條件不良，舍內(nèi)濕度大，空氣污濁，氨氣、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體濃度較高，導(dǎo)致雞機(jī)體抵抗力降低，病菌乘虛而入或內(nèi)源性大腸桿菌大量繁殖致使發(fā)病。有的養(yǎng)雞場管理不到位，糞便隨意堆放，病死雞出售給消費者或扔到周圍環(huán)境中，導(dǎo)致大腸桿菌擴(kuò)散流行。

1.2 飼料原料或水質(zhì)被污染

有的養(yǎng)殖戶為了降低成本，購買腐敗變質(zhì)的小魚加工成魚粉作為蛋白質(zhì)飼料，這種魚粉中常常含有大量的大腸桿菌和霉菌。還有的養(yǎng)殖戶不定期清理水槽，飲用水中甚至大腸桿菌含量超標(biāo)，導(dǎo)致大腸桿菌病的發(fā)生和流行。

1.3 不規(guī)范用藥導(dǎo)致耐藥菌株出現(xiàn)

在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，為了預(yù)防疾病，常常在飼料中長期添加抗菌藥物，甚至反復(fù)的使用，有的藥物雖然名字不同但是成分一樣，還有的飼料廠將少量的抗菌藥物添加在生產(chǎn)的飼料中，這種低劑量藥物的長期應(yīng)用，會導(dǎo)致病原菌產(chǎn)生抗藥性，也會使機(jī)體內(nèi)的菌群結(jié)構(gòu)失調(diào)，導(dǎo)致免疫力下降，促使大腸桿菌病的流行。

1.4 種蛋被大腸桿菌污染

種雞場管理不嚴(yán)格，沒有定期進(jìn)行檢疫，有的種雞攜帶大腸桿菌而沒有被淘汰，導(dǎo)致所產(chǎn)種蛋被大腸桿菌污染，病菌會通過種蛋傳染雛雞。還有的種蛋在運輸、貯存過程中被污染，入孵前也沒有進(jìn)行徹底的熏蒸消毒，導(dǎo)致出現(xiàn)死胚或弱胚。在孵化場經(jīng)常觀察到1日齡的雛雞出現(xiàn)典型敗血型大腸桿菌病的病例。

1.5 大腸桿菌血清型較多，預(yù)防免疫困難

由于大腸桿菌血清型較多，應(yīng)用疫苗進(jìn)行免疫效果不好，因為滅活菌苗只對對應(yīng)的血清型有保護(hù)力，對于由其他類型引起的大腸桿菌病，保護(hù)力較弱，甚至沒有效果。而養(yǎng)殖戶卻認(rèn)為進(jìn)行了疫苗注射就不會發(fā)病，從思想上忽視了對此病的防控，也是造成大腸桿菌病流行的重要因素。

2 流行特點

2.1 癥狀類型增多

大腸桿菌的血清型較多，不同的血清型毒力不同，由于感染途徑、侵害部位的不同，病雞就會表現(xiàn)不同的癥狀，病情日益復(fù)雜。典型的類型有急性敗血型、腹膜炎型、輸卵管炎型、腸炎型、眼型、腦炎型、氣囊炎型、神經(jīng)型等。根據(jù)對周邊的養(yǎng)雞場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，急性敗血癥、卵黃性腹膜炎、輸卵管炎等癥狀的發(fā)病率較高，尤其雛雞容易發(fā)生急性敗血癥，導(dǎo)致大批死亡。

2.2 混合感染發(fā)病率上升

20世紀(jì)90年代以前，雞大腸桿菌病單純感染病例較多，20世紀(jì)90年代后期，混合感染病例逐漸增多并且呈上升趨勢，細(xì)菌與病毒、不同細(xì)菌之間、細(xì)菌與支原體等兩種或者兩種以上的混合感染發(fā)生率上升，病狀變得復(fù)雜，給診斷和防控帶來了很大的困難，經(jīng)濟(jì)損失巨大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原發(fā)性大腸桿菌病感染率低于40%，60%以上的病例多為混合感染，主要類型有雞大腸桿菌病與雞白痢混合感染，與雞支原體混合感染，與雞白痢、雞馬立克氏病混合感染，與呼吸道疾病混合感染、與新城疫混合感染等，病情復(fù)雜，造成的損失嚴(yán)重。據(jù)崔保安[1]調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河南省13個雞群發(fā)生大腸桿菌病，單純性大腸桿菌病只有4個雞群，并發(fā)傳染性法氏囊病的有3個雞群，并發(fā)雞新城疫的有1個雞群，并發(fā)傳染性法氏囊病和新城疫有2個雞群，并發(fā)禽霍亂的有2個雞群，并發(fā)敗血支原體病的有1個雞群。

2.3 傳播途徑多，誘因復(fù)雜

大腸桿菌廣泛存在于自然界和動物腸道中，因此傳播途徑也非常多，可以通過呼吸道、消化道水平傳播，也可以通過種蛋垂直傳播。飼料、飲水、空氣、料槽、水槽、孵化設(shè)備等被致病性大腸桿菌污染后，健康雞接觸后就可以感染發(fā)病。種公雞帶菌后，就會通過交配將病菌傳染給母雞，被污染的精液通過人工授精也會傳染給母雞，種蛋在形成過程中大腸桿菌就會侵入蛋內(nèi)，使種蛋帶菌，導(dǎo)致死胚、弱胚增多，孵化率、育雛率都下降。雞群接種疫苗、更換飼料、轉(zhuǎn)群等都會成為大腸桿菌病發(fā)生的誘因。

3 中西醫(yī)治療方法

3.1 利用西藥治療

目前治療大腸桿菌病仍然普遍采用抗菌素，首先進(jìn)行藥敏實驗，選擇敏感藥物制定治療方案。臨床上常用的抗菌素有氨基糖苷類、β-內(nèi)酰胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、紅霉素類、喹諾酮類等。歐陽五慶等[2]通過臨床試驗表明，恩諾沙星對治療雞大腸桿菌病有明顯的作用；榮俊[3]通過試驗也證實了硫酸頭孢喹肟對治療雞大腸桿菌病的效果明顯，并值得推廣應(yīng)用。但是隨著抗菌素的普遍推廣應(yīng)用，抗菌素不規(guī)范、濫用現(xiàn)象非常突出，導(dǎo)致大腸桿菌的耐藥性增強(qiáng)，有的地方甚至出現(xiàn)抗藥菌株。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大腸桿菌對丁胺卡拉霉素、氟哌酸、環(huán)丙沙星等抗菌素的敏感性減弱，表明當(dāng)?shù)氐木陮@些藥物已經(jīng)出現(xiàn)了抗藥性。高崧等[4]對來自全國18個省份的105株雞致病性大腸桿菌進(jìn)行了13種抗菌素的藥敏實驗，結(jié)果顯示這些菌株對抗菌素的抑制作用非常強(qiáng)，而其他藥物的抑制作用相對較弱，表示這些菌株已經(jīng)出現(xiàn)了抗藥性。

利用抗菌素治療大腸桿菌病可以抑制病菌的生長和繁殖，但是對病菌產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)卻沒有作用，不能保護(hù)機(jī)體免受其害，導(dǎo)致原來治療效果較強(qiáng)的抗菌素的療效變差，加上雞消化系統(tǒng)的特殊性，腸道內(nèi)的正常菌群非常容易受到抗菌素的破壞，導(dǎo)致內(nèi)源性病菌的雙重感染，引起雞腹瀉、死亡；此外，使用抗菌素對人的健康也產(chǎn)生了很大威脅，長期使用抗菌素，畜產(chǎn)品中就會有藥物殘留，雞蛋、雞肉中藥物殘留超標(biāo)的情況時有發(fā)生。人類長期在低劑量抗菌素的作用下，人體內(nèi)就可能會出現(xiàn)抗藥菌株，嚴(yán)重威脅人類的健康。

3.2 利用中草藥治療

利用中草藥防治大腸桿菌病，不僅可以防菌抑菌，還可以提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)快速生長。中草藥治療也不會產(chǎn)生藥物殘留，不會出現(xiàn)抗藥性，且中草藥來源廣，價格低，可降低飼養(yǎng)成本。隨著人們對畜產(chǎn)品安全性要求的提高，中草藥越來越廣泛應(yīng)用于畜禽疾病的治療。黃連、魚腥草、穿心蓮、黃芩、連翹、苦參、板藍(lán)根、蒼術(shù)、金銀花、甘草等對治療雞大腸桿菌病都有顯著的效果，采用復(fù)方中藥黃連70 g、穿心蓮70 g、連翹50 g（100只雞的用量）有顯著的抗炎抑菌效果，還可調(diào)節(jié)雞群免疫功能，降低雞群發(fā)病率，提高對大腸桿菌病的治愈率以及治療總有效率[5]。

4 結(jié)束語

利用西藥治療大腸桿菌病毒副作用強(qiáng)，也容易產(chǎn)生藥物殘留，使大腸桿菌產(chǎn)生抗藥性，甚至出現(xiàn)耐藥菌株，增加治療費用，提升飼養(yǎng)成本。人們逐漸研究替代抗菌素的有效治療方法，除了利用中草藥制劑進(jìn)行治療，還可利用益生素、寡聚糖、有機(jī)酸制劑改善雞胃腸道菌群，預(yù)防大腸桿菌病。