淺談黑龍江省北部高蛋白大豆優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

李青梅　喻萌萌

高蛋白大豆優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)以先進的農(nóng)業(yè)機械為載體，通過精選優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆品種，采取米豆綠色輪耕模式、適密勻播種植方式，配套測土配方精準(zhǔn)施肥、適時早播、組合調(diào)控、病蟲草害綠色防控等多項技術(shù)措施于一體，而集成的一項先進綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，是我省北部黑河地區(qū)破解制約大豆持續(xù)提質(zhì)、增產(chǎn)瓶頸首選技術(shù)。

一、米（麥）豆綠色輪作模式

長期單一種植大豆，種養(yǎng)失調(diào)、土壤養(yǎng)份偏耗，產(chǎn)量品質(zhì)下降，建立適應(yīng)我省北部區(qū)域的米（麥）豆綠色輪作模式意義重大。在第三積溫帶玉米連作區(qū)域恢復(fù)一茬大豆種植面積，建立起一年玉米、一年大豆輪作模式;在第四、五、六積溫帶大豆主產(chǎn)區(qū)，引進優(yōu)質(zhì)早熟玉米品種，與大豆合理輪作，建立起兩年大豆、一年玉米（或小麥）輪作模式，改重茬為輪作，構(gòu)建起米-米-豆、米-豆-米-豆、米-豆-豆、米-豆-麥輪作模式，解決長期制約大豆生產(chǎn)的重迎茬問題，恢復(fù)和提升地力、改善重茬大豆不良的生育狀況，緩解病蟲的危害、實現(xiàn)土地的用養(yǎng)結(jié)合和大豆穩(wěn)定提質(zhì)增效，推進農(nóng)作制度向規(guī)?；⒁?guī)范化、可持續(xù)化方向發(fā)展。

二、精選優(yōu)質(zhì)高蛋白優(yōu)良品種

緊緊圍繞市場需求，以食用大豆為發(fā)展方向，發(fā)揮北部產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，選用適宜當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)高蛋白大豆品種。我省第三積溫帶可選擇綏農(nóng)76、墾豐22、東農(nóng)48、東農(nóng)60等品種，公頃保苗30-33萬株;第四積溫帶可選黑河43、金源55、賀豆1等品種，公頃保苗33-36萬株;第五積溫帶可選黑河45、圣豆43、昊疆2號等品種，公頃保苗36-38萬株;第六積溫帶可選華疆2、北豆43、、昊疆1號、黑河49、黑科56等品種，公頃保苗38-40萬株，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)品種與適宜栽培密度的配套。

三、推廣多密并舉的高產(chǎn)田間種植模式

改變過去大行稀植的種植模式，克服常規(guī)壟作行距大、株距小、植株稀密不勻的弊病，使植株個體及群體較傳統(tǒng)壟作而言，在田間分布更加均勻合理，增加大豆單株的吸收能力和對肥料的利用率，提高單位面積產(chǎn)量。

1、高臺擴壟

將常規(guī)65-70cm壟改為1.1m大壟，壟上種植三行或者四行，三行，平均行距22.5厘米;種植四行，小行距10-12cm，寬行距21-25厘米。壟平結(jié)合。

2、縮壟增行

將常規(guī)65-70cm壟距縮小至45cm，其平均行距由32.5-35cm縮小為22.5cm，雙行間小行距10-12cm。

通過高臺擴壟或縮壟增行，使植株個體及群體在田間分布得更加均勻合理，營造出合理的高光效、高密的群體增產(chǎn)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)模式的突破性創(chuàng)新。

從大豆生長及產(chǎn)量情況看：110cm、45cm栽培的大豆群體內(nèi)保苗株數(shù)、根瘤數(shù)量、產(chǎn)量水平均高于65cm壟三栽培，群體內(nèi)增產(chǎn)顯著。其中110cm大壟較常規(guī)栽培平均畝增產(chǎn)16.7%，蛋白質(zhì)含量提高1.2個百分點;45cm較常規(guī)田平均畝增產(chǎn)11.6%，蛋白質(zhì)含量提高0.7個百分點。

四、確定最佳施肥組合及施肥方式

1、播前拌種接種

播種前選用3%-5%鉬酸銨溶液拌種。在臨近播種時用大豆根瘤菌拌種，拌后立即播種。

2、增施有機肥

利用畜禽糞便、玉米秸稈等原料堆制充分發(fā)酵腐熟、無害化的有機肥畝施2噸，結(jié)合整地一次施入。

3、合理施用化肥

微生物菌劑3公斤+配方肥減量10%。根據(jù)土壤供肥能力和土壤養(yǎng)分的平衡狀況，測土配方施肥。中南部、西部（3積溫帶）：14-24-11（N-P2O5-K2O）含量49%或相近配方，用量17-20公斤/畝;東部三江平原（3、4積溫帶）：13-27-10（N-P2O5-K2O）含量50%或相近配方，用量15-18公斤/畝;北部（4-6積溫帶）：12-26-10（N-P2O5-K2O）含量48%或相近配方，用量14-17公斤/畝。

4、施肥方式

底肥結(jié)合秋翻地，畝施腐熟好的優(yōu)質(zhì)有機肥2噸;種肥在播種同時采用分層深施肥技術(shù)，第一層將化肥總施用量30-40%，施到種子側(cè)下方5cm-7cm處，第二層將化肥總用量60-70%深施到種下12cm-14cm處。

5、追肥

大豆盛花期用尿素0.3-0.5公斤+磷酸二氫鉀0.2公斤+硼肥0.02公斤葉面噴施，沒有用鉬酸銨拌種的可加入0.025公斤鉬酸銨，初花期噴施、結(jié)莢期加0.3公斤尿素在葉面噴施一次。

五、適時早播、提高播種質(zhì)量

1、種子精選

播種前進行機械精選或人工粒選，剔除病斑粒、蟲蝕粒、破瓣粒和雜質(zhì)，使種子凈度達到98%，純度達到98%，發(fā)芽率達到95%，質(zhì)量達到種子分級標(biāo)準(zhǔn)二級以上。

2、最佳播期

選擇適宜的播期能夠使大豆充分利用水、光、氣、熱等氣候資源，是大豆穩(wěn)定蛋白含量的有效措施。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過7-8℃時適時早播。第三、四積溫帶5月5日至5月10日，第五、六積溫帶5月10日-5月15日。播種要選用氣吸式播種機，精量播種、下種均勻、播深一致、覆土嚴，嚴把質(zhì)量關(guān)。

六、精細管理

1、深松

當(dāng)大豆拱土?xí)r，進行鏟前深松或趟一犁，疏松土壤、增溫散寒、蓄水保墑，促進大豆苗生長。

2、鏟趟

及時鏟趟，大豆生育期間做到兩鏟三趟，鏟趟傷苗率小于3%。

3、噴灌

土壤水分對大豆蛋白質(zhì)含量提高起著非常重要的作用。我省是旱作農(nóng)業(yè)，十年九春旱，農(nóng)業(yè)干旱缺水和水資源短缺已成為制約大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的主要障礙因子。為此，花莢期、鼓粒期遇旱應(yīng)及時灌水，使土壤水分保持在25-30%左右，?；ūＧv，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4、病蟲草害綜合防控

采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)，推廣高效、低毒、低殘留藥劑，并做到對癥適時適量用藥和科學(xué)輪換用藥，提高農(nóng)藥利用率。

七、收獲

1、收獲時期

大豆葉片全部脫落，籽粒含水量降為18%以下，聯(lián)合收獲機收獲。

2、收獲質(zhì)量

收割前必需對收割及運輸機具清掃干凈，割茬高度以不留底莢為準(zhǔn)，不丟枝、不炸莢，無泥沙，割后曬5天～7天，做到單收割、單拉運、單脫粒、單品種存放。

（作者單位：1.164100黑龍江省五大連池風(fēng)景區(qū)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心;2.161499黑龍江省嫩江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）