杭州桂花文化的外宣研究

錢盼 吳惠悅 楊艷飛 鄭珊珊 張文 文曉華

摘 要：杭州與桂花的緣分由古至今，在杭州長期發展進程中，桂花文化逐漸成為其城市形象塑造的重要部分。本文首先挖掘桂花的文化內涵，其次探討杭州桂花文化的外宣成果，進而指出外宣工作中現存的不足，并提出相應改進建議。

關鍵詞：杭州市;桂花文化;對外宣傳

自古以來，杭州便與桂花結下不解之緣。五代十國時，吳越國于公元893年建都杭州。而從吳越時期甚至更早的時候，杭州便開始了栽培桂花的歷史。明初，作為中國歷史上五大桂花產區之一，杭州的滿覺隴開始興盛[1]。自那時起，桂花便以其集綠化、美化、香化于一體之特性深受人們的喜愛[2]。除觀賞外，人們還發揮智慧探掘桂花的食用功能，將其加工制作成酒水、花茶、小吃等物品。

而今，桂花已然成為杭州的一張名片。從1983年桂花成為杭州市花，到1985年滿覺隴被評選為杭州“新西湖十景”并取名“滿隴桂雨”[3]，再到制作老杭州桂花釀、糖桂花等非遺手工藝的傳承，桂花文化業已成為杭州城市形象塑造中不可缺少的一部分。

一、桂花的文化內涵

人們在社會發展的過程中賦予了桂花美好的內涵，創造了桂花相關神話傳說，如“蟾宮折桂”、“月桂落子”等傳說歷來為人稱道，影響深

遠[4]。《晉書·郤詵傳》中寫道：“武帝于東堂會送，問詵曰：‘卿自以為如何？詵對曰：‘臣鑒賢良對策，為天下第一，猶桂林之一枝，昆山之片玉。”天下第一難能可貴，好比攀折月宮桂花。而后，“蟾宮折桂”喻科舉時代考中進士，桂花則象征著名望和榮譽。

我國關于桂花形象的文學作品也不勝枚舉。詩人李白就在《詠桂》中寫道：“世人種桃李，皆在金張門。攀折爭捷徑，及此春風暄。一朝天霜下，榮耀難久存。安知南山桂，綠葉垂芳根。清陰亦可托，何惜樹君園。”詩人描述桂花的美好品質，借此勸誡官僚子弟要通過自身的努力獲得榮譽。詩人王維在《鳥鳴澗》中如此描繪桂花與人“相處”的畫面：“人閑桂花落，夜靜春山空。月出驚山鳥，時鳴春澗中。”人們品讀之時，眼前浮現一幅人與自然和諧相處的畫面，此中的“桂花”翩翩落下，映襯著自然的寧靜和幽然。作為江南古都的杭州，更是有“三秋桂子，十里荷花”的佳句。歷代文人墨客對杭州桂花的吟誦數不勝數。前有唐代詩人宋之問《靈隱寺》一詩中的“桂子月中落，天香云外飄”，后有宋代詩人蘇東坡《八月十七日天竺山送桂花分贈元素》一詩中的“月缺霜濃細蕊乾，此花無屬桂堂仙”。這兩行詩句都吟詠杭州城中秋佳節的桂花形象，并借花寓情、融情于花。

二、桂花文化的對外宣傳

1. 桂花文化活動

自1988年始，杭州歷年都舉辦“杭州西湖桂花節”。每年丹桂飄香之時，杭州桂花節如期而至，一系列活動圍繞“桂花”開展，如“桂花王”下祈福、抬酒缸、共飲桂花酒、窨制糖桂花等。桂花產業研討會、桂花系列產品體驗、杭州非遺手工藝人絕活展示等活動也于金桂佳期熱烈展開。通過舉辦桂花文化相關活動，一方面，杭州旅游業和相關桂花產業的發展得到進一步推動;另一方面，聞桂香、品桂茶、體驗桂花手作等豐富形式讓更多人了解桂花文化、喚醒心中的桂花情，在一定程度上引起了人們對相應的非遺手工藝以及傳統文化的重視。

2. 新媒體傳播

時下新媒體的層出不窮為傳統文化的宣傳提供了高科技平臺，形成“互聯網+桂花”的宣傳模式。政府、產業、群眾充分利用網站、公眾號、短視頻等新媒體，旨在將杭州桂文化向全國乃至全世界傳播。中國新聞網、杭州網等網站上都有對“滿隴桂雨”等景點的概況介紹，尤其在每年金桂飄香之際，各種平臺都有對桂花美景及桂花活動相關時訊的推送。

3. 特色產業

從靈隱寺的回軒亭更名為“月桂亭”，到杭州植物園設立“桂花紫薇園”，到“滿隴桂雨”被列為新西湖十景之一，桂花文化與杭州旅游業的發展聯系日益密切。滿覺隴、梅家塢一帶的旅游業便以桂花文化作為主題設置各種場景和活動，讓游客身處桂花世界的同時，還可以在手工藝人的指導下體驗桂花手作，真真切切地走進傳統文化。當地居民也以桂花為主題制作相關文創產品以促進文化宣傳。

三、 外宣的不足及建議

1. 網站宣傳內容

自2011年6月24日至2019年7月6日，杭州西湖、中國大運河和良渚古城遺址先后成功入選世界文化遺產名錄。杭州市走向世界的步伐越來越快，所以杭州旅游網站英文版或英文網站外宣翻譯需緊跟國際化步伐，更好地服務外國友人。首先要確保文化信息的有效傳遞。而今網站上關于桂花相關景點名稱的表達存在一定的文化缺失。滿覺隴前身可追溯到五代后晉天福四年（公元939年）所建的圓興院，北宋治平二年（公元1065年）改為滿覺院。滿覺，取其意為“圓滿的覺悟”。然而，我們在大多網站上看到的僅是其音譯“Manjuelong”。專家學者倡議過慎重對待專有名詞的翻譯，但純粹的音譯所蘊涵的文化信息過少，想必這也并非外宣的初衷。因此，對此類英譯我們建議采用音譯加注釋的結合處理，以期盡量避免文化內涵的缺失。

此外，桂花相關旅游網站圖文并茂的功能亟需提升。杭州文廣旅游網的英文網站上滿隴桂雨景點相關內容雖然呈現得豐富，但是缺少相應圖片的加成，文字往往并不能形象生動地展現出滿隴桂雨的景象。建議在不同的章節附上不同場景的圖片，并能定期更新，加深國際友人對景點的印象，激發其了解桂花內涵的興趣，從而達到更好的宣傳效果。

2. 景點服務性功能

隨著杭州滿隴桂雨、靈隱天竺、杭州植物園、市花公園、太子灣公園等一系列桂花相關景點的旅游熱潮，桂花相關旅游景點的服務性能也需提升。

首先，要充實景點相關的文化信息內容，因為傳播桂花文化不單是讓人們認識桂花，感受桂花的色、香、味，更需要讓人們明白桂花的內涵，了解桂花文化。雖然滿隴桂雨在人文歷史方面的宣傳方面有所注意，如“友誼長存”標語牌便提到了燕、韓兩國的來往，但總體內容較為單薄。建議加大宣傳力度、豐富宣傳內容，如借用桂花相關古詩詞或民間傳說來傳播桂花文化。

其次，要考慮到受眾人群不只有國人，語言服務應做到和國際化相配套，即，提供桂花文化的外宣翻譯服務。作為杭州第一大桂花欣賞點，滿隴桂雨主題公園將桂花巧妙地融入各個方面，形成了二泉印月湖、廣寒宮、月華殿、月老閣、吳剛酒肆、蟾蜍池、桂子亭、水月亭等二十余個與桂花有關的景點[5]。然而，這些有著特定文化內涵的景點說明詞里卻無處尋覓外文介紹，這會讓外國游客對文化信息的獲取有所折扣。

四、結語

桂花文化以其濃厚的歷史底蘊與文化內涵，對杭州城市形象的塑造產生了深遠的影響。目前，杭州桂花文化的對外宣傳工作雖已取得一定成果，但仍有較大的提升空間。在今后的文化外宣工作中，杭州市需致力于完善桂花相關景點及宣傳平臺的服務性功能，開拓受眾群體，實現文化互動與共享，促進桂花文化產業的積極發展。

[參考文獻]

[1]付玲，冉啟國.桂花樹及其文化意蘊概述[J].生物學教學，2017，42（05）：65-66.

[2]俞建中.杭州的“市花”——桂花[J].杭州科技，1997（03）：28-29.

[3]向其柏. 桂花的中國情[C]. 中國花卉協會、東南大學、南京市人民政府.中國花文化國際學術研討會論文集，2007：139-142.

[4]劉偉龍. 中國桂花文化研究[D]，南京林業大學，2004： 20.

[5]王月圓，周甜甜.桂花景觀的營造——杭州滿隴桂雨公園[J].設計， 2018（10）：131-135.

（作者單位：杭州師范大學，浙江 杭州 311100）