小農場 大收獲

陳月利

摘 要：“兒童經驗”已經替代“學科知識”成為幼兒園課程的核心概念。文章以幼兒園內小農場的三個實例展開論述，發掘小農場對兒童經驗的培養意義，讓兒童經驗在小農場“做”中獲得。

關鍵詞：農場; 兒童經驗

中圖分類號：G612? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? 文章編號：1006-3315（2020）11-091-001

我園坐落在鄉鎮，雖然孩子們生在農村，長在農村，看似與大自然貼得那么近，卻很少有機會與大自然親近。基于這樣的現狀，幼兒園在園內開辟了一個“七都農場”，里面分了種植區、飼養區、桑樹區和竹林區四大區域，種植區里種著蠶豆、玉米、萵筍、絲瓜等時令瓜果蔬菜;在飼養區里圈養著小雞、小鴨、小兔等家禽動物;在桑樹區內種著41棵桑樹;在小竹林里春筍正冒著腦袋往外鉆……在“七都農場”里，孩子們自由、自主、愉悅地演繹著一個個成長故事。

故事一：給玉米蓋“被子”

雨含蹲在玉米地邊，對豆豆說：“我們種的玉米怎么還沒發芽呢？我奶奶說有綠色的苗苗長出來就是玉米了。”豆豆說：“那我們找找看有沒有綠色的苗苗，好嗎？”雨含和豆豆開始圍著玉米地轉了一圈。澄澄走過來問：“你們在找什么呀？”“我們在找小苗苗呢！”豆豆說。“銅鑼奶奶家也種玉米的，早就已經長出小苗了。”澄澄比劃著說。“你奶奶種的玉米幾天長出小苗苗的你知道嗎？”雨含問澄澄。澄澄攤開雙手，笑著說：“這我就不知道了。”“我們去本子上看看我們種了幾天了。”雨含一邊說一邊拉著豆豆去找出了《玉米種植表》，雨含一邊看一邊數著：“1、2、3、4、5……12，12天了，老師，怎么還沒長出來呢？”我說：“這個老師也不清楚，要不你們去問問門衛的保安叔叔，他應該知道吧！”

我、雨含和豆豆一起走進了幼兒園傳達室，豆豆問：“保安叔叔，我們種的玉米怎么還沒長出小苗苗呢？”保安叔叔說：“你們種了幾天了呢？”“12天，我數過記錄本了。”雨含說。“哦！12天了，不過現在天氣還冷，可能晚上太冷了，長不出也不一定呢！”保安叔叔說。“你們種好了有沒有在上面蓋東西呢？”“蓋東西？我們沒有！”豆豆說。“那可能玉米凍死了呢！”保安叔叔搖搖頭說。“那還有什么辦法挽救我們的玉米嗎？”我問保安。“你們現在試試保溫的辦法，可能還有用。”保安說道。

回農場的路上豆豆問我：“老師，什么叫保溫啊？”“保溫啊，就是讓玉米暖和一點，就像我們人要穿衣服一樣。”我對豆豆和雨含說。“是不是像我們晚上睡覺要蓋被子一樣呢？”雨含問我。“對，就是像蓋被子一樣，暖和一點。”我笑瞇瞇地說。雨含和豆豆跑過去對澄澄說：“保安叔叔說要給玉米保暖，就是蓋被子。”“那我們拿什么給玉米蓋被子呢？”澄澄說。“那我們沒有問保安叔叔，我們再去問問吧。”豆豆說完就和雨含又一次跑向了傳達室……

“老師，保安叔叔說工具房里面有白色的被子，我們一起去找找看吧！“雨含氣喘吁吁的對我說。我們一起來到了工具房，翻來翻去，找到了一捆白色的透明尼龍紙，澄澄說：“老師，我在我銅鑼奶奶家見過這個的，跟這個一樣的。”“這個就是保安叔叔說的被子嗎？”雨含說。我走過去看了看說：“這個應該就是保安叔叔說的被子吧！” “那我們去給玉米蓋上吧！”雨含、豆豆和澄澄說完就跑向了玉米地。

故事二：掉下的桑葚可以做什么

“老師你看，桑樹上的桑葚都掉下來了。”彤彤手里拿著一顆桑葚跑過來對我說。不遠處的蕊蕊說：“老師你看，我的手都變成紅色了。”“真的呢，你手上的紅色是哪來的呀？”我問蕊蕊。“就是我這樣捏一下，就變紅色了。”蕊蕊一邊說一邊用手指捏了一下手里的桑葚。蕊蕊說：“老師你看，像不像我們畫畫用的顏料？”“真的像顏料呢！其實這是桑葚汁。”我說。彤彤說：“桑葚汁，可以畫畫嗎？”蕊蕊把手印在了旁邊的柵欄上，說：“你們看，真的有顏色。”邊上的雨含看到了，她撿起了地上的一顆桑葚，又撿來一根樹枝，把樹枝在桑葚上插了幾下，“這樣就像畫畫的時候一樣了。”說完雨含用樹枝在柵欄上點了一下。“現在太少了，只有一點點。”雨含說。“那多一點就可以了吧！”蕊蕊說。雨含點點頭說：“是的，我們多撿一些桑葚，然后就可以擠出很多的顏色了。”說完，蕊蕊和雨含一起拿著籃子去桑樹地里撿落在地上的桑葚了。

蕊蕊一邊撿一邊對雨含說：“我們要畫在哪里啊？”“我也不知道，我覺得要擠出很多桑葚汁。”雨含說。蕊蕊馬上說：“可以把桑葚汁放在一個瓶子里。”兩個人一起從工具箱中找來了一個空瓶，蕊蕊拿了一顆桑葚朝著瓶口方向一捏桑葚，“怎么沒有進去呢，都在我手上啊！”雨含說：“那多一點試試。”雨含說完拿著幾顆桑葚一起捏了幾下，也不見有桑葚汁擠出來。

這時候邊上的小宇說：“我媽媽給我榨果汁的時候就是用很多水果放在一起的，我去給你們拿。”小宇跑到了工具房，拿來了一個小碗，在碗里裝了好多桑葚，說：“就是這樣，攪拌一下就有了，可是我們用什么攪拌呢？”“用這個，用這個。”蕊蕊撿起一根地上的樹枝。小宇拿著樹枝用力地在碗里攪拌著桑葚，可是好久都不見有桑葚汁。這時候在邊上看著的沈奕樺說：“你這個太細了，我有個辦法，我去跟沈宇辰要一根他們的竹子。”

沈奕樺拿來了竹子，手拿著竹子，用力地壓著碗里的桑葚，“你看你看，有桑葚汁了，沈奕樺好厲害啊！”蕊蕊叫了起來。“老師你看，有桑葚汁了，我們可以畫畫了。”雨含對我說。

小農場為孩子提供了廣闊的實踐場所，農場里豐富的種類不僅時時刻刻都能給孩子提供活動內容，而且還豐富了孩子的經驗：因為想了解豌豆與蠶豆的不同特征，兒童進行了跟蹤觀察記錄，從種子、小苗、開花、結果每一個過程都做了大量的觀察、對比和探究;因為對葫蘆娃的好奇，兒童自己播種、澆水、搭架子，了解植物的種植過程，也獲得了收獲的快樂體驗。在幼兒一次次主動參與過程中，可以看到兒童健康、語言、社會、科學、藝術各領域的發展，這不就融合了《3—6歲兒童學習與發展指南》五大領域的活動嗎？

小農場在幼兒教育中取得的成效告訴我們，真正的“做”應是主動活動，要充分調動幼兒的感官通道，讓幼兒生活中的觸覺、視覺、聽覺以及嗅覺等要素集合，再經過幼兒自我認知和情感加工，構建成一個生動且豐富的經驗世界，讓孩子在小農場“做”中收獲更多，促進孩子全面發展。