淡水小龍蝦高產高效養殖新技術探究

周豐根

一、選址修建池塘

1、合理選址

在淡水小龍蝦養殖的過程中，應當選擇適宜的地址修建池塘，池塘所在地應當有良好的生態環境，周邊不得存在工業污染源。同時水源要充足，水質應當達到淡水養殖的規定要求，且便于排灌，江河庫區的地表水最佳。池塘應當交通便利，能夠保證正常的電力供應，從而為淡水小龍蝦養殖提供有利條件。

2、修建池塘

當池塘地址選好以后，應當對池塘進行改造，對池塘底部的淤泥進行適當清除。同時可將池塘修筑成正方形，池塘的深度應當達到2.0m以上，池埂頂部的寬度應當在3.0m以上，整體面積控制在2畝左右為宜。同時，應當在池塘的適當位置處，遵循高灌低排的原則，修進排水設施。要求每口池塘均必須有獨立的進排水系統，為避免各種雜物及敵害從進水口流入到池塘內，應當在進水口的位置處加裝密目過濾網。排水口則應當修成雙套管排水的結構，并在排水口處加裝防逃逸設施，避免小龍蝦從排水口逃走。

3、消毒種草

當池塘修建完畢以后，為給小龍蝦的健康生長提供有利條件，應當將池塘內的野生雜魚清除干凈，可以使用生石灰對全池進行潑灑，由此可以達到池塘全面消毒的效果。同時，可在池塘底部種植一些沉水植物，如伊樂藻、輪葉黑藻等等，種植面積以池塘面積的1/4左右為宜。此外，可在池塘水面中間移植浮游植物，如水葫蘆、水花生等，移植面積應當不超過池塘總面積的1/3。需要注意的是，池塘清潔整理工作應當在小龍蝦正式投放前10天全部完工。

二、適時投放

1、培肥水質

在對小龍蝦進行正式投放之前，應當先對池塘進行培肥水質，并培育出適量的浮游生物及餌料，從而為小龍蝦生長創造有利條件，為高產高效養殖目標的實現奠定基礎。培肥水質的具體做法如下：選用腐熟的禽畜糞便，以3000kg/h㎡的用量為宜，肥料施放后，應當對池水的變化情況進行觀察，若是72h后，池水不肥則可遵循多次少量的原則，對有機肥進行全池潑灑，以此來使池水達到適宜小龍蝦生長的肥度。在培肥水質的過程中，應當對水的透明度進行控制，要求達到30cm。當池塘中的浮游生物逐步生成之后，便可在連續消毒5天左右，投放小龍蝦。

2、確定投放時間

小龍蝦親蝦的投放時間為每年的7～8月，蝦苗的最佳投放時間為每年的9月左右。在任何時間段對小龍蝦進行投放，都要避免溫差過大，盡可能使蝦苗與池水的溫度接近時再進行投放，這樣能夠進一步提升小龍蝦的成活率。

3、優選蝦苗

在淡水小龍蝦養殖過程中，蝦苗的選擇直接關系到高產目標是否能夠順利實現，為此，需要對蝦苗進行優選。要保證所選的蝦苗規格一致，必須從正規的水產單位對蝦苗進行購置，切不可因為貪圖便宜，購買非正規途徑的蝦苗，以免導致投放后的成活率降低。與長時間堆放的蝦苗相比，剛捕撈的蝦苗質量更好、成活率更高，所以選購蝦苗時，要以剛捕撈的作為首選。在對蝦苗進行運輸時，應當使用質地相對比較堅硬的外框架，并以外部包裹聚乙烯網布的方箱對蝦苗進行裝運，這樣能夠避免蝦苗在運輸途中出現擠壓死亡的情況。

4、投放密度

想要實現小龍蝦高產的養殖目標，就必須對蝦苗的投放密度進行有效控制。通常情況下，可以按照蝦苗的規格、池塘的條件以及當地的養殖要求等因素，對投放密度進行確定，對于體長在1.8～2.0cm左右的小龍蝦苗，投放量以50～80kg/667㎡為宜，在該投放密度下，蝦苗的成活率能夠達到80%以上。

三、飼喂管理

小龍蝦是一種食性比較雜的動物，小魚小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類等都是小龍蝦比較喜愛的食物，由此使得淡水小龍蝦養殖中的飼喂更加容易。為了達到高產的目標，可以根據小龍蝦不同的生長階段對餌料進行投喂。

1、幼蝦階段的投喂

當池塘內的水溫達到10～15℃后，小龍蝦便會開始攝食。每年的2～3月這段時間是幼蝦的生長階段，在該階段小龍蝦主要以攝食池塘中的腐殖質、碎屑、浮游生物、藻類以及水生生物等天然餌料為主。為使小龍蝦攝取的營養更加均衡，可在輔助投喂部分蛋白質含量在40%左右的配合料，投喂時間以每天傍晚為宜，投喂次數為每天1次，投喂量以蝦池內小龍蝦的總體重的2%左右為宜，不要過量投喂。

2、快速生長期的投喂

小龍蝦在4月之后，會進入快速生長期，此時對營養的需求量隨之增大，天然的餌料無法滿足攝食需要，必須增大人工投喂量和投喂次數。在該階段，以配合餌料為主，確保餌料中的蛋白質含量在36%以上，每天的投喂次數為2次，分別在早上和下午，投喂量以蝦池內小龍蝦總體重的3%左右為宜。此外，可在每天8～9點左右，投喂1次輔料，可以動物性餌料為主，如碎螺肉、蚌肉等。

3、養成階段的投喂

小龍蝦在每年的5～6月左右會進入養成期，此時為提升產量，并增大小龍蝦的規格，可以配合飼料為主，飼料中的蛋白質含量可以降至35%左右，每天的投喂次數為3次。

四、病害防治

為避免各種病害對小龍蝦的生長發育造成影響，應當在淡水養殖的過程中，對病害的防治予以重視。遵循以防為主、防治結合的原則，采取科學合理、行之有效的措施，降低病害的發生幾率，控制病害擴散。具體的防治措施如下：每隔15天左右全池潑灑1次濃度為24%的二溴海因，殺滅水中的細菌;每月投喂1次以菌毒殺星制作而成的餌料，由此能夠對腸炎病起到有效地預防作用。

綜上，淡水小龍蝦養殖是一項較為復雜且系統的工作，為實現高產的目標，應當對相關的養殖技術要點加以了解和掌握，并在實際的養殖過程中加以合理運用，從而為小龍蝦提供有利的生長環境。

（作者單位：243100安徽省馬鞍山市當涂縣姑孰鎮農業綜合服務中心）