黔湘桂侗族傳統村落旅游經濟發展研究

曾夢宇 胡艷麗

基金項目：教育部人文社科規劃項目“‘人、形、業、境、魂：傳統村落‘五位一體保護與發展路徑體系研究”（19XJAZH001）；貴州省社科規劃項目“黔湘桂侗族傳統村落整體性保護研究”（19GZYB83）階段性成果。

引言

分布在黔湘桂交界地區的侗族傳統村落，歷史上受到自然條件、社會發展、經濟結構、教育底蘊、交通通信等方面的局限，經濟發展一直處于落后的狀態。由于自身能力有限，加之遠離經濟發達地區和中心城市，接受的經濟輻射少，經濟發展較為緩慢，不少傳統村落一直在貧困線上徘徊。近年來，鄉村旅游的興起和國家全域旅游發展的推進，給旅游資源相對豐富的黔湘桂侗族傳統村落（以下簡稱“侗族傳統村落”）提供了經濟發展的契機。如何借旅游業發展的東風，發展侗族傳統村落旅游，助推侗族傳統村落“一業興百業興”的夙愿，已成為侗族地區發展的一項重要課題。

一、豐富而特色鮮明的資源，為旅游經濟發展奠定了基礎

侗族傳統村落在自然生態環境、村落空間與木構建筑、民風民俗民情等方面擁有著數量豐富、特色鮮明的資源，為旅游經濟發展奠定了基礎。

（一）山水協調、順地應勢的自然生態景觀

侗族傳統村落從選址開始就非常注重村落與周邊自然環境的相互融合，講究人與自然的和諧相處，做到了山水協調、順地應勢，構成了一幅幅美麗的鄉村畫卷。

1.依山傍水、順應自然的地貌景觀

侗族傳統村落的選址既基于本身對自然的樸素認識，又在一定程度上相信風水、龍脈之術。侗寨選址講究風水，多立于山地，山地之中往往有小溪流穿越而過，形成平緩谷地，即“壩子”。在山水之間，村落常常依山傍水、依山就勢，順勢而建，傳統建筑從溪流水邊而逐漸蔓延至周邊山脈的山腳，然后又層疊而上，鱗次櫛比，自然且和諧。

2.共生和諧的農田景觀

侗族的農業以稻作為主，村落周圍，不論是平壩還是山丘都布滿稻田。平壩上，綿延的農田或環繞村落、或偏居一側，平整而蔥榮；山丘上，層層疊疊的梯田或波光粼粼，或金黃飄香，起伏而壯觀。寨邊的風雨橋將村落與農田融匯在一處，流淌的綠水、靜謐的村落、豐收的田野，構成了一幅魅力無窮的山水田園風光畫卷。

3.廣袤覆蓋的植被和森林景觀

歷史上，侗族傳統村落分布區域就是我國南方的重要林區，是清水江、都柳江“木商文化”的起源地。明清時期，經沅江和洞庭湖流往長江中下游城市的“苗木、州木、廣木、溪木”及經都柳江流往珠江流域各城市的木材大量出自侗族傳統村落分布區。

（二）科學而經典的村落建筑景觀

侗族傳統村落的各類建筑科學而經典，整座建筑鑿榫打眼、穿梁接拱、立柱連枋不用一顆鐵釘，全以榫卯連接，結構牢固，接合縝密，有極高的工藝和藝術價值。許多木構建筑遺存年代久遠，歷經歲月滄桑，構成了侗族傳統村落“看得見的歷史”景觀。

1.合理、有序的村落布局形態

侗族傳統村落的特征尤為明顯，村落在空間組織和布局上具有明顯的向心性，侗寨的標志性建筑——鼓樓以及款坪（或廣場）、戲臺等公共設置居于侗寨的中心；之外是圍繞侗寨鼓樓順應地勢建造的民居，民居之間穿插水塘、水井等生產生活設施；侗寨的邊緣是禾倉、畜生棚等生產輔助建筑；寨門的外面是農田與山林。層層環繞，大體呈同心圓的格局。道路和河流通常構成侗寨的骨架，將村落的各個部分進行有效的連接與間隔。

2.具有象征意義的標志性建筑——鼓樓

鼓樓是侗寨必備的建筑，是歷代侗寨村民祭祀、議事、集會、迎賓、慶典、歌舞、娛樂的公共場所，是侗族多元文化的載體，是侗寨最具象征意義的標志性建筑。明代鄺露的《赤雅》記載：“以大木一株埋地，作獨腳樓，高百尺，燒五色瓦覆之，望之若錦鱗焉，男子歌唱、飲噉，夜歸宿緣其上，以此自豪。”侗族居住區現有近千座鼓樓，在著名的肇興侗寨就集中矗立著5座鼓樓，鼓樓儼然成為侗族村寨最令人矚目的景觀。

3.類型多樣、特點各異的公共建筑和空間

鼓樓之外，侗族傳統村落還修建著許多公共建筑和空間，戲臺、宗祠、禾倉、薩壇、風雨橋、銅鼓坪、蘆笙場等，也都有著鮮明的民族特色和建筑技巧。其中，最引人注目的是風雨橋，它與鼓樓、大歌一道被譽為“侗族三寶”，也是侗族標志性建筑之一。

4.數量眾多、年代久遠的干欄式吊腳樓民居

侗族傳統村落中分布最多的建筑物是干欄式吊腳樓民居。侗寨里，干欄式的吊腳樓常常一座挨一座，隨著地形地勢的變化而修建，因而多姿多態、特色各一，有的像輕靈的亭閣、有的像壯麗的宮殿、有的像優美的畫廊。在黎平縣紀堂上寨的380多棟木質干欄式吊腳樓民居中，超過100年的有60多棟、50～100年的有183棟、30～50年的有140棟。各個不同年代的民居風貌給人們展示出一幅幅侗寨村民生活變遷的畫卷。

（三）濃郁的民族民俗風情，呈現出活態的人文景觀

每個民族都有著自身的民風民俗，在旅游開發中，這些有別于其他民族的資源就成為獨特的資源。侗族也不例外，保留在侗族傳統村落的眾多民俗風情，常常將侗族的人文景觀活態地呈現出來。

1.特色鮮明的民俗習慣和民族風情

侗族的民俗習慣和民族風情千姿百態：侗族有自己的民族語言——侗語，民族語言的傳承，既體現了民族文化的鮮明性，也表現出侗族人民觀察世界的方式以及世界觀、價值觀的具體體現。侗族服飾、侗族飲食、民俗節慶等都是侗族民族風情的體現。

2.具有獨特藝術魅力的民族藝術

侗族歌舞是我國民族藝術中的奇葩，其中最具影響力的是列入聯合國“人類口頭與非物質文化遺產代表作”名錄項目的“侗族大歌”。侗族琵琶歌、哆耶、蘆笙舞、侗戲、君琵琶等侗族戲劇、曲藝，都擁有著獨特的藝術魅力。

3.巧奪天工的傳統技藝

侗族木構建筑營造技藝是最具代表性的，上述的侗族建筑景觀中的鼓樓、風雨橋、吊腳樓等木構建筑都憑借這項技藝而得以完成。侗族刺繡技藝、銀飾鍛制技藝、侗錦織造技藝、竹編技藝、藤編技藝、腌魚制作技藝、民間器樂制作技藝、造林技藝、皮紙制造法等與侗寨村民生產生活息息相關的各類傳統技藝既伴隨著侗寨村民的日常生產生活，也能為旅游開發提供豐富多樣的民族手工藝品。侗族傳統村落有著十分豐富的物質和文化財富，利用和開發得當，將成為旅游業發展的寶貴資源。

二、侗族傳統村落的旅游分布構想

侗族傳統村落的旅游資源具有一定的旅游開發價值。目前，相關開發人員可以選擇部分已有一定旅游發展基礎和適宜開發的傳統村落進行統籌規劃和開發。這些適宜開發的侗族傳統村落可以從以下幾方面考慮。

（一）具有一定知名度的侗族傳統村落

“中國傳統村落名錄”是住房和城鄉建設部等三部門于2012年開始組織認定的名錄，至2019年底，已公布了5批共6819個中國傳統村落。名錄中，侗族傳統村落有286個（個別為侗族與其他民族共同組建的村落），其中貴州省183個、湖南省73個、廣西壯族自治區30個。這286個侗族傳統村落，同樣不一定都適宜旅游開發，但其能夠列入名錄，就表明具備了一定的價值，而且入選名錄也獲得了一定的知名度，可以重點考慮為規劃景點。

（二）聚居較為集中的聚落群或片區

侗族地區存在不少聚居較為集中的傳統村落聚落群或片區。由于地域相連的緣故，這些傳統村寨之間或多或少都有著一定的聯系，有的是以一寨為中心，經過分化、外遷等形式形成類似于“母寨-子寨”似的關系；有的是毗鄰而居，互有往來，在“侗款”組織時代，往往結盟形成“小款”，相互協作和幫助，共同抵御外來的侵略。時至今日，聚落群的傳統侗寨相互影響、相互對比，形成了經濟社會發展的小環境。將這些侗族傳統村落聚落群或片區資源整合、進行旅游開發也是一種可以選擇的方案。侗族傳統村落聚落群或片區的資源相對單個村落更為豐富，具有一定的張力，不論是作為景區進行規劃建設，還是作為景點進行布局都是可選的方案。

（三）沿交通線延伸的傳統村落旅游線

隨著侗族地區交通狀況的不斷改善以及公路“村村通”建設項目的實施，交通干線沿線的分布的侗族傳統村落不斷增多，侗寨的通達性也在整體上得到極大的改善，為侗族傳統村落旅游線路的開發奠定了基礎。

（四）侗族傳統村落文化旅游圈

侗族傳統村落主要分布在黎平、榕江、從江、三江、龍勝、靖州、通道毗鄰的7縣，7縣共有列入“中國傳統村落”名錄的侗族傳統村落203個，占名錄中侗族傳統村落總數的91%，未列入名錄的傳統村落也數量眾多，位于侗族傳統村落的密集分布區。憑借侗族傳統村落數量多、分布密集、文化保持相對完好的條件，在該區域打造較大規模的侗族傳統村落文化旅游圈，更能全面展現侗族文化的底蘊和精髓。

點、片、線、圈給予了侗族傳統村落多樣的選擇，不同的傳統村落、不同的縣域、省域或者是跨省域，都可以根據實際情況，因地制宜、因時制宜，制定和實施適合自身的旅游規劃。

三、著力推進“旅游+”，拓寬旅游經濟產業發展領域

旅游業是綜合性的經濟業態，它主要由“食、住、行、游、購、娛”六要素構成，其本身涉及的產業領域比較廣，這也就給侗族傳統村落旅游經濟的發展提供了較多的選擇范圍。

（一）“食+”：餐飲服務、加工配送、連鎖外賣、種養殖業發展

侗族傳統村落的飲食特點是比較鮮明的，形式上的“合攏宴”已別具一格，食品上的腌魚、腌肉、牛羊癟、油茶、社飯、酸湯魚等更是游客饕餮盛宴的美食。圍繞“食”做產業，是最基本的產業拓展選項。①餐飲服務業，“食”的主業。其以“合攏宴”為主要形式，不斷拓展侗族飲食，做出自己的風味和品味，是侗族傳統村落飲食業發展的關鍵。②種養殖業。其圍繞自己的特色食品發展種養殖業，如稻田養魚、香禾糯種植、香豬香羊養殖等特色種養殖，還有生態有機稻米、蔬菜、油茶種植，家禽養殖等。③加工、外銷業。隨著電子商務、運輸物流業的發展，原來的銷售瓶頸已經打破。由此，侗族傳統村落可以借助旅游及其廣告效應發展食品加工及外銷，如江香豬、婆洞酸菜、香禾糯、牛羊癟等都有著很好的市場前景。

（二）“住+”：民宿業、林業、木構建筑業

侗族傳統村落可以發展以民宿為主的住宿產業。侗族傳統村落的民居以干欄式木構吊腳樓為主，許多建筑質量較好的只要稍加修繕和裝飾就能夠接待游客住宿，許多游客也非常愿意享受這種迥異于城市高樓大廈賓館的住宿體驗。另外，要適當發展主題休閑農莊、鄉村度假酒店，既形成對村落民宿的補充，又滿足游客不同層次的需求。

侗族傳統村落可以發展以杉木為主的林業。歷史上，侗族就有種植杉木的傳統，鼓樓、風雨橋、吊腳樓等建筑都是以杉木為主。旅游住宿中，木構吊腳樓民宿的修建、修繕，加之村落修建其他建筑的，有一定的木材需求，借旅游之勢發展以杉木為主的林業，可以實現經濟效益和生態效益的雙贏。

侗族傳統村落可以發展木構建筑業。雖然由于現代建筑技術的發展和人們居住需求的變化，木構建筑需求呈減少的趨勢，但依托傳統村落旅游住宿的要求和國家保護傳統村落的相關政策，侗族木構建筑業在傳統聚居區能夠得到一定的復蘇和發展。

（三）“行+”：低端運輸業、交通服務業

侗族傳統村落受條件限制，不能深入參與旅游運輸，但可以根據村落旅游業發展的不同階段，利用摩托車、人力車、三輪車、中巴車等交通工具在村落內部或村落周邊發展低端運輸業，為游客提供靈活方便的出行服務；也還可以開展一些車輛預訂、預約送達、行李短途托運等交通服務業務。

（四）“游+”：觀光農業、康養業、體驗業、導游業

“游”，貫穿于旅游活動的全過程，其他幾個要素里都蘊藏有“游”，就其可以拓展的產業來說，至少還包含如下方面。①觀光農業。到村落欣賞農田風光應是傳統村落旅游的必備項目。依仗溪流蜿蜒的平壩田園，或層層疊疊的山坡梯田，侗族傳統村落發展既賞心悅目又能提供食材供給的觀光農業前景廣闊。②康養業。侗族傳統村落利用優美恬靜的山水、茂密常青的杉林，加之侗醫、侗藥的輔助和侗族和諧的文化氛圍，發展休閑度假、療養康健、文化養生為主的康養業，不乏是一種產業選擇。侗族有句俗語：“飯養身、歌養心”，在傳統侗寨里養生，同時也能養心。③體驗業。體驗式旅游越來越成為一種潮流，侗族傳統村落有著許多可以讓游客參與體驗的資源，如畫臘花、織侗錦、捶侗布、編藤筐、捉田魚、舂稻米、做五色飯等，安排一定的場所，開設各種適宜游客參與的體驗項目具有較大的吸引力。

（五）“購+”：商業、民族服飾業、傳統手工藝業

侗族傳統村落的許多產品具有鮮明的民族特色，都可成為游客購買的紀念品、工藝品、伴手禮。圍繞“購”發展相關產業也是可供選擇的路徑。①商業。其與“購”直接關聯，各類民族特色商品是其主打，同時，也還可以根據游客不同的需求，適當引入一些其他民族的特色商品，既豐富市場產品，又能提高經濟效益。②民族服裝業。首先，通過旅游產業的影響，引導更多的侗寨村民關注和穿著自己的民族服裝，擴大傳統民族服裝的市場范圍；其次，生產可供游客收藏的服裝紀念品或供其他地區生產“民族風”服裝需要的繡片、花帶等配飾；最后，從市場效應看，侗族童裝非常受游客喜愛，由此發展供其他民族少兒穿著的服裝有一定的市場空間。③傳統手工藝業。侗族傳統手工藝保護和傳承的效果非常好，許多項目已列入各級非物質文化遺產名錄。侗族傳統村落可組織傳統村落的匠人發展傳統手工藝業，根據各自掌握技藝的程度，生產低端的日用品及高端的藝術品。如微型侗族鼓樓、微型風雨橋等紀念品，是居家裝飾難得的藝術品，廣受游客的青睞。

（六）“娛+”：演藝業、音像業、娛樂服務業

侗族地區是久負盛名的“百節之鄉”“歌舞之鄉”，“大節三六九，小節天天有”，“侗族大歌”早已蜚聲海內外，傳統村落的大眾娛樂活動非常多，侗族傳統村落也可據此發展多種娛樂業。①演藝業。侗族傳統村落的歌舞藝術表演隊伍，除了可以在固定的旅游項目中進行表演外，隨著隊伍的壯大和成熟，還可以走出村落到國內外的演藝市場進行展示，可以登上各類傳媒進行展示。②音像業。侗族的各類藝術表演，既是各類媒體關注的素材之一，也是侗寨村民自身喜愛的內容，通過音像業的發展，擴大傳播渠道，是對現場游覽的一種補充，也具有宣傳和廣告效應。③娛樂服務業。作為主旅游項目的補充和游客活動的調劑，侗族傳統村落可以開設一些娛樂廳、歌吧、棋牌室等娛樂服務場所，以豐富游客的旅途生活。

“旅游+”是對侗族傳統村落旅游開發項目的拓展，能夠促進傳統村落旅游資源的深度開發和利用，實現綜合發展，提高綜合效益。侗族傳統村落可以因地制宜地規劃和實施，分步驟、分階段進行推進。

四、侗族傳統村落旅游經濟發展的保障措施

面對全域旅游的大形勢，采取有力有效的保障措施，促使侗族傳統村落的旅游經濟發展避免陷于無序發展的泥潭，從而沿著良性的軌道前行，具有十分重要的意義。

（一）加強規劃的制定和統籌，確保發展有序

1.堅持規劃先行

侗族傳統村落在謀劃旅游開發之初，村支兩委應該在征求全體村民意愿的基礎上，討論出初步的設想；然后通過鄉鎮、縣等政府部門將之提交給旅游部門、規劃部門，聘請相關領域的專家對其進行修改；再通過相應程序，以規劃的形式出臺。有了科學、規范且具一定權威性的規劃，侗族傳統村落的旅游開發才能在科學性、整體性、長期性上具有保障。

2.統籌相關規劃，確保開發行為的一致性

由于管理職能上的差異，有的侗族傳統村落已有了多個建設規劃，如新農村建設規劃、傳統村落保護規劃、特色村寨保護和發展規劃等，各規劃和管理辦法的側重點不一樣、效能要求不一樣，這就需要進行統籌，形成兼顧經濟效益、社會效益、生態效益等各方利益的統一規劃，從而確保開發行為的一致性。

3.嚴格執行規劃

實踐中，傳統村落規劃的執行容易受到兩方面力量的扭曲或阻礙，一方面是旅游開發機構，常常更改原有規劃，使規劃空置；另一方面是村落的村民，以個人盲動阻礙或影響規劃實施。因此，村規民約、管理辦法、法律法規等的嚴格執行以保證規劃的實施，非常有必要。

（二）加強基礎設施建設，確保旅游活動順暢

1.加強村落道路建設

目前，公路“村村通”已基本解決了侗族傳統村落的通達問題，但是，由于建設標準較低，大多比較狹窄，路況也不理想，稍大型的旅游車輛難以進入。拓寬入村道路、提高道路質量勢在必行。

2.旅游標識建設

為方便游客游覽眾多的村落景點，旅游標識建設非常有必要，這也是侗族傳統村落初級開發時常被忽略的。在傳統村落中設置使用規范、布局合理、指向清晰、內容完整的旅游引導標識體系能為游客游覽提供方便。

3.公共廁所建設

首先是在村落內規劃和建設旅游所需的廁所，做到數量充足、干凈衛生、實用免費；其次是對民俗、農家樂等處的廁所進行改造，做到衛生、環保、污物處理方式科學；最后是科學管理，做到及時維護和愛護設施，促進文明如廁，創造健康文明的廁所文化。

4.加強配套設施建設

侗族傳統村落在旅游開發方面需要建設旅游綜合服務區、停車場、觀景臺、咨詢中心、醫療急救、應急安全等配套設施。當然，諸多配套設施要一下全部建設到位有相當難度，可以提前規劃，分步到位，盡早到位。

（三）加強環境的保護和治理，營造適宜旅游經濟發展的良好氛圍

環境的保護和治理是經濟秩序得以正常維護的重要因素，侗族傳統村落發展旅游經濟的依托資源之一就是良好的生態環境和人文環境。

1.加強村落周邊生態環境保護

侗族傳統村落周邊的山水、田園、森林、植被都是村落不可分割的重要部分，也是吸引游客的重要賣點。要加強對傳統村落周邊自然生態系統、生物多樣性、田園風光等的保護，保持村落周邊生態系統完整性、生物多樣性、環境質量優良性及傳統村落原有肌理，使其與村落內部景點相互映襯、相得益彰，共同展現傳統村落魅力。

2.加強村落內部各項環境秩序治理

衛生環境上，要“改廚、改廁、改客房、整理院落”，并進行垃圾污水無害化、生態化處理等；建筑環境上，要整治亂搭亂建、占道占溪流建設、占農田建設、亂伐山林建設等；美化環境上，要保持村落清潔、綠化、裝飾到位以及規范攤點等。

3.改善村落人文環境

侗寨村民素來勤勞、善良、純樸，具有較高的文明素質，但要與旅游經濟發展相適應，還需要提升文化素質、運用現代科技手段、加強人際交往等，特別是要強化村民的旅游參與意識、旅游形象意識、旅游責任意識，通過系列地教育、培訓，一定程度上改善村落人文環境，更好地適應現代旅游業的發展。

4.加強安全保障環境治理

要建立起村落旅游安全制度，協調旅游、公安、交通、安監、衛生、食藥監等有關部門共同構建安全保障網，為村落旅游提供全方位的安全保障。

（四）加強創業、就業環境營造，助推扶貧、富民工作

1.加強創業宣傳，引導村民創業

旅游經濟的發展給以傳統農業為主的侗族傳統村落帶來新的經濟發展方式，也帶來脫貧致富的契機。加大宣傳力度，鼓勵侗寨村民自主創業，能夠加速傳統村落的經濟進程。

2.加強企業溝通，創造就業機會

要加強與相關涉旅游企業的溝通與協調，創造條件，通過以景區帶村、“企業+農戶”和盡可能地安置侗寨村民到相關企業就業等方式促進村民就業，改善更多村民的家庭經濟狀況，幫助貧困村民走出經濟困境。這也是一條旅游企業實現經濟效益與社會責任擔當的重要路徑。

3.改善營商環境，為村民創業保駕護航

信用社、工商、稅務、衛生、環保等部門要盡可能地為侗寨村民提供便利和優質服務，幫助村民創新創業。

（作者單位：1.凱里學院；2.貴州原生態民族文化研究中心）