中西方文化差異視角下高校英語翻譯教學研究

丁一凡

一、引言

語言屬于民族文化的重要載體，若對于一個民族的文化習俗不是非常了解，必然會影響到其語言學習的效率。語言的差異從根源上來說是文化的差異，其中涉及不同的生活習慣、價值觀念、思維方式等。對當代大學生而言，很多學生對西方文化不夠熟悉，在英語翻譯過程中經驗與技巧不足，因此，高校英語翻譯教學實施過程中，必須要讓更多學生清楚地認識到中西文化差異，教會他們正確的翻譯方法，促進學生英語翻譯水平的不斷提升。

二、中西文化差異在英語翻譯中的體現

語言翻譯不單單是將一種語言轉變為另一種語言，更關鍵的在于兩種思維及文化的轉變。高校英語翻譯教學不僅要使學生認識到中西文化存在的共性，也必須讓其了解相互之間的差異。語言翻譯包含了字面翻譯(Literal Translation)以及文化層面翻譯(Inferential Translation)。從文化角度出發進行翻譯必須要以字面翻譯為前提，因此，高校學生必須擁有較為牢固的基礎知識功底，熟悉英語語法，還需熟悉了解西方文化，感受翻譯過程中中西文化的差異。綜合來說，中西文化差異在英語翻譯中主要體現在以下幾點。

(一)語言表達上的差異

因為地域環境而產生的文化差異不僅僅反映在風俗習慣方面，更直接的反映在語言表達方面。中西方具有截然不同的語言體系，如漢語為漢藏語系，英語為印歐語系，學生在實際翻譯的過程中若不能夠了解西方國家的文化背景，很容易出現偏差。例如如下語句：“This fashion for long hair continued through the 1960s and 1970s，with Audrey Hepburn's chic up-do givingway to the long，centre-parted hippy look.”其中“hippy”這一單詞特指“嬉皮士”，即20世紀60到70年代美國“垮掉的一代”，自稱為嬉皮士的青年追求自由與開放，有著和普通年輕人不同的著裝與行為方式，且常常蓄發。若學生翻譯時對美國這段時期的文化背景不夠了解，往往不能準確翻譯出其含義。

(二)風俗文化方面的差異

風俗文化是滲透于地方居民日常生活與交際中的一種認可且遵循的行為習慣，中西方風俗文化差異最具有代表性的便是對動物的態度，比如說狗一直以來都被稱之為人類的朋友，代表了忠誠，而貓則更多地代指奸詐狡猾，在英語中常常用狗來表示褒義：“You are a luck dog”。而對于漢語語境來說，即便狗也代表了忠誠，但若將其用于形容人則有失偏頗，且很多漢語成語中帶狗的基本上都偏向于貶義，如狼心狗肺、狐朋狗友等。

(三)價值觀念的差異

價值觀念在很大程度上決定了一個人的生活習慣以及行為方式，這方面的差異在實際生活中的體現較為明顯，比如說中國人很多時候都習慣于在宴席上談生意談項目，但西方人認為工作與吃飯應當分開。

三、中西方文化差異視角下高校英語翻譯教學策略

(一)采取正確翻譯方法

1.直譯法

針對部分英語語句的翻譯來說，因為人們在情感、認知等方面表現出諸多相似之處，英漢語言在特定狀態下，其字面意思與內部含義相同，這時可以學生選擇直譯法予以翻譯。直譯之后的譯文并不會轉變原文的內容與形式，例如，較為典型的“To kill two birds with one stone”和漢語成語“一石二鳥”“To shed crocodile tears”將其翻譯為“鱷魚的眼淚”，這些都是直譯的代表，通過直譯的方式不單單留下了原文的形式和風格，也有助于譯語讀者的理解。

2.意譯法

若原文的含義無法采取直譯法進行翻譯，學生應該采取意譯法，這種翻譯方法擺脫了原文形式上的束縛，但也能夠非常準確地將原文含義表述出來，例如“A cat on hot bricks”，如果選擇直譯法進行翻譯即為：“一只貓在熱的磚塊上”，而指導學生利用意譯法，可以將這一場景翻譯為漢語中的：“熱鍋上的螞蟻”，如此翻譯讓中英文語句所表達的含義更加貼近文化背景，又如“When I say Chinese food，I mean Chinese food”這句話，學生若選擇直譯法則會翻譯成：“當我說中國菜時，我意思是中國菜。”但如此翻譯不能夠準確地把原文含義表達出來，如果學生了解中西方文化差異，選擇意譯法則能夠翻譯為：“我說的是正宗的中國菜”。這樣顯然更為確切。

3.比較法

對于高校英語翻譯教學而言，英語教師需要對某些單詞的文化背景進行詳細介紹，同時應當和母語的文化展開對比分析，如此能夠讓學生深入全面地了解中西方文化差異，防止翻譯過程中出現偏差。如廣告品牌的翻譯，中國人都十分喜愛“吉祥”“如意”“喜樂”等詞匯，這一心理也會對其消費行為帶來影響，而美國著名飲料品牌COCA-COLA的翻譯，若沒有對中西方文化進行比較，不考慮國人的傳統偏好，在翻譯時直接按照單詞原意翻譯為“古柯柯拉”，或根據音譯翻譯為“口渴口蠟”，必然會對其在中國的銷量產生影響，英籍華人蔣彝先生瞄準中華民族的悠久飲食文化傳統和消費者的心理，將其翻譯成“可口可樂”。讀起來不僅押韻，喝起來既“可口”，又讓人“可樂”，自然受到了國內消費者的歡迎。

4.注解法

高校英語翻譯教學過程中應當注重對文化背景知識的注解，幫助學生對中西方文化差異形成更加深入的認識，指導學生在翻譯過程中學會如何解決文化方面的影響，確保翻譯的準確性。比如說針對“five o'clock shadow”這個短語，大部分學生都無法準確進行翻譯，即便其中的各個單詞學生都非常熟悉，但若不了解西方文化就很容易直接翻譯為：“五點鐘的陰影”，但其實這句話正確的翻譯是：(早上刮臉后)下午五點又長出的胡須。從上述語句的翻譯能夠了解到，若學生不了解相應的文化背景，會在很大程度上影響到翻譯的準確性。

5.增譯法

增譯法要求學生根據語句的含義和當時的語境，在翻譯時合理地增加原句中沒有的詞語，從而讓翻譯之后得到的語言信息更為準確。例如：“Having lived in Beijing for quite a longtime，Tom knew the city well.”

指導學生翻譯時能夠適當增加“因為”或“由于”，這主要是原句中的分詞短語代表了原因/理由，因此能夠將其翻譯為：“由于(因為)在北京居住了很長時間，湯姆非常了解這座城市。”又比如說這句話：“In spite of the fact you treat her good，she is a yellow dog.”可以將其翻譯成：“雖然你對她不錯，但她卻是個忘恩負義的人。”通過對原句進行分析，“she is a yellow dog”的含義為“她是個忘恩負義的人”。指導學生翻譯時適當添加“卻”這個字，能夠充分體現出原句所要表達的語氣。

(二)合理運用歸化策略

歸化的目的在于確保學生翻譯時可以按照英語語言文化的基本規則來更加準確地翻譯，有助于他人理解。因為中西方的文化背景不同，同時英語語言和漢語語言的基本邏輯和具體形式上大相徑庭，在指導學生利用歸化策略的過程中，還需要提醒其重視翻譯上的合理性。

首先是對人稱進行轉換。因為地域環境、民族文化以及社會制度等各不相同，漢語和英語表現出較大差異性，特別是語言邏輯以及表述上。例如，在主語的使用上，中國人往往會把人當成是表述的主體，而英語國家一般把客觀事物當成是主體，所以學生在進行翻譯時應當在語句本來含義的基礎上對其主語實施合理轉換。西方國家非常強調生活中的禮節，學生翻譯時需要結合實際情況來對人稱順序予以調整，尤其是針對道歉、承擔責任等話語的翻譯，需要把第一人稱擺在首位，避免出現誤解。與此同時，西方國家通常對親屬稱呼的劃分不如漢語細致，所以學生翻譯時需要明確了解各個人物之間的關系。

其次是詞語的轉換。學生在進行翻譯時，應當指導其合理運用不同的詞語，可借助于正說反譯亦或是反說正譯的方式來強化翻譯效果。同時要求學生根據中西方不同語言使用習慣予以翻譯，促進翻譯質量的不斷提升。學生在練習的過程中，針對名詞、動詞或者介詞的翻譯，應當靈活運用詞語轉化方法，如動詞化名詞、肯定化否定等，有助于翻譯效果的提高。

(三)關注中西文化差異

高校英語翻譯教學過程中要讓學生充分重視中西方不同文化的差異，其中涉及社會、飲食、生活、習俗等不同領域，這些都屬于英語翻譯時應當關注的問題，中西文化差異很容易對翻譯準確性帶來影響。例如說針對：“I can wear three different hats thisweek.”在翻譯這句話的過程中一些學生并未充分了解hat在英美文化的含義，于是把three has直接翻譯成“三頂帽子”，實則hat不單單表示帽子，在英美文化中還表示“某個時間段做特定工作”的意思。這類情況是學生經常遇到的，也能夠預見，對于英語翻譯來說，文化差異和語言環境會對翻譯結果的準確性帶來很大影響，學生要予以重視。

與此同時，信息時代的來臨和互聯網技術的發展，高校英語教師能夠借助于互聯網來收集相關視頻，借助于多媒體來給學生呈現中西方不同的風俗習慣、地域環境等，比如說通過小視頻的方式來讓學生觀看短片，了解中西方不同的餐桌文化，借助于情境再現的方法讓學生了解中西方餐桌禮儀和用語的差別，幫助學生提高翻譯的準確性。另外，建議高校也應當設置一些中西文化相關的學習課程，為學生了解西方文化提供平臺，教師也可以給學生推薦一些關于西方文化的書籍、電影、雜志等，讓他們對西方文化有一個更加全面的了解，直接感受中西方的文化差異。

(四)創造翻譯學習氛圍

良好的環境可以有效激發學生的學習積極性，同時讓他們體會到更加強烈的英語氣息，調動他們的主動性。高校英語教師應當定期組織進行多元化的活動以調動大學生的興趣。比如說在班級中設置英語翻譯興趣小組，組織全班所有學生開展一次英文電影、文學作品翻譯比賽，要求學生翻譯自己喜歡的作品，或者組織一場英文話劇表演，讓更多的學生積極參與進來，充分感受英語的魅力。無論是英美文學作品翻譯亦或是英文話劇表演，學生在參與這些活動時可以非常直觀地體會到中西方的文化差異，提升他們的文化敏感性，有助于其在進行英語翻譯時靈活應用。與此同時還應當依托于學校廣播來營造良好的英語學習氛圍，例如在校園廣播中播放各個國家的風俗文化知識，或者讓學生用英文稿件到廣播站投稿，播音員播放學生的作品，對優秀稿件給予相應的獎勵，如此一來不但有助于學生了解西方文化，開闊他們的視野，同時也有利于其英語語言思維的培養。

(五)培養學生實踐能力

在高校英語翻譯教學的過程中，不單單要求學生具備扎實的理論知識，同時也應當讓他們把所掌握的理論知識真正運用到實踐中來。對于詞匯的理解是培養學生翻譯能力的基本前提，學生必須要把詞匯的正確含義表達出來，實踐中應當正確理解語句的含義并對其予以分析，用合理且準確的語言進行翻譯，這并非是一件短時間內能夠做到的事，要求學生長時間的積累與實際訓練。對于高校學生來說，在日常學習與生活中，接觸相對較多的便是室友、同學和教師，高校英語教師應當借助于生活化的情境來激發學生的積極性，調動其學習主動性，讓他們更多地和教師與同學使用英語交流溝通，在日常互動的過程中，實現對英語詞匯的積累和語法知識的鞏固，從而促進其英語翻譯水平的逐漸提升。在課堂教學過程中教師也應當積極和學生進行交流互動，有效地引導學生了解中西方不同的思想與文化，不斷開拓學生的視野，豐富他們的知識儲備，促進其多元化思維的形成，幫助學生的專業發展。

四、結語

總而言之，英語這門課程表現出較為凸顯的工具性、人文性以及綜合性的特點，對于高校英語翻譯教學來說，必須要幫助學生打牢基礎，幫助其了解中西方文化差異，掌握正確的翻譯方法。隨著經濟全球化時代的來臨，跨文化交流日益增多，對高校學生跨文化翻譯能力也提出了更高的要求，所以，教育工作者應當充分重視英語翻譯教學，和學生一起積極投身于英語文化的研究中來，在多元化的教學活動中幫助學生打開思維、拓寬視野，進一步豐富其語言資源，促進高校學生英語翻譯能力的不斷提升。