由一株牽牛花引發的系列種植活動

陳敏

教師開展自然科學教育活動，有助于培養幼兒的科學探究能力和觀察思考能力。與抽象的物理現象和數學知識不同，日月星辰、動物植物等涉及自然科學知識的事物更貼近幼兒的生活，有助于發展幼兒抽象思維能力，激發幼兒的探究興趣。教師要認識到幼兒思維模式與成人的不同，及時發現、利用教育契機。

在一次晨間戶外活動中，兮兮突然驚叫：“老師，快看，冬青樹開花了！”筆者曾經在散步時帶幼兒認識過冬青樹，可冬青樹不是這個季節開花的，筆者帶著疑惑走到兮兮旁邊，原來是一株依附在冬青樹上生長的牽牛花，幾朵紅色的喇叭狀花朵在晨光中盛開，上面還有幾滴晶瑩的露珠，它從冬青樹腳下的土壤里鉆出，蜿蜒著爬上整齊的冬青樹叢，在微風中輕輕搖曳。

幼兒都圍了過來，一起發出贊嘆：“多美的花兒啊！”筆者向他們解釋，這是一株牽牛花，并不是冬青樹的花。幼兒聽了筆者的話覺得很驚奇。聰明的宸宸和紫昕發現了牽牛花的葉子與冬青樹的葉子不同，他們沿著牽牛花的花枝向下找，找到了牽牛花的根，向大家證實了牽牛花與冬青樹不同，筆者表揚了宸宸和紫昕。在他倆的帶動下，其他幼兒也開始認真觀察這個花壇里的“新朋友”。不一會兒，有幼兒發現牽牛花是爬著生長的，與其他花兒的生長方式不一樣。

夏天中午的太陽很大，吃完午飯后，筆者帶著幼兒再次來到冬青樹附近的陰涼地散步。兮兮一到這里，便去找早上的那株牽牛花。筆者則開始觀察其他幼兒的活動。沒想到幾分鐘后，兮兮沮喪地跑了回來，她說：“老師，牽牛花要渴死了。您去拿水壺給它喝水吧！”由于正午時分不適合給植物澆水，筆者制止了兮兮的行為，跟著兮兮來到了牽牛花前，只見早晨盛開的花朵已經蔫了，縮成皺巴巴的一團。兮兮指著萎靡的牽牛花，眼淚都快涌出來了，其他幼兒也圍了過來，有的蹲下來摸摸牽牛花，有的一邊觀察一邊討論牽牛花怎么生病了。

筆者想起牽牛花還有個名字叫朝顏，這種花上午盛開，中午有“避光”的習慣，會闔起花朵。于是，筆者梳理了一下思路，構思了一下語言，開始給幼兒編述《牽牛花仙子》的故事。聽完筆者的講解，幼兒知道了牽牛花仙子很怕曬，會在太陽最大的時候把自己的裙子收起來。等到第二天清晨，她就會再次穿上自己美麗的裙子跳舞。聽完故事，幼兒恍然大悟，開始熱烈地討論了起來，還商量明天早上再來看牽牛花，兮兮也破涕為笑。這時，又有幼兒發現，牽牛花仙子裙子的顏色跟早上不一樣了。

看到幼兒對“牽牛花仙子”充滿了好奇心，筆者認為這是一個開展自然科學教育活動的良好契機。筆者和班上其他教師進行商議，共同策劃了相關的教學活動，有效提升了幼兒的學習興趣，使他們獲得了長足的發展。

（一）建立植物角，開展植物種植活動

“遇見”牽牛花的第二天，筆者帶著幼兒再次觀察牽牛花，跟他們提出了種植“牽牛花仙子”的想法，幼兒都具有濃厚的興趣。筆者與其他教師一起查閱了相關資料，準備了牽牛花種子，在園內開辟了一個小小的植物角，插上籬笆，和幼兒一起種上了牽牛花。為了便于幼兒觀察牽牛花“朝開午闔”的特性，筆者又專門移植了一株葫蘆花，引導幼兒觀察葫蘆花“夕開朝闔”的特點，并與牽牛花形成比較。筆者將照顧植物的任務分配給幼兒，讓他們給這些“花仙子”起名并負責照料。為了保證種植活動的順利開展，筆者不僅準備了肥料、水壺等材料，還特意準備了一份種植須知，讓幼兒了解相關操作，所有幼兒都很認真負責地澆水、施肥、除蟲。一個多月后，牽牛花已經開放，葫蘆花也開始長出花苞。幼兒通過參與系列種植活動，學會了很多自然科學知識，提升了責任心和交流合作能力。

（二）準備記錄本，開展觀察對比活動

在種植牽牛花和葫蘆花的同時，筆者也組織幼兒觀察這兩種植物的生長過程，讓每組幼兒定期觀察“花仙子”在生長中的變化，并將其以圖繪的方式記錄在觀察記錄本上。筆者準備了彩筆、蠟筆、顏料等多種工具，讓幼兒自主選擇工具進行繪畫。經過長時間的記錄，幼兒整理出了幾冊“花仙子”成長冊，進而發現了牽牛花和葫蘆花的開花時間是完全相反的。

（三）科普自然科學知識，開展系列教學活動

通過記錄牽牛花和葫蘆花的開花時間，幼兒了解了這兩種植物的生長過程。緊接著，筆者組織了幾節自然科學活動課。課堂上，筆者讓幼兒以圖繪記錄冊為基礎，同時結合圖片和視頻等資料，比較牽牛花和葫蘆花開花時間的不同。在此基礎上，筆者為幼兒介紹了具有避光生長特性的植物，并借助圖片讓他們了解了暴曬對于這些植物的危害。此外，筆者結合向日葵的生長視頻，為幼兒介紹了具有向陽生長特性的植物，使他們理解了陽光對于植物生長的作用。

為了幫助幼兒進一步掌握植物的生長需求，筆者利用種植植物的機會，開展了一系列“植物的生長需求”實踐活動。筆者準備了兩盆綠蘿，把其中一盆放在室外光照充足的地方，另外一盆放在室內陰暗的墻角，幾天后讓幼兒觀察它們的生長情況，幫助幼兒分析植物對于光照的需求。在種植牽牛花和葫蘆花的過程中，筆者嘗試了一次短期不澆水實驗，讓幼兒觀察植物的變化。筆者還利用兩盆綠蘿進行了一次空氣隔離實驗，把一盆綠蘿放在密封的透明塑料罩內，把另一盆綠蘿放在戶外自然環境中。通過大量的實踐觀察，幼兒對于植物的生長需求有了較為深刻的認識。

筆者通過設計、開展上述教學活動，讓幼兒在許多方面獲得了成長和進步，同時自身也獲得了成長。一方面，借助本次教學活動，筆者對于系列性教學活動的設計和開展有了新的認識，積累了不少教學經驗和心得，提高了探究能力。另一方面，通過一系列的植物種植和觀察活動，筆者開辟了新的教學思路，對于自然科學活動的設計和組織策劃，有了許多新的認識。此外，筆者還總結出了一套科學合理的培養幼兒科學探究能力的方法。

（一）及時干預幼兒

在筆者設計、組織的各項自然科學活動中，幼兒不僅明白了牽牛花中午闔閉的原因，還享受了自主種植、觀察植物的樂趣，提高了語言交流能力、社會交往能力，增強了責任意識。此外，在長期的觀察記錄活動中，幼兒了解了植物的生長規律和生長需求，提升了科學探究能力。當然，活動中也出現了部分幼兒觀察圖繪時不認真，照顧植物時不負責任，如私自摘花的現象。在活動中，教師應及時干預幼兒的行為，幫助幼兒認識并及時改正自己的錯誤。

（二）為幼兒提供充足的支持

通過開展植物角活動，幼兒對于探究植物產生了濃厚的興趣。在系列活動結束后，幼兒跟教師一起收集了這些植物的種子，希望后期能繼續參與種植活動。經過和其他教師的商議，筆者決定在園內開辟自然角，允許幼兒自主種植不同種類的植物，并開展長期的觀察探究活動。此外，由于本次活動主要探究植物的生長和開花過程，對于果實的研究較少，筆者決定擴大種植范圍，讓幼兒體驗收獲的快樂。在種植活動中，幼兒對螞蟻、蜜蜂、蝴蝶、青蟲等小動物也產生了很大的興趣，對此，筆者在班級科學區投放了放大鏡、記錄本等材料供幼兒使用。

綜上所述，幼兒的視角是獨特的，他們總能發現許多大人注意不到的東西。教師要允許幼兒通過直接感知、親身體驗、實際操作等方式進行學習，獲得全面發展。

（作者單位：南京市仙林實驗幼兒園）