全域旅游背景下中職旅游專業課程體系的改革與創新

【摘要】隨著第三產業的崛起，旅游業展示出了較強的發展潛力，全域旅游已經成為了一個重要的發展趨勢。2018年，我國旅游業的收入為5.97萬億元，對GDP的貢獻率為9.94，占我國GDP總量的11.04%，近年來這三個數字仍然在不斷攀升。與此同時，我國的旅游業發展呈現出了多樣化、體驗化以及融合化的趨勢，這提示我們職業院校旅游專業也需要不斷進行改革，實現對課程體系的創新，這樣才能使培養出的旅游服務人才更好地符合市場的需求。

【關鍵詞】全域旅游背景? 中職院校? 旅游專業? 人才培養? 課程體系改革

一、當前中職旅游專業課程體系存在的問題

（一）課程的設置與專業內容具有滯后性

旅游業屬于近年來興起的產業，它的發展速度也比較快。為了更好地適應社會的需求，中職院校在人才培養的過程中需要融合市場信息，使學生能夠學習更為先進的技能和知識。而當前很多中職院校在旅游專業課程這是和學習內容方面仍然存在滯后性，所采取的教科書仍然是多年之前的，內容比較陳舊。在學習內容當中并沒有體現出當前旅游發展的新特點，比如會展旅游的內容就沒有被涉及到，學生學習的內容仍然停留在過去的旅游社旅游、景區旅游以及旅游管理上。與此同時，在旅游專業技能實踐的過程也比較單一，無法適應多樣化和融合化的旅游產業發展趨勢。比如在其中并沒有利用當前旅游流行的GPS系統，也沒有使用信息化的管理系統來對旅游企業進行管理。很多中職院校學生在也畢業之后只能掌握一種或者幾種旅游服務技能，這是由于他們在課程學習的時候沒有接觸到跨專業的內容。

（二）課程體系出現了明顯的同質化現象

當前，我國各地的中職院校大多都加入了旅游的專業，為旅游業的發展培養出了專業的人才。但是這些學校在課程體系設置方面存在明顯的同質化特點，他們往往依賴于傳統的旅游項目和旅游產品來作為課程內容的核心，缺乏多樣化的教育形式，同時也沒有融入地方的旅游文化、突出教育的特色。在這樣的背景下，各地的旅游專業課程體系出現了明顯的同質化現象，無論是培養目標還是課程教學方法都基本相似，各地學生對旅游專業知識的掌握情況也基本趨同。在這樣的情況下，學校所關注的只有學生培養的數量、忽視了對特色教育的發展。與此同時，中職院校在設置課程體系的時候沒有加入創新和創業的內容，學生在就職選擇職業的時候也不具備競爭力，甚至會從事與旅游專業不相關的工作。

二、全域旅游背景下中職旅游專業課程體系的改革與創新策略

（一）充分融合現代化旅游職業教育的理念

中職院校在為學生設置專業課程的時候，需要幫助學生提高就職競爭力，更好地適應現代旅游業的發展趨勢。這需要課程體系的設置不僅僅是針對于具體的某個崗位，而是要面向整個旅游行業，培養學生的綜合能力。具體來說，旅游專業課程體系除了傳統的公共基礎性課程、核心專業性課程之外，還要增加與專業相關的選修類課程，使學生結合自身的興趣和發展方向來學習相關的內容，同時還要增加實訓實習的學習模塊。公共基礎類課程主要是語文、數學、思想品德等每個專業都需要學習的基礎類課程，這些課程可以幫助學生奠定文化理論基礎;核心專業性課程可以幫助學生掌握旅游專業的知識、學習旅游專業的技能。而選修類課程和實訓學習類課程則可以幫助學生實現知識的拓展，在實踐當中學到更多的旅游服務技巧，提高社會適應能力。

（二）實現動態與靜態課程的有效統一

中職院校的特點是可以直接服務于地區經濟的發展，大多數學生在畢業之后會在當地就職，通過自身的專業技能來為地區發展做出貢獻。因此，中職院校旅游課程設置要實現動態與靜態的統一，其中既要有穩定性的課程又要有前瞻性的課程。具體來說，公共基礎性課程可以在長期內保持穩定，為學生能力培養奠定基礎。而其他三類課程則需要隨著旅游業和地區經濟的發展而不斷調整，將其中那些陳舊、不符合實際需求的課程刪除，增加新型的課程，結合行業發展與時俱進，這樣才能培養出高素質的現代化旅游專業人才。比如對于傳統的旅行社旅游、旅游飲食等課程的課時數可以進行刪減，增加康樂旅游、會展旅游、鄉村旅游等現代化的課程，同時還可以結合不同地區的旅游特色來開設課程。

（三）采取多元整合的戰略來設置課程體系

當前旅游業的發展呈現出了多樣化和融合化的趨勢，在中職院校旅游專業課程體系設置的過程中也要采取多元整合的戰略。具體來說，學校可以打破原有課程和學科之間的銜接，建立起以學生職業發展能力為中心的課程體系，通過對課程內容進行整合和調整，在其中突出應用型和綜合型知識的重要性，同時增加旅游公關禮儀和旅游英語等課程的課時比例。在這個過程中，還可以將不同的學科內容整合成一門新的學科，以此來促進學生的多元化發展，使教材更好地融合崗位技術要求和職業考核標準，實現專業能力與職業資格的整合。最后，中職院校在多元整合的過程中還需要充分發揮自身的教育資源，突破同質化的課程，在其中融入自身的特色，結合學生的特點和地區的需求來設置富有特色的課程體系，為學生留足個性化發展的空間，促進他們創新意識的形成。

三、結語

總的來說，在全域旅游的背景下，游客的流動性更強、流動范圍也更大，中職院校在培養旅游專業人才的時候需要重視這一發展趨勢，做好改革和創新。面對課程的設置與專業內容滯后性、課程體系同質化的問題，學校需要不斷進行改革與創新，在人才培養過程中融入現代化的職業教育理念，實現課程動態與靜態之間的統一，最后還需要在其中應用多元整合的戰略來設置旅游課程。為了實現這一目標，中職院校需要做好對旅游行業發展趨勢的分析，充分利用自身的資源優勢、強化內涵建設。

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作者簡介：張映秋（1989-），女，漢族，江蘇泰州人，學歷：碩士研究生，職稱：初定，研究方向：中職旅游服務與管理。