寧波市水產品出口貿易現狀問題及對策分析

姚璐怡 李笑盈

摘要：近年來，在大力發展海洋經濟的宏觀環境下，寧波作為浙江省海洋經濟發展示范區，水產品是其傳統和優勢產品，因此水產品出口貿易在寧波市經濟發展迅猛，已經形成良好的產業基礎，水產品出口貿易發展的不僅吸納了大量農村剩余勞動力就業，促進了漁農民增收，更提升了寧波漁業的國際化程度和國際競爭力，加快了漁業現代化進程。盡管如此，寧波市水產品在多個市場出口額呈現負增長。針對寧波市水產品出口現狀，本文將以寧波市水產品出口貿易為例，通過對寧波市水產品出口貿易的現狀、問題進行分析，提出相應得對策和建議。

關鍵詞：水產品;出口貿易;現狀;對策

據寧波海關統計，2021年上半年，寧波市進出口總額達5638.9億元，同比增長30.7%。其中，出口額3581.6億元，同比增長28.4%，進口額2057.3億元，同比增長35%。寧波市水產品出口具有保持傳統市場、開拓國際市場，水產品出口合理化的現狀，但寧波市水產品對外出口貿易的發展并不一帆風順。例如存在著缺少品牌建設和國際認證、國際競爭力不夠強勁等問題，此外，寧波市水產品出口比例不高、出口結構不夠合理、出口渠道狹窄，存在著技術性貿易壁壘，水產品質量制約寧波水產品的出口等問題也成為了重要的制約因素。本文針對問題分析并提出相關建議，以助于寧波市水產品出口貿易實現可持續發展。

一、寧波市水產品出口貿易的現狀分析

（一）出口的主要產品

寧波市水產品出口以冰鮮產品和水產品的加工品為主。在寧波市水產品出口貿易結構中，初級水產品和其加工產品已經占有重要位置。近幾年，寧波市水產品出口額前五位的商品是制作金槍魚產品、凍魚片、烤鰻、活魚、魚糜等，從出口支柱產品來看，出口商品結構基本穩定，金槍魚出口商品量跌額升，活鰻與烤鰻出口漲跌互現，凍魚糜出口下行。

受金槍魚遠洋捕撈資源配額、大洋性遠洋捕撈海域氣候條件等因素的影響，全球金槍魚價格一路走高;加上國內部分企業惡性競爭，原料采購成本加大，加工企業隨之放棄購買或少買。受其影響，2020年凍鰹魚類的金槍魚進口量1.34萬噸，同比減少32.36%;制作或保藏金槍魚類產品出口量1.34萬噸，同比下降16.13%，但得益于金槍魚價格的走高，出口額3.67億元，同比增長3.68%;凍金槍魚魚片出口1677噸，同比增0.61%，出口額減41.29%。

（二）出口的市場分布

從出口市場來看：日、韓、美仍是主要出口市場，但全球市場需求、地緣政治局勢等因素影響出口，“一帶一路”建設推動出口，從出口企業出口情況來看，出口形勢喜憂參半，從國際的環境看，全球經濟復蘇緩慢，市場需求依然低迷，貿易保護主義泛濫，地緣政治博弈加劇，與他國貿易摩擦不斷等諸多錯綜復雜的因素存在。

寧波市水產品出口額位居前四位的美國、歐盟、日本和東盟等傳統市場呈現高位增長，上述四個目標市場，出口額總計超全省出口總額的3/5。在出口額超千萬美元目標市場中，同比增速排前位的有巴西、柬埔寨、緬甸和孟加拉國等新興市場，為寧波市產品出口提供了多個市場支點。

（三）出口龍頭企業壯大

近年來隨著近海資源的不斷衰退，長期以傳統的資源型、粗加工產品為主的水產品出口后繼乏力。為此，寧波市水產出口企業擴建和改建了一批以金槍魚、鰹魚等進口原料加工為主的和以水產罐頭等深加工主導的上規模龍頭企業，把加工原料定位于全球性和可持續性，通過對產品結構的調整，已形成一個新型的產業群，這批龍頭企業有效地擺脫了近海資源的制約，充分體現了規模效應，有效的幫助寧波市水產品出口企業實現區位優勢和規模經濟優勢，同時有利于水產品出口企業獲取出口經驗。

二、寧波市水產品出口貿易中存在的問題

（一）產量不穩定

寧波市位于我國沿海地帶，大部分地區的水產品產量不穩定。寧波市的氣候屬于亞熱帶季風氣候，一年中會出現臺風、梅雨以及寒冬等嚴重影響水產品產量的天氣現象。浙江省每年都會明確規定4個月的禁漁期，影響寧波市的水產品供應鏈，最終影響寧波市水產品的出口量。此外，“五水共治”的推行導致淡水水產品捕撈產量下降，寧波市淡水捕撈產地主要在慈溪、余姚、鄞州等地的一些內陸水域，放流河流減少，加上現在從事內陸捕撈的漁民逐年減少，使得淡水捕撈產量減少，引起產量下降。

（二）生產成本上漲

近幾年，水產品價格上漲的直接原因是生產成本出現多重疊。目前，國內人民幣貶值現象越來越普遍，物價大幅度上漲，引發勞動成本上升、價格漲幅明顯、運輸成本提高、農用成本疊加等。進出口企業的生產成本在多疊加的背景下不斷提升，一定程度上對水產品的整體價格造成了不可逆影響。進出口總數額勢必會因為水產品價格的上升而削弱，逐漸失去一部分客戶訂單，這也成為了現階段寧波市水產品出口工作面臨的挑戰。

（三）出口貿易結構單一

寧波市水產品貿易結構由于產品結構單一，出口方式結構難以滿足發達國家的標準，出口市場過度集中，導致出口市場結構較為單一，從而導致寧波水產品的資源優勢并沒有成為競爭優勢，水產品出口競爭力有下降的趨勢會影響到未來的出口增長。

（四）養殖面積問題

養殖面積的保有與經濟發展和上級政策的矛盾愈顯突出。隨著寧波成為浙江省海洋經濟示范區建設的核心區域，各地掀起新一輪海洋開發熱潮，港口建設、新區建設等重大建設項目擠占了不少漁業發展的空間，如象山港退捕退養、灘涂圍墾等;繼鎮海區養殖全部清退外，北侖區養殖面積也逐年大幅減少。當期隨著省里推行“五水共治”大政方針，寧波市淡養面積也隨之大幅減少，淡水養殖面臨轉型升級。如何合理利用水資源，拓展養殖空間，使淡水養殖和“五水共治”獲得雙贏，都需要漁業主管部門去努力解決。

（五）水產品質量與安全問題

寧波市疾病預防控制中心浙江省微量有毒化學物健康風險評估技術研究重點實驗室應用液相色譜-串聯質譜法檢測海產品中17種海洋生物毒素污染水平，在2019年寧波市海產品中海洋生物毒素污染狀況及膳食暴露評估中顯示海洋生物毒素的膳食暴露風險較低，在有毒赤潮發生的季節，毒性較大的麻痹性貝類毒素檢出率明顯上升，對人體健康風險較大。2019年常規監測中河豚毒素的急性膳食暴露風險大。

（六）缺乏國際競爭力

寧波的水產品貿易由于自然資源豐富、地理位置等因素具有較強的競爭力，但深入分析發現，不同品種的水產品由于各種因素的影響，從而導致競爭力也存在差異。國際水產品貿易結構的變化是導致國際市場水產品出口增長的主要原因之一。加入WTO、貿易優勢、國際競爭力等因素與水產品出口貿易結構存在相互作用、相互影響關系，水產品消費需求的變化會使這些影響因素對主要水產品貿易國產生重要影響。此外，行業監管力度不夠，企業自律性差，并且中國水產品貿易的國際市場較集中，產品同質化嚴重，很容易受到國際貿易保護主義的嚴重影響。

（七）貿易壁壘問題

水產品國際貿易競爭日趨激烈化，許多國家為了爭奪市場份額，使用非關稅貿易壁壘對本國產業或市場進行貿易保護。其中，技術性貿易壁壘已經成為寧波市水產品出口最大的非關稅壁壘，水產品與其它農產品相比又有很大區別，水產品涉及淡水養殖、海水養殖、遠洋捕撈、漁政管理、鮮活品運輸等多個系統和行業管理，相較于其它農產品更容易受到技術性貿易壁壘的限制主要是由于中國的標準與國際標準不協調。

三、寧波市水產品出口貿易的對策建議

（一）提高核心競爭力

在保持已有水產品種類的基礎上，積極推動新品種的開發。增強產業發展軟實力，培育多樣化產品種類。要結合寧波本地的優勢資源，開發新的水產品種類，滿足消費者多樣化的需求，從而促進寧波市水產品出口量的進一步增長。從長遠來看，量價齊增才是有利的選擇。加大科技投入，延長水產品產業鏈條，創建寧波本土水產品的特色品牌，提升水產品內含價值從而增加其核心競爭力，逐步改變過度依靠數量邊際增長的弊端，實現水產品出口從量到質的改變。

（二）尋求多元化出口市場

實現出口市場多元化，努力開拓新的出口市場。打開銷路，產品的出口數量才會隨之上漲，出口市場的單一化是增強出口貿易風險的重要原因，只有分散出口市場，才不至于在某一市場受阻后，整體產業受到嚴重損失。據統計，2020年寧波市對“一帶一路”沿線國家進出口額達1557億元，同比增長29.5%，占同期寧波市進出口總值的27.6%。因此，緊跟國家及地方政府的政策，對政策扶持國家出口，將出口市場多元化，更有利于寧波水產品出口貿易的發展。

（三）適應消費差異，創新運銷渠道

水產品生產和加工企業需適應消費市場的差異。對不同水平的目標市場制定不同的價格策略及產品戰略。消費群體會根據實際狀況選擇需要的產品，企業需要通過增強產品的差異和質量，以滿足不同需求的居民。同時創新消費渠道，線下銷售的同時更要積極推廣跨境電商平臺，讓不同國家的居民購買水產品更加便捷。

（四）發揮集聚效應，突出成本優勢

寧波市水產品生產企業數量多分布零散，為了給消費者提供物美價廉的水產品，需整合水產行業結構，獲得成本優勢。首先，突出寧波地處東南沿海的區位優勢和擁有深水良港的地理優勢，鼓勵中小企業的商標注冊，提高水產品的知名度和競爭力;其次，完善配套設備和冷鏈物流系統，為水產品在市場上的流通提供便捷。最后，鼓勵中小企業在水產品市場連片經營，降低基礎設施建設成本及生產加工成本。

（五）調整產品結構

2020年金槍魚、鰹魚系列產品已成為寧波市水產品出口排位第一的主導產品。為加快出口水產品結構調整，可以改擴建一批以金槍魚、鰹魚等進口原料加工為主和以水產罐頭等深加工主導的上規模龍頭企業，把加工原料定位于全球性和可持續發展，形成一個新型的產業群，使得寧波市水產品出口產品結構更具合理性，為水產品出口持續增長提供后勁。

（六）推進行業深加工

水海產品的營養價值高，將水海產品再加工、深加工，可以提升水海產品的附加價值。當前熱門的海洋保健品就是水海產品的深加工產物。研究發現，水海產品中包含有九種身體機能必需的氨基酸成分。每周食用0.63kg的高品質水產品可以減少心血管疾病發生的風險。而目前寧波市水產品深加工比例偏低，通過延長產業鏈和增加水產品附加值，生產深加工產品，開發水產品更多的保健及食用功能，以適應健身、中老年等不同人群的消費偏好，有利于豐富水產品的出口類別。

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作者簡介：

姚璐怡，1998年3月，女，漢族，浙江杭州，本科，國際貿易專業，浙江樹人大學。

李笑盈，1969年3月，漢族，浙江杭州，研究方向：國際貿易，工作單位：浙江樹人大學。

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