“世界咖啡”學(xué)習(xí)模式在高中化學(xué)課堂教學(xué)的應(yīng)用研究

張灼妍

【摘要】“世界咖啡”是近年來流行于國內(nèi)外社會的團隊學(xué)習(xí)，它是分享知識和催生集體智慧、幫助人們提高集體創(chuàng)造力的一種方法。筆者嘗試利用“世界咖啡”的學(xué)習(xí)模式運用在高中化學(xué)課堂上，讓每一位學(xué)生都參與到課堂活動當中，鍛煉學(xué)生的思維能力、合作精神、奉獻力量和組織才能，優(yōu)化學(xué)習(xí)效果，最終達到發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的目標。

【關(guān)鍵詞】世界咖啡? ?高中化學(xué)? ?課堂教學(xué)

【中圖分類號】G633.8

【文獻標識碼】A

【文章編號】1992-7711（2020）31-209-02

一、研究背景

本校為第6生源組學(xué)校，學(xué)生的綜合素質(zhì)相對低下。無論是學(xué)習(xí)習(xí)慣還是學(xué)習(xí)的主動性均存在明顯的缺陷。讓學(xué)生接受化學(xué)知識，提高化學(xué)素養(yǎng)的前提是課堂40分鐘的高效教與學(xué)的過程。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，教師講解，一節(jié)課下來教師不停地講，也難以把知識重難點分析清楚，而且學(xué)生聽起來比較枯燥。新高考方案下的走班制容易出現(xiàn)學(xué)員分配不均的情況，導(dǎo)致成績高低差距拉大，不利于學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)。若運用簡單的小組合作方式開展教學(xué)，會造成教學(xué)進度較慢，無法適應(yīng)當前高考的要求。如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、主動性、課堂參與度，加快教學(xué)進度，提高課堂教學(xué)效果等問題是一線教師值得思考和研究的問題。

二、“世界咖啡”理論研究

1.“世界咖啡”理論

“世界咖啡”是近年來流行于國內(nèi)外社會的團隊學(xué)習(xí)方法，它是分享知識和催生集體智慧、幫助人們提高集體創(chuàng)造力的一種方法。“世界咖啡”在課堂中的使用，側(cè)重讓每一位學(xué)生都參與到課堂活動當中，鍛煉學(xué)生的思維能力、合作精神、奉獻力量和組織才能。筆者嘗試利用“世界咖啡”的學(xué)習(xí)模式引入化學(xué)課堂教學(xué)中，該學(xué)習(xí)模式的設(shè)想與期望，是希望通過討論、實踐、教授他人等主動學(xué)習(xí)方法提高課堂教學(xué)效果，最終達到發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的目標。

2.“世界咖啡”基本程序

①主持人提出會議議題，使參與者明確交流的話題。

②6-8人圍坐成一個小組，推選出一名組長，然后針對會議議題，每位組員進行發(fā)言，組長做好會議記錄。

③完成第一輪討論后，組長留在原位，其他組員分散到其他組別，把主要的想法、問題帶到新的討論中。

④組長向新組員介紹上一輪的討論觀點，鼓勵新組員自由探討，在原有的基礎(chǔ)上探索新的思考方向，組長繼續(xù)完善、補充討論觀點。

⑤完成第二輪討論后，組長留在原位，組員繼續(xù)轉(zhuǎn)到其他組別開始新一輪的討論。幾次討論的結(jié)果，使各組拓寬了議題的深度和緯度，組長再次完善、補充討論觀點。

⑥三輪或更多輪以后，組員回到原來的座位，組長和組員重新整合討論分享的成果。

⑦最后每個組長向全體成員匯報小組討論觀點，分享集體智慧的成果。

三、“世界咖啡”教學(xué)模式在化學(xué)課堂的探索實施

傳統(tǒng)試卷講評課，從課堂主體來看，以教師講解為主，一節(jié)課下來教師不停地講，辛苦之余也難以把所有知識分析清楚，學(xué)生也聽得枯燥與疲憊，結(jié)果收效甚微，所講知識掌握程度不一，達不到學(xué)以致用的目的。筆者嘗試通過“世界咖啡”模式，以化學(xué)試卷講評課為例，提出講評課教學(xué)流程設(shè)想（圖3），探索較佳的課堂教學(xué)模式，從而實現(xiàn)高效的40分鐘教學(xué)效果。

1.課前準備

為保證課堂討論的有效性，教師課前先確定討論內(nèi)容（以理綜試卷化學(xué)科——工業(yè)題試題講評為例），挑選并培訓(xùn)組長，組長可以自薦，也可以小組成員推選。我校學(xué)生成績不太理想，但是他們都有表演欲，借此機會，讓同學(xué)們“一展所長”，不但能鍛煉他們語言表達能力，更能促進他們對化學(xué)的熱愛、提高科學(xué)探究的鉆研精神。

2.分配任務(wù)

由于“世界咖啡”講評課是新型的課堂教學(xué)模式，課堂時間有限，因此筆者課前先給學(xué)生簡要說明活動進行的方式，落實組員的學(xué)習(xí)任務(wù)。各組員需對題目做好預(yù)習(xí)、知識收集，為發(fā)言做好準備，這一操作也有助于培養(yǎng)學(xué)生預(yù)習(xí)、積累知識的好習(xí)慣。組長的培訓(xùn)內(nèi)容是課堂的操作程序與任務(wù)，老師指導(dǎo)組長協(xié)調(diào)組員關(guān)系，引導(dǎo)組員討論內(nèi)容，記錄討論觀點、構(gòu)建思維導(dǎo)圖，解析組員提出的疑問，在疑難點做好標注。

3.課堂實施

①教學(xué)環(huán)節(jié)1：課題引入

如圖1所示，一個教學(xué)班分4小組（7-8人圍坐在桌子旁），老師針對工業(yè)試題講評提出了研討要求，并作了知識拆分，布置了分組任務(wù)后，各小組開始進行每次5-8分鐘的小組討論。

四、“世界咖啡”教學(xué)模式在化學(xué)課堂的有效性

1.提高了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和課堂參與度

“世界咖啡”討論模式擺脫了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，學(xué)生的主動性和靈活性得到了充分的激發(fā)。課前試題的分析、知識點的收集，培養(yǎng)了每位學(xué)生的預(yù)習(xí)和筆記的良好習(xí)慣。“世界咖啡”照顧到每個學(xué)生的個體差異，全員發(fā)言的課堂規(guī)則，讓每個學(xué)生平等參與，保證學(xué)生在整個活動中保持“做中學(xué)、學(xué)中研、研中悟”的狀態(tài)，既調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，也提高了學(xué)生的思維能力和語言表達能力。組員的團結(jié)協(xié)助、各組的積極討論，讓學(xué)生在輕松自由的學(xué)習(xí)過程中，培養(yǎng)思辨能力、交際能力和組織能力，為學(xué)生的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2.提高了教師的專業(yè)能力

教師作為學(xué)習(xí)活動的組織者、引導(dǎo)者，對學(xué)習(xí)效果、課堂教學(xué)的行為起著不可替代的作用。從選題、課堂實施、課堂小結(jié)，教師都要做好充分的準備工作，這對老師的課堂把控能力提出了更大的挑戰(zhàn)，同時也提高了教師的專業(yè)能力。教師要精心篩選符合學(xué)生實際的試題或有助于學(xué)生自主探究的研討內(nèi)容，對研討內(nèi)容的目的、作用、對學(xué)生能力的培養(yǎng)要有預(yù)見性。課堂實施過程中需要關(guān)注每位學(xué)生的參與情況，及時給予鼓勵、提醒，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，更好地達成教學(xué)目標。教師在課堂小結(jié)中對重難點做好知識點撥，對各小組的課堂表現(xiàn)進行評價，不斷完善“世界咖啡”課堂教學(xué)程序。

3.提高了課堂教學(xué)效果

傳統(tǒng)試卷講評課，以教師講解為主，學(xué)生被動接受、理解，模仿訓(xùn)練，學(xué)生思維量小，知識不牢固，不利于學(xué)生獨立思考和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。每個學(xué)生不懂的題目各有不同，利用“世界咖啡”教學(xué)模式，可以把學(xué)生解放出來，給予學(xué)生“自由求學(xué)”的權(quán)利。學(xué)生可以根據(jù)自己的需要到不同小組進行討論，去每個小組討論學(xué)習(xí)自己不理解的題目，時間利用得到了很大的提高，學(xué)生的思考能力、語言表達能力、歸納總結(jié)能力都能得到培養(yǎng)和提高。“世界咖啡”教學(xué)模式，實現(xiàn)了課堂的高效性，既能在課堂上培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的素養(yǎng)和能力，又對學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展起了積極的推動作用。

【參考文獻】

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