遼寧省畜禽種業“十三五”期間發展概述

李 寧，劉 全，張麗君，周成利

（遼寧省農業發展服務中心，遼寧沈陽110032）

“十三五”期間，遼寧畜牧業持續快速發展。2019年全省肉、蛋、奶產量分別達到365.6、307.9、133.9 萬 t，分別列全國第11位、第4位、第9位；人均肉、蛋、奶產量分別居全國第5 位、第1 位、第10 位。全省畜產品除滿足省內需求外，三分之一以上的生豬、一半以上的禽肉、禽蛋銷售到省外，北京市場的生豬有三分之一來自遼寧[1]，所以遼寧已成為全國主要畜產品供給基地。

自2008 年，國家對遼寧省累計投入10.4 億元，扶持改造畜禽養殖場2 235個；省財政投入資金累計達12億元，扶持新建畜禽標準化養殖場（小區）11 831個。遼寧省畜牧業進入由分散養殖為主轉向以規模經營為主的新階段。2019年全省畜牧業產值1 479.5億元，增加值613.3億元，同比增長1.4%；肉蛋奶產量分別是365.6、307.9、133.9萬t，同比分別下降2.4%，增長3.6%、1.6%。牛羊禽產能增長迅速，牛肉產量同比增長7.6%，羊肉增長3.2%，禽肉增長7.1%。

1 “十三五”遼寧省畜禽種業發展情況

1.1 各級政府重視，資金政策有保障

種業發展離不開政府的政策支持和資金支持。“十二五”以來，國家和省級財政共投入資金7億元用于畜禽良種繁育體系建設，并在土地、融資、水電、交通、環保等方面給予政策支持，保證保、育種工作得以持續順利開展。近年來，農業農村部、省級行政主管部門先后出臺《農業部關于促進現代畜禽種業發展的意見》（農牧發〔2016〕10號）、《遼寧省畜牧產業發展指導意見》（遼政辦發〔2016〕106 號）、《關于推進現代畜牧業發展的指導意見》（遼牧發〔2017〕246 號）及《遼寧省十大畜禽產業發展指導意見》（遼牧發〔2017〕282號），為遼寧省畜禽種業發展壯大掌舵護航。

1.2 種業發展基礎好，科技助推有力量

遼寧省種質資源非常豐富。據2015年出版的《遼寧省志·畜牧志》統計，至2005年，全省豬、牛、羊、馬、驢、禽、兔、犬、蜂及鹿、貂等畜種多達10 余個，累計達126 個品種（不含犬、鶉）。其中，本地品種27 個，從國外引進品種87 個，從國內其他省（區）引進品種12個。“十二五”以來，省內育繁推企業蓬勃發展，阜新原種豬場、昌圖國美、丹東雙增、遼寧省種牛繁育中心、大連金弘基、朝牧種畜場、沈陽華美、阜新綠鮮原等一批本土企業已經初具規模和實力。大偉嘉、溫氏、牧原、揚翔等大企業的加入，使遼寧種業的育種基礎更加雄厚。沈陽農業大學、錦州醫科大學、遼寧農業科學院以及全省各級事業單位科技力量的加入，為企業新品種創新注入強大的力量。目前，全省共有省市縣鄉四級專業技術種畜禽科技推廣機構，專業技術人員3 568人。

畜禽種業企業不斷發展壯大。輝山乳業、大連遠行、沈陽華美、丹東雙增等大型本地制種企業改造升級，新建大偉嘉、溫氏、牧原、揚翔等知名育種企業，遼寧種業市場競爭力得到大幅提升。2012 年建立了遼寧省DHI 中心開展奶牛生產性能測定工作，為信息化精準選育提供技術支撐；種羊龍頭企業——朝陽市朝牧種畜場通過國家肉羊核心育種場認定，國家級肉種羊生產性能測定站建設項目基本竣工；沈陽華美畜禽有限公司于2016年成為國家級蛋雞擴繁推廣基地；“遼西驢”獲得農業農村部2018年第1批國家農產品地理標識登記保護產品。

政府組織引導優秀企業創建國家級、省級育種核心基地，完善良種繁育體系。累計創建國家核心育種場3家，國家級蛋雞擴繁推廣基地1 家，省級核心育種場11 家；建成國家或省級奶牛、生豬、絨山羊、肉羊生產性能測定中心4家。畜禽良種育繁推體系建設大大推動了畜禽種業創新和發展。

1.3 加大資本投入，畜禽供種能力增強

“十三五”期間，政府、民間尤其是非農資本對畜禽種業的投入明顯加大，種畜禽場數量、良種化水平、基礎設施條件、規模化程度和市場競爭力均大幅提升。經調查統計，政府組織實施畜禽良種工程項目等一系列惠農補貼政策，省以上財政累計投入資金7億余元。大偉嘉、溫氏、牧原、揚翔等大企業在遼寧投資建設了育種場、擴繁場及大型種公豬站；全省有資質的種畜禽場495家。其中，種豬場167 家、種牛場49 家、種公牛（豬）供精站點51 家、種羊場27 家、種禽場 199 家、種驢場 1 家、種兔場 1 家。主要畜禽品種供種能力大幅提升，基本滿足本省生產需求。規模種畜禽場普遍采用封閉式舍和先進的供料、供水、除糞、環境控制及種畜禽選育等設施設備，種畜禽飼養已成為農業中裝備最先進的產業之一。2017年末，遼寧省存欄能繁母豬300 頭以上的規模種豬場150 家，存欄萬只以上的種雞場150家；種豬、肉牛和奶牛凍精、種用絨山羊、種用肉羊全年銷往省外數量分別達到2 200 頭、28.78 萬劑、2 萬只和1 500只，父母代蛋種雞的外銷和外引基本持平。

良種示范推廣取得新佳績。建設國家級蛋雞擴繁推廣基地1 家，遼育白牛凍精示范推廣100 萬劑，改良母牛40余萬頭，遼寧絨山羊示范推廣良種羊1 256只、凍（鮮）精1.7 萬劑、改良中低產絨山羊15 萬只，中華蜜蜂示范推廣10個縣區、改良蜂2萬群。

2 “十三五”遼寧省畜禽種業發展成就

2.1 良種繁育體系進一步加強，品種創新和良種推廣再上新臺階

（1）種豬選育成效顯著。

“遼丹黑豬”新品種培育取得重要進展，種豬群主要經濟性狀選育進展顯著。

（2）肉牛培育有突破。

遼育白牛肉牛新品種社會化聯合育種取得開創性成果，育種核心群建設和世代選育穩步推進，探索的遼育白牛全產業鏈開發經營被國家行業協會列為2015 年肉牛產業創新典型模式。

（3）奶牛育種體系完備、支撐有力。

逐步建立起省市縣三級聯動的良繁工作體系，現有種公牛站2家，存欄乳用種公牛品質位居國內前列；乳品加工企業自建的核心育種場5家，種公牛站自建的國家級核心育種場1家，為做好遼寧省奶牛選育工作奠定扎實基礎。

（4）肉羊改良成效顯著。

全省利用夏洛萊等引進品種改良本地肉羊效果顯著，繁殖和產肉性能大幅提高，雜交改良覆蓋率達61.5%。

（5）遼寧絨山羊品種選育和良種推廣持續推進。

絨山羊原種場核心群種公羊個體平均產絨達到1 550 g，年均產絨提高50 g，產絨性能保持全國遙遙領先；與21家聯合育種場共同培育“常年長絨”型和“絨肉兼用”型等品系取得階段性成果。在遼東地區年改良地產絨山羊5萬只以上，平均增絨150 g/只。

（6）祖代雞存欄穩定。

全省祖代蛋種雞場和祖代肉種雞場各2 家，常年存欄祖代雞分別達到3.5 萬套、2.2 萬套以上，年推廣父母代雞分別達到180萬套、45萬套以上。祖代種雞場的裝備水平和管理水平行業領先。

（7）“遼西驢”肉驢新品種選育穩步推進。

遼寧省是全國養驢最多的省份，在肉驢養殖集散地的遼西地區建設“遼西驢”育種基地，新品種選育工作正在穩步推進。

2.2 地方畜禽品種資源得到有效保護，開發利用水平進一步提升

遼寧絨山羊、荷包豬等8 個優良地方畜禽品種資源得到有效保護，品種保護覆蓋率80%，其中荷包豬實現搶救性保護，荷包豬、豁眼鵝、大骨雞3品種實現異地保種。保護品種核心群規模穩中有增，種群性能全部得到提高或恢復。

荷包豬從瀕危狀態實現有效保護，保種核心群數量294頭、血統數量9個，社會存欄3 500頭，種豬數量和血統個數已超過最低保種數量要求，生產性能和品種特征得到恢復，品種開發工作有序推進；遼寧黑豬保種核心群數量248頭、血統數量14個，社會存欄3 000頭，在保種基礎上，開發工作取得可喜進展，年出欄商品豬達1萬頭以上。

復州牛保種核心群數量170頭、家系數量5個，并配合有關單位完成了一定規模的胚胎保種；沿江牛保種核心群數量180頭、家系數量10個，社會存欄100頭，采取“戶有戶養”保種模式，保種群數量穩定，主要生產性能有所提高。

遼寧絨山羊保種核心群數量764只、血統數量8個，聯合育種群數量4 362 只，品種資源保護和主要性狀選育成效顯著，常年長絨型新品系選育取得階段性成果。

豁眼鵝保種核心群數量790 只、血統數量15 個，經集群和11 個世代選育，保種群個體產蛋性能由集群初期的58 枚，恢復到124.7 枚以上；大骨雞保種楊2 家、核心群數量2 600 只、家系數量88 個，2018 年共向社會提供種雛105萬只。

中華蜜蜂集中保種和保護區保種效果明顯，核心群存欄220群，全省存欄5萬余群。

2.3 通過重點項目，研發審定新品種（系）

遼寧省通過重點研發項目，研發和培育審定了多個新品種（系）。

（1）“遼丹黑豬”新品種培育取得重要進展。

種豬群主要經濟性狀選育進展顯著：規模場年斷奶仔豬數（PSY）較“十二五”末提高5 頭以上，生豬出欄日齡減少5 d以上。

（2）遼育白牛選育關鍵技術研究與應用取得突破性進展。

項目實現從母牛的體型外貌鑒定和體尺估重的個體資料多性狀順序選種法升級至綜合指數選種法，實現遼育白牛選種技術創新升級。

（3）絨肉兼用型絨山羊新品系選育取得突破。

項目對遼寧絨山羊體型、增重和產肉率進行選育，培育出絨肉兼用型新品系。通過該項目組建“絨肉兼用”型遼寧絨山羊選育基礎群，應用BLUP、LAMS等常規育種技術，依托精準育種技術體系，開展絨肉兼用型遼寧絨山羊群體的選種選配工作。基礎群開展產肉性能分子標記的篩選研究，利用現代生物育種技術篩選絨山羊產肉性能優良分子標記，挖掘肉質關聯基因，選育絨肉兼用型優秀種羊。利用胚胎移植、人工輸精等技術建立新品系優繁快繁技術平臺，生產具有產絨量高、產肉性能好、肉品質佳的絨肉兼用型遼寧絨山羊。

近五年，遼寧省自主培育全國第4 個肉牛新品種——遼育白牛，并實現規模化選育；培育遼丹黑豬、常年長絨型遼寧絨山羊、絨肉兼用型遼寧絨山羊、快慢羽性別自別系大骨雞、錦醫大1號大骨雞等新品種（系）6個；建設奶牛遺傳改良性能測定平臺1個。

3 遼寧省畜禽種業發展存在的問題

3.1 遺傳資源保護和開發投入不足

盡管全省畜禽遺傳資源保護利用工作取得一定成績，但由于投入不足和投入缺乏連續性，制約了畜禽遺傳資源保護和開發利用。截至目前，列入1986版《遼寧省家畜家禽品種志》的38個畜禽遺傳資源中，金州馬已經滅絕，新金豬、鐵嶺挽馬等瀕危，被列入省級畜禽遺傳資源保護名錄中的品種只有11個，還有部分品種資源未獲財政保護補助資金，保種任務依然十分艱巨。此外，全省地方品種資源開發多為企業自主行為，政府在政策支持和財政補助資金投入上嚴重不足，開發很難形成規模和影響力，地方品種的經濟價值和飼養效益不能得到充分體現，農戶飼養積極性不高。

3.2 品種培育和自主創新能力偏弱

全省種畜禽企業比較早地引入市場機制。有利因素包括機制靈活、企業有積極性，能夠獲得保育種與開發利用并重的雙贏效果。不利因素包括2個：一是種畜禽場多數規模不大，育種人才匱乏，企業缺少專項育種資金，場際間未能建立起有效的合作機制，育種創新能力嚴重不足；二是政府未單獨列支新品種選育方面的財政預算，育種工作又缺少項目載體，企業自主育種積極性不高，嚴重制約品種培育和自主創新能力。

3.3 種畜禽場整體市場競爭力不強

目前，全省主要畜禽品種大都為國外引入品種，如生豬、奶牛、蛋雞、肉雞，種源主要依賴于進口。省內種畜禽企業一般從事較低端的擴繁生產，品種選育手段落后，再加上科技研發滯后、產業開發鏈條不長、畜禽種業文化挖掘不夠[2]，缺乏真正具有市場競爭力的種業品牌。

4 遼寧省畜禽種業未來發展建議

遼寧省畜禽種業發展要以實現主要畜禽優良品種自給為目標，堅持市場導向，依靠機制創新驅動、強化科技引領支撐，集中財力、科技和社會資源，支持種業發展。加快建立適應國情的、先進的良種研發、繁育、推廣體系，大力培植“畜禽種業創新育繁推共同體”，提升現代畜禽種業整體科技創新能力，不斷提高畜禽品種質量和良種化率，努力培育全國和世界知名的品牌品種；堅持保種、育種、開發協同發展原則，形成保護、選育、開發、利用相互促進的良性發展機制。為實現畜牧業優質、高效、安全、生態發展提供種源。

4.1 加強種質資源保護

持續實施荷包豬、遼寧黑豬、遼育白牛、沿江牛、復州牛、遼寧絨山羊、豁眼鵝、大骨雞、中華蜜蜂共9個現有地方畜禽品種及新培育地方品種資源保護工程，堅持以保種場保護為主、遺傳材料保存為輔，力爭實現保種群體數量穩定增加、質量有所提升。采取“原位保種”“異地保種”“國有企保”“戶有戶保”等多種保護模式，加大政策扶持力度，積極爭取省級以上保種補助資金及農業農村部種質資源保護利用項目建設資金，提高品種資源保護的基礎設施水平。探索建立省級遺傳資源保護基因庫，完善保種手段；探索建立地方品種資源信息庫，實現對保種場、保護區和基因庫的動態監測，支持科研院校、保種單位對地方品種資源的保種數據、品種特征、遺傳性狀開展評估與分析，充分挖掘優良特性和優秀基因，科學指導地方品種資源的保護與利用。

4.2 建立新型種業科技創新體系

全面實施畜禽遺傳改良計劃，鼓勵開展地方品種原始創新和引進品種消化吸收再創新相結合，大力加強品種選育和雜交利用，加快培育適應市場需求的畜禽新品種（系）。以生豬、奶牛、肉牛、絨山羊為突破口，支持和鼓勵育種企業成立縱向或橫向聯合育種組織，探索建立家畜聯合育種機制。繼續開展國家和省級核心育種場遴選，指導企業扎實開展生產性能測定等基礎工作。支持建立畜禽遺傳評估中心，提高遺傳評估的準確性和及時性[3]，指導育種企業合理開展選種選配，提高種畜禽生產性能，提升畜禽種業的核心競爭力。

4.3 建設現代化種業生產基地

推進種公牛站、種公豬站轉型升級、提質增量，鼓勵種畜禽企業通過兼并、重組、合作等模式擴大產能、延伸產業鏈，建立一批集育（引）繁推一體化的制種、供種基地。引進（建立）并推廣種畜禽的標準化生產管理模式，提高種畜禽單產能力。科學實施良種工程建設項目，以改擴建為主，引導一批種畜禽企業提高裝備水平，注重投資效果。優化營商環境，引進國內外大型育種集團或社會資本落地遼寧種畜禽市場，打造成區域乃至全國有重要影響力的種畜禽生產基地。

4.4 做大做強現代化種業企業

積極爭取財政、金融及民間資本投向育種場建設，推進育種場上規模、上水平，鼓勵種畜禽場間的并購重組、強強聯合，實現優勢互補、資源聚集。將畜禽種業納入現代種業發展基金支持范圍，采取股權投資等方式，重點支持育種基礎好、創新能力強、市場占有率高的種畜禽場，整合資源、人才、技術等要素，培育一批大型畜禽種業集團[4]。鼓勵育種企業建設現代化育種科研平臺，推動企業與科研院校共建高標準實驗室、育種研發中心和良種繁育基地。以優勢品種為基礎，以大型種畜禽企業為載體，通過繁育推廣、市場推介、產業開發、媒體宣傳等形式[5]，打造一批具有競爭力的種畜禽龍頭企業品牌。