茶文化下大學英語教學思辨能力的培養

劉 芳

（衡水學院公共外語教學部，河北衡水 053000）

西方國家普遍把茶文化視作儀式文化與消費文化，而中國則更多地把茶文化視作生活化文化，在我國“茶為國飲”的傳統理念中，茶文化具有全民參與實踐的典型特征，是我國特殊的文化形態，而這一特征亦是茶文化千余年不斷傳承與發展的根本原因。新時代一帶一路戰略及海上絲綢之路深化實施的大環境下，憑借中西國家共同體驗與享有的茶文化，能夠切實推動中西方文化交流，實現中國茶文化內涵的國際化發展和傳播。由于文化傳播主體存在差異性，現如今我國茶文化在面向外界進行傳播的過程中具有多種形式，包括政府傳播、人際傳播、社會傳播以及市場傳播等。茶文化作為正規且嚴謹的學術傳播形式，其英語教學對克服現階段茶文化失語現象、轉變茶文化傳播存在的亂象等問題有著較強針對性。并且，基于教育學視角而言，因茶文化有著生活世界特點，能夠有效地將生活細節與科學文化知識融為一體，所以在教育層面，茶文化在大學英語教學中對培養學生們思辨能力有著較大應用價值與指導意義。

1 相關概念論述

1.1 茶文化的內涵

一般來說，茶可視作我國社會群眾的精神寄托，且在我國傳統文化體系中有著不可替代的地位。中國茶文化不斷發展和傳承過程中，各個思想學派針對茶文化提出了不同理解與認知，并為其賦予特殊的內涵。茶作為中國傳統飲品，有著藥用、保健與養生等作用。誠然，茶不僅屬于飲品，其更是一種特殊的文化，是我國優秀傳統文化體系的重要構成內容。茶文化在長時間發展、流傳歷程中，吸收與融合了各個文化領域的精髓，包括禪宗文化與儒家文化等，生成了以雅、和、靜、寂等思想為基準的特殊文化內涵。尤其在多元文化的深刻影響下，我國傳統禪宗文化逐漸生成，而茶文化于傳統意義、作用的基礎上又產生了精神與哲學等理論內涵，這將茶文化真正推向參禪悟道的藝術哲學高度。在通常狀況下，茶所表達的思想包括天地和諧、淡泊明志以及寧靜致遠等，因此茶與人始終具有密切關聯。在新時代背景下，茶被賦予了新的時代內涵，例如以茶敘縮短各國距離，體現和而不同的新外交觀念。不管在古代時期還是現代社會，茶文化均蘊含豐厚的思想與內涵，其精神價值并不會由于時間流逝漸漸消解，而是隨著時間推移、社會發展逐漸深邃、豐富。

1.2 思辨能力概念

思辨能力培養中，對于思辨能力的概念提出不同觀點，從我國學界論述和研究情況看，將思辨能力翻譯成批判性思維、思辨能力等。加強學生思辨能力培養，也是增強學生認知能力、情感特質的有效方法，而且這種思辨能力還包含分析、推理、評價等三方面的技能，學生擁有一定的思辨能力，也能增強學習的建設性和創新性，讓學生有更寬廣的視角來解釋某一個問題的現象，幫助學生了解更多的問題解決方案和方式。在學生思辨能力發展的過程中，學生的思辨能力，還包含界定思辨能力的分項能力、構成思辨能力的創新能力等，需要通過多元化的教學方式，加強學生思維能力和情感分析能力的培養，讓學生形成批判性思維能力模型，主要包含思維元素、標準等方面的內容，讓學生更加直觀和清晰的學習相關知識。思辨能力的培養，也需要對學生的學習技能和方法進行有效評估，然后結合學生認知技能和情感特質的實際情況，對學生進行思辨能力的管理與監控，讓學生能夠增強認知技能和情感特征，間接地促進思辨能力提升。

2 茶文化對英語教學思辨能力培養的意義

2.1 有助于培養學生判斷思維

面對不同文化和不同思維知識的學生，需要加強學生英語思辨能力培養。同時，茶文化中包含很多與邏輯思維有關的傳統文化，通過茶文化對學生特定的思辨能力培養，提升學生判斷性思維能力，也能幫助學生更好的實現思辨過程。在茶文化發展的過程中，逐漸呈現出有關中國語境的尊師重道、天人合一、和而不同的價值取向，這些價值取向在西方工業化時代中是沒有的，將英語教學與這種茶文化意識形態和內涵有機結合，也可以幫助學生更好地了解中西方文化之間的差異性，對學生有批判性的進行啟發，培養學生正確的文化思辨能力和分析能力。

2.2 有助于培養學生邏輯思維

結合茶文化培養學生思辨能力，可以提升學生對日常知識內容的認知邏輯思維能力和辯證能力，通過英語學習知識歸納、總結、演繹、對比等方式，增強學生邏輯能力和創新能力，讓學生積極主動地參與到學習中。同時，通過茶文化進行英語翻譯的實踐教學，也能強化學生的邏輯思維水平，促進學生的全面發展和進步。新課程改革背景下，培養學生思維能力和創新能力，也是素質教育改革的相關要求。通過茶文化中的傳統文化精神和價值理念，也能幫助學生形成正確的知識認知態度，合理分析英語學習中的問題和價值觀，從而幫助學生更好的強化學習水平，也能促進茶文化在英語教學中的有效弘揚。

2.3 有助于強化學生文化自信

在茶文化發展過程中，英語語言專業教學具有一定的特殊性，需要發揮英語語言專業的教學作用，加強學生英語跨文化交流能力和意識的培養，防止學生在英語學習過程中產生西畫、崇洋媚外等不良心理。加強學生英語思辨能力和創新能力培養，也是增強學生文化自信的必然方式。同時，學生在形成完整思辨能力期間，最主要的是擁有正確的價值觀和文化自信意識，培養學生對于文化的自豪感，進而才能在多種多樣的跨文化交際中，更好地通過自身文化與外界之間進行對話，全面弘揚優秀傳統文化和精神，強化中國文化在世界傳播的有效性。在英語教學中培養學生思辨能力，可以對優秀茶文化進行弘揚。同時教師也可以結合茶文化歷史深遠和內涵深刻的價值觀，增強學生的文化自信。在茶文化發展中，一些與茶文化有關的英語翻譯知識，也能增強學生的文化自信，讓學生能夠通過茶文化了解中西方文化之間的差異，感受茶文化中的儒家思想和道家思想等精神內涵。

3 大學英語教學思辨能力培養面臨的困境

3.1 思辨能力培養認知的偏差

大學英語教學中針對學生思辨能力的培養工作，仍然面臨很大困境和問題。其中思辨能力培養認知的偏差，是影響學生思辨能力培養工作有效發展的主要因素。當前大學英語教學，還是以單一的教學理念為主，雖然部分大學英語教學在轟轟烈烈的培養學生思辨能力，但是存在學生思辨能力培養過于表面化的現象，只是徒有其名的對學生進行思辨能力培養和教學。部分教師還會為了迎合思辨能力培養的標簽，對學生進行表面化的思辨能力培養，缺乏對思辨能力培養的正確認知，也沒有采用樹立學生思辨能力培養語言教學目標的方式，讓學生思辨能力培養成為招牌的英語課堂。

3.2 英語教師綜合素養待提升

當前大學生英語教學思辨能力培養中，教師綜合素養還有待提升，在外語教學中，文化交流作為教學的本質和最直接的文化傳遞方式，需要教師提升綜合素養，擁有較強的思辨能力去引導學生。當前很多教師將自己定位為教書育人的教書匠、引導者，未能通過拓寬自己專業文化知識，積極學習專業以外知識等方式，增強對中西語言知識的沉淀和文化素養。從而使很多教師在大學生思辨能力培養期間，缺少思辨能力培養和習慣引導的足夠底氣。很多教師采用單一的日常交流方式，增強學生在英語學習方面的人文情懷和學習能力，在加大學生思辨能力培養力度等方面缺乏意識，進而不利于推動英語教學工作的發展。

3.3 教學評價方式過于單一化

在大學生思辨能力培養中，課程評價作為了解課程教學過程，明確學生學習質量的有效手段，需要提升對教學評價工作的重視。目前英語教學的評價方式還是以課程考試評價為主，沒有采用對學生進行有效評價和思辨能力評價等方式，了解學生在英語學習方面的能力和綜合素養。同時，對于學生思辨能力的考查方式，還是以測試為主，這種單一的試卷考核形式，也很難了解學生的知識記憶、運用、理解能力，不利于對學生的全面考察和分析，甚至在評分標準方面，還存在著不確定性和不公平性，難以更好的考查學生思辨能力，也會影響學生形成正確的思辨習慣和學習習慣。

4 茶文化下大學英語教學思辨能力的培養策略

4.1 深化教師對思辨能力的認知，提升教師文化底蘊

教師需要強化學生思辨能力培養的思辨意識，積極結合茶文化，對學生獨立思考和敢于質疑的能力進行培養，還要鼓勵學生大膽的說出自己在英語學習方面的見解，幫助學生形成獨立思考和敢于質疑的學習習慣。在日常教學中，教師還要積極對茶文化進行學習，不斷夯實自己的專業知識和文化能力，全面了解大學生的實際學習情況，還要通過茶文化，分析茶文化中所包含的思想政治教育元素和價值，充分發揮自身引導者的角色作用，對學生傳遞相關知識。同時，教師可以采用與學生之間有效互動和雙向交流的方式，潛移默化的滲透茶文化，讓學生了解與茶文化有關的人際交往禮儀、交往行為規范等，讓學生更加接受式的學習相關知識，提升思辨能力。在大學英語課堂教學中，教師還要強化自身的中西文化素質修養，積極分析國學和西學之間的差異性，還要具有國際視野的跨文化眼光，全面分析茶文化的精髓和內涵，進而才能更好地通過茶文化為學生拓展英語課堂教學內容，加強學生思辨能力的培養。

4.2 將茶文化納入教材文本編寫，豐富英語教學內容

在大學英語教學思辨能力的培養中，可以將茶文化納入教材文本編寫中，不斷豐富英語教學內容。而且教材作為教師教學和學生學習的主要依據，通過將茶文化納入教材文本編寫的方式，也能提升學生對茶文化的正確認知。一方面，在融入茶文化的過程中，可以從中西方茶文化對比研究的角度，分析茶文化精髓和內涵，讓學生能夠形成對于中西方茶文化分析和對比的思辨能力。同時，在編寫教材中，也可以結合學生學習階段和學習水平的實際情況，適當的挖掘茶文化內容，也可以采用將中西方文化之間的差異性內容融入到教材中的方式，增強學生對文化的理解和研究。另一方面，編寫教材時，還要結合和參考西方教材的編寫方式，適當的添加英語聽說讀寫方面的茶文化內容，對學生進行思辨能力培養，讓學生能夠通過茶文化，提升跨文化交際能力和語言學習水平。從而能夠更好地結合茶文化參與到日常的交流和學習中。此外，與中國茶文化有關的英語讀物非常多，這也是培養學生英語思辨能力的有效方法，可以讓學生采用閱讀課外讀物和研究文化的方式，提升文化學習水平。

4.3 創新以往教學評價單一模式，減少終結評價權重

在培養學生思辨能力過程中，可以通過多元化的教學評價模式，減少終結評價權重，對學生進行過程性評價和能力引導。在大學英語教學中，教師可以轉變以往通過試卷、期末考試為主的教學評價方式，而是通過過程性評價、多元性評價模式，對學生在茶文化和英語知識學習方面的實際情況進行考察，還可以通過定期記錄學生學習行為和監督學生學習過程的方式，做好對學生的教學評價和分析等工作，這樣也能從多方面了解學生的思辨能力形成和培養情況，增強學生學習的水平。另外，在大學英語教學中，教師也可以采用學生自主評價、小組互評的方式，考查學生思辨能力養成和形成習慣，也可以對學生的茶文化理解能力和傳統文化精神學習能力進行考察，多元化的了解學生的實際水平和學習效果。

5 結語

在英語教學中，學生的思辨能力與實踐哲學和分析哲學之間存在密切關系，加強學生思辨能力培養，也能提升學生對于英語知識的思考能力和抽象理解能力，幫助學生正確認識客觀世界、改造客觀世界，增強英語學習的有效性，還能幫助學生更好地實現對世界的認知過程，增強學生的學習效果。