如何舒適度過“過渡環節”

本刊編輯部

中班幼兒進餐之前，教師會組織幼兒開展活動，以減少消極等待。“老師，我們組什么時候可以去洗手？”剛到餐前準備時間，卡卡就迫不及待地問。在得知是第三組后，他的“心”便從餐前活動中飄遠了，一邊提醒其他組的幼兒去洗手，一邊密切觀察盥洗室門口的人流量。我仔細觀察了一下教室里的幼兒，發現有的幼兒在聊天，有的在玩小椅子……

顯然，聽故事、念兒歌等簡單安靜的餐前活動不能完全抓住幼兒的注意力，如何安排餐前活動才能吸引幼兒積極參與呢？午餐前，我問道：“大家想要在其他小朋友洗手的時候做什么呢？”幼兒爭先恐后地給出答案：玩手指游戲、介紹菜單、折紙、畫畫……從需要保持小手干凈衛生的角度考慮，大家討論之后同意將折紙和畫畫的活動轉移到其他活動的過渡環節，那么這次的餐前過渡環節就剩下了手指游戲和介紹菜單兩個選擇。兩個活動如何取舍呢？我再次將選擇的權利交給幼兒，帶領他們進行投票，采用少數服從多數的原則，最終這次的餐前活動確定為介紹菜單。

“今天的菜單中有番茄炒蛋，你們知道它有什么營養價值嗎？”話音剛落，幼兒紛紛舉起小手、介紹起這道菜，在相互補充中，加深了對食材的認知。午餐開始了，原本不太喜歡吃番茄炒蛋的小朋友，竟也大口地吃了起來。我發現幼兒自主選擇餐前活動，更能激發他們參與的興趣，積極投入到活動中，為就餐環節做了良好的情緒準備。

餐前活動的選擇權交給幼兒后，幼兒參與游戲的興趣及飲食習慣等確實是變好了，可是每天進行菜單介紹、手指游戲等活動，形式上又有些單一，如何豐富幼兒的過渡環節？教師是根據不同年齡段幼兒的特點，繼續從幼兒的興趣出發創設活動、主導活動開展呢，還是讓幼兒自主、自發、自由地組織并開展餐前游戲，而教師成為一名參與者、觀察者、支持者呢？

（上海市閔行區莘松幼兒園? 杜旻）

多種方式豐富餐前過渡環節。教師可以在班級中設置一些作品展示柜，供幼兒平時在各類區域游戲或其他活動環節中擺放、展示自己的建構作品或美工作品。由于每一次游戲之后的作品介紹、點評環節時間是有限的，并不是所有幼兒都有機會介紹自己的作品。因此，我們可以利用餐前的過渡時間，引導有需求的幼兒進行作品分享，這為更多的幼兒提供了在集體面前展示、表達自我的機會。

此外，教師可以制作大轉盤決定當天過渡環節的內容，邀請幼兒畫下備選的過渡環節內容：介紹菜譜、表演節目、手指游戲等。將這些內容制作成大轉盤，幼兒轉動轉盤，不僅增加了過渡環節的游戲性，還輕松解決了玩什么的問題。誰來轉轉盤，可以利用“擊鼓傳花”的游戲決定，進一步提高餐前過渡環節的趣味性。

（北京市海淀區翠湖幼兒園? 王娜娜）

教師巧妙引導與幼兒自主游戲并不沖突。“游戲你我他，一起笑哈哈哈”的游戲兼顧幼兒的興趣與自主意識，即每天餐前活動的時間分5-6個小組開展游戲，游戲內容完全交給幼兒自己安排，每周每名幼兒有一天的機會成為游戲的組織者。

例如：小明準備周三帶領小朋友折小船，提前準備了紙張和折紙書。活動當天，沒有小朋友選擇他的游戲，只有他自己孤零零地在窗臺前折小船。“為什么沒有小朋友選擇折紙游戲？”“用什么方法可以知道小朋友喜歡的內容？”“怎樣吸引小朋友來參與自己的游戲？”經過教師的引導，小明仔細觀察其他小朋友的游戲內容，還主動詢問身邊小朋友的愛好。他發現，由于近期班級開展小鳥的主題活動，大家比較關注與鳥相關的事物。同時，他還發現女孩子喜愛的娃娃身上都穿著閃亮且會變顏色的裙子。基于此，小明用變色紙折了千紙鶴貼到計劃表格里，折紙游戲很快吸引了很多小朋友參與。

以上游戲的時間、計劃、位置、內容、材料、方法、人員均為幼兒自主，教師需要做的是管住手和嘴，本著“非必要不插手”的原則，充分放手，充當游戲的參與者、觀察者，進而提高幼兒主動性、參與性。活動后，教師組織幼兒進行小結，游戲組織者可以談一談自己成功的經驗，還可以提出問題，大家集中思考解決的辦法。

（北京市朝陽區望京新城幼兒園? 桂玉蛟）

多樣化介紹菜譜。介紹菜譜，滿足幼兒的認知需求，激發幼兒參與活動的興趣。幼兒積極投入到活動中，能夠增強食欲，為就餐環節做良好的情緒準備。幼兒園每天的餐食都是不同的，介紹內容可以根據每餐食材的不同特點可以采用不同的介紹形式。

第一，猜謎語法。例如今天吃包子，教師告訴一個幼兒，讓這個幼兒轉達給其他幼兒今天吃什么，但不能直接說出包子，要通過描述包子的特點讓大家猜，豐富幼兒的想象力。第二，設置情境法。比如幼兒不吃蔬菜，教師可以描述有兩只小兔子賽跑，其中一只小兔子暈倒了，這是因為它不吃蔬菜，導致營養不良。故事中的情境使幼兒認識到食物的營養價值，從而促進身體健康發展。第三，拓展延伸法。教師可以讓幼兒搜集與節日相關的飲食文化，根據具體節日讓幼兒嘗試講一講飲食習俗，比如在臘八節時講臘八粥的來歷，提高幼兒的語言表達能力。

（北京市通州區潞苑幼兒園? 陳偉）

將游戲的選擇權交給幼兒。幼兒的游戲，應由幼兒自己做主。教師可以和幼兒一起羅列在過渡環節中能做的事情，幼兒大膽地提出自己的想法，并以圖畫的方式呈現。教師和幼兒一起將活動進行分類，比如有些活動適合餐前的過渡環節、有些活動適合早操前的過渡環節等，討論的過程有利于加深幼兒對過渡環節的理解。將討論結果以圖文并茂的方式呈現在教室的角落，使幼兒更加明確自己在過渡環節可以做什么。

好玩的游戲，可由幼兒自己設置。一成不變的游戲難以持續吸引幼兒的注意力，教師和幼兒可定期討論游戲的不同玩法，使游戲有不同的難度層次，讓不同能力的幼兒都能夠找到適合自己的游戲，以保持幼兒參與游戲的興趣。教師作為游戲的支持者，需要提供豐富的材料，比如幼兒想要將區角里的撲克牌游戲變得更好玩，可以添加一些小積木或者小木棒等物品讓游戲玩法更豐富。

（浙江省杭州市星辰幼兒園? 白玫）

科學規劃過渡環節。首先，教師要巧妙設計過渡環節，使活動的銜接更加輕松自然。比如離園前的整理時間，主班老師可以帶領幼兒開展桌面小游戲，配班老師幫助幼兒做整理等。其次，教師要科學統籌活動。比如盥洗后喝水換衣服的環節，可以請幼兒分組進行，一組先喝水，另一組先換衣服，這樣既可以降低幼兒扎堆做事所產生的安全隱患，又能縮短時間提高效率。最后，教師應該分辨價值，取舍有度，關注細節，安全過渡。比如有的環節需要分組進行，如果教師預先跟幼兒交代清楚規則和要求，幼兒就會井然有序地執行，如果教師沒有特別交代，幼兒可能出現拖拉、隨意跑動等情況。同時，要減少同步，差異對待。比如，速度慢的幼兒在一些生活自理活動上可以適當優先，像吃飯、換衣服等;給予能力強的幼兒更寬松的時間支配權，讓他們自己規劃和決定自己的時間安排。長久以往，每個幼兒都能獲得充分的發展。

（北京市順義區楊鎮中心幼兒園? 侯迎春）

有目的地逐步內化規則。教師要明確幼兒是“幼兒園一日生活”的主人，提高餐前過渡環節質量的策略就是要將主動權還給幼兒，這樣才能使幼兒養成獨立思考做事的習慣。自主、自發不等于放任不管，而是教師要有計劃有目的地逐步內化規則。教師要了解不同年齡特點幼兒的不同游戲需求，創設豐富的游戲活動和條件。小班幼兒自主意識相對薄弱，教師可以采取互動游戲與自主游戲相結合的方式帶動幼兒。中大班幼兒的規則意識逐漸增強，教師可以鼓勵幼兒自由結伴選擇適宜的游戲內容，比如猜拳、翻繩。教師可以結合當日食譜提出游戲主題，鼓勵幼兒圍繞食物開展小組游戲。

（北京市朝陽區和平街幼兒園? 姜哲）

責任編輯：陳璠