分析建盞文化的發展與傳承

凌 超

(南平市建陽區品森會建盞陶瓷有限公司 福建 南平 354200)

1 建盞文化的傳承

首先，需要對建盞文化傳承的概念予以明確，對建盞文化的傳承是指在50年前對建盞工藝的復原，建盞雖然具有悠久的歷史發展背景，但實際上在當代社會，建盞又屬于一種全新的、年輕的技術和藝術。在傳統建盞制作中，具有十分嚴格且復雜的制作技藝，前前后后的制作工序加起來共有13道，每一個環節之間都有著密切的聯系，這其中主要分為選礦、粉礦、淘洗、配料、腐泥、練泥、揉泥、拉坯、修坯、素燒、上釉、裝窯、焙燒等等制作流程，具有非常高的燒制難度，一旦制作藝人產生疏忽，就會顯著降低建盞的成品率。在建窯遺址中遺留了大量的報廢瓷片，雖然古時候人們的建盞燒制工藝已經十分嫻熟，但是仍然存在很高的次品率。建盞的美之所以可以得到國內外人們的高度贊賞，與其復雜的工藝流程有著分不開的關系，而這也是決定建盞之美的關鍵所在[1]。

建盞的美源自其自身獨特的制作工藝，主要是指，在窯變過程中，在建盞表面會形成瑰麗而且隨機的紋路，這也充分符合了當時天人合一的思想。在建盞的眾多斑紋中，較為出名的包括了兔毫、油滴、鷓鴣、曜變等等，而這些建盞的花紋，也成為了對建盞工藝傳承過程中所必須掌握的技藝[2]。

在曜變建盞中，在建盞的釉面上會產生黑色或者灰色的斑紋，在紋路周邊還會分布著一些銀藍色光暈的斑點，其中最為受世人推崇的就是建盞中的曜變天目。在光線照射到建盞表面以后，曜變天目建盞可以反射出如夢如幻的色彩。在兔毫建盞中，是指在建盞表面，均勻分布著像兔毫一般的紋路，這些釉紋都是自然形成的，在建盞收藏界，兔毫建盞也一直深受人們的喜愛。在宋徽宗所寫的詩詞中，就有描繪兔毫建盞的詞句，比如“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”，可見當時皇帝都十分喜愛兔毫建盞。而兔毫建盞的燒制工藝，也是直到上世紀八十年代才正式得以復原，經過相關學者和研究人員的不斷努力，在探索和求證過程中，失傳千年的技藝得以傳承[3]。

在建盞類型中，油滴和鷓鴣屬于同一類別，主要表現為卵狀的斑紋，具有較為規則的形狀和清晰的邊界。在建盞內外，具有飽滿、均勻分布的斑點圖案，具有十分理想的三維立體效果，并且色彩十分鮮亮，整體帶給人較強的金屬質感，并且具有良好的鏡面效果，在建盞整體斑紋色彩方面，主要呈現藍光色和銀色，視覺上給人一種十分夢幻的感覺。

在傳統建盞制作工藝中，以上所提到的屬性是必須具備的，在從業人員工作中，需要對前人總結的經驗進行積極學習，并在此基礎上逐步形成自身的理解和掌控，形成全新的文化和工藝體系，從而更為理想的傳承這份具有悠久流失的文化和工藝[4]。

2 建盞的發展

自我國宋代建盞文化開始流行，直到上世紀七十年代，再發展到現代，時代在不斷發展，人類的科技水平也在不斷進步，對于建盞制作工藝而言，也需要面臨全新的挑戰，同時也意味著全新的發展機遇，在這項傳統藝術發展過程中，必須要進行不斷的創新和改變，從而將全新的生機和活力賦予給這項古老的技藝和文化。

2.1 技術創新

在對建盞進行創新過程中，技術是需要首先進行創新的內容。在傳統建盞燒制工藝中，主要采用柴火窯，在燒制工作中需要面臨許多不確定因素的影響，把握難度較高。同時，采用柴火窯燒制難以實現較高的效率，一個月的時間通常僅僅能燒制兩窯，并且每一次燒窯，都需要持續不間斷進行三個晝夜，之后再等待三個晝夜，讓燒制成的建盞自然降溫，之后才可以將建盞取出。在柴窯燒制工作中，主要采用松木作為主要燃料，在一次燒窯過程中，所使用的木柴總量，甚至需要用噸為單位進行計算，會為自然資源帶來極大的消耗，并且會對周邊環境帶來嚴重的影響，哪怕是這種情況下，經過復雜的工藝流程對建盞進行燒制，所帶來的成品率也僅僅為30%，在建盞發展過程中，技術方面也一直是難以突破的難題。

而在現代社會，隨著人類科技水平發生了日新月異的變化，在應用傳統柴燒工藝的同時，也對環保電燒工藝運用了起來。現階段，在建陽柴燒龍窯中，大部分都對過濾凈化系統進行了安裝，并對柴電混合窯、電窯等進行了選擇，在燒制建盞過程中，實現了更高的環保性，并且以電作為能源，燒制效率也明顯提升，采用電窯，一天時間就可以進行一次燒制，并且可以實現高達60%的成品率。隨著電燒工藝逐步普及，也為建盞燒制工作提供了充足的便利，在實際燒制過程中，對溫度的測量和控制更加容易，并且為建盞發展提供了全新的途徑。

2.2 設計創新

建盞工藝作為一項傳統工藝，想要注入全新的活力，就需要對現代人生活理想、審美情趣等反映出來，因此需要對建盞的設計進行相應創新。針對傳統技藝，需要進行系統性的集成和學習，并在此基礎上充分發揮創新設計，將全新的時代氣息賦予到建盞作品中，建盞作品不能僅僅作為文化的百分百還原，更需要基于現代社會結構，將更多創造性激發出來，借助文化創新實現對角色的轉換，將現代設計元素、藝術情調、時代精神等大膽融入到建盞作品中，從而使制作出的建盞作品更能夠符合現代審美特點，對市場全新需求予以滿足。

在實際建盞設計過程中，可以針對傳統建盞制作工藝中的部分元素，借助現代審美理念進行改造、提煉以及運用，將更加多樣化的表現形式賦予建盞作品。舉例來講，在對“木葉建盞”這一建盞進行設計過程中，在建盞胎釉燒制過程中，將樹葉放置其上進行燒制，樹葉在高溫下燃燒并自然落灰，葉子的痕跡會在成品中保留下來，并且與建盞整體風格之間，這一圖案可以進行完美的融合，從而將符合現代審美的設計融入到了建盞作品中，使其得到現代人們更高的喜愛。建盞作為一種茶具也屬于日常用品，在對設計進行創新的同時，仍然需要對其實用性予以考慮。如果僅僅具有觀賞性，建盞也就失去了最根本的使用價值。另外，在設計創新過程中，還需要將建盞的收藏價值體現出來，提升建盞作品的檔次。

3 結語

隨著我國社會、經濟等方面的快速發展，人們生活中物質需求逐漸得到滿足，逐漸開始追求精神和文化層面的需求。而在這種背景下，各種文化藝術逐漸出現在人們視野，建盞文化就是其中之一，這一文化在我國有著悠久的歷史背景，自宋代繁榮以后逐漸開始沒落，而在上世紀隨著我國改革開放政策的實施，這項古老的技藝也重新得到了人們的關注。