基于微課導學模式下的翻轉課堂在生物化學教學中的應用

吳春 劉華欣 袁麗 屈小亞

摘 要 探討基于微課導學模式下的翻轉課堂在生物化學教學中的效果。選取2019級護理專業53名學生為實驗組，同年級同專業的56名學生為對照組，實驗組采用微課導學下的翻轉課堂教學方式，對照組采用傳統的面授教學方式。根據兩組學生的小測成績、課堂表現成績、課程總評成績及問卷調查結果，考察評估教學效果。結果顯示實驗組無論在小測成績、課堂表現成績還是課程總評成績均明顯優于對照組（P<0.05）且實驗組對教學方式滿意度較高。生物化學課程教學中采用微課導學模式下的翻轉課堂教學方法，能有效提高學生自主學習積極性，提升學生綜合能力，提高教學質量，達到較好的教學效果。

關鍵詞 生物化學 教學方法 微課導學 翻轉課堂

中圖分類號：G424 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2020.07.067

Abstract This paper discusses the effect of flipped classroom in biochemistry teaching based on micro course guidance mode. 53 nursing students of 2019 level were selected as the experimental group and 56 students of the same major in the same grade as the control group. The experimental group adopted the flipped classroom teaching method under the guidance of micro class， and the control group adopted the traditional face-to-face teaching method. According to the results of the test， the classroom performance， the course evaluation and the questionnaire， the teaching effect was evaluated. The results showed that the experimental group was better than the control group （P. In biochemistry teaching， the flipped classroom teaching method under the micro course guidance mode can effectively improve students' enthusiasm for independent learning， improve students' comprehensive ability， improve teaching quality and achieve better teaching effect.

Keywords biochemistry; teaching methods; micro course guidance; flipped classroom

生物化學是用化學、物理學和生物學的原理和方法，研究生物體內物質的化學組成、結構和功能，以及生命活動過程中的各種化學變化過程及其與環境之間相互關系的基礎生命學科。[1]生物化學是醫學院校的核心學科之一，基礎醫學、臨床醫學、護理學及醫藥等領域均涉及到該學科的理論知識點及相關技術。隨著生命科學的不斷發展，生物化學學科也得到了迅猛發展，近50年來有許多的進展與突破，成為生命科學領域重要的前沿學科之一。[2]生物化學課程內容涉及面廣且抽象、繁雜，并且知識、技術等更新較快，使得該課程一直為醫學院校里最難學的課程之一。[2，3]若只是按照傳統的教授方法，將導致學生產生畏難情緒、缺乏學習興趣。為激發學生學習興趣，提高生物化學課程教學質量，結合當下高校學生擅長使用移動通訊工具的特點，我們嘗試將微課導學及翻轉課堂融入到生物化學課堂教學中，以探索基于微課導學模式下的翻轉課堂在生物化學教學中的應用效果。2019年9 月-2019年12月，我們對本校 2019 級護理專業 53 名學生實施微課導學模式下的翻轉課堂教學模式，取得了較好的教學效果，在一定程度上實現了創新。結果如下。

1 研究對象與研究方法

1.1研究對象

選取2019年9 月至2019年12月在校學習的2019級護理專業2班53位學生，2019級護理專業5班56位學生。其中將1班53位學生，其中男2人，女51人，將此班設置為實驗組。5班56位學生，其中男2人，女54人，將此班設置為對照組。兩組學生為平行班級，學生在年齡、性別、教學內容、學生知識儲備、入學成績等無統計學差異義（P > 0.05），具有可比性。

1.2研究方法

對照組采用傳統的多媒體教學授課模式。實驗組在糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝等四個章節內容進行教學改革，共16個學時的教學中采用基于微課導學模式下的翻轉課堂教學方法進行授課。兩個組由同一名教師完成的教學任務。以生物化學課程重點章節《脂類代謝》的教學為例，介紹基于微課導學模式下的翻轉課堂教學應用于生物化學課程的教學開展過程，教學內容重點為甘油三酯代謝、血漿脂蛋白及其代謝。

1.2.1 實驗組教學

（1）課前準備：使用超星學習通平臺，在授課前兩周選取電視劇搶救糖尿病酮癥酸中毒昏迷患者視頻、“女生狂喝可樂1個月致酮癥酸中毒險喪命”事件的新聞短片等作為導入。發布《脂類代謝-甘油三酯的氧化分解、酮體代謝及其生理意義、血漿脂蛋白代謝》微課程視頻資料，并將本章的學習重點內容視頻學習設置為學習任務點。待任務點完成率超過80%時，在學習平臺討論區發布：何為酮癥酸中毒？為何嚴重糖尿病患者容易誘發酮癥酸中毒？血漿脂蛋白與動脈粥樣硬化形成的關系？教師引導學生積極參與討論，并在線答疑。在學習通平臺將學生分成5個學習小組，選定每組小組長。在平臺上發布作業：酮體代謝及其生理意義。學生完成相關資料查找及PPT制作。每組匯總制作一份PPT，課前1-2天提交給授課教師，教師批閱5份PPT后，對每組存在的問題進行歸納總結。學習流程總結為：臨床病例視頻導入→知識內容微課任務點完成→作業發布及完成→作業批閱→問題總結歸納。

（2）課堂設計：使用隨機選派方式，每組抽取一名學生主講課前準備好的PPT。此方式可達到鼓勵并督促每位同學認真積極參與到課前準備工作中。主講結束講解后，其他組學生可對主講人提出疑問或質疑，主講人或同組組員進行解答。互動過程中，每組組長對發言學生做好記錄，可作為平時成績參考。授課教師在整個互動過程中，對學生的解答進行點評及總結，并對難點及學生理解不透徹的知識點做進一步深入引導。如在學習討論完脂肪酸的%[氧化后，以計算18個碳的軟脂酸徹底氧化分解能生成ATP的數量來進一步加深學生對難點的理解。教師可就這個問題分解，然后分步引導學生思考：18個碳的軟脂酸可進行幾次%[氧化？可產生多少分子乙酰CoA？一分子乙酰CoA進入三羧酸循環徹底氧化分解可產生多少分子ATP？教師通過將難點分解，由淺入深的引導、幫助學生將知識要點難點理解并掌握。在血漿脂蛋白代謝的翻轉課堂教學中，可將一張血脂化驗單發布給學生，讓學生討論化驗單指標是否正常，反映了哪些健康問題。學習血漿脂蛋白的分類及功能。引導學生思考：體內高密度脂蛋白和低密度脂蛋白哪個含量增多會加重動脈粥樣硬化？課堂設計總結為：PPT匯報展示→提出問題→討論并解決問題→教師點評、總結。

（3）課后鞏固及檢測：教師將每個組PPT上存在的問題歸納總結后發給各組，各組修改后，選取1-2份較優秀的PPT上傳至學習平臺供學生課后復習時使用。使用“學習通”平臺，設置小測內容，用于檢測本次翻轉課堂學生對知識點的掌握情況。將基礎知識點設置為選擇題（20道，80分），將臨床應用及分析設置為簡答題（1道，20分），總分100分，小測時間為30分鐘。課后教師就每組的PPT制作、講解及解答問題的能力、課堂參與度等進行評分，作為本次課堂成績。

（4）課程考核：課程理論成績評定由形成成績（50%）和期終考試卷面成績（50%）組成。形成成績組成及比例如下：學習平臺任務點完成率成績10%，課后作業成績20%，課堂成績20%，小測成績50%。

1.2.2 對照組教學

采用傳統的課堂教學模式，主要以PPT作為教學工具進行講解授課，授課期間每堂課教師提問 3～4 次，記錄課堂表現成績，課后發布小測，學生自主安排完成。課程理論考核由平時成績（40%）和期終考試卷面成績（60%）組成。平時成績包括出勤及課堂表現成績（10%）及小測成績（30%）。

1.3觀察指標

學期末對比兩組學生的總評成績，評估兩組同學的學習效果。制作調查問卷，對實驗組學生開展授課形式認可度、滿意度的問卷調查。

1.4統計學方法

研究數據采用SPSS 22.0 進行分析，計量資料用（x眘）表示，采用t檢驗，P<0.05表示為數據差異具有統計學意義。

2 結果

（1）兩組學生課程成績對比。實驗組學生自主學習積極性高，章節小測成績、作業完成情況及總評成績均明顯高于對照組，兩組數據差異顯著，結果具有統計學意義。結果對比見表1。

（2）兩組學生對授課形式滿意度對比。課程結束后對試驗組學生就基于微課導學模式的翻轉課堂教學形式的滿意度進行了問卷調查。結果表明，81.1%（43/53）的學生認為該教學方法好，學習興趣、積極性得到明顯提升;13.2%（7/53）的學生認為此模式學習壓力大，課前準備時間長，其不如傳統教學;5.7%（3/53）的學生認為一般，無區別。

3 討論

當代大學生處于一個網絡信息技術的高速發展，智能移動終端的高度普及的學習環境中，學生的日常生活以及學習已離不開智能移動終端。智能手機的普及實現了自主化、個性化以及創新化學習的學習方式，[4]讓學習不受時間和空間的限制。生物化學課程為醫學院校的核心基礎課程，因其知識點繁多、概念抽象、綜合性強等學科特點，學習難度較大，進而使得學生學習興趣較低，產生厭學心理?；谖⒄n導學模式下的翻轉課堂教學方式的實施，充分調動了學生的學習積極性，激發了學生對生物化學的學習興趣，提高了學生的語言表達能力、分析問題及解決問題的能力。但在實施過程中仍存在一定的問題，如班級人數較多時，如何調動每位學生積極性，使得每位學生都真正參與到翻轉課堂中。翻轉課堂對授課教師的知識儲備、時間把控能力、課堂掌控能力等要求較高，需要教師花更多的時間和精力在課堂設計上。

參考文獻

[1] 周春燕，藥立波.生物化學與分子生物學（第9版）[M].北京：人民衛生出版社，2018：1-4.

[2] 李君蘭，王永萍，楊奕櫻.《生物化學》教學方法發展概況[J].生命的化學，2019.39（6）：1247-1251.

[3] 王艷君，陳盛.生物化學教學改革的實踐探索[J].生物學雜志，2012.29（5）：100-103.

[4] 劉小美，方肇勤.微信在醫學課程教學中的應用及存在的問題[J].中華醫學教育雜志，2017.37（03）：432-436.