新冠肺炎疫情下網(wǎng)上教學對校企共建機制的人才培養(yǎng)實踐

文/劉榮 王磊

2020年初，一場疫情大考從荊楚大地散布至全國。為做好新冠肺炎疫情的聯(lián)防聯(lián)控工作，黨中央與各地政府積極響應。作為高職教育工作者，我們積極響應教育部“停課不停教，停課不停學”的要求，開展線上教學與線上學習等活動，實現(xiàn)疫情防控期間的教學進度與教學質(zhì)量的保障工作[1]。

網(wǎng)上授課主要側(cè)重于理論教學和簡單實驗，如何提高教師對課堂的掌控能力、課堂質(zhì)量、學生學習的積極性以及信息化背景下如何對平臺的有效使用，是我們需要重點考慮的問題。對教師來說同樣也是一場大考，一場挑戰(zhàn)[2]。超星、職教云、釘釘、藍墨云等應用平臺的使用，讓教師停課不停教、學生停課不停學成為現(xiàn)實。在授課的過程中我們針對線上教學過程中存在的一些問題進行改進，實現(xiàn)課堂質(zhì)量明顯提高。

一、網(wǎng)上教學存在的問題

（一）授課平臺穩(wěn)定性差，存在卡頓等情況

為應對新冠肺炎疫情，實現(xiàn)“停課不停教，停課不停學”的目標，線上平臺的使用情況對授課效果極為重要。以往的線下教學中，越來越多的信息化手段進入課堂輔助教學，如藍墨云班課、學習通等軟件的使用，在很大程度上幫助教師解決上課過程中出現(xiàn)的重復性教學問題，同時豐富了課程環(huán)節(jié)、激發(fā)了學生的學習興趣。在此次線上教學過程中，由于全國范圍均借助平臺進行授課，因此，在授課過程中出現(xiàn)了簽到、直播、討論等功能在特定時期無法正常使用、資源無法正常觀看，嚴重影響了教學效果[3]。

（二）線上資源碎片化，銜接性不強，資源利用率低

信息化背景下，網(wǎng)絡課程的建設已經(jīng)成為一種趨勢。網(wǎng)絡資源質(zhì)量及網(wǎng)絡資源使用率也逐漸成為相關(guān)人員關(guān)注的焦點。本門課程網(wǎng)上資源框架是按照專業(yè)人才培養(yǎng)方案和崗位需求設置的，資源均為碎片化知識點，學生容易掌握。但在資源實際使用中發(fā)現(xiàn)，過于碎片化的資源缺乏連貫性，學生在學習的過程中不易搭起學習框架，無法對整門課程的脈絡清晰掌握，因此影響了資源的利用率。

（三）學生學習的積極性不強

高職學生是一群青春、充滿活力但又不失個性的群體。面對著這樣的授課對象，如何提高他們學習的積極性與學習效率，一直是高職教師課堂教學研究的課題。在無法面對面監(jiān)管的線上授課中，這一現(xiàn)象更為凸顯，部分學生存在課程簽到不及時、學習不認真的現(xiàn)象[4]。

二、改進措施

（一）教師主導，做好課程設計

一堂課效果的好壞在于教師對課堂的設計如何。教師是課程的主導，學生是學習的主體。教師在對課程設計的同時，應該考慮到課程性質(zhì)與學生特點，讓學生能夠參與到課堂中。

（二）精心安排教學內(nèi)容

由于新型冠狀病毒的傳播，現(xiàn)在疫情處于防控的關(guān)鍵時期，無法進行正常的教學活動。基于學生對新型冠狀病毒的好奇和不了解，所以《食品微生物及檢驗技術(shù)》課程以新冠病毒為切入點，從新冠病毒的結(jié)構(gòu)、繁殖、控制、微生物的檢測逐步引深，并引入病毒外其他微生物的相關(guān)知識，以任務驅(qū)動為主要教學方法，引導學生學習，引發(fā)學生思考。

（三）精心做好教學設計

無論是線上教學還是線下教學都需要精心地設計課堂環(huán)節(jié)。創(chuàng)新課堂形式、豐富課堂活動，提高學生學習的積極性[5]。在主動接受線上教學的同時，創(chuàng)新教學方法。在此次教學過程中，通過直播、自學、討論、作業(yè)、制作小視頻等形式激發(fā)學生學習的積極性，提高學習效率。《食品微生物及檢驗技術(shù)》課程在授課的過程中采用與線下教學相同的教學模式，分為課前、課中及課后三大環(huán)節(jié)。以微生物的細胞結(jié)構(gòu)為例，將課程設置如下：

課前準備以超星平臺為依托，以新型冠狀病毒為切入點，發(fā)布任務工單，讓學生線下查閱資料，了解新冠病毒結(jié)構(gòu)，完成任務工單的填寫并提交。同時，通過QQ群、平臺群聊等多種方式通知學生上課時間，保證學生能夠按時上課；課堂授課，線上教學與線下教學相同，上課需要有儀式感。按時上課、按時下課，讓學生明確這段時間是在上課。教師通過檢查已提交的任務工單，總結(jié)任務工單中存在的問題，以直播的形式進行講解。教師下發(fā)本次課程的任務單，學生通過自學查看平臺中關(guān)于微生物結(jié)構(gòu)的資源，并完成微生物結(jié)構(gòu)的相關(guān)討論或作業(yè)。基于學生對知識點的掌握情況，對學生的回答做出評價，對存在的重難點進行講解。下課前，對本節(jié)課程所學習的內(nèi)容進行總結(jié)，避免平臺上知識點過于零碎，使學生在學習的過程中不發(fā)生混淆；課后鞏固，為鞏固線上學習內(nèi)容，未完成討論或作業(yè)的學生以及完成質(zhì)量較差的學生需在規(guī)定的時間內(nèi)重新提交討論或作業(yè)。適當發(fā)布一些網(wǎng)頁鏈接，方便學生對微生物結(jié)構(gòu)有更形象的了解。

（四）多途徑督導，提高學生學習質(zhì)量

新冠肺炎疫情防控期間，教師為保證學生在疫情期間也能學習到專業(yè)的知識，采用互聯(lián)網(wǎng)教學模式。教師掌控課堂的程度決定了線上授課效果，同樣學校及家長的有效督導也起到關(guān)鍵作用。

（五）強化網(wǎng)絡督導

線下教學的評價體系不適用于線上教學，因此新的人才培養(yǎng)方式需要用新的評價體系進行監(jiān)督。學校應有效評價教師的教學活動，加強信息化學生職業(yè)能力的培訓，督促實踐活動有序進行，避免網(wǎng)上學習淪為形式[6]。激勵教師優(yōu)化教學活動，形成典型案例。學生作為人才培養(yǎng)的主體，通過大數(shù)據(jù)督導學生對任務的完成情況，同時建立與線上教學相對應的考核方式，是提升人才培養(yǎng)成果的重要措施。

（六）家長建立微信群，進行實時督導

網(wǎng)上學習的質(zhì)量不僅是學校和授課教師重點關(guān)注的問題，也是家長們所擔心的問題。通過建立家長微信群或其他方式，讓家長們明白學校的授課情況，讓家長在工作之余，可以有效地對學生進行監(jiān)管。

疫情終會消失，因疫情出現(xiàn)的線上教學方式卻不應消失。我們可以將線上教學與線下教學有機結(jié)合，線上學生針對性學習，線下教師概括框架、總結(jié)知識點，實現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的最優(yōu)化。

三、校企協(xié)同下人才培養(yǎng)的合作機制

培養(yǎng)具有應用技能型人才勢必要走上校企合作、產(chǎn)教融合的道路，校企合作的共建機制有利于合作服務平臺的建立，此服務平臺可以充分發(fā)揮資金、師資力量、教學設備、實踐場地等方面的優(yōu)勢。結(jié)合專業(yè)特色收集教學資源信息，校企合作服務平臺支持不同專業(yè)的課程學習模式，數(shù)字化教學資源為學生自主學習提供了便利條件[7]。企業(yè)委派專業(yè)技術(shù)人員承擔實踐教學的任務，受疫情影響，在此期間企業(yè)技術(shù)人員可以錄制實踐教學視頻，上傳至服務平臺，學生進入該平臺進行瀏覽觀看。校企雙方可以基于該服務平臺共同制定網(wǎng)上學習方案，將碎片化的知識點有效連接[8]。

學生專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)往往需要在學校和企業(yè)分步、分區(qū)域?qū)嵤愿咝Ｍㄟ^校企合作共建方式同時采用分布式架構(gòu)，分布式的人才培養(yǎng)資源架構(gòu)是對企業(yè)與學校的專業(yè)資源進行整合后形成的[9]。從學習者的角度出發(fā)，重點突出人才培養(yǎng)情境設計，根據(jù)網(wǎng)上教學內(nèi)容特點及學生實際需求設計實踐主題，同時對學生個性特征進行分析，了解其已掌握的知識，將網(wǎng)絡授課內(nèi)容進行難易程度區(qū)分，做到與學生思維模式相符合。學習情境創(chuàng)設要與線下情況盡量貼近，收集的資源越真實，越能激發(fā)學生的學習興趣。