南珠養殖與加工技術多媒體科普課件開發

吳霏霏劉利群＊

（1.廣東海洋大學寸金學院，廣東 湛江524045；2.廣東海洋大學數學與計算機學院，廣東 湛江524088）

【關鍵字】南珠產業；科普宣傳；多媒體課件

0 引言

南珠在珠寶界享有“海水珍珠皇后”的美譽，在我國的采集、養殖歷史可以追溯至秦漢時期。在廣東，規模化的養殖已有50多年的歷史，珍珠插核、母貝養殖以及珍珠加工等技術在國內具有領先優勢。南珠產業已經成為廣東沿海地區尤其是西部原經濟欠發達地區經濟發展的支柱產業之一，帶動了一批養殖、加工上下游產業的沿海群眾實現脫貧奔小康。目前，關于南珠產業的科普資源非常匱乏，僅有的一些涉及南珠文化的網站，其內容不夠全面，缺乏特色，且總體設計制作水平偏低，缺乏對公眾的吸引力。此外，我國南珠養殖與加工大多以家族作坊為生產單位，生產規模小、技術薄弱，缺乏完善的技術培訓、成果宣傳的科普平臺，對產業發展較為不利。本文提出建設南珠養殖與加工方面的科普多媒體課件，將南珠育種、養殖、加工的主要技術和成果進行科普二次創作，通過視頻、動畫、圖文等方式全面展現南珠養殖、插核、拋光、鑒別等技術過程。通過專題科普資源開發，為沿海各類南珠養殖戶、加工企業提供科普宣傳平臺，也為社會公眾普及南珠養殖與加工的知識提供新的渠道。

1 課件開發的目標與內容

1.1 開發目標

本文提出開發一套南珠養殖與加工的多媒體科普課件，旨在建立一個內容全面、資源豐富、形式新穎，具有廣東南珠產業特色的專題科普平臺。將廣東南珠產業中養殖與加工的關鍵技術、鑒賞方法、相關成果等，通過科普化創作建立科普宣傳推廣平臺。一方面向我省沿海南珠 產業帶的養殖戶、加工企業、出口企業等進行廣泛的宣傳、推廣，為南珠產業相關從業人員提供一個科普傳播平臺，將相關成果傳播給基層養殖戶和加工企業。另一方面，將南珠養殖與加工科普知識通過通俗易懂、深入淺出的科普微視頻、科普動漫等方式，面向社會公眾廣泛宣傳、介紹、推廣，提升廣東南珠產業文化軟實力。

1.2 課件開發的主要內容

課件開發內容主要是將南珠養殖、加工的主要環節和技術進行科普創作，通過視頻、動畫、圖文等方式全面展現南珠養殖、插核、拋光、鑒別等過程。本課件主要內容結構及組織形式如圖1所示。本課件在內容上包括了南珠養殖技術、加工技術、擴展知識、能力測試等模塊；素材形式主要有文本、圖片、視頻、動畫等；表現方式主要通過多媒體課件、網站、移動應用（微信、微博、App）等呈現。

圖1 課件內容結構及組織形式

本課件在加強南珠產業科普資源創作的基礎上，積極借鑒國內外優秀科普作品和科普網站的設計思想，創作過程中加強對公眾需求的關注，以公眾興趣為切入點，結合公眾對南珠文化的關切點進行創作。其次，在表現形式上，充分吸收國外優秀科普作品的先進技術，引入三維動畫、角色互動等技術，提高專題科普網站的趣味性和互動性，增強用戶體驗。

2 開發技術簡介

在課件科普素材創作方面，運用Flash、PS、3DMax等多媒體技術對科普素材進行創作開發，再通過專業分類將各類科普素材進行有效的組織和融合，形成科學的科普資源；科普視頻創作采用南珠 養殖加工基地現場視頻拍攝方式，采集南珠產業相關科技成果研究和應用的真實視頻，再結合科普主題創作出一系列微視頻。科普視頻創作過程中涉及的主要視頻軟件包括：視頻剪輯軟件Adobe Premiere、快剪輯、iMovie等，這些軟件主要用來進行視頻創作的裁剪、過渡、濾鏡、字幕、特效、音樂等制作功能，同時還可以完成視頻播放時的多曲配音、字體、聲音調節等需求；動漫設計方面運用Flash、三維全景仿真等技術，對南珠產業文化有關主題進行仿真設計，創作出一系列生動、直觀、有趣的科普動漫；專題網站建設選擇基于B/S模式的網絡Web應用系統進行開發，開發環境為MySQL數據庫和PHP語言。

3 開發成果展示

本文在前期設計的基礎上，基于多媒體創作技術和網站開發技術，建立了南珠養殖與加工的多媒體課件，課件打包為一個動畫程序，在用戶端電腦上可以直接運行，主界面如圖2所示。菜單操作采用框架式結構，導航清晰明朗，操作便捷，各個模塊內容在二級菜單下進行細化組織。課件提供了背景音樂的替換和控制功能，還提供了各類科普素材的檢索，下載功能。

圖3 所示為擴展知識模塊的二級頁面，該頁面以動畫形式展示了“貝類分類”“珍珠欣賞”“行業標準”“學術專著”和“相關網站”等三級模塊，打開后可以詳細瀏覽對應的科普資源和內容。

4 結語

本文以南珠養殖與加工多媒體科普課件的開發為主要內容，闡述了課件開發的主要方法和成果。加強南珠產業科普宣傳既是弘揚南珠文化的內在需求，也是進一步促進產業發展的有效途徑。該課件為公眾提供了一個全面了解南珠產業以及相關成果的科普宣傳平臺，通過科普課件的宣傳和推廣，對促進南珠產業的健康發展具有重要的意義。

圖2 課件主界面

圖3 擴展知識二級頁面