辣椒疫病的發生及綜合治理

李國艷

辣椒的出現給人們增加了更多的食欲，是人們在做飯過程中必不可少的調味料之一，但是辣椒一旦得了疫病，想要控制起來就會十分復雜。辣椒疫病是由一種辣椒疫霉菌而引起的一種土傳病害，從70年代開始，此病就在很多地方普遍的發生，有著非常嚴重的危害，輕的只是損失一點，重點的就毀種絕收了。這幾年，市場對辣椒的需求也越來上升了，辣椒種植的面積也在不斷擴大，隨著辣椒種植的擴大，辣椒病疫也跟著越來越嚴重，已經成為了辣椒生產的絆腳石，但是辣椒的病疫發病時間非常的短暫，而且蔓延的速度也是非常的快，這一問題給病疫的防治工作帶來了非常大的阻礙。

一、辣椒疫病發生規律

1、辣椒疫病的發病癥狀

當辣椒得了疫病以后，葉子上就會出現一些變化，葉子上呈暗綠色的圓形病斑，邊緣沒有那么明顯，在潮濕的環境下，上面會出現白色的霉狀物，病斑也會快速的擴大，葉片大部發軟腐，非常的容易掉落，在干了以后就會變成暗褐色。莖部染病會出現暗褐色呈條狀的病斑，沒有明顯的邊緣，條斑以上的枝葉會慢慢的枯萎，然后呈褐色軟腐，在潮濕的情況下也會出現白色霉層，當果實染病以后，病斑是水漬的形狀，顏色為暗綠色軟腐，邊緣也不明顯，果實在潮濕的環境下，病部擴展就會非常的快，會導致整個果實都變得軟腐，表面會生出白色霉狀物，干燥以后顏色就會變成淡褐色以及枯干的樣子。

2、辣椒疫病田間流行類型

對于辣椒病疫的類型大概被劃分為了兩種類型，第一種是暴發型，是在一個合適的生態環境下，越冬的卵孢子萌發然后慢慢的侵染其根部或者是地下的部分，它會造成辣椒在短時間內大面積的枯萎和死亡，辣椒除了本身的根部顏色變成褐色和腐爛青枯以外，就沒有別的太過明顯的癥狀了，如果在大雨后或者澆灌土壤導致積水的情況下發生病疫輕者會有部分損失，嚴重一點的就會大面積枯死，造成的后果非常嚴重。第二種就是蔓延性的，它發病的中心非常的明顯，并且發病的主要位置都是非常的集中，會形成黑褐色的條斑，主要是在辣椒的初果期后出現的，還會隨著溫度和濕度的提高而去蔓延的，且蔓延的流行越來越快，整個盛果期都是發生病疫的高峰期。

3、辣椒疫病田間流行的時間動態

露地辣椒疫病的發生和保護地之間存在著一些差異，田間中心病株大多數情況下都是在6月的中下旬出現，其發病最旺盛的階段是在7月底到8月的上旬，在8月中旬以后出現發病的高峰期大多數都是在澆灌的時候不恰當所導致的，像保護地的大棚椒就會受小環境氣候條件的影響而導致發病就比較早，在5月底到6月初就能夠看見病株，地膜椒與大棚椒相比較起來發病就會比較遲一些，一般都是在6月中旬會出現，在發病旺盛的階段會因為田間管理條件的不同而存在著明顯的差異，如果說澆灌的太早、量太多或者氣溫過高，就非常的容易暴發流行成災，基本上在6月的下旬是高峰期，如果澆灌的量少和時間晚的話高峰期就會往后推遲一個月。

4、辣椒疫病發生與環境的關系

①耕作、栽培方式

通過調查結果的方式來看糧菜輪作田以及高壟地膜栽培發病就比較輕，像重茬或茄科蔬菜連作、套種以及平膜和高密度露地撒播田的排水不暢和濕度過大而導致發病就比較的重。

②溫、濕度

辣椒疫病的發生和流行與溫度以及濕度都有著很大的關聯，一般情況下溫度越高其濕度就越大，疫病就會越重，當平均氣溫達到20℃左右，如果突遇大雨或者平均降雨量在40mm以上的時候就會讓辣椒疫病暴發，如果平均氣溫在22℃以上以及濕度達到80%以上和辣椒封壟郁閉的時候，辣椒疫病就會以很快的速度蔓延。

③灌水

當在合適溫度下的灌水方式、灌水量以及灌水時間就是引發辣椒疫病的主要原因，容易暴發流行的是單水口和大水的漫灌，向多水口、不上壟小水前灌發病輕，像午間高溫灌水發病重于早、晚灌水，下雨的前后和久旱大量灌水都是發病重的誘因。

二、綜防技術

1、農業生態控制技術

對于辣椒疫病的控制上要制定一系列合理的方案，要定期的清潔田園，從而減少病菌的傳播和積累并且要將有疫病的集中燒毀或者妥善處理，以免引起更大的侵染來源;實行合理輪作倒茬，可以減少菌源的積累;還可以提倡高壟地膜栽培，并要進行合理的施肥來提高植株抗病性來促進辣椒的旺盛生長;預防早衰，減少疫病的發生;科學的灌水控水;選擇早熟避病或者是抗耐病的品種。

2、化學防治技術

對于辣椒的疫病防治要力爭在發病前期進行預防，可以對種子進行處理，在育苗前，把種子用55℃的溫水進行浸泡，也可以用溫水浸泡，用硫酸銅浸種然后撈出拌入少量的草木灰，洗凈后進行催芽;進行苗床處理，可以避免苗期疫病的危害;灌根或者根莖噴灑，進行不同殺菌劑的室內以及田間藥效試驗的結果能夠表明選用內吸性殺菌劑效果會比較好，在定植前一定要做好土壤的消毒，并要結合翻耕，噴灑天達惡霉靈藥業或者撒施敵克松可濕性粉劑等來殺滅土壤中的殘留病菌，定植后噴灑波爾多液來進行保護。

總之，經過多年的研究和調查，基本上了解了辣椒疫病的發病部位、流行時間動態、田間類型，并根據發病不同的程度、濕度、溫度、灌水、環境以及時間的各種病因和輕重的程度，來做出了一些策略，從而提出了以輪作倒茬、高壟地膜栽培、合理灌水為主，抗病品種與殺菌劑之間相互結合為輔的一系列防治技術措施，使用此套技術以后能夠很好的改善和控制辣椒疫病的危害，從而大大的推動了市場的銷量，針對其田間發生的特點，組建了以農業生態防治為主的綜合防治技術體系，有效的幫助種植農民解決了辣椒病害所帶來的困擾，并非常有效的預防了辣椒疫病的再次發生，讓辣椒種植市場的未來發展有了進一步的推進。

（作者單位：663011云南省文山市古木鎮農業綜合服務中心）