畜牧業健康養殖與可持續發展

徐文玉　梁艷萍

近幾年，隨著畜牧業不斷的發展，畜牧業生產已經成為了農村重要的經濟支柱，占農業總產值比重達35%，因此畜牧業在農村經濟發展的過程中起著非常重要的作用。但是在志丹縣羊養殖過程中，還存在一些問題，比如，養殖規模不一、產業體系不完善、標準化程度不高、農村散養與規模養殖長期存在、畜禽養殖污染處理能力弱、可持續發展能力不強等。因此，逐步解決志丹縣畜牧業發展存在的問題，促進畜禽健康養殖，保證畜禽產品質量的安全，是志丹縣今后畜牧業發展的方向和重點。

一、畜牧業養殖過程中存在的問題

1、養殖觀念落后。目前志丹縣養殖還是以小規模散養為主，大部分的養殖戶只顧眼前的利益，傳統的思想觀念較為嚴重，養殖技術也比較落后，沒有把畜牧業作為重點的項目來抓，規模比較小，其生產水平和科技含量也比較低。

2、規模化的企業少。主要體現在四個方面，第一，大多數的企業不管是從開拓市場的能力、經營規模、科技含量還是產業化程度等方面都明顯比較弱，處于剛起步的階段。第二，畜牧業龍頭企業比較少，沒辦法帶動農戶集中化、規模化生產，養殖方法還停留在以往的方式上。第三，農戶和企業之間的分工、銷售利潤、以及結成風險共擔的問題都沒有得到很好的解決，大大影響了農戶養殖的積極性。第四，扶持龍頭企業的措施還沒有真正得到落實，企業也反映強烈。

3、資金投入不足。在當前的畜牧業發展過程中，對于養殖人員的要求越來越高，對于以前傳統的養殖方式要及時轉變，應該運用當前先進的養殖方法和養殖理念，保證資源能夠有效地利用。但是畜牧技術資金投入不足，會使很多培訓單位都沒有充裕的資金來購買培訓設備。在當前畜牧業養殖技術推廣的過程中，購買設備本來就是很大的支出，由于沒有充足的資金，影響到先進設備的購買，造成了很多先進的技術不能夠應用推廣。

4、畜牧養殖產業化發展緩慢。就現階段志丹縣畜牧業養殖情況來看，缺少龍頭企業，并且沒有形成完善的體系，養殖戶擴大養殖規模存在一定的風險，一些大規模的企業，由于缺少固定的畜產品，因此，難以發揮應有的優勢。

二、健康養殖與可持續發展的關系

首先，兩者是相輔相成的，通過進行健康的養殖，不僅可以保證畜禽產品的安全，還可以促進畜牧業的發展。實施健康養殖，可以使畜牧業走向發展前景好、環境保護好、經濟效益好的發展道路，也是實現可持續發展的保障和基石，相反，畜牧業走可持續發展道路，必定能夠提高健康養殖的水平。

三、健康養殖對實現可持續發展的作用

實施健康養殖，有利于畜牧業提供更安全、更放心的無公害的產品，還有利于創建知名品牌，有助于拓展國際市場，提高經濟效益。其次，還可以發展企業化、標準化、產業化、規模化的現代畜牧企業。還有利于完善自身的行業管理，健全管理制度，改革獸醫管理體制，以適應市場和完善的經濟管理體制，促進畜牧業發展實現可持續目標。

四、志丹縣畜牧業可持續發展的對策

1、快速推廣規模化養殖。結合目前志丹縣畜牧業發展的具體情況，加快推廣規模化養殖是非常重要的，必須要建設標準化和規模化的養殖小區，通過建立養殖小區，可以配備相應的設備，還可以對糞便進行合理科學的處理，同時，還有利于實現科學畜牧養殖，從而全面提高畜牧養殖的經濟效益。

2、進行標準化生產。要想要提升畜牧產品的質量，就要搞好標準化養殖基地和示范養殖區，從根本上提高畜牧養殖的水平，從而使畜牧產品和國際市場接軌，具有市場競爭力。此外，還需要從生產設備、原材料采購、檢測和產品加工等方面入手，建立一套科學嚴謹的食品安全體系，從而實現畜牧業健康快速的發展。

3、提高養殖戶的綜合素養。在畜牧業健康養殖的過程中，養殖戶的綜合素養直接影響現代畜牧業發展，因此，相關部門需要定期開展培訓，還要提供相應的技術指導和技術支持。從而讓養殖戶真正知道如何才是科學的飼養，進而不斷提高自己的綜合素養。

4、引進新技術，創新經營模式。政府可以通過實地考察，引進先進的技術和優良的品種。經濟條件允許的情況下，可以讓農民外出學習新技術，創新經營模式，尤其引進“互聯網+農業”，簡化農業經營的模式，從而實現資源整合。其次，還要培養一些大型的龍頭畜牧業企業，加大投資的力度，引進新品種，新技術，政府也要幫忙開發市場，對帶動力強、輻射面大的畜牧產品進行全村推廣。同時，政府還要搭建交易平臺，來解決養殖戶的后顧之憂。只有畜牧業做好了，才能夠推進現代綠色產品的快速發展，帶動志丹縣的經濟。

5、治理糞污。指導志丹縣全面實施糞污資源化利用，確保全縣的糞污利用率都達到90%以上，規模化的養殖場糞污處理也都達到要求，同時，還要帶動隔壁縣開展糞污資源化利用，進而全面提高全市的糞污資源化利用率。

6、加大監管力度。對于新建的養殖場，應當依法進行管理，嚴格執行“三同時”制度和環評審批。對于舊的養殖場要進行改造，從根本上杜絕新的污染。其次，還要加強畜禽污染管理和監督，政府環保部門對一些亂排、偷排、外排的行為進行嚴格處理，按照國家規定的法律法規對養殖戶進行相應的懲罰。

7、完善糞污的合理利用和無害化體系建設。首先，按照“統一收集，集中處理，綜合利用”的市場機制，培養畜禽糞污利用的企業，建設糞污處理有機肥廠。其次，引進或者建設病死畜禽無害化處理點，做好病死畜禽無害化處理工作，充分化解病死畜禽廢棄物，減少末端的污染，提高現代養殖的內生力和形象，保障現代養殖的可持續發展。

綜上所述，要想推進志丹縣畜牧業的良好發展，以及農村經濟的發展，我們一定要應用先進的養殖技術和方法，采取科學有效的舉措，來加快現代畜牧業的發展，為志丹縣農村經濟的發展做出應有的貢獻。

（作者單位：717500陜西省志丹縣羊子開發服務站）