蔬菜種植的合理施肥方法探索

楊亞艷

當前隨著社會的發展，人們普遍開始注重健康養生方面的話題，特別是對于食物這一方面，人們對于吃入嘴中的食物要求更高了，這就要求人們的主要食物——蔬菜，在種植時不僅需要提高產量，還需要提高質量。然而目前蔬菜種植過程中，關于蔬菜施肥這一環節總會出現各種問題，不少種植戶為了提高所種植的蔬菜產量、加快蔬菜的生長周期，大量使用化學肥料，雖然化肥的使用可以增加農作物的產量，但是在蔬菜上殘留的化學肥料卻會給人體帶來危害，不利于人們的健康。

一、蔬菜種植的合理施肥原則

1、對肥料施用量的合理控制

首先需要明確的是，任何蔬菜在種植的時候都需要吸收很多的營養物質，只單單依靠土壤中的有機物是無法滿足蔬菜生長所需營養物質的，這就需要種植戶在種植蔬菜時適量選擇化學肥料，并對所施用的肥料用量進行嚴格把控，確保最終肥料的用量是科學而合理的。在實際操作中，蔬菜種植戶需要嚴格遵循合理控制肥料施用量這一基本原則，在保證蔬菜能夠正常生長的同時還要保證蔬菜的綠色有機性，也就是保證所種植出的蔬菜不會對人體健康帶來危害。

2、氮、磷、鉀肥配合施用

在實際情況中，大多數蔬菜的生長其實都離不開氮、磷、鉀這三種元素，為了保證蔬菜在生長的過程中避免生理災害的發生，并促進蔬菜的正常生長，蔬菜種植戶就需要依據蔬菜生長所需元素來對其進行施肥，也就是將氮、磷、鉀肥混合施用，使肥料能夠充分發揮其所具備的最佳優勢。需要注意的是，在對氮、磷、鉀肥進行混搭施用時，最佳混合比例為4：2：5。

3、有機肥和無機肥的配合施用

近年來，隨著人們對蔬菜質量要求的提高，有機蔬菜逐漸走進大眾的視野中。在有機蔬菜盛行的情況下，為了保證所種植蔬菜的產量和質量，就需要將有機肥和無機肥混搭使用。其中，有機肥的主要作用就是為蔬菜提供養分需求，而無機肥的主要作用就是促進蔬菜的快速生長，所以在蔬菜種植的過程中，既不能過多施用無機肥，也不能過多施用有機肥，只有將有機肥和無機肥按照一定比例互相混合，然后將混合后的化肥投入使用，才能使蔬菜在生長過程中既能獲得生長所需的營養物質，也能提高生長速度。

4、微肥的適量施用

微肥，也就是微量元素化肥，在蔬菜種植過程中是很常見的一種化肥類型。不少蔬菜種植戶為加強蔬菜的新陳代謝、提高蔬菜品質，濫用微肥，這就會使所種植的蔬菜不能為人體的身體健康提供安全保障。而有些蔬菜種植戶則很少用到微肥或者不使用微肥，這也會使蔬菜的生產不能滿足種植戶的基本需求。從實際意義來講，微肥的用量范圍很窄，用量過少會導致最終所種植出來的蔬菜達不到預期標準，用量過多也就引起蔬菜殘留毒素過多，對人體健康十分不利。因此，蔬菜種植戶在對蔬菜進行種植的過程中，要適量施用微量元素化肥，既不能過少施用微肥，也不能過多施用，把握好微肥用量的度，就會在滿足蔬菜生長所需養分的同時還能提升蔬菜品質。

5、植物生長調節劑的適當使用

目前，蔬菜市場有明確規定，在種植蔬菜時，為提高蔬菜的產量，種植戶可根據相關規定合理使用植物生長調節劑。當前市場中的植物生長調節劑的種類眾多，不同蔬菜對植物生長調節劑的需求和用量也都各有不同，而且蔬菜市場雖有規定可以使用植物生長調節劑，但必須將用量控制在合理的范圍內。因此，當種植戶為了提高蔬菜的產量、促進其快速生長，就需要嚴格把握植物生長調節劑的用量，適當使用植物生長調節劑，這樣才能在保證人體健康的前提下使其最大化發揮出植物生長調節劑的優勢。

二、蔬菜種植的施肥要求

當前階段內，隨著人口的不斷增加，市場上對蔬菜的產量和質量都有了更高的要求，為了滿足當前市場的要求以及人們對健康生活的愿望，蔬菜種植戶除了要不斷擴大蔬菜的種植面積外，還需要在種植蔬菜的過程中適量加入一些有益的化學肥料，以促進蔬菜的生長。但就目前而言，不少蔬菜種植戶在實際種植過程中，對化肥的使用并沒有太多的認知，這就會造成部分蔬菜種植戶濫用化肥，不能使蔬菜健康綠色生長，所以為了避免此類情況，就需要有關機構加強對流入市場的蔬菜的審核力度，并定期對蔬菜種植大戶進行肥料施用講座，提高蔬菜種植大戶對化學肥料的認知程度。

三、不同蔬菜在種植時需要注意的事項

在蔬菜種植時，有一些注意事項是需要蔬菜種植者了解的。下面就以生活中常見的蔬菜在種植時需要注意的點來展開論述。

對于一些大棚蔬菜種植而言，應該以有機肥為主，且施用有機肥的時候還要先對有機肥進行腐熟，只有徹底腐熟之后的有機肥才能夠有效殺死蔬菜中的病菌和蟲子;對于一些葉類蔬菜而言，一定要注意不能直接在蔬菜葉子上面噴灑氮肥，否則很容易會使蔬菜苗被燒壞;對于果蔬類蔬菜而言，蔬菜生長前期要注意不能過多施用氮肥，否則將會使蔬菜生長過于茂盛而推遲開花結果、降低產量;對根菜類蔬菜而言，前期和后期所需要的肥料都不一樣，前期主要需要施加氮肥，后期則主要需要施加磷、鉀肥，如果順序不對，就會不利于蔬菜的產量增加以及蔬菜品質的提高。

綜上所述，蔬菜在實際生長的過程中，只依靠土壤中的有機物是滿足不了當前蔬菜的生長的，要想使蔬菜能夠快速生長，并且產量和質量也能得到不同程度的提高，就需要蔬菜種植戶在種植蔬菜時選用一定的化學肥料來進行輔助。本文就先從蔬菜種植的合理施肥原則入手，再提出一些施肥要求以及不同蔬菜在實際種植時的具體事項，以此來對蔬菜種植的合理施肥方法展開探索。

（作者單位：678000云南省保山市隆陽區青華街道農林綜合服務中心）