旅游與文化交融助力“康養”產業發展

沈煒

一、“康養”產業發展存在的問題

（一）旅游和文化的結合力度不夠

要想讓“康養”產業在新時代得到更加平穩、健康的發展，相關部門首先應當注意將旅游和文化相結合，只有這樣，才能讓游客在旅游過程中獲得更加豐富的體驗，不僅通過景點游玩獲得愉悅感，還能通過文化熏陶豐富精神內涵。但是，不可否認地是，在實際進行“康養”產業建設過程中，仍然存在比較普遍的旅游和文化沒有充分融合的現象。尤其對于某些地方文化特色顯著的地區，由于相關部門對文化不夠重視，在進行旅游產業建設過程中沒能融入文化，沒能讓文化作為旅游的堅實基礎，在一定程度上影響了旅游和文化產業的發展，阻礙了“康養”產業發展。

（二）文化特色不夠突出

我國民族眾多，很多地區都有不同文化的傳承，并以這些文化作為特色，形成了相對發達的文化產業。但是，總體來說，文化特色在“康養”產業中的體現不夠明顯，使游客在接受“康養”服務時，沒有得到優化體驗，沒有通過文化內涵融合加深他們的感受。同時，有些地區的文化產業規劃不夠詳細、不夠科學，將文化產業轉變為營收產業，過分強調利用文化資源進行盈利，在一定程度上制約了旅游產業的發展，嚴重的甚至給當地的旅游產業造成負面影響。還有一些“康養”產業雖然對文化元素的融合具有一定的認識，在實際進行規劃和建設中采取了探索和開創性的方法，但是由于相關部門缺乏經驗，導致“康養”產業的文化特色不夠突出，不能向游客傳達當地的文化意識，在一定程度上降低了“康養”產業的吸引力。

（三）開發和規劃不夠科學

旅游產業規劃本身是一項復雜的工作，想要在旅游產業的基礎上融入文化元素，提高“康養”產業的文化價值和經濟價值，無疑是一項艱巨的任務。要想對“康養”產業進行完善規劃，不僅需要深入挖掘文化元素，將其妥善應用在旅游產業中，還要相關部門具有扎實的科學基礎，能夠秉承科學的理念進行規劃和建設。然而，在實際規劃過程中，有些地方的規劃部門為了推進產業建設，并沒有嚴格按照科學的理念進行規劃，也沒有詳細推敲方案，導致有些方案付諸實施之后，出現了不同程度的問題，不僅影響了游客的體驗，嚴重的還會影響當地“康養”產業的后續建設。以某沿海城市的“康養”產業規劃為例，設計方案由于審批時間過短，沒有發現其中的環境適應性問題，導致建筑建成之后發生傾斜，不得不進行二次加固，不僅增加了建設成本，還容易引發安全問題。在進行二次加固過程中，由于事先沒有對當地土質進行充分的調查和分析，增加了加固結構的重量，連帶影響了周圍建筑的穩定性，使整片建筑不能投入使用，造成了巨大的資源浪費。

（四）缺少創新的文化產品

想要保持“康養”產業良性發展，需要通過科學的方式獲得盈利。由于“康養”產業存在明顯的文化屬性，導致文化產品成為產業盈利的主要部分。然而，有些地區的“康養”產業文化產品并沒有和傳統的旅游項目產品有所區別，千篇一律的產品不能體現“康養”產業精細、精致的文化屬性，甚至還有一些地區的“康養”產業過分看重盈利，導致產品質量不高，不僅降低了游客的體驗，久而久之還會擴散這種消極影響。更重要的是，相關部門沒有創新思想，并沒有認識到“康養”產業和傳統旅游產業在目標客戶上的區別，沒有根據這種區別采用創新的理念設計產品，以便在為游客提供更好的服務的同時，為產業創造更多的營收，維持產業良性運轉。比如，某地以“田園文化”為主題的“康養”產業就存在產品創新性不足的問題。相關人員沒有科學設計產品，使產品在文化屬性方面有所欠缺，不能體現“康養”的精髓。在設計產品時，沒有結合“田園文化”，沒有發揮“康養”產品的服務特性，導致游客體驗不能達到預期，不僅影響產品銷量，還容易讓游客質疑產業整體的建設水平。為了解決這一問題，在建設“康養”產業的同時，還要與傳統旅游產業相區別，遵循“精、細、滿”原則。具體來說，“精”指精于對文化元素的開發和設計，“細”指覆蓋“康養”產業受眾的不同方面需求，“滿”指文化元素的覆蓋面要廣，但是每一方面文化元素的體現都要飽滿，不可流于表面。

二、“康養”產業的發展

為了推動“康養”產業高速發展，我國在近年來出臺了一些政策。比如，在2014年，我國政府頒發了《國務院關于促進旅游業改革發展的若干意見》（國發[2014]31號）的文件，為“康養”產業指明了建設目標和發展方向。在2016年，我國文化與旅游部頒布了《“十三五”旅游業發展規劃》，在規劃中提出了支持“康養”產業和旅游結合發展的政策。中國共產黨第十九次全國代表大會報告指出，我國應積極應對人口老齡化問題，為老齡人口創造更好的生存環境，同時構建養老、孝老、敬老的政策體系，在發展過程中加快醫養結合建設，推動為老齡人口服務的產業發展。

就現階段的發展情況看，“康養”產業是非常有潛力和發展前景的。西方發達國家早在數10年前就已經著手發展“康養”產業，尤其像歐美、日本等國家，“康養”產業的水平已經位居世界前列，獲得了源源不斷的投資，形成了規模龐大的體系。國內《大健康十大投資熱點市場規模預測》指出，到2020年，我國康養產業總規模將超過8萬億元，而且隨著我國人口老齡化問題日趨嚴重，這一產業規模還會繼續增長，以滿足更多老齡人口的需求。未來，我國“康養”產業的發展需要整合現有的資源，吸取發達國家的經驗，同時拓寬發展領域，覆蓋更多的行業，建設成為具有中國特色、文旅融合的“康養”產業。

三、旅游推動“康養”產業化進度

“康養”產業是關乎人民健康、養生、養老等諸多問題的重要產業，是為我國老齡化人口創造美好生活、豐富晚年精神生活的朝陽產業。從“康養”產業的內涵角度看，旅游是至關重要的一部分。目前，旅游業是我國重要的國民經濟支柱產業之一，且我國旅游資源豐富，各地名勝古跡的歷史價值和人文價值都得到了世界的肯定，“康養”產業和旅游結合發展能夠取得更好的效果。加上我國生態環境豐富多彩，大部分地區處于北溫帶，氣候變化明顯、宜人，已在文旅建設方面取得了令人滿意的成績。另外，我國幅員遼闊，很多地區還有面積龐大的尚未開墾的土地，這給“康養”產業提供了更多的發展空間。康養旅游包括康體旅游、健康旅游、醫療旅游、溫泉旅游與養生等，各種形式的康養服務可以形成一條完整的產業鏈，為老齡人口提供更周全的服務，在充實他們晚年生活的同時，滿足他們的精神需求。2016年，我國頒布的《國家康養旅游示范基地》標準（LB/T 051-2016）明確規劃5個“國家康養旅游示范基地”，經過近5年的建設，這些基地的使用效果已經得到了國內各界的普遍認可。2014年，在我國四川省攀枝花市召開的“中國康養產業發展論壇”上，由于社會的廣泛認可和產業未來良好的發展趨勢，論壇上吸引了超過200億元的社會資金投入，這些資金促進了康養產業項目的建設和發展。隨后，在2016年，秦皇島市舉辦了第二屆“中國康養產業發展論壇”，各規劃詳細、設計理念先進的項目吸引了超過400億元的社會資本注入，形成了以全新理念支撐的發展模式，讓“康養”產業功能更加多元化。

在“康養”文旅產業發展方面，我國可以參考西方的成功經驗，比如，“法國山姆尼高山戶外運動小鎮”“瑞士達沃斯冰雪運動小鎮”等，這些都是“康養”產業的成功案例。眾所周知，達沃斯小鎮風景秀麗，空氣潔凈，環境優雅，是瑞士阿爾卑斯山地區的旅游勝地，經過多年的發展，現在已經成為歐洲的療養勝地。早在19世紀，肺結核還沒有良好的治療手段，當時很多患者為了緩解病癥，費盡周折尋找一個空氣潔凈的環境。最先發現達沃斯小鎮潔凈的空氣有利于治療肺結核的是一位德國醫生，在他向世界公布這一發現之后，很多肺結核病人都來達沃斯小鎮尋求天然治療，使達沃斯成為“康養”旅游的重要目的地。隨著達沃斯小鎮“康養”文旅產業的形成，世界各地都開始著手建設以文化、康養為目標的文旅產業，時至今日，已經有很多國家在這一方面取得了成功。比如，英國的溫莎小鎮、美國的莫里斯小鎮以及日本環境整潔、空氣清新的諸多小鎮等。這些成功的經驗值得我們學習，尤其在我國人口老齡化趨勢難以遏制的今天，以“康養”為目的的產業服務需求越來越多，我國更應加大力度在這方面進行投資，并完善監督機制，確保產業發展過程中不會出現嚴重的問題。

現階段，我國在建設康養小鎮時應注意根據當地的具體環境進行特色旅游項目開發。由于我國幅員遼闊，各地氣候和環境差異較大，在地貌上分類有平原、高原、丘陵等諸多類型，相關部門可以根據這些地貌開發不同的旅游項目，開發不同的康養產品。在規劃康養文旅產業時，還要明確細分目標群體，根據不同人群的不同需求，豐富康養產品種類。比如，針對有些以養生為目的的人群，可以推出短期養生體驗旅游，讓他們在環境宜人、空氣清新的環境中居住一段時間，在領略當地景色的同時，改善他們的生活條件，并在此基礎上開發長期旅居產品，讓目標人群能夠在旅居過程中調養身體。最后，在開發康養產業的同時，還要參考季節因素。比如，可以開發避暑勝地為目標人群提供避暑環境，調節情緒和身體。在這方面，承德的避暑山莊就是非常成功的先例。各地可以參考這一模式，研發獨具特色的避暑旅居產業，尤其在我國南方各地，夏季氣溫較高，酷暑難耐，各地有條件的政府可以指定相應的扶持政策，為避暑康養產業的發展提供更加適宜的條件。

四、文化助力，豐富“康養”內涵

現如今，養生文化越來越流行，在一定程度上助推了康養產業的發展。康養產業要想長遠發展，不僅要提高硬件水平，還要豐富文化理念。“康養”是涉及身體健康的概念，與產業融合發展時，我們還要賦予“康養”新的含義，即精神層次的需求和文化的灌輸。目前，我國康養產業在實踐方面需要積極融入文化內涵，比如，可以和膳食知識相結合，在為老齡人口提供服務的過程中，將科學的膳食知識傳授給他們，讓他們在生活中積極改善飲食結構，以健康的方式進行一日三餐。康養在文化上的體現是多方面的，通過融合運動文化，可以讓老齡人口認識到運動的重要性，同時為他們提供正確的運動方法，改善他們運動習慣，幫助他們更好地維持身體狀態。比如，我國廣西巴馬地區的老人就比較長壽，這主要源于他們的飲食熱量較低，脂肪含量較低，有利于避免身體機能出現問題。此外，還可以在建設“康養”產業時融入健康飲食、科學養生等文化理念。“康養”產業的文化屬性還體現在科學運動養生方面，發展“康養”產業的地區可以為老齡人口舉辦自行車賽、馬拉松賽等，提高老齡人口的運動頻率，增強他們的身體素質，豐富他們的精神生活。養生文化對產業發展至關重要，良好的文化理念可以讓產業得到更多的認同，能夠推動產業發展。

我國是文明古國，在幾千年的發展歷程中，“孝”一直是繞不開的話題。孝文化已經成為中華文化不可分割的一部分。在康養文化中，養老是非常核心的內容，和孝文化具有一定的聯系。中國傳統文化中的老有所養，就是指兒女孝順老人，讓老人享受高質量的晚年生活。我國山東省嘉祥縣的康養產業和孝文化融合方面的經驗比較豐富，當地舉行過多次孝文化論壇。各地可以借鑒嘉祥縣的成功經驗，在建設本地的“康養”文旅產業時，結合孝文化，樹立孝親敬老榜樣，弘揚我國優秀傳統文化，傳播正能量。

五、結語

我國“康養”產業發展還有很長一段路要走，需要社會各界給予足夠的支持，共同推動“康養”產業發展，為我國老齡人口創造更加優質的生活環境，同時弘揚優秀的傳統文化，豐富他們的精神生活。

（作者單位：恩施職業技術學院）