現代商業插畫在食用菌產品包裝設計中的運用*

張再軼

（新疆藝術學院設計學院，新疆 烏魯木齊 830049）

包裝設計是產品銷售的一個重要環節，包裝設計在食用菌產品的市場推廣和宣傳上作用很大，需要有精準的廣告語言、合理的配圖、豐富的廣告內容才能實現完整的包裝設計展現[1]。食用菌在市場中擁有廣泛的市場需求，在產品的品質與標準上正在不斷完善，在產品包裝設計中也需要掌握一定的技巧才能更好的抓住消費者的心理，激發消費者的購買欲望[2]。

在這個現代化的“信息經營”時代，只有不斷完善和提升包裝設計，迎合廣大消費者的喜好，才能獲得長期發展的機會，占有一定市場份額。探討與分析現代商業插畫在食用菌包裝設計中的應用，是現代包裝設計的一個重要發展方向。運用醒目的廣告以及融入各種元素為一體的廣告理念服務食用菌產品，優化產品包裝設計，是對食用菌產業發展的一個重要推動[3]。

1 食用菌產品包裝的現狀分析

1.1 食用菌產品包裝的特點

隨著我國食用菌產品在世界市場的領先地位逐步明確，我國食用菌產業的發展得到了強有力的支撐。我國食用菌品種在近些年得到了不斷豐富，從傳統的木耳、香菇、金針菇等大宗的傳統產品到擁有茶樹菇、羊肚菌、繡球菌、白靈菇等大量珍稀種類的多元化商品定位[4]。同時衍生了大量的工廠化生產品種，食用菌的深加工水平也得到了大力發展，在一定規模上提升了保健品與美容、養生、藥用產品的深加工及銷售，到目前為止擴展到了有關食用菌的500多個加工產品[5]。

我國食用菌產量規模的發展從2006年起在世界總產量中的占比超過70%[6]。中國食用菌協會的統計顯示，在2015年食用菌總產量就達到了3 476.27萬噸，實現了2 516.38億元的產值[7]。有7個食用菌品種的產量超過了100萬噸，其中黑木耳的產量633.69萬噸，金針菇的產量261.35萬噸，香菇的產量766.66萬噸[4]。在現代信息化技術幫助下，利用網絡平臺，食用菌的銷售呈現快速增長趨勢，利用電子商務的“快捷優勢”，依托于淘寶、京東、天貓、亞馬遜等境內外電子商務平臺，實現了面向全球的網絡銷售[8]，同時，網絡銷售的食用菌產品種類也在不斷增多。在未來的食用菌產業創新發展中，食用菌產業集合現代化信息產業與現代化農業為一體，結合經濟、社會、生態效益為一體，加強農村循環經濟建設能力的同時，快速提升新興產業建設的動力，食用菌產業已經實現了產業快速發展與可持續良性發展，在我國農業現代化轉型中奠定了良好的基礎[1]。

縱觀上述情況，食用菌產品包裝在現階段呈現出3個特點：1） 包裝的簡易型特點，現有的食用菌包裝較為簡單，功能以發揮存儲和傳遞便捷為主要目的；2）包裝的經濟性特點，現有食用菌菌苗的包裝均為塑料制品的袋子包裝，一個是符合生物特質，一個是便于成本控制；3） 包裝的技術型特點，現有的食用菌產品都是符合技術型生產要求的，生產出來的產品也都是能夠滿足市場需求的。

1.2 食用菌產品包裝的發展現狀

隨著我國食用菌產業的蓬勃發展，網絡銷售與電子商務平臺呈現“爆發式”增長。面對形形色色的消費者，既有國內的也有國外的消費者，在食用菌產品包裝上除了要考慮食用菌的產品特色宣傳外，還要考慮增強食用菌產業的市場動力。在包裝上加強投入，注重傳播價值。通過考慮設計多樣化和特色化的食用菌產品包裝，凸顯食用菌產品的營養價值與產品特色，激發人們的消費動力和購買欲望。當前我國食用菌包裝設計的整體行業發展并不樂觀，很多食用菌產品的包裝并未得到認可，人們所購買的食用菌包裝簡單且沒有創新，沒有凸顯較多的特色元素。

目前市場上的食用菌產品包裝中，很多還存在不足與缺陷，很多企業包括食用菌產品的生產商和食用菌的精品加工包裝商都對包裝不夠重視，在設計上體現出了隨便和隨意的特點。一些企業的食用菌產品包裝設計缺乏人性化考慮，不便于消費者辨認，名稱混淆不便于認知，還有的沒有突出食用菌的本地民族特色與文化特色，融合傳統文化元素設計風格與現代化理念的結合較薄弱。以上的這些食用菌產品設計現象與缺陷問題都暴露了食用菌現代包裝設計的落后問題，在食用菌產品品質提升的時代，品牌包裝設計也需要不斷升級改造，實現結合發展，走可持續發展道路[9]。

2 現代商業插畫在食用菌產品包裝中的運用

2.1 網絡途徑宣傳的商業插畫運用

網絡宣傳途徑是現代商業插畫經常運用的一個途徑，也是食用菌產品包裝的一個重要途徑。利用網絡平臺宣傳與推廣食用菌產品，商業插畫的運用較為普遍。采用仿真畫的繪畫形式進行表現，主要表現為“農家菜”主題繪畫，見圖1。

如圖1所示，為食用菌網絡宣傳仿真的繪畫內容，得知現階段的食用菌宣傳已經進入了信息化時代，很多宣傳工作以及食用菌的銷售策略都需要結合到宣傳廣告的功能，宣傳廣告之中很大程度的功能發揮需要依賴商業插畫。

商業插畫是一種能夠將所涉及商品的功能與價值完全展現出來的繪畫，商業插畫一要展示商品對象的外形特點，二要展示商品的功能，三要展示商品的價值。例如對繡球菌產品展示，一方面要展示繡球菌的外形，類似繡球的一種結構特點，另一方面又要展示繡球菌是一種自然界很珍稀的食用菌類產品。這里的展示很可能需要插畫的意境描述，必要時需要結合文字進行闡述，最后是展示繡球菌的商品價值。這就需要商業插畫緊緊圍繞繡球菌的藥用和食用價值進行完整的展示，要做到這種展示效果，商業插畫需要深入考慮，苦下功夫[10]。

2.2 食用菌產品傳統中文化元素的商業插畫運用

我國傳統文化是以水墨風格作為繪畫的傳承理念，在食用菌產品的推廣與宣傳中，采用黑白風格進行食用菌產品的包裝設計與推廣宣傳，也是一種有效的途徑。食用菌產品借用傳統文化元素在色彩設計中突出元素設計，采用傳統水墨風格為主題和靈感，突出國畫的樸素特點以及淡雅的風情，以水墨色彩為元素進行設計，彰顯出食用菌的“國之色”，如圖2所示。

由圖2可知，以黑色與白色作為相對應的色彩繪畫，白色代表了水墨繪畫的留白，黑色代表了水墨繪畫的墨色，通過水墨色彩的搭配使用，讓整個包裝體現出了傳統文化的濃厚氣息。通過這種插畫凸顯出了中國傳統文化氛圍下的食用菌產品檔次，讓食用菌蒙上了一層中國傳統文化的“神秘面紗”。一方面讓消費者擁有了一種別具一格的視覺享受體驗，另一個方面也有助于食用菌高端品牌的傳播與品牌發展。

根據中國傳統水墨色彩的定位，色彩之中黑色與白色的反差讓插畫更加醒目，更突顯出中國傳統文化魅力與特色，吸引消費者的注意力。在包裝設計中結合中國傳統文化元素突出食用菌產品的中國特色，從國際貿易的市場角度來看有助于推廣我國的傳統文化，借助食用菌的對外貿易提升我國傳統文化對外的傳播[11]。

2.3 對外貿易產品介紹的商業插畫運用

在我國食用菌產品的對外貿易中需要一系列的食用菌的相關介紹，這些介紹需要翻譯成為英文。英文的食用菌介紹內容需要結合到食用菌產品的具體特點以及品名。大多數的食用菌擁有一樣的名稱就是edible fungi，但還有其他不一樣的名稱主要表達為個別的專屬稱呼，這些稱呼與食用菌類的表達就選擇了用商業插畫的形式[12]進行表達，如圖3所示。

在對外貿易的過程中，很多商業插畫的運用可以起到“舉一反三”的作用。如一些出口菌類產品的功能或者價值，在食用菌類的介紹中可以稍加完善，不一定投入太多的精力對食用菌類的具體詳細情況進行專業化的詳解，但是通過一些商業插畫就可以解決這種問題。因為圖畫的具體對象及內容是可以被社會廣泛認知的，這種認知是沒有國界。如圖2，通過對外貿易食用菌類介紹商業插畫的功能發揮，在對外貿易中可以解決很多語言溝通的障礙，還能夠帶動一定的商業談判功能。在商業談判中談判雙方可能語言并不對稱，互相理解存在誤差。但是利用商業插畫能夠完全明白和體會雙方的意思，理解相互之間的用意，對促進食用菌的銷售起到很好的幫助。

2.4 食用菌產品的藥用價值商業插畫運用

隨著我國近些年食用菌產業轉型發展的動力不斷增強，我國出口的一系列的食用菌產品中，一部分國內自銷和一部分出口國外的食用菌都是藥用價值較高的食用菌產品類型。在宣傳與傳播這些食用菌產品的商業插畫活動中，著重選擇對藥用的專有價值的突出，一方面是突出食用菌的品名，另外就是突出食用菌的外形[13]。在商業插畫的傳播中保持著藥用食用菌簡單化傳播的特點與方式，如圖4所示。

由圖4可知，白蜜環菌是中文及英文稱呼，其次是對于白蜜環菌種類的辨識，其外形的商業插畫繪畫栩栩如生。密環菌不僅在活樹、草根上寄生，而且能在死樹的根和莖干上繁衍，靠分解木材中的纖維素、木質素獲得營養。同時，密環菌可將這些物質變為腐殖質，增加森林土壤的營養，又斷絕了一些森林害蟲的繁殖和越冬的場所，起到了森林“清道夫”的作用，為林地清理出有利于再生長的空間。

通過藥用價值食用菌產品的宣傳，商業插畫雖然簡單勾勒了藥用食用菌的畫面，但是其功能不能全部展開。這還需要業內同行的專業認知，如果在畫面中贅述或記錄太多文字，內容上過于復雜，商業插畫宣傳與推廣的價值也會變小。

3 結語

根據現代化的食用菌產品的市場需求及功能需求，制定商業插畫的具體繪畫對象與內容題材。通過商業插畫在食用菌產品設計中的重點功能突出，利用繪畫方法及方式展現出食用菌產品的類型、功能、價值，突出市場需求與功能。在分析中根據網絡途徑宣傳、傳統文化元素、對外貿易產品介紹、藥用價值不同的商業插畫類型進行重點分析，提出了具體不同類型的插畫功能及類型，食用菌產品結合商業插畫功能準確的市場定位。加強了食用菌產品的功能傳播與推廣作用，提升了食用菌的市場競爭力，增強了食用菌產品的“軟實力”。