基于大數(shù)據(jù)技術的食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式分析*

高 紅，黨志文，高 武

（1.河北建筑工程學院，河北 張家口 075000；2.張家口機械工業(yè)學校，河北 張家口 075000）

近年來信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進一步加強了信息交流，使一些基礎設施如設備得到更新。同時又能促進產(chǎn)業(yè)的信息交流；建立網(wǎng)絡交流平臺，為企業(yè)和生產(chǎn)者提供及時的市場行情和趨勢分析，確保信息暢通。同時，為了能響應國家“十二五”規(guī)劃的號召，增加經(jīng)濟收入，促進地方發(fā)展經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，許多地區(qū)都把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的重點。與此同時，食用菌工業(yè)化生產(chǎn)通常采用機械化、周年化、標準化栽培模式[1]。工廠化食用菌生產(chǎn)可實現(xiàn)周年生產(chǎn)，因為它可根據(jù)食用菌生長環(huán)境的需要，采用機械設備自動化（半自動）控制溫、濕度等人工環(huán)境，是現(xiàn)代企業(yè)高效生產(chǎn)的管理模式[2]。單位立體空間內(nèi)組織員工高效有序地進行大規(guī)模生產(chǎn)，提高設備設施利用率和資金周轉(zhuǎn)效率。工廠化生產(chǎn)是食用菌生產(chǎn)從傳統(tǒng)的分散生產(chǎn)向集中、現(xiàn)代化、智能化方向發(fā)展的必然趨勢，具有投入集中、技術要求高、產(chǎn)量高等特點。采用工廠化生產(chǎn)，符合產(chǎn)品安全、綠色（有機）標準，并經(jīng)包裝、加工銷售至國內(nèi)外市場。生產(chǎn)方式不斷變革，而營銷方式也要隨之改變。因網(wǎng)絡不斷普及，大數(shù)據(jù)正在悄無聲息地改變著大眾日常生活和工作，必將掀起社會與思維上的大變革[3]。如何根據(jù)現(xiàn)有顧客資料與消費信息將可利用信息挖掘出來，變成食用菌企業(yè)增強自身綜合競爭力的關鍵，成為了當前亟待解決的問題。

大數(shù)據(jù)時代的來臨并非是掌握數(shù)據(jù)，而是充分利用數(shù)據(jù)，通過對當前數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析，能夠?qū)ξ磥硎录赡苄赃M行預測，以此給出更為合理與科學的決策，推動新價值不斷增長[4-5]。數(shù)據(jù)流的發(fā)展與廣泛應用日益推進企業(yè)調(diào)整和優(yōu)化當前決策管理模式，希望可以適應大數(shù)據(jù)時代的發(fā)展，也就是說，大數(shù)據(jù)帶來的不僅是機遇，還有挑戰(zhàn)，針對大數(shù)據(jù)技術下企業(yè)管理方面進行研究顯得非常重要。

上述分析可知，大數(shù)據(jù)發(fā)展已勢不可擋，會給企業(yè)經(jīng)營決策模式帶來沖擊。現(xiàn)以食用菌企業(yè)為研究對象，分析基于大數(shù)據(jù)技術的食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式，旨在為食用菌企業(yè)發(fā)展過程中的精準決策提供一定理論依據(jù)。

1 大數(shù)據(jù)技術下食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式

企業(yè)傳統(tǒng)管理模式一般是將指定的管理問題當作出發(fā)點，將問題當作創(chuàng)新的驅(qū)動器，從制度與人性化兩方面的管理出發(fā)，通過組織知識與專家經(jīng)驗，依據(jù)定性和定量綜合分析，給出問題解決方案，以此實現(xiàn)企業(yè)決策。但在大數(shù)據(jù)發(fā)展背景下，不但使環(huán)境和條件變得復雜多樣，還使企業(yè)面臨的選擇與企業(yè)創(chuàng)新決策路徑變得多種多樣。企業(yè)發(fā)展過程中的外界大環(huán)境與條件不斷變化，對企業(yè)決策管理的影響也不可避免。在上述情況下，決定了大數(shù)據(jù)技術下企業(yè)決策創(chuàng)新和傳統(tǒng)模式存在著很多本質(zhì)上的差別。詳細如表1所示。

表1 傳統(tǒng)模式和大數(shù)據(jù)技術下企業(yè)決策Tab.1 Enterprise decision-making under traditional mode and big data technology

由表1可看出，傳統(tǒng)模式下的企業(yè)決策管理和大數(shù)據(jù)技術下的企業(yè)創(chuàng)新決策管理具有很大的區(qū)別，且從這些區(qū)別可知，大數(shù)據(jù)技術可有效解決企業(yè)創(chuàng)新決策中存在的問題，解決方法和途徑變得更加多種多樣。

大數(shù)據(jù)是各企業(yè)決策管理中的核心因素，其中數(shù)據(jù)處理和分析的過程是大數(shù)據(jù)技術解決問題的重點。有關領域研究顯示，數(shù)據(jù)處理及分析和創(chuàng)新之間有著一種耦合的關系[6]。綜上，圍繞著企業(yè)決策管理創(chuàng)新的數(shù)據(jù)問題，構建了大數(shù)據(jù)技術下企業(yè)創(chuàng)新決策模型，見圖1。

基于大數(shù)據(jù)技術的食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模型的構建，分別從大數(shù)據(jù)處理下食用菌企業(yè)精準營銷創(chuàng)新決策和大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡促進食用菌產(chǎn)業(yè)升級路徑等方面，分析大數(shù)據(jù)技術下食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式。

1.1 大數(shù)據(jù)下食用菌企業(yè)精準營銷創(chuàng)新決策

大數(shù)據(jù)時代的到來，使企業(yè)數(shù)據(jù)平臺在其創(chuàng)新決策中的地位越來越高，在企業(yè)整體生產(chǎn)經(jīng)營中負責數(shù)據(jù)采集、處理和分析等一系列功能[7]。根據(jù)以往經(jīng)驗和相關數(shù)據(jù)研究可知，企業(yè)創(chuàng)新決策活動通常是從問題驅(qū)動或者數(shù)據(jù)驅(qū)動下開始。

基于企業(yè)數(shù)據(jù)平臺，對數(shù)據(jù)間存在的關系進行挖掘，能夠很好地輔助企業(yè)各方面決策，以精準營銷創(chuàng)新決策為例進行分析。要實現(xiàn)食用菌企業(yè)產(chǎn)品的精準營銷，需要歷經(jīng)三大節(jié)點與6個步驟，其為一個邏輯化和持續(xù)化的迭代過程[8]。過程中，將各業(yè)務需求當作起點，依據(jù)大數(shù)據(jù)，進行有關活動策劃以及營銷，并評價和優(yōu)化所得結果，不斷自我調(diào)節(jié)，以此實現(xiàn)真正意義上的精準營銷。詳細如圖2所示。

在食用菌產(chǎn)品的精準營銷過程中，決策方式由問題業(yè)務驅(qū)動變?yōu)閿?shù)據(jù)驅(qū)動，其根據(jù)大數(shù)據(jù)技術給出的結果信息，設置了特定食用菌產(chǎn)品、顧客群體以及營銷途徑[9]。高效完成關鍵節(jié)點1需要做的即為確定目標，再采集大規(guī)模內(nèi)部和外部相關數(shù)據(jù)，根據(jù)所得數(shù)據(jù)，實現(xiàn)智能決策。

第2個關鍵節(jié)點即為分析和建模，具備大規(guī)模數(shù)據(jù)和挖掘能力，能夠高精度獲取顧客喜好，并對市場整體需求進行預測，實現(xiàn)智能化決策。

第3個關鍵節(jié)點為具體實施，基于相關可視化數(shù)據(jù)的評價效果，對接下來的營銷活動進行指導，且這些數(shù)據(jù)會成為下次營銷的基礎數(shù)據(jù)。

1.2 大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡促進食用菌產(chǎn)業(yè)升級

大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡是一個新興發(fā)展模式，在各大領域均有著廣闊的應用前景。食用菌企業(yè)的發(fā)展亟需充分利用當前大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡，并在生產(chǎn)和運輸以及銷售等各環(huán)節(jié)均要做到與時俱進，因地制宜。在保障食用菌產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，促使食用菌更加多元化，實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)升級。

1.2.1 基于大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡優(yōu)勢打破信息資源壟斷

由于食用菌銷售環(huán)節(jié)相對繁瑣，經(jīng)過中間商層層剝削，致使產(chǎn)品價格偏高。出現(xiàn)上述問題的主要原因為信息資源壟斷現(xiàn)象較為嚴重，使得企業(yè)發(fā)展中的各關系方無法及時全方位的了解市場信息資源，導致產(chǎn)品無法以合理價格售賣。因大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡具有開放性，不會因個別利益方惡意行為使價格變得不同。大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡具備共享性與透明性，可有效打破信息不對稱瓶頸，食用菌企業(yè)可及時獲取各地各方產(chǎn)品需求數(shù)量，并及時供應，以科學的方式調(diào)節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量與銷售[10-11]。

1.2.2 依托大數(shù)據(jù)技術建設食用菌產(chǎn)業(yè)化網(wǎng)站

依托該領域?qū)I(yè)網(wǎng)絡技術人員建設食用菌產(chǎn)業(yè)化網(wǎng)站，過程中在線上設立生產(chǎn)人員技術培訓和產(chǎn)品銷售等項目，詳細如圖3所示。

在網(wǎng)絡平臺上進行有關食用菌種植技術的培訓，利用視頻教程和專業(yè)食用菌技術人員在線支持，從而提升企業(yè)技能，并提高產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，也能夠保障產(chǎn)品質(zhì)量[12]。與此同時，網(wǎng)絡銷售能夠與顧客直接對接，實現(xiàn)信息對稱，并有效提升產(chǎn)品銷售量。

1.2.3 利用大數(shù)據(jù)技術提高食用菌產(chǎn)品安全監(jiān)督管理力度

現(xiàn)階段，食品安全問題始終是大眾生活的重點問題。食用菌企業(yè)發(fā)展也要不斷強化質(zhì)量安全管理[13-14]。大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡的出現(xiàn)，很大程度上推動了食用菌企業(yè)安全監(jiān)督管理。其能夠針對食用菌整個產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)建立相應數(shù)據(jù)集，再利用手機APP等方式，將相關數(shù)據(jù)傳遞給消費者。利用大數(shù)據(jù)具備的功能，能夠隨時隨地抽樣檢測中間商情況，最大程度做到智能監(jiān)督管理，進而保證食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2 結語

當前正值大數(shù)據(jù)時代，為企業(yè)經(jīng)營與發(fā)展帶來了不小的機遇和挑戰(zhàn)，企業(yè)創(chuàng)新決策管理會產(chǎn)生巨大的變革。在未來，大數(shù)據(jù)在食用菌企業(yè)決策管理中將會有十分廣泛的運用。大數(shù)據(jù)背景下企業(yè)決策管理不僅是一門藝術，還是一種全新模式。利用分析和處理大數(shù)據(jù)概念與特征，可更好地利用大數(shù)據(jù)。基于現(xiàn)實情況，提出基于大數(shù)據(jù)技術的食用菌企業(yè)創(chuàng)新決策模式。對比傳統(tǒng)創(chuàng)新決策模式和大數(shù)據(jù)技術下的企業(yè)創(chuàng)新決策管理模式，明確了大數(shù)據(jù)技術應用的具體價值，并從精準營銷和產(chǎn)業(yè)升級決策管理方面分析大數(shù)據(jù)在食用菌企業(yè)發(fā)展中的作用，同時給出了政府促進食用菌大數(shù)據(jù)發(fā)展的建議。