淺談食用變性淀粉企業(yè)節(jié)能減排創(chuàng)新措施

楊廣遠(yuǎn)，胡榮柳，張 永，王俊紹，高明謙

(1.河南恒瑞淀粉科技股份有限公司，河南 漯河 462000；2.漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 漯河 462000)

0 前言

目前，我國(guó)食用變性淀粉生產(chǎn)是以濕法生產(chǎn)技術(shù)為主，其優(yōu)點(diǎn)是化學(xué)試劑與淀粉能夠充分混勻，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，生產(chǎn)控制容易；但也有明顯的缺陷，能耗大(采用加熱工藝存在高消耗、高污染、低產(chǎn)出等問(wèn)題)，化副材料轉(zhuǎn)化率低，因而成本高。尋求節(jié)能、熱效率高、加熱快的新技術(shù)，必將促進(jìn)變性淀粉生產(chǎn)技術(shù)的大幅進(jìn)步。

食用淀粉行業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，在節(jié)能減排及綜合利用方面有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。隨著國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的相繼出臺(tái)，淀粉生產(chǎn)企業(yè)不斷在生產(chǎn)工藝技術(shù)、設(shè)備改造中創(chuàng)新，取得了良好的效果。在淀粉行業(yè)日益規(guī)模化、大型化的今天，淀粉企業(yè)整體的能耗水平大幅度地降低，用水量及污水排放量減少，環(huán)境污染大幅度減輕，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益成果顯著。本文從變性淀粉企業(yè)現(xiàn)狀著手，提出變性淀粉行業(yè)節(jié)能減排的措施，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng)，對(duì)變性淀粉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施節(jié)能減排具有顯著的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益，通過(guò)節(jié)能減排真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1 技術(shù)創(chuàng)新措施

近年來(lái)，國(guó)家大力實(shí)施科技創(chuàng)新，變性淀粉公司作為食品添加劑的研發(fā)生產(chǎn)公司，不斷強(qiáng)化自主創(chuàng)新，堅(jiān)持持續(xù)創(chuàng)新，大大增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)在發(fā)展動(dòng)力，逐步由加工型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)檠邪l(fā)生產(chǎn)一體化企業(yè)，成為國(guó)內(nèi)科研與生產(chǎn)的領(lǐng)軍企業(yè)。……