奶牛躺臥行為簡要分析

曹斌斌，郭棟,2，劉李萍，王國嬌，楊志強，毛宏祥，吳潔

（1.光明牧業有限公司，上海 200436；2.浙江光明牧業有限公司，金華 321000）

隨著奶牛業的不斷發展，奶牛舒適度已經成為影響奶牛生產性能的瓶頸。越來越多的奶牛養殖者已然認識到，改善舒適度不只能夠提升動物福利，還能夠顯著提高奶牛的生產性能，減少蹄病的發生，降低淘汰率等[1]。躺臥時間可用來評估臥床表面的舒適度，通過對奶牛在臥床上表現的各種行為，可對奶牛福利有更深入的了解。躺臥和休息對奶牛的福利、健康和產奶量至關重要。有研究試驗顯示[2]，奶牛每增加一個小時的躺臥時間，產奶量增加1.7kg。原因可能如下：①奶牛躺臥時供給合成牛奶的乳腺細胞的血液流量增加；②奶牛通過躺臥進行反芻可提高日糧的消化率，提高產奶量；③站立時奶牛肢蹄應激大，從而降低產奶量。

奶牛舒適度是一個很抽象的概念，很難靠肉眼觀察做出準確的判斷。在調查和研究的基礎上，學者們開發了一系列的評估指標。

（1）奶牛舒適度指標（CCI）。該指標最早于1996年由Nelson提出，現已廣泛地用來評估牛舍舒適性。其計算方法是：CCI=躺臥牛的數量/牛舍內接觸臥床牛的數量；牛舍內接觸臥床牛包括站立、躺臥和跨臥床站立的牛。一般而言，奶牛舒適度指標的最大值發生在早晨擠奶回來后1h，建議此時CCI＞85%。

（2）臥床使用率（SUI）。Overton 等[3]提出了一個新的指標——SUI，其計算方法是：扣除采食的牛只后，躺臥牛的數量/牛舍內接觸臥床牛的數量。由于扣除了采食的牛，SUI比CCI能更準確地反映臥床舒適度。……