高職院校國際化旅游人才培養模式的探索與實踐①

國際旅游指“離開自己的居住國家到另一個國家訪問超過24小時以上的旅游活動”(League of Nations，1937)，包括入境旅游和出境旅游兩種形式。隨著中國經濟的持續快速發展，中國的國際旅游規模迅速擴大。據文化和旅游部統計，2019年中國出境和入境旅游人次分別為15463萬和14531萬，比上年同期增長3.3%和2.9%。

國際旅游產業的快速發展為國際旅游教育提供了市場需求和發展機遇，但目前“國際化旅游人才培養嚴重滯后，人才數量和質量遠遠滿足不了旅游業快速發展的要求”(何建偉，2006)。高職院校是國際旅游人才輸出的主要來源之一，當前主要培養模式包括“校企合作模式”“訂單培養模式”“工學結合模式”“現代學徒制”等，培養模式的多樣化和演變過程反映了教學觀念和方法的進步，但不少研究發現，這些模式存在著教學“本科化”傾向、理論與實踐相脫節、外語能力不足等問題(何建偉，2006；王小娟，2014；曹彬，2018)。

我們認為，要解決這些問題以及構建更優的教學模式，首先要厘清國際化旅游人才應該具備哪些素質和能力。為此，我們引入了“勝任力(Competency)”理論(McClelland，1973；McLagan，1990)。該理論認為在某個職業的從業者中，存在某種超出平均水平的狀態或特質，分析其包含的知識、技能、態度、動機等構成因素，能夠有效區分表現平平者和高績效者。本文試圖通過定性和定量相結合的方法，分析國際旅游人才的勝任力內涵及其影響因素，從而為構建更優的教學模式提供理論依據和客觀數據。

1 研究設計

1.1 研究問題

我們參考國內外的相關研究，結合教學實際，從專業教師和行業專家兩個方面考察國際化旅游人才的勝任力的內涵及其影響因素，分析影響國際化旅游人才的勝任力的主要因素是什么，專業教師和行業專家之間對學生勝任力的認識是否一致，如何增強學生的勝任力以促進專業水平和職業能力的提升。

1.2 研究方法

本研究的主要方法和技術路線如下：(1)通過文本分析和專家座談等方法，初步構建國際化旅游人才的勝任力影響因素框架。文本分析包括國際化旅游人才培養模式的相關研究文獻和部分高職院校的旅游專業或涉外導游專業的培養方案等，從中提煉出國際化旅游人才的勝任力主要影響因素。在此基礎上，組織專家座談，補充和修正研究框架，確定調查問卷的維度和指標。(2)通過調查問卷、焦點寫作和專家座談等方法，調查專業教師和行業專家對國際化旅游人才的勝任力認知。(3)分析和解讀調查反饋和數據，歸納總結研究結論和教學建議。

1.3 調查對象

調查對象包括專業教師和行業專家兩個部分。教師組共37人，來自南方、北方、東部、西部四個地區的職業院校，教齡均為5年及以上；專家組為38人，來自以上四個地區的旅行社或相關企事業單位，主要包括管理人員和一線導游，從業時間均為5年及以上。

1.4 調查問卷

教師組和專家組的調查問卷均分為客觀題和焦點寫作兩個部分。客觀題共24題，包含專業理論知識、英語水平、第二外語、政策法規、人文素養、道德品質、服務禮儀、個人性格、工作態度、適應能力、表達能力、身體素質、組織管理能力、自主學習能力、計算機能力、職業規劃能力、紀律意識、心理抗壓能力、跨文化交際能力、工作經驗20個維度；每個維度分別設計1個題目，另有4個題目為干擾項，用于測試被調查者是否認真填寫了問卷；測試形式采用5度量表：5表示“非常重要”，4表示“比較重要”，3表示“一般重要”，2表示“不太重要”，1表示“完全不重要”。焦點寫作不限字數，讓教師和專家分別描述影響職業勝任力的積極與消極因素各三種。數據分析采用SPSS26.0統計軟件。

2 研究結果和分析

2.1 教師組問卷調查結果

教師組一共發放40份問卷，收回有效問卷37份。問卷的信度(Cronbach's Alpha)為0.806，高于0.7，可信度較高。統計發現，整體來看，在影響國際化旅游人才勝任力的因素上，教師關注最多的是專業理論知識、英語水平、工作經驗、跨文化交際能力和禮儀服務，如表1所示。

表1 教師組：影響國際化旅游人才勝任力前五位因素統計

2.2 專家組問卷調查結果

專家組一共發放40份問卷，收回有效問卷38份。問卷的信度為0.823，高于0.7，可信度較高。統計發現，整體來看，在影響國際化旅游人才勝任力的因素上，專家關注最多的是英語水平、工作經驗、工作態度、表達能力和紀律意識，如表2所示。

表2 專家組：影響國際化旅游人才勝任力前五位因素統計

2.3 教師組和專家組調查結果對比分析

對比教師組和專家組的問卷調查結果，我們發現，兩者對國際化旅游人才的勝任力的認識既有相同，又有分歧。教師組和專家組都比較重視學生英語水平、工作經驗、表達能力，具有一致性。但是，教師組更重視專業理論知識、人文素質，而專家組更重視工作態度、紀律意識。兩者的調查結果差異說明高校的培養模式和企業的用人標準之間存在一些錯位。在焦點寫作和訪談的整理分析中，我們發現，教師大多把國際化旅游人才定位于“優秀學生”，因此傾向于把學生的學習成績作為衡量勝任力的標準，而專家則傾向于把國際化旅游人才定位于“優秀導游”，認為勝任力可以隨著工作經驗的增加而逐步提升，某些個人品格和性格更能決定人才的成長高度。

3 啟示和建議

結合文獻研讀、問卷調研、專家座談以及教學實踐，我們得到以下幾點啟示。

第一，要明確國際化旅游人才的培養定位和發展方向。一方面，要區分本科院校和高職院校的差別。前者主要培養研究型人才，后者更傾向于培養技能應用型人才。另一方面，國際旅游人才的培養也不同于一般的旅游教學和外語專業教學，具有跨學科、跨語言、跨文化的復合性特征。因此，高職院校國際化旅游人才的培養定位和方向應以“國際化、復合性、應用型”為主要特征。

第二，國際化旅游人才的培養應該對標職業崗位的勝任力，根據國際化旅游人才勝任力的影響因素的構成和關系來構建合適的培養模式，優化課程設置，合理安排學時。根據調查結果，有必要把英語能力和工作經驗的培養放在首位。有不少被調查者表示，英語能力是企業選人用人的首要標準，具有良好英語能力也能提高求職者的自信。另外，工作經驗的培養與實踐機會和工作時長成正相關，因此，高校有必要增加實習和見習等實踐教學比例，減少理論教學的課時。

第三，高校教師應該多參與實際工作和實踐調研，充分了解行業動態和企業需求，按照實際要求調整課程內容，不能把學習成績作為衡量學生的唯一標準，應加強對學生個體的性格、品格、態度和動機等方面的關注。

總之，中國的國際旅游方興未艾，國際化旅游人才培養有很多問題亟待解決。高職院校要明確培養目標，圍繞國際化旅游人才的勝任力構建更優的人才培養方案，努力縮小校企之間的觀念和方法的錯位。