淺談幼兒健康教育的有效實施策略

（隆林各族自治縣民族幼兒園，廣西 隆林 533421）

“健康第一”的思想由來已久，其中陳鶴琴先生認為：幼兒教育應該立足于生活實際進行考慮，因為幼兒本身的生活世界就是五彩斑斕的，對于教師而言，應該善于把握教育契機。而立足于教學實踐角度而言，健康教育其實與生活教育之間并不存在較大差異性，對于幼兒來說，健康教育與幼兒生活教育其實都是吃飯、睡覺、上課以及鍛煉。因此，幼兒健康教育的本質是生活教育，是落實健康教育生活化，即將健康教育融于生活，貫穿于幼兒一日活動中，以幼兒親身體驗、直接感知為主，幫助幼兒形成終身受益的生活能力和文明生活方式。

一、幼兒健康教育的具體有效策略

（一）創設適宜的圖文環境

教學活動是健康教育的主要手段，重視環境的作用，同樣能起到潛移默化、事半功倍的效果。如為了讓幼兒養成良好的洗手習慣，我們除了開展故事、兒歌等活動，還在洗手臺張貼“七步洗手法”，圖文并茂，讓幼兒學習正確的洗手方法；同時，洗手間張貼“今天，你洗手了嗎”“飯前洗手，便后洗手”等溫馨圖標，讓幼兒在自然的狀態下接受健康教育，達到“教無痕，學有跡”的效果。除此之外，還可以積極引導幼兒參與環境創設和常規建構，當出現不安全因素或有需要提醒大家的情況，引導孩子商討解決的方法，并鼓勵設計有關的圖卡或安全標志。漸漸地，幼兒成為環境的主人，在維護常規過程中感受規則帶來的好處，學會自我管理能力。

（二）營造愉悅情境，放松孩子心情

一般而言，剛入園的孩子對園內的環境比較陌生，戀家情緒非常突出，這是培養幼兒的生活自理能力的“絆腳石”。因此，我們要深刻領悟“環境創造人”的真諦，為幼兒合理創設比較融洽的師幼互動的氛圍，逐步培養孩子們的生活自理能力。譬如，針對班級的實際情況，適時安排小班幼兒參觀中大班孩子的睡覺、起床情況，讓他們初步了解生活起居的基本要領，并進行穿衣服、穿褲子、穿鞋子、疊衣服和疊被子等項目的比賽，從而有效激發孩子們提高生活自理能力的興趣。我們還可在混齡游戲中，創設游戲情境，讓孩子們自主地進行角色游戲，從而在輕松愉悅的情境中，各種能力得到發展。

（三）在生活中形成文明的生活方式

健康教育目標是“幫助幼兒養成良好生活衛生習慣，形成其終生受益的生活能力和文明生活方式”。我們嘗試從食知、食禮、食趣三個途徑培養文明飲食方式：

食知，認識各種食物。我們設置“15 分鐘食育”課程：每天介紹菜譜，認識進食的主菜和配菜，觀看制作視頻，讓幼兒深入認識食物，萌發熱愛食物的情感。

食禮，進食的禮儀，包括正確使用餐具、進食的坐姿、動作、聲音和表情。我們利用進餐的環節強化進餐禮儀，做到細嚼慢咽，保持干凈。我們還嘗試讓幼兒自助取餐，自己拿餐具、盛飯、盛湯、收拾餐具等，養成按需取食，不浪費糧食的習慣。

食趣，營造進餐的良好氛圍，包括制作造型有趣的食物，如饅頭，一改以往白色、圓圓長長的做法，分別用蔬菜、瓜果等天然色素融入面粉扭成麻花、卡通公仔型等圖樣，特別的食物造型增加了幼兒的進食量；進餐環境方面，注重在桌上鋪臺布、擺放餐巾和鮮花，營造溫馨氛圍讓幼兒愉快進餐。此外，我們嘗試自助點餐、師生預定菜譜的做法，讓幼兒了解每天菜譜的葷素、干稀搭配原則，也大大增加了進餐的樂趣。

（四）利用實踐活動進行健康教育延伸

幼兒健康意識的培養應該避免機械式，其目的在于讓幼兒的理解更加簡單。因此，教師應該組織幼兒進入到生活實踐活動當中，通過參與各類進活動完成健康教育的滲透，這也是幼兒健康教育經常應用的一種方法。戶外體育活動是幼兒教育中的一個重要內容，也是幼兒接觸自然以及社會，完成合作學習以及探究的重要形式。為保證體育活動可以正常發揮作用，教師的活動設計應該充分考慮到以下幾方面內容：首先，活動的設計應該充分考慮到幼兒思維特點以及日常喜好，同時教師應該為幼兒提供必要的活動場地與設施，讓幼兒在運動過程中可以收獲樂趣，例如可以讓幼兒進行花樣拍球與跳繩，在提升幼兒身體素質的同時，培養幼兒健康意識。其次，教師應該將各類戶外活動與競爭活動相結合，這樣可以進一步提升全員參與度，例如在教師可以組織男生女生接力跑。最后，讓幼兒在參與活動中，完成體育知識以及健康知識的滲透，培養幼兒正確的鍛煉習慣，在不斷提升自身身體素質的同時，促使幼兒學會保護自己。此種在戶外實踐活動中完成的健康教育滲透效率更高。

（五）多種形式進行健康強化

教育立足于幼兒角度而言，這個階段的幼兒有著自己特有認知思維以及規律，因此，教師的健康知識滲透不能按部就班，也不能過于單一，應該采用不同形式進行教學滲透，這樣在保證教學趣味性的基礎之上，可以降低幼兒理解難度。例如在教導幼兒洗手時，很多教師都是直接告訴幼兒洗手方法，或者直接進行演示，但是因為幼兒個體差異性較為明顯，所以相同知識傳遞到幼兒腦海中會出現不同類型的接收情況，這也是導致有的幼兒記住了前半句要領，有的只記住了后半句。基于此，教師可以通過童謠的方法完成幼兒健康習慣的養成，教會幼兒演唱《洗手歌》，這樣幼兒對于洗手要領的記憶會更加牢固，同時也可以培養幼兒自主洗手的能力。

總之，在工作實踐中，老師要尊重幼兒的學習特點和認識規律，將健康教育和一日生活、各領域活動有機聯系，積極運用家庭、社區資源，幫助幼兒全方位、多角度感知體驗，促進幼兒健康教育，為幼兒后繼學習和終生發展奠定了良好的基礎。