科學活動：奇妙的肥皂

山東省濟南市七里山幼兒園 卞 巖

設計意圖：幼兒每天都要使用肥皂洗手，有一次孩子們洗手的時候問我：“老師，肥皂為什么能洗掉臟東西呢？”《幼兒園教育指導綱要（試行）》中指出：“教育活動內容的選擇應既貼近幼兒的生活，選擇幼兒感興趣的事物或問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野。”因此，我根據5～6歲幼兒的知識基礎和年齡特點設計了本次科學活動——認識各種肥皂，了解肥皂為什么能去污，肥皂是怎么發明的，不僅開闊了孩子們的視野，豐富了他們的知識經驗，還通過親自動手進行有趣的科學實驗激發其好奇心和求知欲。

活動目標：1.認識各種各樣的肥皂，簡單了解肥皂為什么能去污。

2.能仔細觀察、動手操作，大膽表述自己的發現。

3.喜歡參與科學實驗，對科學活動感興趣。

活動準備：1.教學課件：新式肥皂、肥皂的去污原理。

2.硫磺皂、香皂、洗衣皂；紅黃藍口袋各一只；盛有清水的塑料碗、塑料滴管、攪拌棒、棉棒幼兒每人各一個；藍色顏料、植物油、肥皂水每桌一份；玻璃大魚缸、火柴棒、肥皂片。

活動方案[活動時長]20～30分鐘[活動過程]幼種子兒一、游戲引出課題，激發幼兒的興趣1.猜一猜，引發幼兒對活動的興趣。老師拿來三個袋子，袋子里分別裝著硫磺皂、香皂、洗衣皂。師：小朋友們來聞一聞、摸一摸，猜猜袋子里是什么？二、認識各種各樣的肥皂1.感知肥皂氣味、形狀、顏色的多樣性。師：（拿出硫磺皂、香皂、洗衣皂）小朋友們看一看、摸一摸、聞一聞，這幾塊肥皂有什么不一樣？它們叫什么名字、有什么作用？師：你們還知道哪些不同的肥皂，一起來說說各種肥皂的作用吧。小結：肥皂有各種形狀、各種顏色，聞起來有的有香味，有的有藥味，它們有各種不同的作用。2.拓展經驗，了解生活中肥皂帶給人們的方便。師：你們聽說過“不銹鋼肥皂”嗎？欣賞課件“新式肥皂”，進一步了解肥皂給人們生活帶來的方便。小結：新式肥皂看起來更漂亮，用起來更方便，對我們的健康有好處，所以人們越來越喜歡使用肥皂。師：小朋友們還可以去超市或上網認識、了解各種各樣的肥皂。三、感知肥皂清潔去污的原理師：為什么肥皂能洗掉臟東西？師幼觀看課件“肥皂為什么能去污”，簡單了解肥皂的去污原理。小結：肥皂水里有很多我們用肉眼看不到的分子，每一個分子就像它（雙頭棉棒）。它的一頭很喜歡油或者沾油的臟東西，一遇到臟東西就和它緊緊粘在一起；另一頭喜歡水，一遇到水分子也緊緊地粘在一起。水流動的時候，水分子會抓住肥皂喜歡水的一頭，并且用力拉，就把另一頭的臟東西也拉下來，我們手

上、衣服上的臟東西就到水里去了。四、通過實驗進一步感知、探索肥皂的奇妙之處1.小實驗“肥皂小魔術”。教師講解步驟，幼兒自己動手操作實驗。⑴碗里放入清水。⑵滴入藍色顏料，并攪拌均勻。⑶用滴管在水面滴幾滴油。師：如果把肥皂水滴在油的中間，會發生什么變化？⑷用棉簽蘸肥皂水，插入油點的中間。（油點變成油環）師：為什么油會從圓形變成環形？（復習鞏固肥皂水分子一頭親油，一頭親水的特性）師：如果劃破油環，油環會變成什么樣？（油環又變成油點）2.請幼兒重復上面的實驗，并說說自己的發現。劃破油環，又變成油點，油點中滴入肥皂水，又變成油環……3.教師用投影儀演示小實驗“肥皂快艇”。火柴棒一根，一端用小刀切開讓它變成一個“丫”字形，在切開的一端夾入一小塊肥皂，就是小快艇。然后放入玻璃魚缸中，“快艇”就會在水中游起來。師：小朋友喜歡這些實驗嗎？大家可以學一些用肥皂做的小實驗，在科學區里和老師、其他小朋友一起玩。[活動延伸]師：小朋友們知道肥皂是誰發明的嗎？師：（講故事《肥皂的傳說》）在古埃及的皇宮里，有一位廚師不小心把一罐食用油打翻在地，他非常害怕。于是他趁沒被人發現，趕緊把灶爐里的草木灰撒在了油上，然后又把這些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。他望著自己油膩的雙手想：這么臟的手，不知道什么時候才能洗干凈。然而當他把手放到水中清洗時，奇跡出現了，他只是兩只手輕輕地搓了幾下，那油膩的雙手很快就洗干凈了，甚至連原來難以洗掉的老污垢也不見了。這讓他感到非常神奇，就讓其他的廚師也嘗試用浸了油脂的草木灰洗手，結果大家的手都洗得非常干凈。于是，廚房里的傭人便經常用油脂拌草木灰來洗手。后來，人們制作肥皂時加入了顏料、香味劑……就變成了現在我們見到的各種各樣的肥皂。每個幼兒都有機會參與嘗試、自主探索操作，提高了參與活動的積極性。采用啟發式提問讓幼兒動手的同時動腦思考，用實驗驗證、鞏固學到的知識。神奇的科學實驗激發孩子們的好奇心和求知欲。通過肥皂發明的小故事，促使讓孩子們養成愛觀察、愛動手、愛思考的良好習慣。

反思：

肥皂是人們日常生活中常見的物品，大班幼兒見過許多種肥皂，但是肥皂成分有什么、為什么能去污……小朋友們很想知道。于是我根據大班幼兒的年齡特點和知識水平選擇了合適的教學內容。

幼兒在活動中采用多種感官去學習，通過看、聞、摸的方式了解各種肥皂的不同。在實驗過程中，教師只介紹步驟，讓孩子們自己去動手操作，適時的啟發性提問引導幼兒主動探究，培養了孩子們的動手能力，提高了孩子們的觀察力和語言表達能力。

活動中各個環節自然緊湊、層層遞進，孩子們從認識各種各樣的肥皂入手了解了肥皂去污的原理，了解了最早的肥皂是怎樣發明的。通過聽故事、看課件，孩子理解了其中的科學現象。

活動中我們為孩子們提供了豐富的操作材料，充分體現了“玩中學、學中玩”的理念，滿足了他們探究的欲望，萌發了他們對科學的興趣。