果樹栽培技術推廣中存在的問題與優化建議研究

孫增霞

果樹基層技術的推廣與我國有廣大基層農民的經濟利益密切相關。推廣技術的應用質量對提高農民生活水平起著重要作用。山東省作為果樹生產的重點省份之一，在果樹產業規模、加工水平、市場、技術推廣等方面都取得了一系列進步。如何在基層推廣果樹技術是一個當前必須面對的問題。調整果樹生產和改良措施是改良果樹的有效途徑，積極提出相應的技術推廣對策。

一、設施果樹栽培新技術的研究現狀

設施栽培是利用溫室、塑料大棚或其他設施改變或控制果樹生長發育的環境因素，達到人工調控果樹生產的程度。近年來，我國借鑒國外先進的設施栽培技術，擴大種植規模，調整種植結構，使生產適應市場需求的變化，進一步促進林果業健康快速發展。目前，這一新技術已廣泛應用于果樹栽培，能使果樹提前發芽結果，提高經濟效益，與露地栽培相比，經濟效益要高得多。溫室草莓產量每667m2 21，000公斤，春節前15元/公斤，只有一茬草莓可以賺15，000元，草莓經過一茬蔬菜，也可以賺幾千元，所以果樹栽培新技術的應用起到非常好的作用。

二、果樹栽培技術推廣中問題

1、技術普及不到位

果樹的技術推廣應結合科研人員的技術研究，特別是在果樹栽培中進行。一些果農有實際經驗，但他們不能用技術性的東西來種果樹。技術人員缺乏實踐經驗，理論多，培訓少，造成脫節現象，農業技術服務體系的技術推廣大大增加了難度。

2、果樹設施結構不合理

果樹設施的開發沒有對相關地區的條件進行了解，其設施結構不合理的現象，如日光溫室或溫室設施條件差，設計制造的不合理，如溫室的照明角度不夠，導致日夜溫差大等問題，影響了果實品質差、產量低。還有遇到冷風或大雪、雨水侵襲等惡略天氣的影響，致使栽培設施承受不住，從而嚴重減少果園產量，造成較大損失。 因此，果樹在每個不同的生長階段都有不同的需求，卻難以滿足，便不利于幼苗的生長，阻礙了我國林果業的發展和經濟結構的調整。

3、缺乏較好的病蟲害防治措施

對于果樹病蟲害的防治方法方面，通過套袋和噴藥防治水果害蟲已取得了良好的效果。目前，大量果農對果樹栽培缺乏有效的技術指導，果樹病蟲害防治方法單一。有些果農由于缺乏專業知識， 在噴施農藥的過程中隨意噴灑藥物， 沒有根據果樹病蟲害的實際情況使用相應的藥劑和劑量，這樣不僅影響了水果安全性， 連環境也受到污染。雖然套袋安全無污染，但工作量相對較大，只能起到一定的防治作用。 這不能適應果樹病蟲害的動態變化，不僅增加了成本，而且給果樹安全帶來了巨大的隱患。

4、肥料農藥施用問題。

為了追求高產和早產早點收獲利益，一些地區的工人施用了大量的化肥，這些化肥超過了國家標準，并逐漸導致土壤酸化、地下水污染等。過量使用農藥可以在果實發育初期有效地控制害蟲，但會逐漸導致果實抗性降低、防治成本增加、農藥殘留超標，嚴重影響人體健康。

三、優化措施

1、加快果品安全質量與標準體系的建設

完善水果質量安全標準體系建設。 按照綠色水果生產標準，制定統一的水果安全衛生強制性標準，包括水果種類、主要品種，必須檢查農藥殘留類型、農藥殘留限量、重金屬類別和限量。生產符合綠色水果的標準。制定統一的水果食品安全衛生標準，包括水果種類、主要品種、農藥殘留檢測類型、農藥殘留限量、重金屬類型和限量、氟化物、氯和亞硝酸鹽等限量標準。

2、進一步明確推廣目標，統一思想

完善技術體系研究，優化多項技術的組合與創新。 抓好果品生產示范基地建設，成立技術服務機構，加強技術培訓、示范宣傳和技術引導，引導和幫助農民組織合理上市，共享市場效益。此外，研究人員還需要根據果樹產業種植區的實際情況，合理吸收相關技術，為開發設施果樹栽培新技術提供基礎條件。

3、實施高效管理

果樹設施建設應圍繞建立穩定的果樹產業，包括果樹栽培資源引種育種體系、快速育苗體系和技術信息交流體系，實現集約化、規模化生產，完善有序設施，完善加工，生產優質優質果品。從全面發展的角度來看，樹種結構的合理優化對我國林果業的發展具有重要意義，對有效提高果樹產量也具有重要意義。

4、強化果樹病蟲害

加強果農對果樹病蟲害防治方面的培訓 制定合理的對策。果樹管理的過程中，選擇合適的套袋與施肥技術，套袋時間合理，施肥使用有機肥，控制好用法用量，方能得到高產。為了防治病蟲害，采用生物農藥、植物源農藥、昆蟲生長調節劑，廣泛使用了核型多角體病毒、球孢白僵菌、生物桿菌等多種病毒。 新型高效生物農藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目害蟲。 Bt 殺蟲劑具有成本低、效率高、安全性好、對天敵無害、對環境無污染等優點，可替代605、敵百蟲、擬除蟲菊酯等農藥，可與滅幼脲3號、三氟脲等昆蟲生長調節劑農藥交替使用，防治鱗翅目害蟲。根據每年的說書病蟲害的情況進行防治措施，嚴格控制農藥殺蟲劑的使用。

隨著社會產業結構的調整和農業生產步伐的加快，必須認識到推廣果樹生產技術的必要性，但從生產實際來看，我國保護地果樹栽培技術的研究還有待進一步加強，應合理引進和借鑒國外先進技術，采取有效措施，果樹設施栽培前景廣闊。

（作者單位：276600 山東省臨沂市莒南縣十字路街道農業綜合服務中心）