體育游戲中培養食品專業學生的規則意識
——評《體育游戲》

書 名：體育游戲

主 編：姚維國

ISBN：9787500943303

出 版 社：人民體育出版社

出版時間：2012-09-01

價 格：￥58.00

由姚維國編著的《體育游戲》一書科學、詳細地介紹了現代體育游戲的概念、發展歷程以及功能作用等內容，并融入了大量體育游戲實踐案例。在高校教育建設發展中，通過積極開展體育游戲活動能夠最大程度地調動起游戲者的運動積極性與主動性，強化鍛煉游戲者的身心，培養他們良好的參與體育活動的興趣與游戲規則意識，促進他們學習的全面發展。體育游戲在各類學校體育教學中都占有極為重要的地位，對于國家全面落實《全民健身計劃綱要》和大、中、小學體育素質教育開展起到獨特的作用。作者將《體育游戲》所述內容共劃分為了六個章節，分別是：體育游戲理論概述、速度耐力類游戲、力量類游戲、靈巧協調類游戲、水冰類游戲、休閑拓展類游戲。該書最為顯著的優勢特征就是其語言通俗易懂、文字簡明扼要、生動有趣，為了方便社會廣大讀者的閱讀使用，不僅插入了大量游戲對照圖案，還對部分體育游戲展開了視頻制作和拍照。本書不僅能夠成為高等體育院校本、?？频膶I課程教材，也可以作為廣大中、小學體育教師實踐教學及健身娛樂活動組織者與參與者的參考使用書。

“民以食為天，食以安為先”，食品安全是食品行業建設管理發展中最讓人所關注的焦點問題。現代高校要想培養出更多符合食品行業人才要求的高能力、高素質食品專業人才，就必須高度重視培養學生良好的規則意識與安全意識，促使他們能夠真正認識到食品相關工作崗位職責嚴格履行的重要性，高校要將食品專業學生的價值取向、行為規則取向引導到食品行業職業道德確定的目標上，以先進的觀念形態潛移默化地進行教育，促使食品專業學生能夠在日后就業過程中具備良好的社會責任感與使命感。規則意識實質是指人們在日常學習、生活以及工作中所需要遵循的科學合理的、合法合規的行為規范準則，主要涵蓋了國家法律規則、道德規則、技術規則以及紀律規則。規則意識是人們發自內心、以規則為自己行動準繩的意識，這種意識和人性與良心有關，與道德信仰有關。規則意識扎根于生活的各種細節中，是對規則的一種敬畏，也是文明、進步的標志之一。而食品專業學生的規則意識則是指該學生群體關于規則和規則現象的心理、觀點以及思想的總稱，以及在多大程度上愿意并且能夠自覺地遵守規則。規則意識的構成部分包括了規則意志、規則認知以及規則情感。食品專業學生要在規則意識指導下產生各項規則行為，最終形成規則行為模式和習慣。

《體育游戲》一書提到了開展多元化體育游戲活動能夠對學生素質教育發展起到關鍵作用。當高校在培養食品專業學生規則意識時，可以通過在體育實踐教學中融入不同類型的體育游戲，不斷提升學生的規則意識，進一步約束他們的言行舉止，并促使他們能夠樹立起正確的人生價值觀和社會觀，能夠真正認識領略到遵守規則的魅力，而該種規則意識的形成也會影響到日后食品專業學生的職業崗位操守素質，能否嚴格遵守食品企業管理規章制度和按規范操作辦事，避免出現違規行為影響到食品質量安全，威脅到市場消費者的生命健康安全。此外，通過給食品專業學生在體育游戲教學中強化規則意識教育工作，還可以有效地提升意志力、適應力以及心理承受能力，促使他們能夠形成良好的道德品質。在體育游戲教學活動中食品專業學生先進的規則意識的形成，還可以幫助學生提升自我交際交往能力與合作競爭意識，先進的規則意識與能力有利于促進學生將來就業更好的發展。

在目前高校體育游戲教學中培養學生規則意識還存在以下幾方面問題：第一，學生對于規則意識的正確認知水平偏低。高校教師在針對食品專業學生開展體育游戲活動過程中，缺乏對學生的科學指導教育工作，學生普遍對游戲活動規則意識的認識較為模糊，并不了解遵守規則的重要意義。再加上食品專業學生平時學習壓力較大，需要學習掌握各種專業理論知識與技巧方法，他們會更加傾向于在體育教學中進行自由選擇活動，對于體育鍛煉的學習興趣與熱情較低，難以高效地配合體育教師開展各種體育游戲活動，全身心地投入進去，從而導致高校體育教學效率、質量出現偏差，教師無法有效培養學生良好的規則意識。第二，高校高層領導對于培養學生規則意識工作的重視程度不高。由于受到傳統應試教育理念的影響，高校領導與教師往往只關注到學生專業能力的有效培養，將來能不能順利畢業并成功找到工作。高層領導與教師對于培養學生規則意識的重視程度都不夠高，未能夠深入考慮了解到開展體育游戲教學活動來提升學生的規則意識，對培養學生良好的綜合素質和促進高校體育文化建設發展的重要意義。存在一些地區高校在體育教育建設工作中，未曾針對各項體育游戲教學活動完善配置基礎設施設備，從而導致教師難以開展多元化豐富有趣的體育游戲教學互動，學生接觸學習正規體育教育活動的機會也偏少，長此以往學生就會容易對傳統體育教學產生厭倦抵觸情緒，影響到高校體育教學的正常穩定的發展。第三，規則意識差，體育教學方法單一落后。在當前高校體育實踐教學中，存在一些體育教師仍然在沿用傳統體育教學模式，缺乏實踐創新意識和能力，體育教師更多的是按照課程內容開展教學，單一采用灌輸式教學法向學生灌輸各種體育基礎理論知識和鍛煉學習方法，缺少與學生的互動交流和親身演示教學，這樣部分學生學習起來會比較吃力，遇到較為復雜的體育學習活動就會產生畏縮而不敢表現的心理，從而阻礙了體育教學活動的順利開展。此外，高校為教師與學生提供的體育教學資源較為匱乏，體育教師更多的是憑借自身實踐工作經驗展開各項教學活動，缺乏科學系統性的規則教學內容，未能夠根據市場體育教育發展趨勢的要求和學生學習的心理需求，有針對性地創新完善體育游戲規則的教學內容，致使難以充分發揮出學生學習的主觀能動性，培養學生良好的規則意識。第四，缺乏專業師資隊伍。目前，我國高校在體育教育體系建設發展中，較多高校正在為組建和培養高能力、高素質的專業師資人才隊伍發愁，這些體育教師教學觀念較為落后，對于培養食品專業學生的規則意識工作不夠重視，未能夠深入了解在體育教學中提升學生規則意識的重要意義。體育教師缺乏自我驅動力，實踐開展的各項體育教學活動更多是流于形式，只負責將課程要求掌握的體育基礎理論知識與技能傳授給學生，并不能科學地引導全體學生在體育游戲教學活動中切身體驗和感受到游戲中所蘊含的規則意識，這樣一來，在整個游戲活動過程中，學生組織秩序會顯得比較混亂，學生做出的體育動作也不夠規范，體育游戲活動質量偏差，學習整體效果不佳。高校缺乏對組建培養專業體育師資人才隊伍建設的投資力度，需要定期組織體育教師參與到專業化的培訓教育工作中，不斷提高他們的業務能力和綜合素養，促使他們能夠自覺承擔起培養學生規則意識的教育責任，從而改善高校開展規則意識教學中面臨著嚴重問題。

針對以上高校體育游戲教學中培養學生規則意識存在的各項問題，高校必須認真做好以下幾方面優化、改進措施：第一，讓食品專業學生在體育游戲教學中感悟到規則的“緊迫感”。高校體育教師在面對食品專業學生進行體育游戲教學活動時，首先要讓學生了解各項游戲活動的具體規則，并深入感悟了解遵守游戲規則的重要性，提高學生對規則意識的正確認知和認知水平，這是有效培養食品專業學生規則意識的重要基礎前提。只有當學生真正體會領悟到規則的重要性，在游戲教學活動中養成遵守規則的自覺性，才能夠有效幫助食品專業學生樹立起先進的規則意識，有效地激發學生對規則的內需。就比如，當高校體育教師在組織食品專業學生開展障礙跑游戲教學活動時，教師可以實現不透露任何游戲規則，只描述游戲方法讓學生以小組形式進行相互之間的競爭比賽。此時就會出現這樣的狀況：各小組為了獲取勝利會做出一些違反游戲規則的行為，影響他人進行正常的障礙跑，小組成員之間會相互抱怨叫喊，活動秩序變得極為混亂。教師在這個時候就要站出來進行指導并引出游戲規則內容，讓學生相互討論分析游戲活動無法正常公平順利進行下去的主要原因，學生討論交流后就會深刻意識到遵守規則的重要性，讓學生感悟到在學習生活工作中需要遵守規則的“緊迫感”，有效提升食品專業學生的規則意識。第二，高校領導與教師要提高對體育游戲教學培養食品專業學生規則的重視程度，樹立起先進的體育教學工作理念，合理增加規則意識的實踐活動。高校要結合自身體育教育的發展情況，科學引進應用體育游戲教學活動的基礎設施設備，指導體育教師開展多元化的體育游戲實踐教學活動，并將規則意識貫穿于整個體育游戲教學過程，融入更多有價值的規則意識教學內容，促使學生能夠深入了解到強化規則意識的必要性，促進學生的身心健康發展，培養學生良好的競爭精神與團隊協作意識，提高學生將來在就業中的競爭力。第三，高校體育教師要加強自主學習，提高自身的實踐創新意識，創新運用多樣化的規則意識教學方法，積極組織學生參與到各項具有規則意識教育意義的體育游戲活動中。教師要加強與學生之間的互動交流，全面掌握了解食品專業學生的實際學習水平和需求特點，從而有針對性地優化設計教學目標和教學方案內容。比如，高校體育教師可以通過創新采用情景教學法、小組合作學習法開展體育游戲活動，讓小組學習成員在特定的游戲情境下按照游戲規則進行相互競爭比賽，維持體育游戲活動的順利有序進行，這樣才能夠讓學生領悟到體育游戲中遵守體育規則的真正樂趣，在提高學生綜合體育能力的同時，培養學生良好的規則意識和學習自信心。第四，組建培養專業師資人才隊伍。高校要想有效培養食品專業學生良好的規則意識，促進學生的身心健康發展，就必須努力組建培養專業師資人才隊伍，科學開展體育游戲教學以有效提升學生的規則意識。高校要結合自身發展情況和辦學條件，適當加大對師資人才隊伍建設的投資力度，招聘更多具有實踐工作經驗的優秀體育教師人才，并對本校體育教師進行定期培訓教育工作，不斷提高他們的業務能力與專業素質水平，促使他們能夠履行好自身職責，發揮好帶頭主導作用，在學生群體中樹立起學習榜樣。體育教師要將豐富優秀的體育游戲活動與培養學生的規則意識有機地結合在一起，有序地開展學生的規則意識工作。

現代高校要想保障自身體育教育建設工作穩定持續地發展，培養食品專業學生良好的體育學習能力和綜合素質，就必須意識到創新改革體育游戲教學工作的重要性。高校領導要科學指導體育教師積極地在體育游戲教學中培養食品專業學生的規則意識，有組織地強化學生綜合體育的學習能力，促進食品專業學生的身心健康和全面發展。