諸暨市畜禽養殖廢棄物資源化利用現狀與對策

朱益平

(諸暨市畜牧獸醫所，浙江 諸暨 311800)

近幾年，畜牧業集約化養殖得到迅速發展，在滿足不斷增長的畜產品需求的同時，也產生了大量的養殖廢棄物。大規模的畜禽糞污，是巨大的資源庫。但處理不好，必然給生態環境，特別是農村居民的生活生產環境造成巨大的影響。雖然諸暨生豬生產受前幾年“三改一拆”和“五水共治”的影響，由生豬養殖大市變成當前自給率只有49%的生豬輸入市，但畜禽養殖污染治理問題并未因關停而有效解決，整治工作重心由關向治轉移。

如何樹立科學清潔養殖理念，為畜禽養殖廢棄物資源綜合利用拓展更大空間是當前要加以思考的問題。畜禽養殖廢棄物資源化利用對保護生態環境、實現畜牧業可持續發展和提高農產品質量、增強市場競爭力均具有十分重要的意義。為此，根據基層大調研活動的統一部署，畜牧所組織相關人員圍繞畜禽養殖廢棄物資源綜合利用現狀，對生豬養殖開展深入調研，并提出相應對策和建議。

1 資源利用現狀

1.1生豬生產及消納配套現狀 全市現有78家生豬養殖場，根據2019年8月市農業局聯合環保局組織專項調查，生豬規模場存欄8.47萬頭，配套消納耕地和林地分別為3.9萬畝和1.6萬畝。按照林地10畝折算1畝耕地計算，實際可消納耕地4.06萬畝。按每畝耕地配套2頭生豬計算，實際需配套耕地4.23萬畝，消納配套率96%。規模較小的養殖戶，以就地消納為主，通過簡易的存儲，運輸到本村和鄰村的農田和林地消納，規模較大的豬場，就地加異地消納相結合，配備沼液輸送管道和田間儲液池，可為種糧大戶、果蔬基地、園林企業和茶園果園提供充足的有機肥。

1.2畜禽糞污資源化利用現狀 全市生豬規模場豬舍建筑面積約212390 m2，建有集糞房15243 m3、沼氣池容積19815 m3、儲液池41900 m3。畜禽糞便按日產生量2 kg/頭計算，每日糞污產生約169 t。糞便通過收集、好氧堆積發酵后直接還田和生產沼氣等途徑基本利用。畜禽養殖污水按日產生量8.79 kg/頭計算，每日污水產生量約744 t。畜禽污水通過沉淀過濾，進入沼液池發酵產生沼液進入沼氣池。通過沼液運輸車或輸送管道、澆灌設施等設施設備實現生態消納。諸暨現有9家大型規模場采用工業化處理達標排放。

2 存在的問題

2.1畜禽養殖廢棄物處理設施簡易 全市78家生豬規模場里有47家設計存欄為500頭以下，多為家庭農場型養殖場。糞污資源化利用資金投入不足，配套設施比較簡易，養殖廢棄物資源化利用相關技術落后。配備的相應污防設施，因養殖主體自身文化水平較低，又缺乏相應的技術人員和科學完善的管理機制，無法保障治污設備的持續正常運行。本次調研暴露出一些問題：一是個別場存在鮮糞粗放處理現象，堆積棚敞開甚至露天堆放，糞便清運車大多是臨時改裝農用車，密封程度不好，極易導致一路拋灑，污染道路環境。二是污水處理不規范，個別規模場污水處理設施沒有及時檢修，導致污水滲漏。

2.2農牧對接相互脫節 從上面統計數據看出，糞污資源消納配套率極高，但實際上存在幾個問題：一是農牧企業對接不順暢。個別養豬場并沒有配備足夠的消納用地，不能被有效利用的糞污必然對豬場周邊環境造成壓力。而部分有意愿施用有機肥的種植企業，因距離和配套設施所限，不能與養殖企業搭上線。二是日常運行成本較大。運輸管道維護、運輸車輛購置、人員工資等開支，導致養殖業主和種植戶對有機肥利用積極性不高。三是農作物有一定的季節性。這就導致在施肥淡季，造成大量糞污資源積壓，存在一定的環保風險。

3 對策與建議

畜禽養殖場排泄物是可資源化利用的資源，不

僅可以提高土壤肥力，改善農產品品質，還可以促進種植業增產增收和生態循環農業發展。為進一步保護和改善全市農村生態環境，立足糞污資源化和綜合利用，探索全市糞污資源化利用之路，特提出以下對策和建議：

3.1鼓勵養殖業主改進設施技術工藝 積極推廣畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用新技術。以養殖廢棄物源頭減量、過程控制、末端利用和減臭技術為核心，引導畜禽規模養殖場采用節水型飲水器、干清糞工藝和發酵床養殖，從源頭上減少污水產生量，在糞污處理中，推廣密閉式發酵、生物轉化和微生物菌劑、臭氣控制菌劑等新技術、新措施，減少氮磷和臭氣排放，大力推廣畜禽糞污收集無害化處置與還田利用、發酵床墊料資源化利用、沼液肥料化利用和水肥一體施用技術。對畜禽規模養殖場糞污資源化利用先進工藝、技術和裝備的項目，優先列入財政農業專項資金，推進畜禽規模養殖場糞污資源化利用。

3.2加大農牧對接推廣有機肥利用 因地制宜，種養結合。全面建立畜牧業與種植業、林業對接的消納模式，建設或配備必要設施，做到土地消納與畜禽排泄物利用點對點、量對量、無縫對接。種植養殖通過流轉土地一體運作、建立合作社聯動運作、簽訂糞污產用合同、訂單運作等方式，直接用于農作物生產，加大有機肥、沼液肥推廣應用力度，維護畜禽健康養殖、減少化肥使用量、提高土壤肥力，實現生態、經濟效益雙豐收。培育第三方社會化服務組織，將分散的畜禽廢棄物納入集中收集處理，提高農牧對接程度。對積極推廣農牧對接循環利用的種養企業和第三方服務機構給予一定的政策獎勵。

3.3落實主體責任嚴抓環境管理 養殖業主應對畜禽養殖污染防治實施全過程環境管理，畜禽廢棄物堆放應有固定場所和設施，對堆放場所應實現地面水泥硬化并加強管理和維護，防止畜禽廢棄物溢流、滲漏、雨水淋失、惡臭氣味等對周圍環境造成污染和危害。農業、環保和鄉鎮應加強分工協作，深入排查畜禽養殖污染隱患，切實保障糞污處理設施正常運行，嚴防養殖污染事件發生。實現畜禽養殖污染“零排放”，切實落實“誰污染、誰治理”主體責任，加強對畜禽養殖場的動態監管，依法規范畜牧業排污行為，確保生態畜牧業發展要求落實到位。

畜牧業是一項弱勢產業，承擔著市場風險和疫病風險，并為畜產品供應、農民增收和農民就業發揮了積極作用。因此作為畜牧業服務指導單位，我們應著力通過推進畜牧業轉型升級，堅持保供給和保生態并重，全面打造綠色發展產業。