課堂教學及考評機制改革對促進專業建設的探索研究

王夢姣 張辰露 張濤

[摘 要] 伴隨工科教育認證工作的進行，以及學校專業定位的逐漸清晰，生物工程專業的工程化專業建設迫在眉睫。文章以陜西理工大學生物工程專業課程改革為例，在清醒認識目前工科教育在課程建設弊端的基礎上，樹立清晰教學目標，更新和調整課程內容，改善教學復試，健全考評機制。通過以上一系列教學及考評機制的改革促進生物工程專業的改革和建設，探索生物工程專業課堂教學與考評機制改革對該專業建設的促進作用。

[關鍵詞] 課堂教學;考評機制;改革;專業建設

[基金項目] 2019年度陜西理工大學一流專業教改子項目“《發酵工程》課堂教學設計及考評機制的研究與實踐“（生工專業-1）

[作者簡介] 王夢姣（1987—），女，陜西寶雞人，博士，講師（通信作者），研究方向為生物工程;張 濤（1978—），男，陜西大荔人，博士，副院長，教授，研究方向為動物遺傳資源評價;張辰露（1979—），女，陜西漢中人，博士，副教授，研究方向為植物次生代謝與調控。

[中圖分類號] G642 ? ?[文獻標識碼] A ? ? [文章編號] 1674-9324（2020）39-0236-02 ? ?[收稿日期] 2020-03-26

一、當前生物工程課程建設存在的弊端

當前諸多學校生物工程專業的課程建設均一定的現實問題，這些問題主要有：1.學生學習目的不明確。學生在學習過程中，學習目的不明確，不理解課程開設環節、目的等，這就造成學生學習興趣不高，知識不牢固等問題;甚至在后續學生畢業擇業的過程中，出現認為生物工程專業無對口企業、無專職公司等觀點。2.不斷更新的先進技術與相對滯后的學生實習之間的矛盾。針對瞬息萬變的市場信息，及時調整和更新生產技術對企業的存亡至關重要。而新技術的應用對操作者技能要求較高，一般情況下，實習企業不會將企業最新技術交給實習學生從事，這就帶來了學生實際操作的滯后問題。3.課堂教學模式單一。當前課程的課堂教學多采用幻燈片結合板書，由任課教師在教室前方給學生傳授知識。這種教學模式主體是任課教師，教師僅采用提問等方式與學生互動，鮮少開展討論，學生學習積極性差，思路很容易離開課堂，學習效果較差。4.學生考評機制不健全。當前多數學院課程仍然采用“期末成績+平時成績”的考評辦法，以60%甚至70%的期末考試比例來衡量學生的學習成果。這一考評機制直接導致學生認為學習的全部內容就是為了通過期末的閉卷考試，抑制了學生對課程的學習和創新能力的培養、訓練。

二、探索課堂教學及考評機制改革對專業建設的促進

1.課程前期調查及課程目標建設。在開設生物工程的專業必修課程之前，任課教師、教學小組、系主任等對相關課程進行廣泛的學生調查活動，了解學生對專業的認知程度、先修課程的掌握程度、對當前課堂教學效果、課程考評機制的健全度、滿意度等。專業建設過程中，對課程目標，主要進行了以下的設定：A.強調和注重學生對生物產品生產的社會需求與價值效應相聯系，實現對學生的情感態度與價值觀在習近平主席領導下的新時代發展背景下的正確引導;B.在課堂教學過程中，注重引導學生去探索新知識，通過啟發式等方法，將學生的創新能力作為教學課程的重要目標。

2.課程結構與課程內容的改革和實施。強調改變“繁、難、偏、舊”的教學內容。生物工程專業課程改革，對整體課程結構進行了調整，加大基礎知識部分，力爭全部學生均掌握基礎知識，使學生全面發展。同時，去掉部分陳舊、復雜的教學內容，適當選擇難度較高的學習內容，使課程內容不僅能夠滿足大多數同學，還能夠對學有余力的同學有所啟發。在課程結構改革的基礎上，強調變“要學生學”為“學生要學”，通過以下一些從內容上實施的方法，調動學生學習興趣。下面以生物工程必修專業課《發酵工程》教學內容改革來進行闡述。首先，總結學生前期調查結果，結合新修訂的生物工程專業培養計劃及相應專業課程教學大綱，以項目式授課方式為媒介，以某一具有代表性的生物產品（某抗生素、味精，等）的生產為例，從工業菌種的篩選、鑒定，工業培養基的配置，到發酵過程的小試、中試，發酵過程的工藝控制，發酵過程涉及的無菌技術、染菌及其防治措施，結合發酵過程的主要工藝參數的研究，到最終發酵產品的獲得的整個過程，進行授課計劃的詳細制定和改善。通過該種教學方式，盡可能的還原生物產品的實際生產過程，不僅使學生能夠更加具體生動的理解生物產品的發酵過程，從整體上把握發酵產品的整體生產過程，而不是單一的、抽象的僅憑想象去模擬生物產品的生產發酵過程。其次，與時俱進，利用不同教學手段。打破傳統的“我教你學”的授課方式，通過播放相關生物產品工廠生產視頻、圖片等手段和方式，帶領學生進行初步認知實習，從而幫助學生建立工科思維，幫助學生從整體把握生物工藝學及生物產品的生產工藝。增加學生小組討論、學生匯報環節，集中學生的思維，調動學習興趣，使學生充分投入到學習這門課程的知識中。

3.課程考評機制與課程管理的改革。傳統的考評機制是以教師為唯一主體，忽視了學生在教學過程的主體地位，學生的參與度低、主觀能動性差。本次考評機制的建立和改善主要突出了學生在整個考評過程中的作用。首先，在平時考核過程中，除了課堂考核外，還采用隨堂測驗或在線考試的方式，不僅有客觀題，還有主觀題;評價主體不僅可以是教師，也可以是學生。同時，輔以課堂分組討論、調研報告、讀書活動等，充分調動學生學習的積極和主動性。在此基礎上，將平時的考核結果作為衡量學時學習態度和效果的重要依據，對平時成績較低的大學生提前提出預警。其次，在試卷考試過程中，重在考察學生對所學知識的應用能力，以此為基礎可以適當增加筆試試卷中主觀題的分數比例，設立以圍繞實際生物產品為生產目標的相關題目，使其更貼近于工廠實際操作。

4.教學效果及考評機制改善的評估。結束教學過程后，對理論課教師、實驗課教師及實踐課教師的調查問卷及授課過程中學生的整體狀態進行總體的分析，綜合起來判斷教學效果是否得到改善、考評機制是否得到完善，達到從整體上提升生物工程專業主干課程的教學質量，為一流專業建設起支持作用。

三、結語

當前諸多高校都采取了各種措施，如中原工學院材料專業對雙語課程進行教學與評價機制的改革，為該專業的“新工科”建設的國家化教育取得了顯著成效。趙美麗教師對工業分析與檢驗專業課程的教學改革對提高職業教育教學質量及教學效果具有一定推廣性及示范性[1]。英曉光等對針對專業課堂教學體系中存在的問題，闡述了其在專業建設過程中的措施及體會，以及教學質量及教學環節監控體系的建立與制度化在專業建設和人才培養方面的重要作用。然而，僅通過加強對課堂教學及考評機制改革實現對專業建設促進作用是有限的，在今后的發展中，需要進一步加強與各專業的溝通和交流，實現在未來社會各學科交叉化越來越頻繁的背景條件下，發展、壯大生物工程專業的目的，實現生物工程專業的進一步發展，以及向社會輸送更多優秀的生物工程專業人才。

參考文獻

[1]趙美麗.深化課堂教學改革促進精品專業建設[J].課程教育研究，2014：175-176.