歲月里的飯香

牧 石

陜西省銅川市印臺(tái)區(qū)崔家溝煤礦行政事務(wù)部

上世紀(jì)七十年代，在礦區(qū)子校上學(xué)時(shí)，每天路過一個(gè)不大的國營食堂，在馬路上都能聞到里面飄出的誘人食欲的香味兒，從他臨街的小窗口里，還能看到爐臺(tái)上碼放整齊的一摞焦黃的燒餅，柳木墩旁的一盆色澤鮮亮噴香流油的鹵肉。饞得我呀，直咽口水。終于有一天，忍不住誘惑，手里攥著幾枚硬幣，背著家人溜了進(jìn)去。用五分錢買了碗大米稀飯，靜靜地坐下，悄悄地打開自己的嗅覺，慢慢騰騰地喝著，美美得聞了一回整天讓我垂涎三尺的那股子美味兒。

不想，那美味，連同一碗有兩顆大紅棗、三四片百合的稀飯的香甜，定格在了我的腦海里，嚴(yán)重地影響了我此后的口味，從此便覺得家里的飯沒味道，不好吃。

十一二歲那年，母親帶我去銅川，我有生以來頭一次正兒八經(jīng)走進(jìn)了食堂。當(dāng)時(shí)，望著餃子不是餃子、面片不是面片，上面除了油花花，還飄著干癟了的小蟲子（蝦皮），聞著鮮香的一碗餛飩，我愣住了。待母親將一個(gè)瓷質(zhì)的小勺子給我，方才明白怎么吃。抄起小勺呼嚕嚕的一陣連吃帶喝的聲響過后，吃的只剩下了一個(gè)空碗。我心想，世上不僅有包子、餃子、面條、米飯、炒菜，還有這么好吃的東西啊！

暑期，去大姐工作的陳爐鎮(zhèn)玩耍，她帶我到食堂改善口味。當(dāng)盛在一個(gè)小黑瓷碗里，剝?nèi)ヌJ葦葉的兩個(gè)黃亮黏呼誘人食欲的粽子放在面前，我覺得有趣，這玩意兒還可以弄成這個(gè)樣子吃。

我人生頭一次坐在宴席上，吃到七大盤子八大碗的美味佳肴，那還是作為送親的娘家弟弟，一九七六年，十三歲的時(shí)候，在大姐的婚宴上吃的。……