淺談北鎮市葡萄栽培中的常見病害及防治措施

張慶敏

葡萄栽培是北鎮市具有標志性的產業，種植栽培歷史悠久，品質質量享譽全國。在葡萄種植栽培中病害侵襲嚴重的威脅著葡萄產量和品質，為了能夠確保北鎮市葡萄種植栽培產業科學發展，確保葡萄種植的品質質量及種植戶的經濟效益，本文對葡萄栽培中的常見病害進行初步探索，供參考。

一、白粉病

1、白粉病癥狀

白粉病的癥狀主要表現在葉片、新梢和果實上，因為白粉病發病初期癥狀是在葉片、新枝和果粒的表面出現白粉狀霉，所以被稱為白粉病。葉片發病癥狀是葉片表面先出現一層灰白色的粉狀霉，之后逐漸擴展至整片葉面，嚴重時患病葉會蜷縮枯萎;新梢患病表現是出現灰白色小斑塊，之后逐漸擴展到全蔓藤，患病的蔓藤隨著病情加重會由灰白色演變成暗灰色，直至變成黑色;果實的表現癥狀是在果粒先產生一層灰白色粉狀霉，表皮出現褐色花紋，最后病粒變為暗褐色并易開裂。

2、白粉病病因

白粉病一般發病在開花之后到幼果這一階段，病發的內因是病菌以菌絲體在被害組織內或芽鱗間越冬。次年在一定的適宜條件之下產生分生孢子，并借風力實現傳播，侵入寄主組織，菌絲蔓延于表皮外并以吸器伸入寄主表皮細胞，吸取寄主表皮細胞內營養;病發的外因往往是在干旱、干濕交替或是通風條件不佳的情況下誘發白粉病發生。

3、白粉病防治

白粉病的防治關鍵要把握住三個時期，即冬春節季清園期、開花到幼果期以及套袋前的時期，可施用的預防及防治藥劑主要有波爾多液、波美3～5度石硫合劑、45%晶體石硫合劑40～50倍液以及氟硅唑1500倍噴霧、醚菌酯控白8000～1000倍液等。

二、白腐病

1、白腐病癥狀

白腐病癥狀表現在果穗、枝蔓以及葉片上，葉片大多發生在葉緣部位，初顯不規則褐色水浸狀病斑，之后病斑逐漸演變擴大，病部呈褐色帶輪紋，后期出現灰白色小點;枝蔓發病典型癥狀是表現為披麻狀，新梢發病往往在受傷處，發病初期枝蔓也是出現水浸狀褐色病斑，但形狀不定，擴展后呈梭形大斑，略凹陷，表面生出灰顆粒狀白色小點;

果穗發病表現先是果梗和穗軸的異變，出現略呈圓形的水浸狀病斑，并逐步腐爛變成褐色，之后會迅速傳至果粒，導致果粒變褐軟爛，爛果果粒呈褐色或灰白色，易脫落，病果干縮時呈褐色或灰白色僵果。

2、白腐病病因

白腐病在開花前到采收期相當長的時間內都有發病的可能，尤其果實轉色期最易引起病發。病菌為無性態為白腐墊殼孢，半知菌亞門墊殼孢屬。高濕高熱是白腐病發病的誘因，傷口是病菌侵入的條件，如果在風害、蟲害或者農事操作過程中導致出現傷口，就可能造成病菌經風雨傳播侵入，發生葡萄白腐病。之后會因為病斑上有分生孢子器產生而引起再次侵染發病，一直持續到果粒成熟期，造成果園病害不斷發生。

3、白腐病防治

白腐病的防治要把握好萌芽期、套袋前后以及轉色期，特別是要做好雨后的防控，套袋前采取施用嘧菌酯/吡唑醚菌酯+咯菌腈+鈣肥的方法;摘袋之后施用苯醚甲環唑+丙環唑/抑霉唑的方法;待到轉色期之時，建議采用苯醚甲環唑+嘧菌酯，或丙環唑+代森錳鋅/克菌丹的施用方法來防治白腐病。另外，枝蔓發病用退菌特稀釋液涂抹患處也能起到有效的防治作用。

三、霜霉病

1、霜霉病癥狀

霜霉病主要表現是危害葉片、新梢和幼果，但其他的綠色幼嫩組織也能被侵害。葉片發病癥狀是初發邊緣不清晰的水漬狀小斑點，顏色呈淡黃色，之后會擴大之勢變成多角形或不規則的病斑，顏色也由淡黃色漸變成褐色;新梢發病癥狀是先見水漬狀斑，漸變褐色略凹陷的病斑，嚴重時出現新梢扭曲甚至枯死;幼果患病癥狀表現為發病部位褪色、變硬、下陷，可見白色霜霉，并容易伴隨著萎縮而脫落，果粒半大時發病，一般發病部位由褐色逐漸變暗色，直至軟腐脫落。

2、霜霉病病因

霜霉病自花穗伸展到落葉都有發病的可能，它的病原是葡萄霜霉菌，往往能夠借助風雨傳播，自葉背侵入，多雨是霜霉病發病的溫床，所以遇到秋季多雨天氣或是多露很容易引起霜霉病的流行，同時如果果園地勢較洼或是通風不佳也會導致霜霉病的發生。

3、霜霉病防治

霜霉病的防治關鍵把握住冬春季清園期和生長期內多雨、多露、多霧的陰雨天天氣來臨之前，選擇的藥劑常見的保護預防性的有代森錳鋅、氰霜唑、銅制劑（波爾多液、喹啉銅、松脂酸銅）、克菌丹·戊唑醇等;發病后治療常選用氟吡菌胺、烯酰嗎啉、甲霜靈、吲唑磺菌胺、霜脲氰、氯溴異氰尿酸等。

四、其他常見病害及綠色綜合防治措施

葡萄的常見病害除了上面介紹的三種病害之外，還有灰霉病、黑痘病、炭疽病、潰瘍病、酸腐病以及褐斑病等多種葡萄病害，都會嚴重的影響葡萄產量和質量。所以為了能夠有效的防治病害發生，生產收獲綠色無公害的優質葡萄就必須注重綠色的綜合防治，遵循以農業防治為主，在必須使用藥物防治之時要首選無污染農藥，同時把握好用藥關鍵期，非關鍵期盡量不用藥或少量用藥。

1、強化栽培管理

首選要做好果園的清潔管理，清除菌源。很多病害病原菌都是在果、枝條、卷須和樹葉上越冬，所以秋后要把病葉、病梢、病果等一切病菌殘體，清凈焚燒;其次要注意深耕除草破壞病害越冬場所，加強水肥管理，如果不施肥，植株弱，炭疽病、褐斑病等病害發生的機會就多。通過施肥提高植株抗病能力;三是做好果園排水，改善果園通風條件，這樣就可以減少積水和空氣濕度，抑制病菌蔓延，營造出不利于各種病害產生的生態環境。

2、改善生態環境

病害的發生都是依附于特定的生態環境的，通過對生態環境的改善可以有效的防治病害的發生。葡萄很多病害都與溫度、濕度相關聯，所以通過通風換氣改變溫度和濕度就能夠抑制病害的發生和傳播，所以做好果園排水，改善果園通風條件，這樣就可以減少積水和空氣濕度，抑制病菌蔓延，能夠營造出不利于各種病害產生的生態環境。

綜上，隨著葡萄栽培技術的不斷創新和改良，在葡萄種植中一定要大力推廣無公害葡萄栽培技術采用綠色科學方法防治病害，讓更多的人吃上了放心水果、綠色水果。

（作者單位：121300遼寧省北鎮市農業農村綜合服務中心）