農業技術應用對卷煙工業原料可用性研究

張東 戴宗濤 黃存增 李斌 董洋

【摘 ?要】在闡述煙葉生產過程中主要農業技術措施的基礎上，探究育苗技術、施肥技術、病蟲害防治技術、打頂抹杈技術對煙葉品質的影響。通過研究農業技術措施的推廣應用與卷煙工業原料可用性之間的關系，以期為優質煙葉生產、工業原料可用性保障提供科學參考。

【關鍵詞】農業技術;應用;卷煙工業原料;可用性

1、引言

優質煙葉是卷煙工業企業生存和發展的基礎，更是卷煙原料的重要保障。判定優質煙葉的指標主要包括外觀質量、內在質量、化學成分、物理特征等四個方面[1]。良好的生長環境、適宜的農業技術應用是保證煙葉質量的重要前提。近年來，為提高煙葉質量、保障工業原料穩定，越來越多的農業技術正逐步在煙草農業中興起。本文主要從煙草生長過程中主要農業技術措施入手，介紹其對煙葉品質的影響，以及部分新興技術在應用推廣過程中所存在的問題，以期系統性闡述農業技術措施對工業原料的影響。

2、農業技術應用對工業原料影響

2.1育苗技術

煙苗的優劣直接影響煙株生長發育過程，進而影響工業原料供應，因此推廣應用可行有效的育苗技術就顯得尤為重要。當前煙草育苗方式主要分為：常規育苗、托盤育苗、漂浮育苗。受地域環境及經濟影響，不同地區育苗方式存在差異。研究發現：不同育苗方式對煙苗發育、煙株生產及煙葉理化性質影響較大，托盤育苗及漂浮育苗較常規育苗方式，適時延后煙苗發育，有利于煙苗抵御低溫傷害，有利于煙苗根部發育，增加了煙草生長過程中的抗逆性;漂浮育苗方式多采用“無土栽培”方式，較托盤育苗方式比較，很大程度上減少了煙草土傳病害，利于煙草品質的形成，同時也有利于實現烤煙育苗生產的專業化和規模化[2-3]。但漂浮育苗也存在成本高、基質使用量過大等弊端，因此研究改進漂浮育苗技術、降低漂浮育苗生產成本，正逐步成為研究的一項重要內容。

2.2施肥技術

優質煙葉是工業原料的保障，而如何生產優質煙葉一直是煙草農業追求的關鍵，煙株生長過程需要肥料供應。煙草施肥技術經過科研人員幾十年的研究，正逐步由“粗放式”向“集約式”方向發展。現代煙草栽培研究發現：施肥應把握“適施氮肥、多施鉀肥、增施綠肥、輔施專肥”原則。煙草生長過程中，過多氮肥使用會導致煙葉貪青，不易落黃，導致煙葉品質下降;鉀元素利于煙葉燃燒性，可促進煙葉完全燃燒，降低煙制品吸食過程中焦油等有害成分的產生;植物秸稈等綠肥有機質含量豐富，利于煙葉香氣物質的產生，利于優質煙葉生產[4-6];近年來，針對煙葉品質的專用肥也逐步發展，在煙草生長過程中針對性的添加煙草專用肥也利于煙葉品質的形成，為工業提供優質原料。

2.3病蟲害預防技術

煙草生產過程中會遭受諸多病害的威脅，研究發現，煙草主要病害高達116種，一旦防治不到位可能會造成巨大的產質量影響，甚至造成煙葉絕產。伴隨吸煙與健康理念的逐步深入，科研工作者越來越重視煙葉農藥殘留及重金屬含量水平，這在推進煙用藥物更安全化的同時，也對傳統病害防治技術提出了挑戰。鑒于此，無公害防治得到了長足的發展，主要包括生物防治技術和基因抗病技術 [7]。其中生物防治技術是其利用大數據及模擬技術，在準確預報病蟲害的基礎上，對病蟲害進行有效的防治，從而在根本上降低農藥使用，降低甚至杜絕藥物殘留，進而提高煙葉質量，但此項技術的推廣需具備相應的人力、財力及技術水平。而基因抗病技術則是運用基因技術培育抗病煙株，使煙株攜帶抗病基因，從而降低煙株生長過程中的感病幾率，減少農藥使用，提高工業原料可用率。

2.4打頂抹杈技術

煙株生長過程中，主莖頂端和側端會分別生產出頂芽和腋芽。其中，頂芽在生長后期會逐步發育成繁殖芽并現蕾開花。花蕾出現后，煙草體內的大量營養物質會集中運送到頂部生長中心，形成頂端優勢。而煙草作為葉用經濟作物，過大的頂端優勢會導致煙株上部葉片小而輕，中下部煙葉變薄，不利于煙葉物質積累，從而嚴重影響煙葉產質量，不利于工業原料供應。因此打頂抹杈是煙草農業技術中保證煙葉產質量提高的一項重要的技術措施[8-9]。通過摘除煙草頂端花序及腋芽，控制和去除煙草頂端優勢，降低煙株頂端營養消耗，以獲得理想煙葉質量和優質煙葉。當前，打頂方式主要包括扣心打頂、現蕾打頂、見花打頂三種，無論哪種打頂，均需在摘除頂芽及側芽端部輔以抑制生長的藥物，保證打頂徹底性。近年來，伴隨農業技術的發展，也逐步出現了機械打頂抹杈技術，大大提高了工作效率。但煙株生長不均一性、部分地區煙草種植不規模化是阻礙此項技術發展的瓶頸。此外，降低抹杈藥物殘留也逐步成為行業關注的焦點。

生產高品質煙制品、保障工業原料優質性是煙草行業不懈追求的目標，此目標的達成需要“工、商、研”等多方面的共同努力。以消費者需求為導向，以科學研究為手段，以優質工業原料為目標，通過推廣應用先進農業技術措施，提高煙葉品質，保障卷煙工業企業原料可用性。

參考文獻：

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