基于職業體能提升的高職院校體育教學模式改革研究

摘 要：本文以基于職業體能提升的高職院校體育教學模式改革為分析對象，論述了基于職業體能提升的江蘇省南京旅游職業學院烹飪工藝與營養專業體育教學建議，以便提高體育教學質量，提高學生們職業體能。

關鍵詞：職業體能;高職院校;體育教學

一、江蘇省南京旅游職業學院烹飪工藝與營養單招學生職業體能調查分析

通過對照分析我們可以得知，在引體向上、俯臥撐以及翻鍋這三項數據上，實驗組成績明顯優于對照組，實驗組男生在這幾個項目之上都有了很大提升。在一分鐘俯臥撐中，實驗組的男生雖然有一點進步，但是與對照組男生相比還是具有顯著性差異（P<0.001）。由此可知，在經過一系列體能訓練之后，實驗組男生在一些項目方面取得了足夠進步，實驗組男生核心力量有所增強，成績優于對照組。

實驗后兩組女生數據對比，實驗組女生在握力、俯臥撐、引體向上以及翻鍋項目方面要好于對照組。由此可以看出，在經過一段實驗之后，實驗組女生在握力以及翻鍋方面力量有了很大增強。從某種意義上說，經過科學系統訓練，學生們上肢力量以及腰部力量有了顯著增強，可以有助于提高學生們專項技術能力。

通過以上分析我們可以看出，無論是實驗組還是對照組，女生體能水平都得到了提升，但是與男生相比提升幅度并不明顯。通過大量實踐證明，女生對于體育課興趣和意識會對最終體育課教學效果產生至關重要影響。如何提高女生對體育課的興趣和意識，開展基于職業特點體育課程已經成為高職院校體育課程研究的一個重要方向。在教學過程之中，一些女生在被告知實驗教學目的和意義之后依舊采取被動態度，另外，女性與男性相比，在體能方面也存在著某種程度上的差別，女性體能提升速度不如男性。研究表明，使用相同的教學手段，無論是男生還是女生，其體能都能夠得到不同程度改善，女性體能改善是一個漫長過程，如果能夠長期堅持，女性體能的改善效果會明顯增強。

二、基于職業體能提升的江蘇省南京旅游職業學院烹飪工藝與營養專業體育教學的現狀

第一，教育思想跟不上時代發展需求。雖然江蘇省南京旅游職業學院烹飪工藝與營養專業體育教學承接了本科教學思想，但是體育教學依舊受到傳統教學思維束縛，教學方式大部分是以課堂教學模式為主。在教學過程之中，體育教師是教學主體，教師們更加側重于體育知識講解，主要是向學生們傳授一些體育技能，這種教學模式忽視了學生的個性化需求，過分強調理論知識傳授，忽視學生綜合素質提升。

第二，體育教學沒有明確目標。目前，江蘇省南京旅游職業學院烹飪工藝與營養專業體育教學主要是通過體育課程來增強學生們體質，向學生們傳遞體育知識，對學生們進行教育指導，但是人才培育目標設置并不能夠真正滿足現在社會發展需求。在高職院校內部，高職院校與本科高校并不相同，在體育教學之時更加側重于培養學生形成終身體育意識，更加側重于培養學生們體育興趣和能力，使學生們可以成為體育課堂學習主體，拓展體育課堂教學目標。

第三，高職體育是高職院校教育中的重要組成，在制定教育目標之時更加側重于教學運用性，考慮到學生未來就業需求進行內容設置，同時也積極培養學生們服務意識。為此，在課程內容安排方面更加側重于實用性體育教學，不斷激發學生體育活力，樹立起終身體育意識。

第四，江蘇省南京旅游職業學院烹飪工藝與營養專業體育教學模式非常單一。這種教學模式并不關注學生需求，學生也不能夠自主選擇自己想要課程。在這樣背景之下，學生們身體素質跟不上專業發展需求，體育教學并沒有根據學生們專業課程來設置體育課程內容，并沒有增強學生身體素質，同時，也沒有為學生未來發展奠定堅實基礎。

第五，江蘇省南京旅游職業學院烹飪工藝與營養專業的體育課程缺乏連貫性，體育教學缺乏連貫性和穩定性，教學很難完成現階段教學任務，因為，學生從低年級開始就缺乏各項基礎鍛煉。

三、基于職業體能提升的江蘇省南京旅游職業學院烹飪工藝與營養專業體育教學的建議

第一，積極轉變教學思想，明確教育目標。在教學之時，必須轉變傳統體育教學方式，需要樹立起以興趣與意向為核心的體育教學模式，使得體育教學可以真正幫助學生提高學生身體素質，同時也可以凈化學生們心靈。需要充分調動學生們主觀能動性，使學生們成為課堂主體，使學生能夠在體育鍛煉之中感受到體育快樂，引導學生們樹立起體育運動思想，培養學生積極參與體育鍛煉習慣。

第二，體育課程內容設置需要與專業素養相一致。在制定教學內容之時，教師需要考慮到學生專業技能特點，注重培養學生綜合素質，這樣不僅有助于提高學生身體素質，還有助于彰顯學校辦學特色，始終將教學重點放到學生職業發展上來。

第三，不斷增強體育課程的重視程度。江蘇省南京旅游職業學院烹飪工藝與營養專業在校師生需要轉變對于體育課程態度，需要認識到體育對于一個人成長的重要意義，只有真正轉變自身思想，才能夠加強體育鍛煉對于人的重要作用，使一個人擁有正確認知，形成良好的體育鍛煉意識，從根本上提高體育教學在高職院校中的地位。

【課題基金：南京旅游職業學院校級教改課題“基于職業體能提升的高職院校體育教學模式改革——以烹飪工藝與營養專業為例”（2018XJY009）。】

（作者簡介：倪潔，南京旅游職業學院講師。）

參考文獻：

[1]田修文. 高職院校職業體能的體育教學模式研究[J]. 拳擊與格斗， 2019（4X）：96-96.

[2]董永祥. 新形勢下以職業體能為導向的高職院校體育教學改革研究[J]. 當代體育科技， 2019， 009（003）：10-11.