朱中平

（湖南加農正和生物技術有限公司，湖南 長沙 410329； PSY應用研究院，湖南 長沙 410329）

非洲豬瘟以摧枯拉朽之勢，在我國長驅直入、攻城略地。時至今日，盡管非洲豬瘟導致大多數豬場全軍覆沒、傾家蕩產，但仍有不少豬場頑強抵抗，力挽狂瀾，扭虧為盈，甚至有些豬場至今安然無恙。是什么原因導致豬場結局差距如此之大？固然有區域病原壓力、生物安全設施不足、人為執行力不強等原因，但與豬場管理者對非洲豬瘟防控認知存在重要誤區關系很大。

誤區一 認為生物安全就是攔截病原不進豬場

現有的生物安全體系是以豬場為中心，即：阻止外來病原侵入本場而采取的一系列措施與方法，這種防控疾病的生物安全方法并沒有錯誤，但并不完善。基于對非洲豬瘟的認知，大家應該知道：第一，不可能阻止病原完全不進豬場，只能最大限度減少病原載量；第二，很多病原本身就是條件性致病菌，豬只健康狀態下就存在。基于這兩種情況，豬場應該考慮，如何在病原少量進入豬場或已經與豬體“共存”的情況下減少豬群發病風險？是不是可以有一種新的生物安全思路？是不是可以在提高被感染門檻上進行研究？

基于此，筆者及團隊創新性提出了一種新的生物安全體系——P氏生物安全體系。P氏生物安全是以豬為中心，以豬（pig）不發病為目標，通過控五流、真消毒等一系列制度、流程和措施，控制、消滅傳染源，阻止病原體傳入、傳出豬場，監測、淘汰隱性感染豬，防止病原在豬場擴散，并通過以提升豬只抗病力、清除幫兇、清除毒素等一系列防內亂措施保護易感動物，提高豬只被感染閾值。

P氏生物安全的防控策略，其核心解決思路是“一高一低”，即降低病毒載量，提高被感染閾值，最終以豬不發病為目標，實施步驟是通過控五流實現病原不進豬場，不接觸豬只；通過真消毒控制傳染源，并防止在豬場擴散；通過真消毒保證控五流的實際效果；通過防內亂實現提高被感染閾值，即在少量病原進入豬場或條件性致病菌“共存”于豬體的情況下降低感染發病風險，如圖1。

誤區二 認為生物安全就是噴消毒水，而忽略了有效消毒、水安全

消毒只是生物安全的一個環節，其最終目的是降低病毒載量。并且要“真消毒”才能實現有效消毒。要實現有效消毒，筆者認為必須重視“海陸空”立體消殺。“海”，指豬場的水安全。豬場環境帶毒，通過徹底洗消、空欄干燥、空地硬化等比較容易做到合格，但是地表水污染和流動過程污染問題比較容易忽略，水是每天與豬接觸最頻繁的，非洲豬瘟感染場中的水風險是飼料風險的100萬倍。解決水安全問題，一是要硬化地面及地下井周邊和圍墻周邊，防止地表水污染；二是要對豬場用水及豬群飲水進行消毒或酸化處理。“陸”，指豬場場地洗消，即清掃，清洗，去脂，消毒，檢驗。“空”，指空氣消毒和空氣除臭。

誤區三 非洲豬瘟防控過度強調以“病”為中心

非洲豬瘟等病毒性疾病防控，尤其在非洲豬瘟“拔牙”過程中，到底該治發病的豬還是豬發的病？這話說起來有些拗口，但理解起來并不難。也就是說，是應該重點針對病毒的清除還是豬的體質提高？對于病毒性疾病，沒有特效藥物，拼的是正氣和內功，提升體質是至關重要的。參照目前新冠肺炎治療經驗，控制基礎病、支持療法、維持生命體征，等待機體產生免疫力，靠自身抵抗力自愈。所以，在非洲豬瘟防控尤其是“拔牙”過程中，豬場既要重視環境病毒載量的減少，更要重視豬只自身免疫力的提升。

誤區四 重視了非洲豬瘟元兇，而忽略了其他病原幫兇

如果把非洲豬瘟當作目前豬病防控最大、最重要的敵人——元兇的話，那么，諸如：應激、細菌性疾病、其他病毒性疾病就是幫兇。筆者在實踐中也發現，通過“拔牙”穩定的豬場，一遇到應激或其他細菌感染往往會導致復發流行，這個現象也給豬場敲響了警鐘：機體本身的抵抗力可以把病毒局限于某一個器官辟如淋巴結，但不表現出癥狀，檢測也是陰性。健康狀況下，耐過豬沒有病毒血癥不會排毒，但不排除淋巴結帶毒的可能；一旦遇到應激、健康度下降，可能會造成新的排毒和新一輪疫情暴發。

誤區五 非洲豬瘟防控總想一勞永逸，而忽略了窗口期風險管理

筆者及團隊在一線發現，非洲豬瘟防控存在“發情、配種、分娩、斷奶、轉群、免疫”等六大窗口期風險。在窗口期，由于人與豬只頻繁接觸；黏膜免疫屏障受損；豬群容易出現應激，應激導致氧自由基增多，致使黏膜通透性改變；帶毒豬處在排毒期等原因容易誘發非洲豬瘟發生。因此，在這六大窗口期，豬場需要更好營養方案（免疫營養）、更高的健康度（幫兇清除）、更低的炎癥反應（應激管理）、更嚴的抵御外敵措施（控五流、真消毒）通過控五流實現“不接觸”，減少病毒載量（如圖2所示）。

誤區六 非洲豬瘟防控有“巨人恐懼癥”

非洲豬瘟病毒體積很大——170～215 nm，差不多是豬藍耳病病毒的12倍，有人認為病毒體積大就很厲害，無法對付。而實際上，非洲豬瘟病毒大不一定是它的強項，而可能是它的弱項，因為大，導致根本進不去正常細胞內，所以只要皮膚、天然孔、細胞結構等黏膜屏障完整，黏膜免疫完善，非洲豬瘟病毒粒子就無法入侵。所以，傷口、注射、應激是非洲豬瘟感染的重要途徑，通過減少應激、增強黏膜免疫是很有效的抗非洲豬瘟策略。

誤區七 非洲豬瘟防控有“接觸恐懼癥”

大眾普遍認為只要接觸了非洲豬瘟病毒，哪怕是一個病毒也會被感染發病。其實，被非洲豬瘟感染是有門檻的，一個病毒不會導致被感染。任何病原菌都有一個感染閾值，都有感染門檻。中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所實驗室中測定的中國毒株的半數組織培養感染劑量是104TCID50。國外學者的原始文獻：在液體環境下分別用1個TCID50的病毒飼喂8頭豬，最后檢測有3頭核酸陽性。在固體介質中，分別用1 000個TCID50的病毒飼喂5頭豬，通過核酸檢測方法證明沒有1頭陽性。感染劑量達到10 000個TCID50后，也只有40%的豬核酸陽性（總數量5頭）。以上研究表明，非洲豬瘟與其他疾病一樣，接觸不一定感染，感染不一定發病，發病不一定死亡，一定有感染劑量要求，一定與被感染個體體質有關。所以，“一高一低”的P氏生物安全一定是非洲豬瘟防控最基礎最有效的防控體系，可以通過防內亂實現提高被感染閾值（如圖3所示）。

誤區八 復產的風險不可控，無法實現穩定生產

不少豬場，由于認知誤區，導致操作不當，復產后又復發，無法實現穩定復產，進而對非洲豬瘟背景下復養產生畏懼。筆者認為，非洲豬瘟背景下養豬，一定是“富貴險中求”，“藝高人膽大”。只有藝高，才能人膽大。為什么會發生非洲豬瘟“拔牙”不成功？表明豬場需要學習掌握快速“拔牙”穩定技術，幫助豬場穩定疫情，實現有序復產。為什么“拔牙”成功復產不成功？表明豬場需要學習掌握減毒轉陰凈化技術，幫助豬場凈化種群，實現安全復產。為什么復產暫時成功不穩定？表明豬場需要學習窗口期管理技術，幫助豬場降低感染風險，實現平穩復產。因此，豬場有風險不可怕，可怕的是風險不可控。

誤區九 非洲豬瘟防控迷信“絕招”，而往往“賠了夫人又折兵”

在非洲豬瘟發生時，有不少豬場，相信“神藥”“神人”“神苗”，導致花高價買來的產品不僅無效，反而貽誤戰機甚至遭受更大損失。總結其失敗的原因，如圖4。

所以，筆者認為，不管是養豬生產還是豬場的疾病防控，一定是體系的完美，團隊的完美，非洲豬瘟防控沒有絕招。非洲豬瘟的防控思路應該是“以豬為本，由外而內，步步為營”，進而步步為贏。如何步步為營，具體如圖5。

以此構建12311 P氏生物安全防控體系，如圖6。“1”指1個核心——以豬為本；“2”指兩條防控路徑——降低病毒載量，提高感染閾值；“3”指防控3道防線——控五流、真消毒、防內亂；“11”指11項關鍵技術——水料流、車輛流、動物流、人員流、物品流、飲用消毒、場地消毒、空氣消毒、提體質、抗應激、清幫兇。