商丘小麥優質高產節水節肥栽培技術探究

張明+陳昆+張愛民

摘 要：只有具備一定的栽培管理技術水平，做好品種選擇、播期播量、肥水管理、病害防治等各個環節的工作，才能使小麥獲得優質高產。為此，該文結合商丘小麥栽培現狀，針對商丘地區小麥栽培管理過程中的難點和要點進行深入探討，對田間主要病蟲草害的發生時期、發病規律及有效預防措施進行深入分析，以期為商丘地區小麥優質高產提供技術參考，為小麥病蟲草害的提早預防提供理論依據。

關鍵詞：小麥；栽培；病蟲害；商丘

中圖分類號 S512.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）18-0035-02

Study on High Quality， High Yield and High Efficiency Cultivation Techniques of Wheat in Shangqiu

Zhang Min1 et al.

（1Liangyuan Agriculture and Animal Husbandry Bureau，Shangqiu 476000，China）

Abstract：With a certain level of cultivation and management techniques， good selection of varieties， sowing date， sowing amount， fertilizer management， disease prevention and control work in order to make wheat yield high quality and high yield. Therefore， this paper combined with the status of wheat cultivation in Shangqiu， aiming at the difficulties and key points of management of wheat cultivation in Shangqiu region in the process of in-depth study， the main pest field and the occurrence time， occurrence regularity and effective measures to prevent further decomposition， in order to provide technical reference for wheat high yield and quality in Shangqiu area and wheat pests early prevention.

Key words：Wheat；Cultivation；Diseases and insect pests；Shangqiu

農業在經濟社會發展過程中一直具有基礎性的重要作用，而小麥產量又直接影響著我國農業的發展方向，因此確保小麥的增產增收意義十分重大。然而，近年來城鎮化和工業化的快速發展在為我們的生活帶來方便的同時，也在不斷的占用現有的耕地和農田，可用耕地面積的減少為糧食總產的增加帶來巨大壓力。因此，在現有種植面積的前提下要想獲得總產的不斷增加，唯有提高小麥單產。而小麥單產的增加受到畝穗數、穗粒數和千粒重三大因素的影響。而這三大因素又受到品種自身遺傳特性、外界氣候條件、土壤理化性質、肥水供給、栽培管理技術水平及病蟲草害等內外因素的綜合影響。因此，只有具備一定的栽培管理技術水平，做好品種選擇、播期播量、肥水管理、病害防治等各個環節的工作，才能是小麥獲得優質高產。

1 品種選擇

選擇抗病好、抗到伏、抗逆性強、株型較緊湊且不早衰的優良品種，有利于獲得高產穩產。如抗倒伏能力強的大穗型品種濰麥8號，粒多、穗大、籽粒重；分蘗成穗率高的中穗型品種，如煙農19、煙農23和濟麥22；介于大穗型和中穗型之間的品種，如臨麥2號。

2 適期播種

近年來，冬前平均氣溫較往年高，如果按照往年的播期播種小麥，易造成小麥越冬前旺長，因此應適當將播期整體向后推移3～5d，當前的最近播期為10月2日至10月7日。適宜當地種植的大穗型品種為濰麥8號，中穗型品種為農19號、煙農23號和濟麥22，基本苗要少一點，150萬～180萬/hm2。

3 精細整地

培肥地力是小麥獲得高產穩產的基礎。土壤要求含有豐富的有機質、比例協調的氮磷鉀大量元素和必要的微量元素。培肥地力的具體方法：堅持深耕與旋耕相結合[1]。如果常年旋耕而不進行深耕，容易使麥田耕層變淺，犁底層變得堅實，影響水肥下滲和小麥根系生長，降低小麥抗干熱風和倒伏的能力，進而影響最終產量，為此要堅持深耕與旋耕相結合的方法來保持一定厚度的耕作層。土壤有機質含量的高低直接影響著麥田的理化性狀，為此要加大有機肥的投入，如秸稈還田等，提高土壤中有機質、堿解氮、速效磷和速效鉀含量，提高小麥抗干熱風和干旱的能力。有機肥的施用，可減少弱苗數量，而弱苗不能安全過冬易造成小麥減產。

4 氮肥后移

小麥氮肥后移技術是根據小麥生育期各階段需肥特點進行設計，其要點是通過適時適量施用氮肥延緩小麥衰老，促使小麥優質高產。傳統小麥栽培施肥方法：用肥料總量的60%～70%作底肥，用肥料總量的30%～40%作追肥。在返青期至起身期階段進行追肥，有的在小麥越冬前澆冬水時再追肥1次。這樣的施肥方法使大量的肥料集中在小麥生育前期，使小麥出現大量無效分蘗并增大小麥群體，致使生育中期小麥田間郁蔽，小麥生育后期易早衰、易倒伏，降低產量和品質。而小麥氮肥后移技術將氮肥在底肥中的占比減少到總量的30～50%，追肥占比改為總量的50%～70%。小麥氮肥后移技術的優點是提高小麥產量，較傳統施肥方法增產10%以上；改善優質強筋小麥籽粒品質，小麥籽粒濕面筋和蛋白質含量提高，面團形成時間和面團穩定時間延長；減少氮肥用量，提高氮肥利用率，減少了氮素對環境的污染，有利于土壤肥力的提高和農業的可持續發展。

5 冬前管理

小麥冬前管理的重點是抗旱澆水，適時追肥和病蟲草害防治等。做到因苗分類管理，促進麥苗生長健壯，增加分蘗[2]，形成合理的群體。

5.1 澆越冬水，安全越冬 澆越冬水優點多，它不僅可以為小麥在冬前和越冬期間提供生長所需水分，還能平抑地溫、防止凍害，確保小麥安全越冬。澆越冬水的前提條件是日平均氣溫3℃左右，在立冬到小雪期間澆水。麥田群體小的先澆水，麥田群體大的后澆水。

5.2 及時劃鋤，保墑提溫 干旱條件下需要澆水造墑，這會造成土壤板結致使其通透性差，小麥分蘗生長緩慢，不利于壯苗的形成。為此，可通過在表土劃鋤，使土壤疏松，破除板結，保墑提溫，去除雜草，有利于培育冬前壯苗。冬前劃鋤應做到劃均、劃細、劃透，深度不超過4cm。

5.3 合理追肥，培育壯苗 合理追肥能夠促進小麥根系下扎，促使小麥幼苗由弱變強，是培育冬前壯苗的關鍵[3]。另外，合理施肥還有利于小麥安全越冬，促使春季提早返青，并提高成穗率，增加單產。冬前追肥的標準為氮肥225～300kg/hm2，對群體差和缺肥的麥田，氮肥用量有所增加，具體標準為300～450kg/hm2。

6 小麥春季管理

小麥春季麥田管理的要點是加強肥水管理，做到促控結合。對春季旺長小麥進行劃鋤，深耕斷跟，促進兩極分化，從而控制群體。小麥返青后，對基肥施用不足的麥田，要追施300～400kg/hm2尿素；對長勢中等的麥田可在起身時追肥，追標準氮肥200～300kg/hm2；對長勢較好的麥田可在起身拔節期追施氮肥75～150kg/hm2。另外，結合追肥可進行葉片施肥，以促進麥苗生長健壯。葉面噴肥可用0.3%的磷酸二氫鉀或海生素等葉面肥。

7 小麥后期管理

小麥生長的后期是指從小麥抽穗、開花一直到成熟階段。此一時期是小麥籽粒產量形成的關鍵階段，主攻方向是保葉、保根，防止早衰，促進光合產物積累。小麥抽穗以后，籽粒灌漿所需碳水化合物主要靠旗葉、倒二葉和穗下節間進行光合作用供給，延緩旗葉和倒二葉的衰老，促使其保持較長時間的光和性能是提高粒重的關鍵。同時，小麥開花以后，根系的活力開始衰退，不利于小麥功能葉片長時間制造光合產物。為此，可通過保證肥水供應、增加土壤通透性和防止倒伏等措施延緩植株衰老。

8 病蟲草害防治

商丘麥區病害以白粉病和紋枯病為主，蟲害以吸漿蟲和麥蚜為主，草害以野燕麥和看麥娘為主。抽穗揚花期當連續陰雨天氣達到3d以上時，應及時用50%多菌靈可濕性粉劑1500g/hm2，對水450kg噴霧，預防赤霉病。小麥紋枯病主要在起身期開始發生，為此要開展突擊防治，可用1500倍的烯唑醇或200倍液的井岡霉素噴淋根莖部[4]。防治蚜蟲可用2.5%的菊酯乳油300～375mL/hm2，或10%吡蟲啉225g/hm2者對水750kg，葉面噴灑防治。在封凍前選用含苯磺隆成分的除草劑進行化學除草，噴灑除草劑時要選擇晴朗無風天氣，做到均勻噴灑，不漏噴、不重噴。

9 適期收獲

小麥收獲的最佳時期是蠟熟末期。此時干物質積累達到頂峰，千粒重最高。收獲后要及時晾曬，降低籽粒含水量，并在入庫前做好防潮工作，防治儲藏期間種子發霉腐爛。

參考文獻

[1]劉雪坷，劉校麗，王順領.小麥無壟栽培均勻種植技術[J].河南農業，2013（11）：38-39.

[2]王簪武.試析小麥的高產栽培技術[J].中國農業信息，2013（9）：55.

[3]李春喜.糧食安個與小麥栽培發展趨勢探[J].河南農業科學，2012（3）：16-20.

[4]張連勝.小麥栽培技術及病蟲害防治措施[J].安徽農業科學，2015（4）：61.

（責編：徐煥斗）