林麝對不同形態補充料的采食適應性研究

安清聰 劉水靈 郭鑫鈺 李琦華 楊林富

云南農業大學動物科學技術學院/ 云南省動物營養與飼料重點實驗室，昆明650201

林麝是國家一類保護動物，雄麝腹部香囊分泌的麝香是制造香水、香料的重要原料，同時也是多種中藥的配伍成分，具有極高的經濟價值和藥用價值。我國開展林麝人工養殖以來，進行了大量的飼料研究[1-4]，但由于飼養規模小、飼養方式和飼養管理較為粗糙、加之林麝對飼料變化極為敏感，林麝飼料研究進展緩慢[5-7]。隨著林麝養殖規模的不斷擴大，麝香產量和品質不斷提升，對林麝營養及飼料提出了更高的要求。顆粒飼料具有營養均衡、動物不易挑食且方便飼喂的特點，是配合飼料推廣應用的主要料型。本試驗采用不同形態林麝補充料替代精料，觀察分析林麝的采食適應情況，以期為林麝的營養研究及補充料的開發奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗飼糧

參照玉龍縣榮麟種養殖有限公司精料組成及飼喂量，配制林麝補充料，基礎飼糧組成和營養水平見表1。根據林麝的采食習性，將補充料加工成不同形態（表2）。

1.2 試驗設計

試驗動物為玉龍縣榮麟種養殖有限公司林麝養殖基地的56 頭林麝（包括成年和幼年），試驗共設10 個階段，每階段3 d，共30 d，自2018年10月17日至2018年11月17日。

每天11:00 投喂鮮樹葉，自由采食；17:00 投喂青混料，青混料為南瓜、胡蘿卜、菊苣、生菜等切碎后與精料混合，成麝的飼喂量約500 g，幼麝200～300 g。按照每只林麝精料飼喂量的12.5%添加補充料粉料替代精料，根據林麝采食情況，每3 d增加50 g，當補充料粉料添加到精料的25%時，將其中1/2 替換成補充料碎粒，連續飼喂3 d 將碎粒替換為補充料顆粒，在以后的飼喂過程中只增加顆粒料的量，以剩余飼料判斷林麝的采食適應情況。

1.3 飼養管理

養殖基地周圍有大量的珍珠樹和松樹，環境安靜。每間圈舍占地面積約10 m2，舍內通風、排水良好，圈舍前有運動場供林麝活動。飼管人員進出養殖區域應穿工作服，并進行噴霧消毒，嚴格遵守喂飼時間，定量飼喂，按照一定的次序飼喂；給與干凈充足的飲水，有一定的運動空間，有充足的日光浴，與林麝接觸時，態度溫和，不能恐嚇、嚴禁哄打，加強衛生防疫工作，圈舍、料盆和水盆定期消毒，保持圈舍干燥清潔。觀察麝群的健康狀況，包括精神狀態、食欲和反芻、鼻鏡、體溫及糞便狀態，記錄林麝的腹瀉及發病情況等。

表1 基礎飼糧組成及營養水平（風干基礎）

表2 飼料形態

2 結果與分析

2.1 林麝的采食情況

本試驗初期1～6 d，以10%～20%顆粒狀補充料替代精料，林麝對顆粒料不予采食或采食量很少。由于林麝生性膽小、警覺性高，對飼料的形態、氣味、口味及配方組成等變化較為敏感。本養殖場圈養林麝長期以粉狀精料+切塊蔬菜飼喂，其中的南瓜、胡蘿卜、菊苣、生菜等鮮嫩多汁、含水量高、適口性好。而顆粒料硬度較高，且其中添加的苜蓿草粉影響了適口性，造成林麝挑食青混料而對顆粒料采食較少。因此，調整為補充料粉料替代部分精料并逐漸增加替代量的飼喂方式。經過1～6 d 的適應期后，以補充料碎粒替代粉料并逐漸增加替代量，再將碎粒料完全替換為顆粒料，經過30 d 的逐步過渡，顆粒料對精料粉料的替代量達到35%，林麝采食情況良好，基本無剩余料。王建明等[8]報道，公麝采食顆粒飼料的適應時間為3～6 d。本試驗結果與之差異較大，這與圈養林麝的生長環境及采食習性有關（表3）。

野生林麝食性較廣，以闊葉林、針葉林、真闊混交林、灌木等木本植物的鮮嫩枝葉、草本植物的心葉等為食[1，9]。張履冰等[10]報道，陜西鳳縣野生林麝春季主要采食18 種當年生枝條以及非禾草類草本植物，冬季主要采食16 種常綠或半常綠灌木和喬木的落葉。楊營等[6]對四川都江堰人工養殖圍欄內林麝采食的野生及栽種植物種類進行調查后發現，林麝采食的植物有64 種，主要包括農田野草、野菜，少部分是栽種的飼草、樹木、中草藥等，冬季主要采食干枯樹葉等。陳鈞[11]對甘肅隴山林區林麝資源初步調查表明，林麝的主要分布區為山地闊葉林區，樹種由樺、栓皮櫟、遼東櫟、山楊等及虎榛子、薔薇、繡線菊等灌木組成。

表3 林麝對不同形態補充料的采食情況

林麝是小反芻獸，人工圈養條件下其粗飼料來源主要是樹葉類，樹葉來源少，采集成本高，晾曬、儲存困難，養殖過程中常以應季蔬菜等青綠飼料作為補充[12-14]。蔬菜類水分含量高、粗纖維含量低，單位重量的營養價值較低，極易發生營養代謝性疾病。受季節影響，夏秋季氣溫高、濕度大，蔬菜極易發生腐敗變質，冬春季來源較少、價格較高，飼料營養水平難以保障。由于蔬菜類適口性好，水分含量高，大量采食容易引發其在瓣胃內過度發酵、腐敗、產氣，造成機體酸中毒。長期飼喂蔬菜類極易發生偏食、挑食等問題。劉文亭等[15]對荒漠草地植物群落內物種與功能群多樣性與對應的草食動物偏食性進行Pearson 相關性分析表明，植物多樣性與動物偏食性基本呈負相關，且負相關對數是正相關對數的6.99 倍。圈養林麝長期偏食將導致食性更為單一，影響林麝健康及生長發育。

苜蓿草粉粗纖維含量高，顆粒飼料被林麝接受后，進食時的咀嚼行為增加唾液的分泌量，唾液里的消化酶有助于胃腸道內食物的消化，且唾液里的溶菌酶可以殺滅口腔細菌，預防細菌感染，同時可以鍛煉下顎力量，防止下顎退化，增進牙床健康。圈養林麝維持生命、生長繁殖、生產麝香等過程所需的營養物質都從飼料中獲得，因此，提供營養全面、配比合理的補充料顆粒，可以有效防止挑食，避免飼料浪費，滿足其生長發育及繁殖的需要。

2.2 林麝腹瀉及發病情況

本試驗進行過程中未發生林麝死亡情況，林麝未發生精神萎靡、采食量下降、體溫升高等不良癥狀，說明林麝對顆粒飼料已經逐漸接受。試驗期間有2 頭成麝出現外部膿腫狀況，偶爾出現腹瀉情況。林麝發生腹瀉后，成麝給藥楊酸小檗堿片2 片，粉碎拌入料中飼喂；幼麝給藥蒙脫石散1 袋，3 g/袋，連續給藥3 d，不給飲水。

3 小 結

隨著飼料工業的發展，豬、雞配合飼料95%以上是顆粒飼料，奶牛TMR日糧技術日漸成熟。本試驗在30 d 的時間內，林麝補充料顆粒料對精料的替代量達到35%，還不能滿足林麝對粗飼料的營養需求量。根據林麝的生物學特性和不同生長階段的營養需求特點，調整配方組成，合理配合飼糧，配制適口性好的顆粒料補充料，進一步增加替代量，是解決林麝偏食、挑食問題，保障麝香品質及產量的重要途徑。