淺談幼兒園種植課程的開展
——以“番薯寶寶變形記”為例

文 張佳妮

陶行知先生說過：“教育要通過生活才能發出力量而成為真正的教育。”種植活動是幼兒接觸生活、發現生活、探索自然的一種學習方式。幼兒在參與種植活動的過程中，能不知不覺地將生活與課程融合在一起，從而獲得新的經驗。

一、親身經歷讓幼兒成為活動的主人

自我們栽下番薯苗后，幼兒們就時常去看望它們。過完暑假，一回到幼兒園，幼兒們就迫不及待地去看番薯“寶寶”。“你們看，番薯寶寶沒死！”還沒走到番薯地，浩浩就興奮地說。遠遠望去，番薯地綠油油的，一片生機勃勃的景象。可是，當幼兒們走近番薯地仔細觀察后卻發現番薯寶寶不見了。“老師，番薯寶寶哪里去了？這些是什么？”幼兒們問道。“這是狗尾巴草。”琪琪搶先說道。“這么多狗尾巴草在這里，把番薯葉都遮住了。”“是呀，番薯寶寶會不會覺得很擠？”“這些狗尾巴草都是雜草，拔掉了更有利于番薯寶寶的健康成長。”聽了我的話，幼兒們立刻動手開始拔草。

在種植前，我們就鼓勵幼兒自主選擇種植內容。于是，從開始討論種什么，到最后決定種番薯，“探究”這顆種子就在幼兒的心里生根發芽。因此，雖然時隔一個暑假，但幼兒們在開學第一天就能立刻想到去關心“番薯寶寶”。當他們看到沒有枯萎的番薯時，他們表現出發自內心的開心；當他們發現番薯葉被狗尾巴草遮蓋了，會擔心影響番薯生長，會自發地相互合作，為“番薯寶寶”除草。在整個過程中，他們都樂在其中。

教師作為幼兒活動的引導者，應盡量為幼兒創造游戲、學習的環境，用充滿期待和贊賞的眼光看待幼兒，用語言和行動支持幼兒大膽嘗試，促使幼兒養成受益終身的學習習慣和態度。

二、有效利用資源讓課程變得豐富有趣

幼兒們回到教室后，將從番薯地里拔來的狗尾巴草放到了公共材料區。到了自主游戲時間，幼兒們拿著狗尾巴草玩了起來。不一會兒，安安就把狗尾巴草“變身”成了一只“兔子”，并得意地展示給琪琪看。琪琪也去材料柜拿了幾根狗尾巴草，沒過多久，一朵“小花”出現了。在幼兒們的手里，狗尾巴草變成了“警車”“蛇”“房子”……玩了一會兒，星星好像發現了什么：“你們看，狗尾巴草里面有一粒一粒的東西！”“那個是種子吧!”楊楊說。“我想把它種在我的花盆里，看它長大！”“我也去！我也去！”于是，幼兒們開心地在自己的花盆里種狗尾巴草種子。

《3 ～ 6 歲兒童學習與發展指南》 中提到：“教師要真誠地接納、多方面支持和鼓勵幼兒的探索行為。”因此，當幼兒除完草提出要把狗尾巴草帶回教室時，我們表示了支持。在后續活動中，有的幼兒利用狗尾巴草進行了美術創作，有的幼兒發現狗尾巴草身上的小圓點就是它的種子，并嘗試在花盆里種植。作為教師，我們要支持幼兒自發的探究行為，鼓勵幼兒大膽想、勇敢說、堅持做，幫助幼兒不斷積累經驗。

三、在觀察中了解自然，提升生活經驗

“番薯寶寶”在幼兒們的悉心照料下越長越大。“快看，這片番薯葉上面有些洞，是蟲子吃的吧！”欣欣驚奇地說。過了一會兒，楊楊說：“你看，這里有只小蝸牛，一定是蝸牛吃了我們的番薯葉。”“這些葉子和莖是可以吃的。”瑤瑤輕聲地說道。“不對，葉子和莖怎么能吃？”浩浩反駁道。最后，大家決定回去和爸爸媽媽一起調查。

第二天早上，瑤瑤來到教室后，興奮地說：“老師，番薯全身都是寶，番薯葉和莖都可以吃的。看！這是我和我媽媽調查的結果。”辰辰走過來說：“對的，我們也查到了，除了番薯葉和莖，南瓜的葉子和莖也可以吃的。”“還有還有，芹菜吃的就是莖。”……就這樣，幼兒們開始討論起自己對植物葉和莖的認識。

可以看出，在活動中，瑤瑤對番薯葉和莖是有一定了解的，可當同伴們對她的想法產生懷疑時，瑤瑤有點動搖了。當幼兒們產生不同意見時，我并沒有直接給他們一個確切的答案，而是鼓勵他們通過與家長一起查找資料，填寫調查表等方法來尋找答案。這種方式能夠有效促進幼兒的主動學習，使其獲得更多有益的經驗。