應用型本科院校微生物學實驗教學改革

陳永敢 郭春萍 葉佳媚

摘要 ? ?微生物學是生命科學類專業中應用性很強的一門課程。本文闡述了微生物學實驗教學現狀，提出改革及優化措施，并對改革效果進行調查分析，以期充分提高學生的動手能力和實驗興趣，培養科研思維，從而更好地實現應用型人才培養目標。

關鍵詞 ? ?應用型本科院校;微生物學;實驗教學;教學改革

中圖分類號 ? ?G642;Q93-4 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）17-0241-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract ? ?Microbiology is a course with application in life science major. The paper described the status of microbiology experimental teaching， proposed reform and optimization measures， and investigated and analyzed the reform effects， in order to fully improve students′ practical ability and experimental interest， cultivate scientific research thinking， and better achieve the goal of training applied talents.

Key words ? ?applied undergraduate college; microbiology; experimental teaching; teaching reform

微生物學實驗是生物科學、生物技術、生物工程等專業的基礎課程[1]。隨著科技向顯微層面發展，微生物學內容越來越豐富，特別是對學生聯系社會的要求越來越高，部分院校以應用型人才培養為主?；诖?，根據海南熱帶海洋學院微生物學實驗內容向實踐應用靠攏的需求，本文選取生物科學專業32位學生，對微生物學實驗教學內容進行調整及優化，以期為應用型本科微生物學實驗教學內容設置提供一定參考。

1 ? ?教學現狀

微生物學在生命科學基礎理論創立中具有重要的作用，同時微生物學又是一門與社會生活緊密聯系且應用性很強的學科[2]。海南熱帶海洋學院開設的微生物學實驗內容主要包括常見微生物形態學觀察方法及相應染色反應、常規的顯微鏡技術、微生物檢測及菌落識別、培養基制備、微生物純種分離、微生物培養技術、微生物菌種保藏技術等，大多以獨立驗證性實驗為主，而綜合性實驗較少[3]。教學內容獨立形成單元，實驗順序一般按照理論教學順序依次開展，部分實驗內容間聯系不夠緊密[4]。實驗過程只需學生按設定的步驟即可完成，一定程度上可能會導致學生興趣不高。除以上問題外，最重要的是所開設實驗項目大多與實際應用無直接緊密聯系[5-6]。

2 ? ?教學改革及優化

根據微生物學實驗課的特點，結合海南熱帶海洋學院教學實踐，對微生物學實驗內容進行優化整合。精選、優化部分基礎性實驗，在注重基礎訓練和綜合設計要求下，增加綜合性實驗內容。以采樣、分離純化、菌種鑒定及擴大培養為核心，安排學生利用土壤、污水、食品等為實驗對象，依次完成相應的實驗項目（表1）。在優化過程中，主要以優化整合為主，一方面在同一實驗項目中完成以往多個實驗項目才能學習的實驗知識;另一方面實現實驗內容的連貫性，將以往多個實驗項目的核心內容落實到一個實驗項目中。此外，在實驗項目中設置問題，注重培養學生分析問題、解決問題的能力[7-9]。

3 ? ?改革效果

通過對微生物學實驗教學內容優化，學生易接受前后承接一體的實驗安排。如圖1所示，對32位學生調查顯示，微生物學實驗教學內容改革對掌握微生物學知識有較大幫助，能有效提高動手能力。此外，學生普遍認為改革的最大特點是有整體性、綜合性、系統性，實驗項目安排便于理解及掌握，有助于學生學會從一個實驗項目入手，安排步驟，系統地看待解決的問題。同時，實驗內容都與實際聯系緊密，能明確實驗內容要解決的實際問題。

4 ? ?結語

本次改革的實施僅限于32位學生，實驗樣本量有限。增加學生人數后，由于不同學生掌握專業知識基礎不同，可能會導致部分學生難以理解和完成實驗，這都是在樣本量擴大后需要進一步解決的實際問題。此外，經過改革的實驗不僅應用性增強，所需課時更少，這也為今后增加其他實驗內容的學習奠定基礎。近年來，高等教育向大眾化發展，應用型人才培養逐步成為部分高校辦學目標。微生物學實驗是許多生物類專業基礎內容，對其改革優化，主要目的是使學生更系統地掌握知識，提高綜合應用能力，達到培養應用型人才的目標[10]。

5 ? ?參考文獻

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[2] 李明春，楊文博，劉方，等.將微生物學課程構建成創新型人才培養的平臺[J].微生物學通報，2007，34（6）：1222-1225.

[3] 周德慶.微生物學教程[M].第3版.北京：高等教育出版社，2011.

[4] 毛露甜，王紹芬.微生物學實驗教學中開展設計性實驗的做法與體會[J].微生物學通報，2007，34（3）：614-616.

[5] 韓艷霞.《微生物學實驗》教學改革探索[J].開封大學學報，2006，20（2）：55-57.

[6] 陳永敢，雷瑩，李珍，等.土壤微生物學實驗模塊化教學研究[J].現代農業科技，2019（18）：253-254.

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[8] 高莉，李琴琴，趙英虎，等.基于應用技術型人才培養模式下的環境微生物學教學改革探索[J].微生物學通報，2017，44（11）：2748-2754.

[9] 鄭新添，楊小燕，尹會方，等.地方本科院校微生物學課程教學改革探索[J].微生物學通報，2014，41（4）：759-763.

[10] 戴亦軍，何偉，袁生，等.“互聯網+”背景下“微生物學實驗”課程的改革與實踐[J].微生物學通報，2018，45（3）：683-690.