鄉(xiāng)村振興之路上的“莓”好發(fā)展

沈傳青　沈傳敏

一、草莓種植產(chǎn)業(yè)帶來的經(jīng)濟效益

雷家店子社區(qū)已有草莓種植戶160多戶，占總戶數(shù)的71%以上，草莓種植大棚300多個，面積540多畝，每家每戶平均2個草莓溫室大棚，個別農(nóng)戶甚至經(jīng)營4個草莓溫室大棚，銷售旺季時，每天可向市場供應(yīng)草莓2萬余公斤，日收益近10萬元。全社區(qū)僅種植草莓一項就為居民年收入帶來三百多萬元，人均增收近4000元，占全社區(qū)人均收入的72%以上，草莓種植業(yè)已經(jīng)成為該社區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。附近的河北、河西等社區(qū)居民看到了種植草莓的前景，也紛紛加入了這一行業(yè)，周圍社區(qū)草莓種植面積已有2000多畝。

2017年采摘門票根據(jù)品種的不同，一般門票定價在15～40元/人不等，現(xiàn)摘草莓售價大約在10～20元/斤不等，2018年門票定價為30～50元/人不等，2019年門票定價為35～50元/人不等。根據(jù)種植環(huán)境的不同，市場需求的不同，旅游觀光人次不定等等，經(jīng)濟收益也會不同，但是相比以往，帶來的經(jīng)濟效益還是很可觀的。

二、鄉(xiāng)村振興之路，未來可期

隨著時間的發(fā)展，草莓種植產(chǎn)業(yè)所帶動的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)逐步走向國內(nèi)化，國際化，引進(jìn)更先進(jìn)的種植技術(shù)，創(chuàng)造更大的效益。該社區(qū)為了促進(jìn)草莓種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快科研基地建設(shè)，建設(shè)一所生態(tài)科技觀光園，對國內(nèi)外新品種、新技術(shù)以及新生產(chǎn)方式進(jìn)行展示、宣傳以及科普。該生態(tài)科技觀光園占地50余畝，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)大學(xué)的專家達(dá)成合作。該觀光園主要的任務(wù)是對果農(nóng)種植技術(shù)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)以及草莓種苗組培繁育與種苗供應(yīng)、新品種引進(jìn)與轉(zhuǎn)化等一系列專業(yè)問題的解決。同時，為了增加知名度，與本地院校的旅游學(xué)院合作，在傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式基礎(chǔ)上，進(jìn)軍電子商務(wù)，在網(wǎng)上開賣草莓，共同推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)推廣。使雷家店子草莓和生態(tài)觀光園進(jìn)行有機的結(jié)合，打造一本可閱的鄉(xiāng)村振興之書，從無到有，從有變得可循環(huán)再生，再從可循環(huán)再生走到一個鏈?zhǔn)降纳鷳B(tài)產(chǎn)業(yè)，一路走下去。中國人講究天時、地利、人和，2020年的疫情是一場天災(zāi)，使線下產(chǎn)品銷售遭到了前所未有的沖擊，這應(yīng)該引起我們的反思，線上線下結(jié)合方式雖然很好，但是也是有缺陷的，所以既然要振興就要考慮全面，走一條更加穩(wěn)健的路。

三、產(chǎn)業(yè)支柱，標(biāo)志產(chǎn)品

隨著社會發(fā)展，生活水平的不斷提高，對生活質(zhì)量也有所要求，近年來，綠色有機食品深受大眾喜愛。雷家店子草莓已有17年的種植歷史，引進(jìn)培育了“豐香”、“早豐寶交”等6個草莓新品種，雷家店子草莓采用蜜蜂授粉，施用餅肥，人工除蟲，凈水灌溉，自然成熟，一級草莓平均單果重達(dá)50克以上，完全符合市場綠色無公害要求。近年來，隨著社區(qū)對草莓種植產(chǎn)業(yè)的重視，加大了資金投入，使得當(dāng)?shù)氐牟葺N植業(yè)發(fā)展更為快速，加上品質(zhì)過硬，回頭客多，好評率高，當(dāng)?shù)氐牟葺放泼Q成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品，由于產(chǎn)業(yè)品類少，所以草莓種植業(yè)也成為當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)支柱，那些由草莓種植業(yè)所帶動的旅游業(yè)，農(nóng)家樂也是圍繞著由草莓種植業(yè)所帶來的人氣逐漸發(fā)展起來，逐漸形成一條龍服務(wù)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了可觀的收入，有收入的同時，獲得的是幸福感，鄉(xiāng)村振興，要思考為什么而去振興，不就是為了那一抹幸福感嗎。

四、前景瞻望，跟上時代的步伐

1、山東草莓種植技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

山東草莓的生產(chǎn)栽培品種單一老化，抗病性差，主栽品種‘豐香極易感染白粉病， 整體感病率達(dá)到了65%以上，重則95%染病，高的感病率導(dǎo)致了高劑量高毒性農(nóng)藥的頻繁使用，已經(jīng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的潛在型環(huán)境污染。當(dāng)前山東省草莓栽培沒有十分明確設(shè)施專用的抗病品種。

2、國內(nèi)草莓種植技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國的草莓種植生產(chǎn)優(yōu)勢在于栽培面積廣泛，保護地設(shè)施栽培在世界上位居前列，但是對于技術(shù)管理和設(shè)施設(shè)備，我們在生產(chǎn)的專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、集約化和機械化水平較低，相較于草莓生產(chǎn)強國，我們只是草莓生產(chǎn)大國。并且在優(yōu)良品種的選育，植株的栽培等研究領(lǐng)域，與國際先進(jìn)水平相比，我們望塵莫及。我國北方和東北地區(qū)多種植歐美品種，南方則多種植日本品種。雖然，國內(nèi)先后育成“綠色種子”、“碩豐”等品種，但是因為國內(nèi)地域遼闊，存在氣候差異，一些優(yōu)良品種不能大規(guī)模栽種，存在一定的局限性。

3、國際草莓種植技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

世界上許多經(jīng)濟發(fā)達(dá)的國家都有草莓栽培，美國是種植量最多的國家之一，主要是溫室栽培，占總栽培面積的80%以上，主要栽培品種有早熟的“全明星”、“早光”，晚熟的“寶石”等，歐洲的主要品種為“勃拉”、“森加·森加拉等品種，亞洲主要生產(chǎn)國為日本和韓國，日本非常重視對新品種的選育工作，主要品種為“豐香”、“幸香”。

4、本地發(fā)展建議

針對國際市場潛力和國內(nèi)市場需求量增加，優(yōu)質(zhì)無公害的草莓競爭力更大，由于加工草莓是典型的勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，在一些經(jīng)濟發(fā)達(dá)的國家，勞動力不足，成本增加，大部分原料依靠進(jìn)口，更甚至本國的草莓種植業(yè)生產(chǎn)量連年下降，日本擴大冷凍草莓市場進(jìn)口，中國成為其主要受益者，在供需求矛盾中，給我國草莓市場的快速發(fā)展提供了良好的機遇，雷家店子著眼眼前的同時，也應(yīng)該放眼未來，這樣能走的更遠(yuǎn)，更具有發(fā)展?jié)摿Α鴥?nèi)市場，隨著人們生活水平的提高，草莓鮮果的需求量不斷地擴大。由于人們對健康飲食的觀念不斷認(rèn)識和了解，對營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也有新的認(rèn)識，新鮮水果需求量增多，有營養(yǎng)的新鮮水果更受消費者歡迎，然而草莓的營養(yǎng)豐富，維C含量很高，能促進(jìn)食欲，幫助消化，并且草莓中的果膠類物質(zhì)能幫助人體排出多余的膽固醇和有害重金屬。

（作者單位：1.266400山東省青島市黃島區(qū)紅石崖街道辦事處;2.266400山東省青島市黃島區(qū)六汪鎮(zhèn)）