屠宰企業非洲豬瘟PCR 自檢中常見問題與對策

李 強

（墊江縣動物疫病預防控制站，重慶 408300）

2018 年8 月非洲豬瘟首次傳入我國后迅速蔓延，給我國養豬產業發展造成嚴重危害，不僅使生豬養殖產量大幅度銳減，還使生豬產品價格一路走高。因此，各級政府部門高度重視非洲豬瘟防控工作，從生豬養殖、調運、屠宰、無害化處理、生物安全管控、技術指導等全鏈條進程提出嚴格防控要求，農業農村部連續下發5 個關于非洲豬瘟檢測工作通知，特別是農業農村部下發第119 號公告中明確壓實屠宰企業開展非洲豬瘟檢測主體責任，進一步規范了生豬屠宰和產品流通環節的非洲豬瘟檢測要求，以保障肉產品安全。

1 常見的問題

1.1 實驗室建設不規范

我縣屠宰企業屬于中小型屠宰企業，企業主要目的是追求經濟利潤，對檢測工作不夠重視，對屠宰企業實驗室建設硬件設施投入不夠，普遍存在實驗室硬件設施差，環境不整潔，功能分區與貴重儀器設備缺乏不合理等問題。

1.2 樣品來源不規范

采集血液樣品來源多種多樣，有的采用前腔靜脈采血、有的采用耳靜脈采血、有的采用割耳尖接血、有的采用屠宰時接血等方式，樣品采集過程中存在血液交叉污染可能，血液樣品采集方式不同造成血液數量差異大，樣品混合不均衡，樣品質量難以保證。

1.3 檢測技術水平有待進一步提高

檢測人員未做到定人定崗，缺少PCR 檢測操作系統培訓，對試驗操作過程中存在技術不熟練，試驗關鍵細節未注重，影響到試驗操作過程。

1.4 生物安全防護意識較差

檢測人員對試驗過程中生物安全防護意識差，對操作臺面、生物安全柜、PCR 儀器表面和內部、實驗室工作環境消毒不徹底，廢棄物收集處理、尤其陽性對照試劑消毒處置不嚴，進一步造成陽性對照樣品氣溶膠污染，影響試驗結果判定。

1.5 試劑品種單一和檢測成本過高 屠宰企業為了節約試劑成本，一般是購買一個試劑廠家，造成在實驗過程中，檢測出有假陽性時，無法及時比對復核，甑別。還有一張檢疫合格證明為同一來源，每批次100 頭隨機采集10 頭混成1 份（不足100 頭按100 計算），不足10 頭全采；但是在實際屠宰中，大部分代宰戶，代宰數量為10 頭以下生豬，按采樣要求頭頭采樣檢測，既增加實驗人員工作量，又加重企業成本，造成采樣工作中樣品來源的真實性有待考究。

1.6 試驗操作不規范

在實驗過程中，檢測人員沒有認真閱讀試劑說明書，出現操作劑量、PCR 檢測反應程序與說明書有細小差異，影響試驗結果。

2 對 策

2.1 針對目前屠宰企業生產經營實際情況，農業農村部要盡快出臺實驗室建設標準及PCR 檢測技術規范，同時給屠宰企業在非洲豬瘟PCR 檢測中為儀器設施購買提供適當政策性補助。

2.2 壓實屠宰企業主體責任，獸醫主管部門要強化屠宰環節非洲豬瘟PCR 檢測工作規范化管理。

2.3 強化實驗室規范化建設、合理布局、創造良好的實驗環境和消毒條件，提高對設施設備運行維護管理。

2.4 提高檢測技術水平。要組織屠宰企業檢測人員開展檢測技術培訓，對試驗過程中關鍵點位進行指導，組織多種形式比對試驗。如開展屠宰企業樣品相互比對；開展市、縣級組織盲樣比對實驗；開展不同試劑廠家對同一樣品的比對。通過不同比對提高屠宰企業檢測人員技術水平。

2.5 提高生物安全防護級別，要組織屠宰企業檢測人員開展生物安全防護關控點宣傳，對從生豬血液樣品的采集、試驗過程中人員防護、實驗儀器維護保養清潔、檢測后實驗樣品留樣、實驗廢棄物處理等方面做好生物安全防護，從而提高生物安全防護等級。

2.6 增強駐場官方獸醫管理、監督、廉潔紀律教育責任。市、縣有關部門要組織對官方獸醫的培訓，提升對屠宰企業采樣、檢測、記錄、報告出具、無害化處理等工作的監督能力。同時做好對駐場官方獸醫在動物防疫、檢疫、無害化處理等法律法規培訓、特別是重點對原農業部發布畜牧獸醫行政執法“六條禁令”和公職人員廉潔紀律的培訓和宣講、增強駐場官方獸醫遵紀守法能力。