淺談新高考化學(xué)教學(xué)

劉亞蘭

【摘要】新高考改變以往固定的文理兩種組合方式，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣特長(zhǎng)自主選科。在選科走班的背景下，化學(xué)教師將采用何種教學(xué)方式方法，充分發(fā)揮化學(xué)課程的整體育人工作，構(gòu)建全面發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的高中化學(xué)課程目標(biāo)體系。

【關(guān)鍵詞】新高考;教學(xué)方法;核心素養(yǎng)

2019年4月廣東省頒布并實(shí)施“3+1+2”高考改革方案，據(jù)佛山市南海區(qū)教育局的不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中，化學(xué)選科人數(shù)僅約占2019屆高一學(xué)生人數(shù)的40%，而在高考報(bào)考理、工、農(nóng)、醫(yī)、管五種偏理的門類專業(yè)中，大多數(shù)高校要求物理和化學(xué)選一科，甚至某些高校要求物理和化學(xué)兩科必選。在新高考改革的背景下，化學(xué)教師怎樣根據(jù)化學(xué)學(xué)科的自身特點(diǎn)，改進(jìn)教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提高高中化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，推動(dòng)化學(xué)學(xué)科發(fā)展。

一、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

堅(jiān)持以化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)命題的高考試題，注重真實(shí)問(wèn)題情境的設(shè)置，體現(xiàn)化學(xué)與科學(xué)技術(shù)、社會(huì)環(huán)境、社會(huì)發(fā)展的緊密聯(lián)系。化學(xué)學(xué)科中的很多知識(shí)內(nèi)容涉及我們的實(shí)際生活，并且高中化學(xué)教學(xué)的最終目的也是讓學(xué)生將在書(shū)本上學(xué)到的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，滲透到生活中，豐富我們的日常生活。因此，創(chuàng)設(shè)真實(shí)問(wèn)題情境，將化課程內(nèi)容情景化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，是一個(gè)良好的學(xué)習(xí)開(kāi)始。

例如，為什么女孩子長(zhǎng)期佩戴的潘多拉飾品容易變黑，黃金就金光閃閃的，同樣是金屬，其物化性質(zhì)有什么不同，以此探究金屬活動(dòng)順序表中常見(jiàn)金屬的化學(xué)性質(zhì)。在學(xué)習(xí)乙醇和乙酸的相關(guān)性質(zhì)時(shí)，由于涉及的知識(shí)在我們生活密切相關(guān)，因此在開(kāi)展教學(xué)時(shí)可以帶著生活小秘訣創(chuàng)設(shè)情境，煮魚(yú)時(shí)加點(diǎn)酒再加點(diǎn)醋味道會(huì)更鮮美，以提高學(xué)生以平常生活點(diǎn)滴的觀察與探究。再例如各國(guó)都在爭(zhēng)取的海域使用權(quán)背后是海水資源、海洋礦物資源的綜合利用，可以采用自主探究、小組合作、小組匯報(bào)等教學(xué)方式，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)知識(shí)在自然資源的開(kāi)發(fā)與利用中的意義和作用。與其教師在課堂上寫滿整黑板的化學(xué)反應(yīng)原理和方程式，還不如讓興趣成為源動(dòng)力，以學(xué)生為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際，讓學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，用化學(xué)原理揭開(kāi)生活的面紗，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人類面臨的與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)和決策能力。

二、創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂，落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)

實(shí)驗(yàn)，是化學(xué)最具吸引力的學(xué)科魅力。在新高考改革的要求下，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂的地位不斷上升，要求教師必須重視化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)，轉(zhuǎn)變化學(xué)傳統(tǒng)的說(shuō)課教學(xué)模式，開(kāi)展以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，實(shí)施實(shí)驗(yàn)合作機(jī)制參與實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)新教學(xué)思路，及時(shí)拋出可探究性問(wèn)題，讓學(xué)生帶著好奇心和求知欲理解實(shí)驗(yàn)，利用好學(xué)校實(shí)驗(yàn)資源以及網(wǎng)絡(luò)資源，揭示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象背后的化學(xué)原理，理解各類復(fù)雜繁多的知識(shí)點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和實(shí)踐能力，從而建立高效化學(xué)課堂。

在學(xué)習(xí)金屬鈉與水的反應(yīng)時(shí)，以日常情境入手，為什么火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)有大量活潑金屬存放時(shí)，水會(huì)“幫倒忙”？教師可以安排學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)探究鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是什么？生成了什么物質(zhì)使得燃燒更加劇烈？在確保實(shí)驗(yàn)安全的前提下，讓學(xué)生親身參與實(shí)驗(yàn)探究，仔細(xì)觀察現(xiàn)象，積極思考“浮、熔、游、響、紅”的實(shí)驗(yàn)原因，進(jìn)行歸納總結(jié)。接下來(lái)，鼓勵(lì)學(xué)生從元素守恒、化合價(jià)升降角度探討實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的何種氣體使得燃燒更旺，并根據(jù)可燃性氣體氫氣的燃燒現(xiàn)象、氧氣的助燃性等已學(xué)知識(shí)自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證產(chǎn)生的氣體。即可增加學(xué)生對(duì)化學(xué)方程式的理解，也培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和實(shí)踐能力。比如，在學(xué)習(xí)氨的性質(zhì)時(shí)，改變教師演示課本實(shí)驗(yàn)、學(xué)生觀察現(xiàn)象以理解化學(xué)原理的教學(xué)常規(guī)。引導(dǎo)學(xué)生思考，怎么樣利用化學(xué)性質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)將看不見(jiàn)摸不著的壓強(qiáng)改變像沉淀產(chǎn)生、氣泡冒出、顏色改變等現(xiàn)象直觀的演示出來(lái)。當(dāng)然，也可以利用教學(xué)一體機(jī)、深度課堂等多媒體為載體，利用GaussView軟件的實(shí)際操作，幫助學(xué)生探究各類有機(jī)物質(zhì)的共線共面問(wèn)題，改變學(xué)生在一直處于想象和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的思維模式，為學(xué)生提供一個(gè)學(xué)習(xí)有機(jī)分子共線共面的可視化的實(shí)驗(yàn)操作平臺(tái)。

三、創(chuàng)建思維導(dǎo)圖，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)

關(guān)于日常生活、學(xué)術(shù)探究以及生產(chǎn)環(huán)保等情境下的化學(xué)相關(guān)綜合知識(shí)的考查一直是高考題的命題方向。思維導(dǎo)圖的構(gòu)建有效幫助學(xué)生全面認(rèn)識(shí)所學(xué)內(nèi)容，高質(zhì)量的認(rèn)識(shí)化學(xué)問(wèn)題、提高化學(xué)分析能力以及解決化學(xué)問(wèn)題的能力。同時(shí)，在高中三年的學(xué)習(xí)中，構(gòu)建思維導(dǎo)圖是一種有效培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力的方式。在化學(xué)課堂教學(xué)中，教師科學(xué)采用思維導(dǎo)圖，把難懂苦澀的化學(xué)知識(shí)簡(jiǎn)化授給學(xué)生，師生一起探索、繪制與完善思維導(dǎo)圖，確保知識(shí)要點(diǎn)之間的關(guān)聯(lián)性與邏輯性，使其在大腦中對(duì)所學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生全面認(rèn)知，輔助他們建立條理清晰完整連貫的知識(shí)框架，促進(jìn)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)化，以在高考中取得階段性勝利。

在初中化學(xué)中，我們?cè)言胤譃榻饘僭睾头墙饘僭兀鸦衔锓譃樗帷A、鹽和氧化物，把化學(xué)反應(yīng)分為化合反應(yīng)、分解等四大基本反應(yīng)。隨著高中階段實(shí)習(xí)內(nèi)容的深入，我們可以對(duì)同類物質(zhì)再分類，或者根據(jù)分類的標(biāo)準(zhǔn)不同重新分類，采用交叉分類法和樹(shù)狀分類的方法進(jìn)行構(gòu)圖總結(jié)，實(shí)現(xiàn)同類物質(zhì)舉一反三，不同類物質(zhì)由此及彼。以《元素周期律》一課教學(xué)為例，先回顧初中化學(xué)內(nèi)容核外電子排布的規(guī)律，寫出元素中期表中1至20號(hào)原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖，分析原子核外電子排布的規(guī)律并指導(dǎo)學(xué)生畫出以原子序數(shù)為橫坐標(biāo)，最外層電子數(shù)為縱坐標(biāo)的坐標(biāo)圖，接著，根據(jù)核外電子數(shù)與常見(jiàn)化合價(jià)的關(guān)系，補(bǔ)充關(guān)于原子序數(shù)為橫坐標(biāo)，最高正價(jià)與最低負(fù)價(jià)為縱坐標(biāo)的直方圖，得出常見(jiàn)化合價(jià)變化的規(guī)律。最后學(xué)生在思維導(dǎo)圖中填充原子半徑變化規(guī)律、元素性質(zhì)，引出這節(jié)課思維導(dǎo)圖的核心內(nèi)容元素周期律，進(jìn)而構(gòu)建“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反應(yīng)結(jié)構(gòu)”的化學(xué)核心觀念。

四、結(jié)語(yǔ)

新高考背景下，需要教師及時(shí)積極調(diào)整工作狀態(tài)開(kāi)展日常教學(xué)，根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和學(xué)科特征，創(chuàng)設(shè)真實(shí)文靜情境、開(kāi)展實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，重視教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化，落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，進(jìn)而鍛煉和提升學(xué)生的探究能力和邏輯思維。

參考文獻(xiàn)：

[1]葉峰.淺論探析高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)[J].數(shù)理化解題研究，2020（24）：88-89.

[2]盧海兵.思維導(dǎo)圖-讓高中化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)化更輕松[J].數(shù)理化解題研究，2020（24）：85-86.